SOAL PILIHAN GANDA

1. Segala jenis tanaman yang didalamnya terdapat protein dan karbohidrat disebut tanaman....
a. Hias d. Pangan
b. Utama e. Hortikultura
c. Budidaya
2. Perhatikan gambar di bawah ini

Jika dilihat berdasarkan hasilnya, tanaman pangan tersebut dikelompokkan kedalam

tanaman pangan......
a. Umur d. Semusim
b. Kacang-kacangan e. Umbi-umbian
c. Serelia
3. Alat di samping digunakan pada saat..
a. Pengolahan lahan
b. Penanaman
c. Panen
d. Pasca panen
e. Pemupukan
4. Gambar di bawah dinamakan…
a. Polybag
b. Kantong plastik
c. Karung
d. Kertas karton
e. Kardus

5. Tanaman yang digunakan untuk pelengkap dekorasi, baik di dalam atau di luar ruangan
disebut......
a. Tanaman pangan d. Tanaman bunga
b. Tanaman hias e. Tanaman hortikultura
c. Tanaman gantung
6. Berdasarkan jenisnya, tanaman di bawah termasuk kedalam tanaman hias ...
a. Bunga
b. Daun
c. Pangan
d. Hortikultura
e. Gantung

7. Berdasarkan umur tanaman, maka tanaman hias di bawah dikelompokkan kedalam ......
a. Tanaman hias semusim
b. Tanaman hias dwi musim
c. Tanaman hias tahunan
d. Tanaman hias bunga
e. Tanaman hias daun

8. Pasangan yang benar antara nama tumbuhan dan ciri-ciri nya adalah.....
a. Soka - berbatang tegak dan bunga majemuk
b. Mawar - daun tunggal dan termasuk tanaman perdu
 c. Melati - tanaman perdu dan tulang daun menjari
d. Kembang sepatu - berasal dari Asia Barat dan termasuk tanaman dwi musim
e. Dieffenbachia - daun majemuk dan termasuk tanaman suka cahaya
9. Perhatikan pernyataan berikut :
1. Di letakkan pada tempat yang terkena cahaya
2. Pemberian pupuk di berikan 3 bulan sekali
3. Penyiraman dilakukan setiap hari
Pernyataan di atas merupakan cara perawatan untuk tanaman hias.....
a. Anggrek d. Kaktus
b. Sri rejeki e. Kembang kertas
c. Kuping gajah
10. Salah satu olahan makanan yang dapat dibuat dari fillet ikan adalah.......
a. Empek-empek d. Emping
b. Gado-gado e. Rujak
c. Lontong
11.  Langkah awal dalam melakukan fillet ikan adalah…
a. Mengeluarkan isinya d. Membelah daging ikan dari bagian
b. Memotong ekornya perut
c. Mengukus dagingnya e. Membuat kepalanya
12. Cara untuk menghilangkan bau amis pada ikan adalah dengan diberikan...
a. Sabun
b. Natrium klorida
c. Sunlight
d. Jeruk nipis
e. Sodium tripolifosfat
13. Ukuran yang relatif besar namun mudah pecah, sobek, patah atau belah, merupakan
keuntungan dan kekurangan dari kemasan tradisional dengan menggunakan ..
a. Daun lontar d. Daun Jeruk
b. Daun aren e. Daun Kelor
c. Daun pisang
14. Kue lupis dikemas menggunakan ...
a. Daun rotan d. Daun pisang
b. Daun jagung e. Daun bambu
c. Daun kelapa
15. Ayam betutu merupakan makanan khas dari daerah ...
a. NTT d. Bandung
b. Medan e. Bali
c. Palangkaraya
16. Berikut ini contoh makanan khas berbahan nabati adalah…
a. Cakalang tuna d. Ayam betutu
b. Kue koci e. Rendang
c. Pedesan entog
17. Kue nagasari hijau menggunakan bahan pewarna alami, yaitu ... 
a. Daun jeruk d. Daun pisang
b. Daun kelapa e. Daun jambu
c. Daun suji
18. Berikut ini merupakan salah satu dari karakteristik bahan pangan hewani.....
a. Mengandung serat d. Terdapat karbohidrat
b. Daya simpan lebih pendek e. Daya tahan yang lama
c. Bersifat keras
19. Hasil olahan susu yang dipanaskan pada suhu tingggi disebut.....
a. Susu skim d. Susu steril
b. Susu kental e. Susu pasteurisas
c. Whey
20. Dalam melakukan evaluasi wirausaha, kita dapat menggunakan analisis SWOT.
Kepanjangan dari SWOT adalah....
a. Strenght, Weakness, Opportunities, dan Treats
b. Strenght, Weakness, Opport, dan Treats
c. Strong, Weakness, Opportunities, dan Treats
d. Strong, Wake up, Opportunities, dan Treats
e. Strenght, Wake up, Opportunities, dan Treats
21. Harga yang harus dibayarkan pembeli untuk mendapatkan suatu produk disebut...... 
a. Total biaya d. Harga jual
b. Penerimaan kotor e. Biaya tetap
c. Pendapatan bersih
22. Seimbangnya biaya pengeluaran dan pendapatan sehingga tidak terdapat kerugian atau
keuntungan dinamakan....
a. Titik timbang d. Titik usaha
b. Titik impas e. Titik biaya
c. Titik modal
23. Memperkenalkan fungsi dan keunggulan sebuah produk adalah tujuan dari kegiatan.....
a. Promosi d. Penglabelan
b. Produksi e. Penjualan
c. Pengemasan
24. Salah satu kegiatan yang dapat digunakan untuk mempromosikan suatu produk adalah.....
a. Media cetak d. Pameran
b. Brosur e. Radio
c. Poster
25. Jumlah penerimaan uang yang didapatkan oleh perusahaan, sebelum dipotong total biaya
disebut......
a. Laba d. Harga jual
b. Harga e. Penerimaan kotor
c. HPP
KUNCI JAWABAN
1. D 6. A 11. D 16. B 21. D
2. D 7. C 12. D 17. C 22. B
3. C 8. A 13. B 18. B 23. A
4. A 9. E 14. D 19. E 24. D
5. B 10. A 15. E 20. A 25. E