CARA MENYIMPAN DAN MENGHANGATKAN ASI, CARA MEMBUAT MP-ASI,

SUSU FORMULA PADA BAYI

Diajukan untuk memenuhi tugas mata kuliah Gizi dan Diet

Disusun oleh :

Syifa Nurathiah
P17320118110

Tingkat 2-C

JURUSAN KEPERAWATAN BANDUNG

POLITEKNIK KESEHATAN BANDUNG

KEMENTRIAN KESEHATAN RI

2019
 CARA MEMERAH DAN MENYIMPAN ASI

1. Pastikan ibu mencuci tangan dengan bersih sebelum memerah ASI maupun
menyimpannya.
2. Wadah penyimpanan harus dipastikan bersih. Ibu dapat menggunakan botol kaca atau
kontainer plastik dengan tutup yang rapat dengan bahan bebas bisphenol A (BPA).
Hindari pemakaian kantong plastik biasa maupun botol susu disposable karena
wadah-wadah ini mudah bocor dan terkontaminasi. Kontainer harus dicuci dengan air
panas dan sabun serta dianginkan hingga kering sebelum dipakai.
3. Simpanlah ASI sesuai dengan kebutuhan bayi.
4. Pastikan bahwa pada wadah ASI telah diberi label berisi nama anak dan tanggal ASI
diperah.
5. Tanggal kapan ASI diperah perlu dicantumkan untuk memastikan bahwa ASI yang
dipakai adalah ASI yang lebih lama.
6. Jangan mencampurkan ASI yang telah dibekukan dengan ASI yang masih baru pada
wadah penyimpanan.
7. Jangan menyimpan sisa ASI yang sudah dikonsumsi untuk pemberian berikutnya.
8. Putarlah kontainer ASI agar bagian yang mengandung krim pada bagian atas
tercampur merata. Jangan mengocok ASI karena dapat merusak komponen penting
dalam susu.

PANDUAN MENYIMPAN ASI PERAH UNTUK BAYI SEHAT YANG LAHIR

ATERM
 TIPS DALAM MEMBEKUKAN ASI

1. Kencangkan tutup botol atau kontainer pada saat ASI telah membeku sepenuhnya
2. Sisakan ruang sekitar 2,5 cm dari tutup botol karena volume ASI akan meningkat
pada saat beku
3. Jangan menyimpan ASI pada bagian pintu lemari es atau freezer.

BEBERAPA TIPS DALAM MENGHANGATKAN ASI PERAH YANG TELAH

DIBEKUKAN

1. Cek tanggal pada label wadah ASI. Gunakan ASI yang paling dulu disimpan.
2. Untuk ASI beku: pindahkan wadah ke lemari es selama 1 malam atau ke dalam bak
berisi air dingin. Naikkan suhu air perlahan-lahan hingga mencapai suhu pemberian
ASI. Caranya cairkan dulu ASI perah tersebut ke dalam lemari pendingin di luar
freezer, kemudian ketika suhu dirasa sudah turun kurang lebih 6 jam, pindahkan lagi
ke daun pintu lemari es setelah 6 jam. Lalu keluarkan ASI dari luar lemari es.
3. Setelah itu, hangatkan wadah ASI dalam bak berisi air hangat atau air dalam panci
yang telah dipanaskan selama beberapa menit dengan suhu kurang lebih 60°C. Jangan
menghangatkan ASI dengan api kompor secara langsung. . Perubahan suhu air yang
bertahap sangat berguna bagi kandungan ASI di dalamnya.
4. Jangan menaruh wadah dalam microwave. Microwave tidak dapat memanaskan ASI
secara merata dan justru dapat merusak komponen ASI dan membentuk bagian panas
yang melukai bayi. Botol juga dapat pecah bila dimasukkan ke dalam microwave
dalam waktu lama.
5. Jika cara pencairan cepat sangat diperlukan, anda dapat mencairkan ASI peras dengan
dialiri air atau dengan cara direndam oleh air. Peganglah botol ASI perah di bawah air
yang mengalirdengan suhu ruang kemudian tingkatkan temperatur pada air secara
berkala sampai ASI perah mencair.
6. Goyangkan botol ASI dan teteskan pada pergelangan tangan terlebih dahulu untuk
mengecek apakah suhu sudah hangat.
7. Berikan ASI yang dihangatkan dalam waktu 24 jam. Jangan membekukan ulang ASI
yang sudah dihangatkan.
8. Sebaiknya anda memberikan ASI perah menggunakan sendok yang kecil secara
perlahan.

CARA MEMBUAT SUSU FORMULA

1. Bersihkan botol susu bayi dengan baik.

Bersihkan botol susu bayi dengan air hangat dan sabun cuci piring bayi. Gunakan
sikat khusus botol agar Anda bisa menjangkau seluruh bagian botol dengan mudah.
Lihat juga kebersihan sikat khusus botol yang Anda gunakan, bersihkan sikat tersebut
terlebih dahulu sebelum Anda membersihkan botol. Pastikan semua bagian botol
sudah Anda bersihkan. Kemudian, bilas dengan air bersih.
2. Sterilkan botol susu.
Anda bisa merebus air dengan suhu 100°C kemudian massukkan botol susu yang
telah dipisahkan bagiannya (botol, dot, dan tutup botol ke dalam air tersebut. Pastikan
semua bagian botol terendam air. Sebaiknya jangan merebus botol sampai air
mendidih karena bisa melepaskan bahan kimia dalam botol.
3. Setelah kurang lebih 5 menit, angkat botol dan biarkan botol kering sendiri dengan
menyimpan botol secara terbalik supaya airnya turun atau Anda bisa menggunakan
tisu jika Anda ingin segera memakainya. Jangan mengelap botol susu dengan kain lap
karena bisa jadi terdapat bakteri dalam kain lap.
4. Menyajikan susu formula bayi dengan aman.
Bersihkan tempat yang Anda gunakan untuk menyajikan susu formula. Jangan lupa
juga untuk membersihkan tangan Anda dengan air dan sabun sebelum menyajikan.
5. Siapkan botol susu yang sudah dibersihkan dan disterilkan.
6. Tuangkan air ke dalam botol. Gunakan air hangat (tidak lebih dan tidak kurang dari
70° C) untuk menyeduh susu bubuk. Hal ini bertujuan untuk membunuh bakteri
Enterobacter sakazakii yang mungkin terkandung dalam susu formula bubuk.
Penyakit infeksi yang disebabkan oleh bakteri ini sangat jarang terjadi, tetapi bisa
terjadi dalam bentuk yang sangat serius. Selain diseduh dengan air hangat, susu
formula harus segera diminum atau disimpan dalam kulkas (refrigerator) untuk
mencegah pertumbuhan bakteri E. sakazakii.
7. Siapkan susu formula yang akan digunakan. Lihatlah tanggal kedaluwarsa pada
kemasan susu tersebut untuk memastikan susu formula belum kedaluwarsa dan masih
aman digunakan. Baca juga petunjuk penyajian yang tertera dalam kemasan. Berapa
 sendok susu bubuk yang harus Anda larutkan ke dalam sebotol air. (Setelah itu,
simpan susu formula bubuk dalam wadah tertutup dan taruh di tempat yang sejuk dan
jauh dari kelembaban (dengan suhu penyimpanan optimal adalah 13-24°C).
Kelembaban dapat membuat susu formula bubuk menggumpal dan menurunkan kadar
nutrisi yang terkandung di dalamnya).
8. Masukkan beberapa sendok takar susu formula ke dalam air hangat di dalam botol
(sesuai petunjuk penyajian). Setelah itu, aduk rata atau Anda bisa mengocoknya (pada
botol yang sudah ditutup) sampai larut sempurna.
9. Jika dirasa belum hangat kuku atau masih panas dinginkan botol di bawah air dingin
yang mengalir atau tempatkan botol dalam mangkuk yang berisi air dingin. Setelah
itu, keringkan botol dengan lap bersih.
10. Jika susu tidak lagi panas atau cukup hangat, Anda bisa langsung memberikannya
pada bayi Anda. Periksa suhu susu dengan meneteskan sedikit susu pada kulit Anda
sebelum memberikannya ke bayi.

CARA MEMPERSIAPKAN MAKANAN

UNTUK BAYI BERUMUR 6 BULAN KE ATAS

a. PISANG/PEPAYA
Pilih buah yang masak, dicuci, dikupas, dikerik halus dengan sendok teh.
b. TOMAT
Pilih tomat yang masak, dicuci, direndam dalam air mendidih, dibuang kulitnya,
disaring, diencerkan dengan air matang yang sama banyaknya dan diberi sedikit gula.
c. JERUK
Pilih jeruk yang manis lalu cuci, belah menjadi 2 potong kemudian diperas dan
disaring. Bila perlu tambahkan sedikit gula pasir.
d. BISKUIT
Rendam biskuit dengan sedikit air matang.
e. BUBUR SUSU
Campurkan tepung beras 1-2 sdm dan gula pasir 1-2sdm menjadi satu , tambahkan
susu/santan 5 sdm yang sudah dicairkan dengan air 200 cc sedikit-sedikit aduk sampai
rata , kemudian masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk sampai matang.
f. NASI TIM CAMPUR
 Buat bubur dari beras dan lauk hewani/nabati. Tambahkan sayur cincang, garam, dan
sedikit santan. Masak sampai matang.

HAL-HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN DALAM PEMBUATAN MP ASI

a. Dalam pembuatan tim campur , beras dapat diganti kentang atau macaroni. Lauk
dapat digunakan ayam, hati, ikan, telur, daging, tempe, tahu, kacang hijau, kacang
merah. Sayur dapat menggunakan bayam, labu kuning, wortel, kangkung.
b. Pemberian telur dapat dicoba kuningnya dahulu. Apabila ada gejala alergi, telur
jangan diberikan dulu, ditunda sampai anak usia 1 tahun
c. Pada usia 9 bulan jenis buah yang boleh diberikan: pisang, jeruk, alpukat, apel,
mangga harum manis, papaya, melon.
d. Jangan ditambahkan penyedap rasa misalnya vetsin.

CARA MEMBUAT MP-ASI INSTAN

1. Cuci tangan sebelum menyiapkan bubur serealia, gunakan selalu mangkok dan
sendok yang bersi
2. Rebus air minum sampai mendidih selama lima menit, diamkan sampai suam-suam
kuku
3. Tuangkan air masak hangat (40derajat celcius) sesuai takaran yang tertera pada saran
penyajian kedalam mangkuk.
4. Masukkan bubur serealia sesuai takaran.
5. Aduklah sampai bubur menjadi lembut. suapkan bubur serealia yang telah dilarutkan
dgn menggunakan sendok, jgn diberikan dalam botol susu.