Anda di halaman 1dari 2

Banar atau salah kah pernyataan berikut?

Berikan alasan mu

1. Asam amino adalah monomer dari protein yang terikat satu dengan yang lain oleh ikatan
peptide
2. Asam amino adalah asam karboksilat yang mempunyai gugus amino
3. Rumus umum asam amino adalah:

4. Dari sumus umum asam amino dapat dilihat bahwa atok karbon α ialah atom karbon asimetrik,
kecuali bila R ialah atom H, oleh karena itu asam amino juga mempunyai sifat memutar bidang
cahaya terpolarisasi atau aktivitas optik
5. Sifat asam amino larut dalam air dan tidak larut dalam pelarut organik non polar seperti eter,
aseton dan kloroform.
6. Asam amino mempunyai titik lebur yang lebih rendah bila di bandingkan dengan asam
karboksilat atau amina
7. Apabila asam amino larut dalam air maka gugus karoboksilat akan menerima H+, sedangan
dudus amina akan melepaskan H+
8. Struktur glisin pada pH 2,34 adalah:

9. Struktur glisin pada pH 9,6 adalah :

10. Suatu peptida yang mempunyai dua ikatan peptida atau lebih dapat bereaksi dengan ion Cu2+
dalam suasana basa dan membentuk suatu senyawa kompleks yang berwarna biru-ungu di
kenal dengan nama reaksi biuret.
11. Ninhidrin bereaksi dengan asam amino dan dapat digunakan untuk menentukan asama amino
secara kualitatif
12. Ninhidrin bereaksi dengan asam amino dan dapat digunakan untuk menentukan asama amino
secara kuantitatif
13. Glisin adalah asam amino paling sederhana dan terdapat pada skleroprotein
14. Valin, leusin dan isoleusin adalah asam amino non esensial
15. Homosistein adalah asam amino sebagai zat antara dalam biosistesis metionin
16. Sitrulin asalah asam amino sebagai za tantara dalam biosistesis urea
17. Kromatografi kertas merupakan salah satu jenis kromatografi partisi dengan prinsip pemisahan
beberapa zat berdasarkan perbedaan kelarutan dalam dua pelarut yang tidak dapat bercampur.
18.

Anda mungkin juga menyukai