PENULISAN ETIKET MAKANAN

NO. DOKUMEN NO. REVISI HALAMAN

TAHUN 2016 1/1
PEMERINTAH
KABUPATEN SAMBAS
RSUD PEMANGKAT

TANGGAL TERBIT DITETAPKAN OLEH,

DIREKTUR

STANDAR
PROSEDUR 9 FEBRUARI 2016
OPERASIONAL
dr. SEMUEL GERITS RAHANRA, MPH
PEMBINA
NIP. 19650225 200212 1 002
Melakukan penulisan etiket makanan sesuai dengan lembar
I. PENGERTIAN
permintaan makanan dan jenis diet yang ditentukan
Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk penulisan
II. TUJUAN
etiket makanan.
Keputusan Direktur RSUD Pemangkat Nomor 50 Tahun 2016
III. KEBIJAKAN Tentang Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit Umum Daerah
Pemangkat.
1. Petugas pramusaji menerima lembar permintaan makanan
pasien sesuai dari petugas gizi ruangan
2. Mengelompokkan dan melakukan penulisan pada etiket
IV. PROSEDUR
makan sesuai dengan jenis diet nya
3. Meletakkan etiket pada alat makan dan mengelompokkan
sesuai dengan klas perawatan

1. Ruang Distribusi makanan

V. UNIT TERKAIT 2. Pelayanan Gizi Rawat Inap
3. Ruang Rawat Inap