STIKes MERCUBAKTIJAYA PADANG

PROGRAM STUDI D III KEPERAWATAN

RENCANA TUGAS MAHASISWA

MATA KULIAH Gizi dan Diet
KODE MK WAT 2052 SKS 2 SEMESTER 3
DOSEN PENGAMPU Ns. Nova Fridalni, S.Kep., M.Biomed
BENTUK TUGAS
Makalah
JUDUL TUGAS
Tugas-1 :
Pengaturan nutrisi pada berbagai tingkat usia :
1. Kebutuhan nutrisi pada bayi.
2. Kebutuhan nutrisi pada anak balita.
3. Kebutuhan nutrisi pada anak usia sekolah dan remaja.
4. Kebutuhan nutrisi pada orang dewasa.
5. Kebutuhan nutrisi pada lanjut usia.

SUB-CPMK
Mahasiswa mampu menjelaskan pengaturan nutrsi untuk bayi, anak, remaja, dewasa dan
lansia (C3).
DESKRIPSI TUGAS
Tugas ini merupakan rangkuman berbentuk makalah. Tugas ini membahas pengaturan nutrisi
pada berbagai tingkat usia. Tugas ini dibuat secara berkelompok dimana kelas akan dibagi
sebanyak 5 kelompok dan masing-masing hanya membuat 1 topik.
METODE PENGERJAAN TUGAS
1. Memilih buku referensi/sumber paling sedikit 2 buah buku.
2. Membuat rangkuman dari buku referensi yang telah dipilih.
3. Membuat rangkuman sesuai dengan topik dan sub topik yang dijabarkan di RPS mata
kuliah Gizi dan Diet (tidak boleh ada topik yang tidak dibahas tapi boleh menambah
sub topik jika dianggap perlu untuk diketahui).
4. Membuat rangkuman dengan diketik rapi diatas kertas HVS ukuran A4 dengan
tulisan Times New Roman, font 12 dan spasi 12. Penulisan harus memperhatikan
kaidah EYD.
5. Makalah dibuat paling sedikit 10 lembar dan diprin serta di klip rapi bagian tepinya.
6. Makalah juga dibuat dalam bentuk power point presentasi (PPT) yang setiap
slidesnya berisi paling banyak 10 baris tulisan dengan besar huruf yang disesuaikan.
7. Setiap kelompok akan menyampaikan makalahnya di depan kelas sesuai waktu
pertemuan di RPS.
BENTUK DAN FORMAT LUARAN
a. Obyek Garapan: Pengaturan nutrisi pada berbagai tingkat usia.
b. Bentuk Luaran:
1. 1 buah makalah diklip rapi di kertas HVS A4 yang dibuat sesuai dengan
sistematika penulisan dan 1 buah print out PPT ( 1 kertas terdiri dari 6 buah slide)
yang di klip rapi.
2. Cover : Tugas 1 – Makalah Kebutuhan Nutrisi Pada Bayi, nama kelompok,
nama anggota kelompok dan NIM, Nama Prodi dan STIKes
3. Makalah dan PPT setiap kelompok dikumpulkan masing-masingnya ke dosen.
 4. Makalah dan PPT juga di fotokopi sebanyak 5 rangkap untuk dibagikan ke semua
kelompok.
5. Tugas dikumpul pada pertemuan SEBELUM dengan topik ini berlangsung.
INDIKATOR, KRITERIA DAN BOBOT PENILAIAN
1. Bobot penilaian tugas ini adalah 20%.
2. Indikator penilaian terdiri dari isi dan tampilan makalah dan slide (40%), Presentasi
makalah (30%) dan penguasaan dan keaktifan kelompok dalam presentasi (30%).
3. Penilaian juga dilakukan terhadap semua mahasiswa berdasarkan lembar penilaian
parisipaasi mahasiswa dengan bobot 20%.
JADWAL PELAKSANAAN
Merangkum dilakukan sebelum pertemuan topik ini dilaksanakan
LAIN-LAIN
1. Anggota kelompok yang tidak hadir tanpa alasan dalam tugas ini maka akan
mendapatkan pengurangan nilai 50%, pengurangan 25% jika izin dan pengurangan
10% jika sakit dengan surat keterangan sudah diterima dosen saat perkuliahan, dari
nilai kelompoknya.
2. Anggota kelompok yang tidak berpartisipasi dalam pembuatan makalah mendapat
pengurangan nilai 50% dari nilai kelompoknya.
DAFTAR RUJUKAN
1. Mayer, BH et all. 2011. Ilmu Gizi menjadi sangat mudah. Alih bahasa Linda D.
Jakarta. EGC
2. Almatsier, S. 2009. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta.Penerbit PT Gramedia Pustaka
Utama
3. Supariasa, I DY. 2001. Penilaian Status Gizi. Jakarta. EGC.

Lampiran

SISTEMATIKA PENULISAN MAKALAH

1. Pendahuluan
a. Latar Belakang
b. Tujuan
c. Manfaat
2. Tinjauan Pustaka Kebutuhan Nutrisi Pada Bayi
(topik dan sub topik dapat dilihat di RPS Gizi dan Diet)
a. Defenisi Bayi dan Kebutuhan Nutrisi
b. Tujuan pemenuhan kebutuhan nutrisi pada bayi
c. Macam-macam zat gizi yang diperlukan bayi
d. Manfaat zat gizi bagi bayi
e. Jumlah kebutuhan zat gizi dalam pemenuhan nutrisi pada bayi
f. Cara pemenuhan kebutuhan nutrisi pada bayi
 g. Dst...
3. Daftar Pustaka (minimal 2 buah buku)
Jumlah halaman min. 10 lembar, ketikan 1,5 spasi, Font Times New Roman, size
12, kertas A4, diklip rapi dan cover sesuai penjelasan. Makalah dan PPT asli bukan foto
kopi, dan bukan plagiat, dikumpulkan kepada dosen paling lambat pada SEBELUM
SEMINAR MAKALAH DENGAN TOPIK INI DILAKSANAKAN

Contoh Cover Makalah :

MAKALAH
KEBUTUHAN NUTRISI PADA _______

LOGO STIKES MERCUBAKTIJAYA

KELOMPOK V
1. NAMA NIM
2. NAMA NIM
3. NAMA NIM
4. NAMA NIM
5. dst..

PROGRAM STUDI D III KEPERAWATAN

STIKES MERCUBAKTIJAYA PADANG
2019