PROPOSAL

BANTUAN SARANA PRASARANA

PENGOLAHAN PRODUK HASIL
PERIKANAN

UKM. PUTRI ALAM LAUT

PARIGI
2013
JL. Telkom Kel. Masigi Kab. Parigi Moutong Hp. 081245072484
 Parigi, 19 November 2013

Nomor : Kepada Yth.

Lampiran : 1 (Satu) Berkas Bapak Kepala Dinas
Perihal : Permohonan Perindustrian dan
Bantuan Peralatan Perdagangan
Pengolahan Produk Di-
Hasil Perikanan Parigi

Dengan hormat,

Dalam rangka meningkatkan kualitas dan produktifitas pengolahan

produk hasil perikanan kami, serta kesejahteraan bagi para anggota, yang
akan berdampak pada penyerapan tenaga kerja, maka dengan ini kami
mengajukan permohonan bantuan pengadaan sarana dan prasarana
pengolahan produk hasil perikanan kepada Bapak, yang mana kiranya dapat
memberikan bantuan kepada kami untuk mewujudkan hal tersebut.

Demikikan surat permohonan ini kami sampaikan, atas perhatian dan

bantuan Bapak kami ucapkan terima kasih.

Pemohon,
Ketua Kelompok
UKM. Putri Alam Laut

Sumarni Pariu
 BAB I

A. Latar Belakang

Seiring pesatnya pertambahan jumlah penduduk dari tahun ke tahun,

yang diikuti oleh bertambahnya pembangunan di segala sektor dapat
menimbulkan permasalahan di berbagai bidang, baik permasalahan yang
menyangkut peruntukkan lahan maupun masalah sosial lainnya. Dalam era
otonomi daerah seperti sekarang ini, setiap daerah diharapkan mampu
mengelola sendiri segala potensi yanng dimiliki daerahnya untuk
membangun dan mendatangkan investor baik lokal maupun internasional.

Kabupaten Parigi Moutong adalah Kabupaten yang memiliki potensi

sumber daya alam yang berlimpah, salah satunya yaituj sumber daya alam
laut. Karena kabupaten ini seluruh wilayahnya berbatasan dengan laut, yaitu
Teluk Tomini, maka hampir rata-rata masyarakatnya berprofesi sebagai
nelayan maupun pelaku perikanan lainnya. Akan tetapi karena keterbatasan
pengetahuan dan sarana prasarana yang ada, masyarakat belum mampu
memanfaatkan secara optimal. Rata-rata produksi hasil perikanan yang
dikelola oleh masyarakat masih dalam keadaan segar, kemudikan dipasarkan
baik di pasar-pasar tradisional maupun ke luar Kabupaten Parigi Moutong.
Hal ini sangat menimbulkan resiko yang besar bagi nelayan maupun
pemasok/ penjual, karena produk perikanan merupakan produk yang mudah
rusak dan membusuk, sehingga sangat mungkin bisa menyebabkan kerugian
bagi nelayan maupun penjual.

Oleh karena itu, teknologi pengolahan hasil perikanan sangat

diperlukan oleh masyarakat dalam rangka mengantisipasi kerugian yang
ditimbulkan pada saat hasil tangkapan berlimpah. Melalui proposal bantuan
usaha perikanan ini, kami sangat mengharapkan adanya respon yang positif
dari Pemerintah Daerah dalam hal ini Dinas Perindustrian dan Perdagangan
untuk menunjang dan membantu usaha-usaha kecil untuk membantu
masyarakat dalam penerapan teknologi pengolahan hasil-hasil perikanan.
Mudah-mudahan melalui kegiatan ini, hasil-hasil perikanan Teluk Tomini
khususnya Kabupaten Parigi Moutong bisa dimanfaatkan dan menghasilkan
nilai jual yang maksimal. Amin.

B. Tujuan dan Manfaat

 Tujuan
Tujuan yang ingin dicapai dari pengajuan proposal ini antara lain :
1. Tersedinya alat/ teknologi penunjang proses produksi
2. Untuk meningkatkan kualitas dan produktifitas hasil produksi
 Manfaat
Manfaat dari pengajuan Proposal ini adalah :
1. Menjadikan salahsatu produk kami menjadi produk “Primadona”
atau icon daerah Kabupaten Parigi Moutong.
2. Meningkatkan kesejahteraan masyarakat dalam hal ini para
karyawan.

C. Permasalahan

Permasalahan yang kami hadapi dalam mengembangkan usaha kami

adalah :
1. Keterbatasan alat. Dimana hal ini sangat menghambat proses
produksi, karena prosesnya masih manual dan belum memenuhi
standar.
2. Proses pemasaran terhambat karena kemasan yang belum
memenuhi standar

D. Kegiatan yang Dilakukan

Beberapa hasil olahan yang diproduksi oleh UKM. Putri Alam Laut
adalah :
1. Nugget Ikan (Fish Nugget)
2. Bandeng Segar Tanpa Duri
 3. Bakso Ikan
4. Ci Stick Bandeng
5. Abon Bandeng

Lokasi usaha bertempat di Jalan Telkom (Samping Kantor Camat

Masigi), dan sudah berjalan selama kurang lebih 2 tahun. Setelah usaha ini
berjalan beberapa bulan, terlihat animo masyarakat yang cukup tinggi dalam
mengkonsumsi produk-produk hasil perikanan kami, oleh karena itu
diharapkan bantuan dari Pemerintah Daerah dalam hal ini Dinas
Perindustrian dan Perdagangan untuk sekiranya dapat membantu dalam
pengadaan sarana dan prasarana produksi guna membantu peningkatan
kapasitas produksi usaha ini.

E. Struktur Organisasi

Struktur Organisasi yang ada di UKM. Putri Alam Laut adalah sebagai
berikut :
Ketua : Sumarni Pariu
Sekertaris : Vidya
Bendahara : Heriyanto Darwis
Anggota :
1. Nurlaela
2. Sulfia
3. Erlinawati
4. Yulita
5. Melti

F. Sarana dan Prasarana yang Dibutuhkan

Proses produksi yang kami lakukan tidak terlepas dari penggunaan

teknologi peralatan. Oleh karena itu, kami sangat membutuhkan berbagai
jenis peralatan yang dapat membantu peningkatan kualitas maupun
kuantitas produksi kami. Adapun daftar kebutuhan peralatan kami dapat
dilihat pada Tabel di bawah ini :
NO KEBUTUHAN VOLUME PERKIRAAN KET
ALAT (UNIT) HARGA (Rp) .
1. Planitery Dough Mixer 1 Unit Rp. 6.000.000,-
(pengaduk adonan kap. 5 kg)
2. Pengemas Vakum 1 Unit Rp. 1.500.000,-
(vacuum sealer)
3. Continous Band Sealer 1 Unit Rp. 3.500.000,-
4. Kulkas besar 1 Unit Rp. 3.000.000,-
5. Kemasan Plastik 1 Paket Rp. 2.000.000
(untuk Bandeng Cabut Duri
dan Ci Stick Bandeng)
Jumlah Rp. 16.000.000,-

G. Penutup

Demikian proposal ini kami buat dengan kondisi dan kenyataan yang
ada pada usaha kami, untuk diajukan kepada Bapak Kepala Dinas
Perindustrian dan Perdangangan Kabupaten Parigi Moutong, dengan
harapan kondisi dan kenyataan ini dapat menjadi bahan pertimbangan dalam
mengambil kebijakan untuk kami. Besar harapan kami semoga proposal ini
dapat terealisasi guna peningkatan kualitas dan produktifitas produk dari
usaha kami. Dengan berbesar hati kami dari UKM. Putri Alam Laut
mengucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada Bapak dan semoga
bantuan tersebut dapat kami manfaatkan semaksimal mungkin guna
mengembangkan usaha kami.

Parigi, 19 November 2013

Pemohon,
Ketua Kelompok
UKM. Putri Alam laut

Sumarni Pariu