SOAL PRAKARYA KELAS VII SEMESTER 2

TAHUNAJARAN 2022-2023
A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat!

1. Berikut ini jenis tanaman sayur yang memiliki manfaat sebagai tanaman
obat adalah...
a. Bayam c. Lengkuas
b. Sawi d. Kangkung
2. Dibawah penjelasan berikut ini, yang merupakan pengertian dari apotek hidup
adalah...
a. Tanaman yang biasa ditanam dipekarangan rumah
b. Tanaman yang menambah keindahan pada pekarangan / taman
c. Tanaman yang sebagian atau keseluruhan digunakan sebagai pengusir
nyamuk
d. Tanaman yang sebagian atau seluruh tanamnnya untuk mnecegah dan
menyembuhkan penyakit
3. Tujuan masyarakat membuat apotek hidup / toga adalah...
a. Menerapkan hidup sehat dengan kemampuan sendiri
b. Memberi pengalaman menjadi dokter pribadi
c. Memberi pelajaran kepada anak – anak
d. Mendapat penghasilan yang berlimpah
4. Tanaman yang dibudidayakan pada apotik hidup adalah kebanyakan dari jenis
tanaman...
a. Bunga c. Obat
b. Sayuran d. Buah-buahan
5. Contoh tanaman obat yang memnfaatkan rimpang sebagai bagian yang
dimanfaatkan adalah...
a. Katuk c. Kunyit
b. Jeruk nipis d. Rosela
6. Kayu manis dan brotowali merupakan jenis tanaman obat yang dimanfaatkan pada
bagian...
a. Akar c. Bunga
b. Daun d. Batang
7. Berikut ini adalah pernyataan yang benar berkaitan dengan pemilihan benih atau
bibit tanaman obat, kecuali...
a. Bibit tanaman obat dapat dipilih semuanya
b. Benih tanaman obat dapat berupa biji untuk pembibitan secara generatif, dan
stek sambung, okulasi rimpang dan tunas
c. Bibit yang ditanam merupakan bibit senat dan seragam pertumbuhannnya
d. Pemilihan bibit harus memperhatikan kualitas dan keuynggulannya
8. Manfaaat penggunaan pestisida alami bagi tanaman adalah...
a. Mempengaruhi kualitas tanaman
b. Menimbulkan residu kimia
c. Mengatasi gangguan hama dan penyakit tanaman secara alami
d. Mempengaruhi pertumbuhan tanaman
9. Berikut ini adalah peralatan yang dibutuhkan untuk bertanam tanaman obat secara
sederhana kecuali...
a. Cangkul c. Bor
b. Garpu d. Gembor
10. Sistem pembibitan tanaman dengan steak dilakukan dengan...
a. Menanam potongan bagian tumbuhan misalnya batang atau daun
b. Menggabungkan mata tunas tumbuhan pada batang tumbuhan lain
c. Menyambung potongan tanaman ke tanaman lainannya
d. Menanam langsung benih / biji tanaman
11. Dibawah ini merupakan kegiatan proses budidaya tanaman sayuran:
1) Panen
2) Pembibitan
3) penanaman
4) Pemeliharaan
5) Pengolahan tanah
Urutan tahapan budidayatanaman sayuran diatas yang benar adalah nomor...
a. 1, 2, 3, 4, 5 c. 5, 1, 3, 2, 4
b. 1, 4, 5, 3, 2 d. 5, 2, 3, 4, 1
12. Budidaya tanaman obat membutuhkan sarana dan prasarana yang baik agar
mendapatkan hasil panen yang maksimal. Bahan – bahan yang dipersiapkan
adalah...
a. Bibit, pupuk, tenaga dan pestisida
b. Bibit, pupuk, media tanam dan cangkul
c. Bibit, pupuk, media tanam dan pestisida
d. Bibit, cangkul, media tanam dan pestisida
13. Dalam membuat produk konstruksi miniature rumah dapat menggunakan media…
a. stik eskrim c. Kuas
b. gunting d. keramik
14. Tomat, cabai paprika, timun, terong, pare, labu siam, jagung dan orong termasuk
dalam kelompok sayuran...
a. Umbi batang c. Bunga
b. Buah d. Polong
15. Perhatikan gambar berikut!

Nama makanan dan teknik olah yang digunakan pada gambar tersebut adalah ...
a. Sayur bayam, merebus c. keripik bayam, deep frying
b. Sup bayam, mengukus d. Keripik bayam, shallow frying
16. Teknologi yang memudahkan masyarakat dalam berpergian ke tempat tujuannya
disebut….
a. teknologi produksi c. Teknologi produksi
b. teknologi transportasi d. Teknologi industry
17. Merupakan bahan pengemas yang paling sesuai untuk olahan rujak buah adalah….
a. Box plastik c. kardus
b. Piring d. Botol kaca
18. Perhatikan langkah-langkah dalam perencanaan membuat olahan bahan makanan
dan minuman di bawah ini:
(I ) Pengolahan
(II) Persiapan alat
(III) Persiapan bahan
(IV) Penyajian/pengemasan
Urutan yang tepat sebagai prosedur pengolahan sayuran menjadi makanan
adalah…
a. I-II-III-IV c. II-III-I-IV
b. III-II-I-IV d. I-III-II-IV
19. Kulit jagung, bawang, kacang, buah, biji-bijian, kertas jerami, dan pelepah pisang
adalah contoh limbah...
a. Lunak organik c. Keras organik
b. Lunak anorganik d. Keras anorganik
20. Perhatikan gambar berikut!

Nama makanan dan teknik olah yang digunakan pada gambar tersebut adalah ...
a. Manisan buah, merebus c. Sale buah, merebus
b.Rujak buah, merebus d. Manisan buah, merendam
21. Dinda mengumpulkan gelas air minuman bekas kemudian dia buat menjadi tas
belanja multifungsi, kegiatan yang dilakukan dinda termasuk upaya .....
a. Reduse c. Replace
b. Reuse d. Recycle
22. Perhatikan gambar!

Amati gambar di atas, dilihat dari prinsip pengolahan sampah, termasuk ke

dalam penerapan prinsip apakah gambar tersebut?
a. Reuse c. Replace
b. Reduce d. Recycle
23. Tahukah kamu, buah Nanas yang dipetik kemudian diperam, tidak akan
mengalami pemasakan dan rasanya akan tetap masam, hal tersebut disebabkan
karena buah nanas termasuk kedalam karakterisitik buah...
a. Klimaterik c. Musiman
b. Non Klimaterik d. Tropis
 24. Perhatikan gambar berikut!

Berdasarkan gambar tersebut, kegiatan yang dilakukan adalah ….

a. Merancang miniatur jembatan c. Membuat miniature jembatan
b. Menganalisis miniatur jembatan d. Menguji miniatur jembatan
25. Memasak bahan makanan dengan menggunakan minyak / lemak yang banyak
hingga bahan makanan benar-benar terendam sehingga memperoleh hasil yang
kering / crispy merupakan tekhnik...
a. Deep frying c. Shallow frying
b. Sauteing d. Baking

B. Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan baik dan benar!

1. Tuliskan proses pembuatan urap sayur disertai dengan alat dan bahan yang
dibutuhkan!
2. Jelaskan 3 cara mengolah limbah / sampah beserta contohnya!
3. Perhatikan daftar buah-buahan berikut:
a. sirsak
b. jambu biji
c. mangga
d. jambu monyet
Jika kamu memiliki jenis buah-buahan seoperti daftar diatas yang jumlahnya
melimpah disekitaran tempat tinggal kamu, olahan makanan apa saja yang akan
kamu buat untuk meningkatkan nilai jual dan rasa dari buah tersebut!
4. Sebutkan masing-masing 2 contoh tanaman obat yang bisa dimanfaatkan dari:
a. Rimpang
b. Daun
c. Buah
d. Batang
e. Biji
5. Sebutkan masing-masing 5 contoh limbah organik dan Anorganik!