STEAK TEMPE

Gambar

Steak tempe

BAHAN

1) Tempe
2) Tepung terigu
3) Merica
4) Bawang merah
5) Bawang putih
6) Garam
7) Telor
8) Minyak goreng
9) Saos tomat

ALAT
1) Wajan
2) serok gorengan
3) Cobek
4) Talenan
5) Mangkok
6) Sendok
7) Teflon
8) Pisau
9) Spatula

Cara Membuat
1) Tempe dikukus terlebih dahulu selama 15 sampai 20 menit .
2) Sambil menunggu pengukusan tempe, haluskan bumbu yang sudah dipersiapkan tadi.
3) Angkat tempe yang sudah dikukus tadi, kemudian tempe di tumbuk hingga halus.
4) Kemudian untuk membuat adonan selanjutnya, masukan tempe yang sudah dihaluskan
tadi dengan tepung terigu, telor dan bumbu yang sudah dihaluskan.
5) Aduk sampai adonan merata.
6) Sipkan minyak panas diatas teflon.
7) Goreng steak tempe sampai berwana emas kecoklatan sambil dibolak balik.
8) Angakat steak tempe lalu tirisakan.
9) Sajikan steak tempe

Bumbu saus:

 2 sdm saus tomat

 1 buah bawang bombay, potong-potong
 potongan tomat

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan tomat hingga layu, masukkan saus tomat biarkan agak
meletup-letup, tuang sedikit air dan masak hingga saus mengental.