Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

KATA PENGANTAR

Pusat Pengembangan dan Pemberdayaan Tenaga Pendidik dan Kependidikan

(PPPPTK) Pertanian sebagai lembaga diklat, dituntut untuk dapat
menyelengarakan diklat terstandar. Standardisasi diklat ini diwujudkan dalam
bentuk penulisan sistem diklat.

Sisdiklat PPPPTK Pertanian, terdiri atas modul fasilitator dan modul belajar
peserta diklat. Modul fasilitator terutama berisi skenario proses pemelajaran yang
akan diselenggarakan, agar peserta diklat dapat belajar dengan benar dan
mendapatkan pengalaman belajar (Learning Experience). Modul belajar peserta
diklat terutama berisi tentang lembar informasi sebagai bahan kajian dan aktivitas
belajar siswa yang akan dilaksanakan dalam rangka membentuk kompetensi
vokasional, personal, keterampilan berpikir dan kemampuan sosial.

Pendekatan paket pelatihan/ judul modul mengacu pada Standar Kompetensi

Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) pada setiap jenis profesi, sedangkan
pelaksanaannya mengacu pada pelatihan berbasis produksi/ Production Based
Training (PBT), hal ini dimaksudakan agar diklat yang dilaksanakan mempunyai
relevansi, baik secara internal maupun eksternal, dan dilandasi tata nilai ( Value
system) dunia kerja seperti disiplin dan produktivitas yang tinggi, taat asas,
efisien dan mengacu pada mutu.
Semoga melalui pendekatan ini, kegiatan diklat dapat dilaksanakan secara
menyenangkan, melibatkan peserta secara penuh, dilandasi motivasi internal
yang tinggi dan terbentuknya kerja sama antar peserta.

Cianjur,

Drs. Dedy. H. Karwan, MM

NIP 130929635

VEDCA-Pengujian Lab Mutu i

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

DAFTAR ISI

Halaman
Kata Pengantar………………………………………… ................... i
Peta Kedudukan Modul ……………………………………………... ii
Glosarium ...................................................................................... iii
Prasarat ………………………………………………........................ vi
Petunjuk Penggunaan Modul ……………………………………..... vii
Cek Kemampuan Awal ……………………………………………… x
BAB I PENDAHULUAN
A. Rasional ………………………………………………… 1
B. Sub Kompetensi …………………………………………………… 2

BAB II PEMBELAJARAN
Kompetensi Dasar Menyiapkan Peralatan, Bahan Dan Contoh
A. Pendahuluan .........................................……………………… 3
B. Kegiatan Inti Tahap 1 Pengusaan Konsep ............................. 5
C. Mengenal Fakta………………………………………………… .. 5
D. Refleksi .........…………………………………………………… 6

BAB III PENILAIAN

Rancangan Penilaian………………………………………… .......... 12
A. Penilaian Aspek Kognitif ........................................................... 13
B. Lembar Penilaian Observasi Performansi ............................... 17

Daftar Pustaka ………………………………………………………

VEDCA-Pengujian Lab Mutu ii

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

PETA KEDUDUKAN MODUL

VEDCA-Pengujian Lab Mutu iii

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

GLOSARIUM

VEDCA-Pengujian Lab Mutu iv

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

PRASARAT

Unit kompetensi awal yang dipersyaratkan untuk mempelajari modul Analisis

Proksimat :

1. Uji fisiko kimia dasar

2. Penggunaan peralatan gelas
3. Penggunaan peralatan dasar non gelas
4. Melakukan praktek berlaboratorium yang baik
5. Melakukan pekerjaan dengan aman sesuai prosedur K3
6. Menetapkan program sampling
7. Melakukan analisis secara gravimetri dan titrimetri

VEDCA-Pengujian Lab Mutu v

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

PETUNJUK PENGGUNAAN MODUL

Penjelasan bagi fasilitator dalam memberikan layanan pembelajaran dengan

modul antara lain :
a. Langkah-langkah belajar yang ditempuh. Fasilitator menjelaskan tentang
ruang lingkup materi, kriteria keberhasilan penguasaan kompetensi dan
strategi diklat yang dilaksanakan.
b. Penguasaan konsep. Fasilitator menugaskan peserta diklat untuk mempelajari
modul secara mandiri di luar jam tatap muka, selanjutnya secara berkelompok
peserta melakukan diskusi (topik minimal mengacu pada lembar informasi
yang telah didesain dalam modul, dan apabila masih dirasa kurang dapat
dikembangkan) untuk menyamakan persepsi terhadap konsep dasar yang
dipelajari. Kegiatan diskusi ini dipandu oleh wiyaiswara. Setelah diskusi
fasilitator menugaskan peserta melakukan presentasi hasil diskusi secara
bergantian, fasilitator memberikan kesempatan pada kelompok lain untuk
mengajukan pertanyaan, saran atau menambahkan. Selanjutnya fasilitator
menugaskan peserta secara berkelompok memperbaiki hasil diskusi
berdasarkan saran/masukan dari kelompok lainnya atau saran dari
widyaiswara.
c. Pengenalan fakta, fasilitator mengkoordinir peserta diklat melakukan
observasi pengenalan fakta di masyarakat. Melalui pengenalan fakta ini
diharapkan dapat mengetahui sikap apa yang dapat dipelajari dari aktivitas
masyarakat dalam rangka memperkaya konsep yang sedang dipelajari atau
bagaimana menggunakan konsep yang sedang dipelajari untuk kinerja
masyarakat dalam melakukan aktivitasnya.
d. Refleksi, fasilitator mengkoordinir peserta diklat menyusun refleksi apa yang
akan dilaksanakan terhadap kompetensi dasar/kompetensi yang sedang
dipelajari berdasarkan kajian konsep dasar dan fakta yang ada di masyarakat.
e. Menyusun analisis dan sintesis. Fasilitator mengkoordinir peserta diklat
melakukan analisis terhadap tingkat kesesuaian daya dukung yang ada untuk
melaksanakan hasil refleksi. Sintesis dilakukan untuk melakukan
rekontruksi/modifikasi hasil refleksi dengan memperhatikan potensi dan daya
dukung yang tersedia, agar kompetensi tercapai.

VEDCA-Pengujian Lab Mutu vi

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

f. Mengimplementasikan, fasilitator mengkoordinir kegiatan penyusunan

perencanaan kerja berdarakan hasil sintesis. Dalam penyusunan rencana
kerja termasuk kriteria keberhasilan, pelaksanaan kegiatan termasuk
pembagian tugas, mengamati proses, melakukan evaluasi hasil kegiatan,
diskusi terhdap hasil kegiatan, membuat kesimpulan dan umpan
balik/rekomendasi terhadap konsep yang ada setelah dilakukan analisis dan
sintesis.
g. Sertifikasi, fasilitator mempersiapkan kegiatan uji kompetensi dan setfikasi
setelah peserta menyelesaikan suatu unit kompetensi, akan dilakukan
sertifikasi kompetensi. Sertifikasi dilakukan oleh eksternal dan menggunakan
portfolio hasil belajar/evidence of learning.
h. Fasilitator mengkoodinir pengumpulan portofolio hasil setiap kegiatan belajar
(mulai dari pengusaan konsep dan tugas-tugas diskusi, mengnal fakta, hasil
refleksi, hasil analisis, hasil sintesis, hasil penyusunan rencana kegiatan
(rencana kerja, implementasi, hasil pengamatan/recording, hasil evaluasi
ketercapaian, rekomendasi dan umpan balik)

VEDCA-Pengujian Lab Mutu vii

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

Cek kemampuan Awal

Fasilitator melakukan tes kemampuan awal peserta untuk mengetahui tingkat

kebutuhan diklat dengan menggunakan cek kemampuan awal yang tersedia.
Kondisi
No Pernyataan
Ya Tidak
1. Apakah Anda mengetahui peralatan yang
digunakan dalam analisis gravimetri dan titrimetri?
2. Apakah Anda mengetahui bahan yang digunakan
dalam analisis gravimetri dan titrimetri?
3. Apakah Anda mengetahui alat pelindung diri yang
digunakan dalam analisis gravimetri dan titrimetri?
4. Apakah Anda mengetahui cara persiapan contoh
dalam analisis gravimetri dan titrimetri?
5. Apakah Anda mengetahui contoh gravimetri cara
evolusi?
6. Apakah Anda mengetahui jenis-jenis titrasi?
7. Apakah Anda mengetahui prosedur analisis
secara gravimetri penentuan kadar sulfat dari
natrium sulfat ?
8. Apakah Anda mengetahui prosedur analisis
secara titrimetri penentuan kadar sulfat dari
natrium sulfat ?
9. Apakah Anda mengetahui cara mencatat
data/hasil analisis?
10. Apakah Anda mengetahui cara
menginterpretasikan data/hasil analisis?
11. Apakah Anda mengetahui cara menelusuri
ketidaksesuaian data/hasil analisis?
12. Apakah Anda mengetahui cara mencuci peralatan
gelas?
13. Apakah Anda mengetahui cara menyimpan

VEDCA-Pengujian Lab Mutu viii

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

Kondisi
No Pernyataan
Ya Tidak
bahan/pereaksi kimia?
14. Apakah Anda mengetahui cara menangani
limbah/sisa pereaksi dan contoh?
15. Apakah Anda mengetahui sistem pencatatan
data/hasil analisis?
16. Apakah Anda mengetahui cara menjaga
kerahasiaan dan keamanan data/hasil analisis?

Apabila ada salah satu pernyataan yang peserta yang menjawab tidak, maka
selanjutnya fasiliatator mewajibkan peserta untuk mengikuti diklat.

VEDCA-Pengujian Lab Mutu ix

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

BAB I PENDAHULUAN

A. Rasional
Kemajuan Teknologi Hasil Pertanian dan berkembangnya industri pengolahan
hasil pertanian memungkinkan tersedianya produk yang dapat memenuhi
kebutuhan konsumen. Beragamnya produk yang beredar di pasaran
menjadikan pentingnya pengawasan mutu terhadap produk tersebut.
Agar didapatnya keseimbangan antara produsen dan konsumen maka
diperlukan suatu mutu baku yang dapat memuaskan kedua belah pihak.
Peningkatan produksi bahan hasil pertanian harus disertai peningkatan mutu.
Oleh karena itu pengawasan dan pengujian mutu terhadap hasil pertanian dan
olahannya menjadi bagian penting untuk dilakukan dalam rangka peningkatan
mutu produksi.
Modul ini diharapkan dapat membantu dalam melaksakan pengujian mutu
hasil produksi pertanian dan olahannya, khususnya pengujian gravimetri dan
titrimetri yang terdiri atas :
1. Pengujian kadar air
2. Pengujian kadar abu
3. Pengujian kadar lemak
4. Pengujian kadar protein
5. Pengujian kadar serat kasar
Meskipun prosedur pengujian dapat dengan mudah diperoleh dari berbagai
pustaka, namun karena adanya beberapa keterbatasan dan kondisi
lingkungan, seringkali hanya beberapa prosedur tertentu saja yang dapat
dipakai. Oleh karena itu suatu laboratorium pengujian biasanya tetap
menggunakan prosedur yang telah dipilihnya meskipun prosedur baru
bermunculan. Prosedur yang disajikan dalam modul ini berpedoman pada
Standar Nasional Indonesia (SNI).
Ketepatan hasil analisa kimia sangat tergantung pada mutu bahan kimia dan
peralatan yang digunakan, di samping pengertian tentang pelaksanaan dasar
analisa yang sedang dikerjakan serta kecermatan dan ketelitian kerjanya.
Kecermatan dan ketelitian kerja, selain merupakan sifat pribadi seseorang
akan dapat pula diperoleh dari pengalaman kerja sehingga menjadi kebiasaan
yang berguna bagi kelancaran kerjanya.

VEDCA-Pengujian Lab Mutu x

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

B. Sub Kompetensi
Ruang lingkup sub kompetensi analisis gravimetri dan titrimetri meliputi :
1. Menyiapkan bahan kimia, alat gelas dan perlengkapan laboratorium
secara aman.
2. Menyiapkan sampel
3. Melakukan analisis secara gravimetri dan titrimetri
4. Menjaga keamanan lingkungan kerja
5. Memproses data

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xi

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

BAB II PEMBELAJARAN

No Tahapan Kegiatan Fasilitator

Pembelajaran
A
Pendahuluan Tujuan Pembelajaran Akhir/Terminal
Performance Objective (TPO)

• Fasilitator menjelaskan Tujuan Pembelajaran

Akhir/Terminal Performance Objective (TPO),
setelah mempelajari kompeteni ini peserta diklat
mampu melakukan analisis gravimetri dan
titrimetri sesuai persyaratan bila disediakan
bahan, kimia, alat gelas dan perlengkapan
laboratorium secara aman

Ruang Lingkup Materi Pembelajaran

Fasilitator menjelaskan Ruang Lingkup Materi

Pembelajaran (sub-sub kompetensi yang akan
dipelajari yaitu menyiapkan bahan kimia, alat gelas
dan perlengkapan laboratorium secara aman,
menyiapkan sampel, melakukan analisis secara
gravimetri dan titrimetri, menjaga keamanan
lingkungan kerja dan memproses data )

Standar kompetensi dan Kriteria Standar

• Fasilitator menjelaskan Standar kompetensi dan

Kriteria Standar mengacu pada Standar
Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI)

Tujuan Pembelajaran/ Enabling Objective

(EO)

• Fasilitator menjelaskan Tujuan Pembelajaran

sub kompetensi (Enabling Objective) setelah
mempelajari sub kompetensi peserta mampu

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xii

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

melakukan analisis gravimetri dan titrimetri.

Appersepsi

• Fasilitator menjelaskan keterkaitan antara

materi analisis gravimetri dan titrimetri dengan
pengujian mutu suatu produk pangan dan non
pangan yang banyak dipersyaratkan dalam
perdagangan internasional

Menciptakan suasana positif

• Fasilitator memberikan suasana positif dengan

cara :
o Mengatur ruang kelas agar tidak terlalu
formal, memudahkan terjadinya interaksi
antar sesama peserta diklat, peserta diklat
dan fasilitator
o Fasilitator mengajak peserta diklat untuk
rileks dalam pelaksanaan pembelajaran
• Memberikan ice breaker disesuaikan dengan
kondisi peserta diklat dan waktu penyajian

B • Fasilitator mengkoordinir peserta diklat

Kegiatan Inti
Tahap 1 membentuk kelompok kerja dalam pemahaman
Penguasaan konsep untuk mempelajari lembar informasi di
Konsep
luar jam pembelajaran
• Fasilitator mengkoordinir peserta diklat sesuai
dengan kelompoknya untuk melakukan diskusi
hasil pemahaman lembar informasi. Selama
diskusi fasilitator dapat memberikan pertanyaan
pengarah untuk meluruskan kajian materi
diskusi.

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xiii

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

• Fasilitator mengkoordinir kegiatan presentasi

hasil diskusi kelompok dari setiap kelompok.
Fasilitator juga memberikan kesempatan bagi
peserta untuk mengajukan pertanyaan dan
tanggapan pada kelompok yang presentasi
dalam rangka memperoleh
kejelasan/kesepakatan terhadap konsep yang
ada.
• Fasilitator membentuk tim perumus yang
anggoanya terdiri dari setiap kelompok untuk
merumuskan kesimpulan hasil presentasi.
Apabila terjadi silang pendapat pada proses ini,
fasilitator memberikan pertanyaan pengarah
untuk membantu proses penyusunan
kesimpulan.
C • Melakukan observasi ; Fasilitator mengkoordinir
Mengenal
peserta diklat dalam kegiatan observasi di
Fakta
masyarakat ( laboratorium pengujian ) dalam
kegiatan analisis secara gravimetri dan titrimetri.
• Observasi dilakukan secara berkelompok pada
tempat yang berbeda.
• Widyaiswara menyiapkan lembar observasi.
D Proses refleksi
Refleksi
• Fasilitator mengkoordinir kegiatan refleksi
dalam analisis secara gravimetri dan titrimetri.
Kegiatan refleksi dilakukan secara
berkelompok, untuk merumuskan konsep dasar
apa yang belum dilaksanakan oleh laboratorium
pengujian dan apabila dilaksanakan akan
mampu meningkatkan kinerja analisis secara
gravimetri dan titrimetri.
• Fasilitator memfasiitasi peserta dalam
merumuskan haisl refleksi yaitu
menkombinasikan nilai positif yang ada pada
konsep dasar/lembar infrmasi tapi belum

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xiv

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

dilaksanakan laboratorium pengjian dan bila

dilaksanakan akan mampu meningkatkan
optimalisasi hasil analisis secara gravimetri dan
titrimetri.
• Fasilitator dapat memberikan pertanyaan
pengarah untuk membantu peserta dalam
merumuskan hasil refleksi.

Analisis dan
Analisis
Sintesis

Analisis daya dukung :

• Fasilitator mengkoordinir kelompok kerja dalam
kegiatan analisis tingkat kesesuaian daya
dukung yang tersedia di tempat praktik untuk
kegiatan analisis secara gravimetri dan titrimetri
berdasarkan hasil refleksi.
• Fasilitator menugaskan kelompok untuk
merumuskan kesimpulan berdasarkan
kesesuaian daya dukung yang ada.
Sintesis

• Fasilitator mengkoordinir kegiatan sintesis untuk

melakukan modifikasi dan merenkontruksi hasil
refleksi bila terdapat ketidaksesuaian daya
dukung terhadap hasil refleksi.
• Fasilitator dapat memberikan pertanyaan
pengarah apabila peserta mengalami kesulitan/
ada ketidaksesuaian rekontruksi antara hasil
refleksi dengan kegiatan rekonstruksi.
• Dalam merumuskan rekontruksi tetap
memperhatikan persyaratan/standar analisis
secara gravimetri dan titrimetri.

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xv

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

Mengimplem Menyusun proposal/rencana

entasikan simplementasi hasil analisis/sintesis
konsep hasil
• Fasilitator mengkoordinir kegiatan kelompok di
analisis dan dalam menyusun proposal/perencanaan kerja,
sintesis proposal memuat metode analisis secara
gravimetri dan titrimetri yang akan
dilaksanakan, kriteria keberhasilan, waktu
pencapaian dan jadwal kegiatan serta
pembagian tugas individu dalam kelompok.
• Fasilitator dapat memberikan pertanyaan
pengarah bila peserta mengalami kesulitann
dalam merumuskan proposal/rencana
kerja/rumusan proposal yang didiskusikan
kurang sesuai dengan daya ukung yang
tersedia.

Pengambilan Keputusan

• Proses pengambilan keputusan/menetapkan

rencana kerja. Fasilitator mengkoordinir
kegiatan kelompok di dalam mengambil
keputusan/menetapkan alternatif metode yang
akan dilaksanakan dalam analisis secara
gravimetri dan titrimetri berdasarkan konsep
dasar dan daya dukung yang tersedia.
• Fasilitator dapat memberikan pertanyaan
pengarah nilai di dalam menetapkan alternatif
penetapan rencana kerjanya kurang sesuai
dengan konsep dasar dan daya dukung yang
ada.

Menetapkan peran individu

• Menetapkan peran masing-masing individu.

Fasilitator mengkoordinir kelompok di dalam

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xvi

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

menentukan peran setiap anggota kelompok

dalam melaksanakan rencana kerja.
• Fasilitator dapat memberikan pertanyaan
pengarah bila dalam penetapan peran anggota
kelompok kurang sesuai.

Melaksanakan rencana kerja dan

melakukan pengamatan/monitoring

• Proses pengamatan dan pencatatan

• Fasilitator mengkoordinir proses pelaksanaan
rencana kerja, dalam hal ini harus
memperhatikan jadwal dan kriteria
keberhasilan.
• Fasilitator memfasilitasi proses pengamatan
dan pencatatan dana hasil kegiatan analisis
secara gravimetri dan titrimetri.
• Fasilitator menyiapkan lembar pengamatan.
Fasilitator juga mendampingi peserta di dalam
melaksanakan pengamatan.

Evaluasi dan diskusi

• Proses evaluasi dan diskusi terhadap hasil

kegiatan.
• Fasilitator mengkoordinir kegiatan kelompok di
dalam melaksanakan evaluasi terhadap
keberhasilan pelaksanaan kegiatan dengan
cara membandingkan antara hasil kegiatan
dengan kriteria keberhasilan yang telah
ditetapkan.
• Kegiatan ini perlu dipandu untuk membentuk
kejujuran dan sprotivitas peserta diklat,
terutama dalam menentukan tingkat kesesuaian

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xvii

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

hasil kerja.
• Fasilitator memandu peserta di dalam
melakukan diskusi hasil kerjanya, bila terjadi
ketidaksesuaian antara perencanaan dan
kriteria keberhasilan/melebihi kriteria
keberhasilan.

Evaluasi dan diskusi

• Fasilitator membantu kelompok di dalam

menyusun kesimpulan dan umpan
balik/rekomendasi terhadap analisis secara
gravimetri dan titrimetri
• Untuk mendapat hasil yang optimal, perumusan
umpan balik ini juga harus mempertimbangkan
dasar teori, fakta dan kondisi kerja.
• Fasilitator mengkoordinir peserta diklat secara
berkelompok untuk membuat rekomendasi
terhadap rancangan dan hasil yang diperoleh
untuk menyempurnakan bagi yang hasilnya
belum baik dan membuat rekomendasi
terhadap rancangan yang hasilnya sudah baik.

Evaluasi formatif

• Fasilitator memberikan evaluasi formatif

terhadap kemampuan peserta diklat dalam
analisis secara gravimetri dan titrimetri.
Kegiatan ini dimaksudkan untuk mengetahui
daya serap peserta diklat dan efektivitas
rancangan pembelajaran. Hasil tes formatif
selanjutnya digunakan untuk
peningkatan/perbaikan rancangan
pembelajaran pada sub kompetensi

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xviii

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

berikutnya/pada sub kompetensi yang sama

pada acara yang berbeda dan layanan khusus
bagi peserta diklat yang membutuhkan.

Daftar evidence

• Hasil perumusan penguasaan konsep dan

tugas-tugas, diskusi, presentasi dan hasil
perumusan.
• Hasil observasi mengenal fakta
• Hasil refleksi
• Hasil analisis
• Hasil penyusunan rencana kegiatan (berupa
rencana kerja/proposal implementasi)
• Hasil pengamatan/recording kegiatan
• Hasil evaluasi ketercapaian
• Kesimpulan dan rekomendasi/umpan balik

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xix

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

BAB III PENILAIAN

Rancangan penilaian

Penilaian sebagai proses pengakuan terhadap kompetensi peserta diklat

dilakukan pada setiap sub kompetensi dan unit kompetensi. Metode penilaian
dikembangkan dengan memperhatikan aspek/domain yang ada pada setiap
kriteria unit kerja (KUK), agar penilaian mampu mengukur dan menilai
kompetensi peserta diklat sesuai tuntutan kompetensi.
Bentuk tes dikembangkan sesuai dengan karakter materi.
1. Penilaian aspek kognitif dapat dikembangkan beberapa bentuk tes/nn tes
sepeti : pilihan ganda, benar salah, menjodohkan,uraian tertutup (jawaban
singkat), uraian terbuka, lisan atau wawancara
2. Penilaian aspek motorik menggunakan lembar observasi performansi
3. Penilaian sikap menggunakan fih bean analysis
4. Penilaian terhadap benda kerja hasil praktik menggunakan lembar observasi
mengacu pada kriteria standar yang ditetapkan
Rancangan Standar Materi Penilaian
A. Penilaian Aspek kognitif
No Sub kompetensi/ Butir-butir materi
Kriteria kinerja

1. Menyiapkan
peralatan, bahan
dan contoh
• Peralatan dan • Jenis peralatan dan • Tuliskan peralatan •
bahan- bahan/pereaksi dan bahan kimia
bahan/pereaksi yang akan
yang akan digunakan dalam
digunakan analisis secara
diidentifikasi dan gravimetri dan
disiapkan titrimetri!
• Metode standar • Alat pelindung diri • Tuliskan alat • Jas
dan peralatan pelindung diri yang laboratoriu

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xx

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

No Sub kompetensi/ Butir-butir materi

Kriteria kinerja

pelindung diri digunakan dalam m

yang sesuai analisis secara • Kaca mata
dipilih dan gravimetri dan pelindung
disiapkan titrimetri! • Sarung
tangan
• Masker
• Sifat dan • Cara pencatatan • Tuliskan cara •
keadaan contoh sifat dan keadaan pencatatan
dicatat dan contoh contoh!
dibandingkan
dengan
spesifikasi dan
bila ada
perbedaan
dilaporkan
• Contoh disiapkan • Cara persiapan • Tuliskan langkah •
sesuai dengan contoh persiapan contoh
kebutuhan
pengujian
• Contoh yang • Cara penimbangan • Tuliskan cara
akan diuji contoh menimbang
ditimbang/diukur contoh!
sesuai dengan
prosedur
laboratorium
• Peralatan • Teknik • Tuliskan cara •
pelindung diri menggunakan alat menggunakan alat
yang telah pelindung diri pelindung diri!
disiapkan
digunakan sesuai
dengan
ketentuan

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xxi

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

No Sub kompetensi/ Butir-butir materi

Kriteria kinerja

• Langkah-langkah • Prosedur analisis • Tuliskan prosedur •

kerja pengujian secara gravimetri analisis secara
dilaksanakan dan titrimetri gravimetri dan
mengikuti titrimetri!
prosedur kerja
yang relevan
• Data hasil • Cara pencatatan • Tuliskan langkah •
analisis masing- data hasil analisis pencatatan data
masing dicatat hasil analisis
sesuai dengan
prosedur
• Hasil analisis • Rumus perhitungan Bagaimana cara o
dihitung sesuai hasil analisis menghitung hasil
dengan rumus analisis secara
dan satuan yang gravimetri dan
ditentukan titrimetri
• Hasil analisis • Cara pencatatan • Jelaskan cara •
dicatat dan hasil analisis pencatatan hasil
dilaporkan sesuai analisis!
dengan prosedur
yang relevan
• Data/hasil • Mengiterpretasikan • Bagaimana cara •
analisis data/hasil analisis mengiterpretasika
diinterpretasikan n data/hasil
bila tidak sesuai analisis?
dengan
spesifikasi dan
dilaporkan
kepada orang
yang berwenang

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xxii

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

No Sub kompetensi/ Butir-butir materi

Kriteria kinerja

• Masalah tentang • Identifikasi data atau • Sebutkan •

data atau hasil hasil yang identifikasi
yang menyimpang penyimpangan
menyimpang, data atau hasil
yang disebabkan analisis secara
oleh prosedur gravimetri dan
atau peralatan titrimetri!
diidentifikasi
• Peralatan yang • Tehnik pencucian • Jelaskan cara •
telah digunakan alat gelas mencuci peralatan
dicuci/dibersihka gelas!
n dan disimpan
kembali
ketempatnya
sesuai dengan
ketentuan yang
berlaku di
laboratorium
• Bahan/pereaksi • Tehnik • Bagaimana cara •
disimpan kembali penyimpanan menyimpan
ketempatnya bahan/pereaksi bahan/pereaksi
sesuai dengan dengan benar dan
ketentuan yang aman?
berlaku di
laboratorium
• Limbah/sisa • Tehnik pembuangan • Jelaskan cara •
pereaksi dan limbah membuang
contoh dibuang limbah/sisa
menurut pereaksi dan
peraturan contoh padat dan
keselamatan dan cair !
lingkungan

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xxiii

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

B. Lembar penilaian observasi performansi

No Sub kompetensi/ Kriteria keberhasilan Hasil
Kriteria kinerja Ya Tidak
1. Menyiapkan
peralatan, bahan
dan contoh
• Peralatan dan • Peralatan pengujian untuk
bahan- analisis secara gravimetri dan
bahan/pereaksi titrimetri disiapkan.
yang akan • Bahan/pereaksi dibuat dan
digunakan disiapkan
diidentifikasi dan
disiapkan
• Metode standar • Mengetahui alat pelindung diri
dan peralatan yang harus digunakan saat
pelindung diri yang melakukan analisis secara
sesuai dipilih dan gravimetri dan titrimetri
disiapkan
• Sifat dan keadaan • Keadaan awal contoh
contoh dicatat dan diidentifikasi
dibandingkan • Penyimpangan keadaan awal
dengan spesifikasi contoh diidentifikasi dan dicatat
dan bila ada
perbedaan
dilaporkan
• Contoh disiapkan • Contoh dipreparasi sebelum
sesuai dengan analisis
kebutuhan
pengujian
Melakukan analisis
secara gravimetri
dan titrimetri

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xxiv

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

No Sub kompetensi/ Kriteria keberhasilan Hasil

Kriteria kinerja Ya Tidak
• Contoh yang akan Contoh disiapkan sesuai
diuji kebutuhan analisis
ditimbang/diukur
sesuai dengan
prosedur
laboratorium
• Peralatan • Alat pelindung wajah, mata,
pelindung diri yang tangan dan pernafasan
telah disiapkan disiapkan
digunakan sesuai
dengan ketentuan
• Langkah-langkah • Prosedur analisis secara
kerja pengujian gravimetri dan titrimetri
dilaksanakan dilakukan
mengikuti prosedur
kerja yang relevan
• Data hasil analisis • Data/hasil analisis dicatat
masing-masing dalam buku analis
dicatat sesuai
dengan prosedur
Memproses data
• Hasil Analisis o Perhitungan data/hasil analisis
dihitung sesuai dilakukan sesuai rumus
dengan rumus dan o Satuan hasil analisis
satuan yang dicantumkan sesuai dengan
ditentukan perhitungan
• Hasil analisis • Pencatatan hasil analisis
dicatat dan • Pelaporan hasil analisis
dilaporkan sesuai
dengan prosedur
yang relevan

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xxv

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

No Sub kompetensi/ Kriteria keberhasilan Hasil

Kriteria kinerja Ya Tidak
• Data/hasil analisis • Interpretasi data/hasil analisis
diinterpretasikan yang tidak sesuai dengan
bila tidak sesuai spesifikasi
dengan spesifikasi • Pelaporan data/hasil analisis
dan dilaporkan yang tidak sesuai dengan
kepada orang spesifikasi
yang berwenang
• Masalah tentang • Identifikasi masalah tentang
data atau hasil data atau hasil yang
yang menyimpang, menyimpang yang disebabkan
yang disebabkan oleh prosedur
oleh prosedur atau • Identifikasi masalah tentang
peralatan data atau hasil yang
diidentifikasi dan menyimpang yang disebabkan
dilaporkan kepada oleh peralatan
orang yang • Pelaporan masalah tentang
berwenang data atau hasil yang
menyimpang yang disebabkan
oleh prosedur
• Pelaporan masalah tentang
data atau hasil yang
menyimpang yang disebabkan
oleh peralatan
Memelihara
lingkungan kerja
• Peralatan yang • Peralatan yang digunakan
telah digunakan dicuci/dibersihkan sesuai
dicuci/dibersihkan dengan karakteristiknya
dan disimpan • Peralatan yang digunakan
kembali disimpan sesuai dengan
ketempatnya karakteristiknya
sesuai dengan

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xxvi

 Modul Sisdiklat Gravitasi Fasilitator

No Sub kompetensi/ Kriteria keberhasilan Hasil

Kriteria kinerja Ya Tidak
ketentuan yang
berlaku di
laboratorium
• Bahan/pereaksi • Bahan/pereaksi disimpan
disimpan kembali sesuai dengan karakteristiknya
ketempatnya
sesuai dengan
ketentuan yang
berlaku di
laboratorium
• Limbah/sisa • Limbah/sisa pereaksi dibuang
pereaksi dan sesuai dengan karakteristiknya
contoh dibuang • limbah/sisa contoh dibuang
menurut peraturan sesuai dengan karakteristiknya
keselamatan dan
lingkungan
Memelihara catatan
laboratorium
• Hasil analisis yang • Perekaman hasil analisis
telah disetujui dalam sistem pencatatan
dicatat/direkam ke manual
dalam sistem • Perekaman hasil analisis
pencatatan di dalam sistem pencatatan
laboratorium komputerisasi
• Kerahasiaan dan • Proses penjaminan
keamanan kerahasiaan dan keamanan
data/hasil analisis data/hasil analisis
dijamin dan
dipastikan terjaga

VEDCA-Pengujian Lab Mutu xxvii