PENELITIAN PENGEMBANGAN
KOMODITAS/PRODUK/JENIS USAHA (KPJU) UNGGULAN
USAHA MIKRO, KECIL, DAN MENENGAH (UMKM)
PROVINSI JAWA TIMUR TAHUN 2018
PENELITIAN PENGEMBANGAN KPJU UNGGULAN UMKM 2
DI PROVINSI JAWA TIMUR TAHUN 2018
1.
A. KOTA PACITAN
Peserta :
1. Bapak Joni Maryono (Asisten II, Sekretariat Daerah Kab. Pacitan)
2. Ibu Cicik (Kabid ESDAI, BAPPEDA Kab. Pacitan)
3. Ibu Eny Setyowati (Kepala Dinas, Dinas Koperasi dan UM Kab.
Pacitan)
4. Ibu Lastri Mursih (Kabid UM, Dinas Koperasi dan UM Kab. Pacitan)
5. Bapak Suprapto (Kabid P3, Dinas Perikanan Kab. Pacitan)
6. Bapak Bambang Swarno (Kasi ILMTA, Dinas Perindustrian dan
Perdagangan Kab. Pacitan)
7. Bapak Rotal Alamin (Kasubag Umum, Dinas Pertanian Kab. Pacitan)
8. Ibu Puri R (Kasub Sektor I, BAPPEDA Kab. Pacitan)
9. Bapak Budi SS (Manager Unit, BANK BRI Kab. Pacitan)
PENGANTAR MODERATOR :
- Mengucapkan selamat datang dan penghargaan atas kehadiran serta melakukan
pengenalan kepada seluruh peserta.
- Menyampaikan harapan agar penelitian ini benar-benar dapat memberikan
rekomendasi pengembangan KPJU unggulan di Kota Pacitan kepada dinas terkait.
- Menyampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan kepada dinas terkait atas
partisipasinya dalam penelitian ini.
- Menjelaskan tujuan penelitian dan metodologi yang digunakan yakni :
1) Mengkonfirmasi keberadaan 10 KPJU Unggulan Kota Pacitan.
2) Memperdalam faktor-faktor eksternal yang mempengaruhi berupa 1) Peluang dan
tantangan, 2) faktor internal yang mempengaruhi berupa kekuatan dan kelemahan
dalam pengembangan 10 prioritas KPJU Unggulan UMKM.
3) Merumuskan rekomendasi dan action plan pengembangan KPJU Unggulan ke
depan.
Dinas Perikanan
Berdasarkan hasil survei didapat bahwa tahu tuna memiliki urutan tertinggi pertama,
yang mana merupakan peluang yang butuh perhatian. Dan merupakan turunan dari
komoditas ikan tuna. Saya yakin data yang diperoleh Dari survei sudah sesuai.
Terdapat beberapa hal yang perlu menjadi perhatian oleh masyarakat pada sektor
perikanan. Seperti dorongan dari pihak bank pada segi permodalan maupun
pengembangan.
Udang untuk sementara ini menjadi komoditas yg mendekati unggulan, dan tahu tuna
juga termasuk unggulan, namun udang butuh modal yang cukup besar.
Kami mengharapkan, data-data yang kami masukkan dapat menjadi perhatian, karena
produk yg dihasilkan memiliki peluang yang besar. Lembaga kami mengharapkan
uluran untuk pengembangan atas komoditas maupun produk-produk tersebut.
Perlunya mematenkan produk unggulan itu sendiri yang mana upaya tersebut juga
tidak lepas dari peran pemerintah daerah. Suatu kawasan, atau suatu produk unggulan
yang berhakpaten, maka akan dapat terangkat dan memiliki proteksi atas daerah lain
yang bermaksud melakukan klaim atas suatu produk tersebut. Dan memang masalah
terkait pendanaan juga menjadi hal penting.
PENELITIAN PENGEMBANGAN KPJU UNGGULAN UMKM 4
DI PROVINSI JAWA TIMUR TAHUN 2018
ketika berjalan, dinas atau pihak lain dapat berkontribusi lebih jelas dan memudahkan
arah perencanaan.
Kemudian terkait bidang jasa, sementara dilepas dahulu karena kurang potensial. Lalu
kita fokus ke hal-hal yang unggulan seperti kelapa dan gula merah yang merupakan
produk berpotensi besar.
Dinas Pertanian
Produksi tanaman padi semakin tahun semakin menurun di pacitan, karena regenerasi
tenaga petani yang cukup sulit untuk kalangan mudanya, hanya orang-orang tuanya
saja yang melakukan aktivitas tani, juga terkendala pengadaan air yang semakin sulit.
Untuk cabe rawit saat ini termasuk cukup baik perkembangan produksinya, karena
sudah menjadi salah satu aktivitas utama di beberapa wilayah seperti Nawangan dan
Bandar dan lainnya.
Jagung memang termasuk komoditas musiman, dan kebanyakan hanya dipanen muda
dan daunnya digunakan untuk pakan ternak. Gapoktan yang berada di Pacitan
mengusahakan semua komoditas. Untuk jagung semakin kearah hybrida karena jangka
waktu panen yang lebih cepat dan menguntungkan.
Dipertanian juga ada peternakan, saat ini trendnya adalah sapi perah, yaitu dimulai
pada tahun 2014, dimana satu hari produksinya dapat mencapai 3.000 liter di satu
kecamatan, yaitu Tegalombo.
Disperindag
Terdapat pasar kelapa di kecamatan Pacitan, yaitu pada pasaran wage dan legi.
Mayoritas adalah komoditas Kelapa yang terdapat di kecamatan Donorojo, Tulakan
dan Kebonagung.
Juga ada gula kelapa. Satu petani kelapa, ada yg diambil untuk kelapa dan juga ada yg
diambil untuk gula kepala. Data dari dinas pertanian untuk jumlah pelaku produsen
gula kelapa ada sekitar 5.000 orang di satu Kabupaten Pacitan. Dan untuk komoditas
kelapa, jangka waktunya tidak hanya satu atau dua tahun bahkan lebih, dan dapat
diajukan menjadi kpju unggulan.
Jika dibandingkan dengan cabe rawit yang tidak bisa sepanjang tahun (musiman),
income dari kelapa termasuk lebih besar dari cabe rawit. Dan kelapa justru mampu
PENELITIAN PENGEMBANGAN KPJU UNGGULAN UMKM 6
DI PROVINSI JAWA TIMUR TAHUN 2018
dipasarkan hingga ke luar daerah. Dan bila melihat hasil dari pertanian, memang ada
dua komoditas yang jumlahnya banyak yaitu kelapa dan pisang, dalam hal ini sale
termasuk turunan dari pisang.
Bappeda
Berdasarkan rencana pembangunan jangka menengah (RPJM) di kabupaten Pacitan,
prioritas pertama untuk pembangunan adalah pariwisata, kemudian yang kedua
pertanian, dan yang ketiga adalah perikanan. Ketiga prioritas ini yang menjadi fokus
utama kami.
Apakah seluruh subsektor harus dimasukkan sebagai kpju unggulan, seperti reparasi
motor dan penjualan pulsa. Karena tidak memiliki hubungan dengan proiritas kami.
Haruskah masuk sebagai kpju unggulan, karena menurut kami merupakan sesuatu yang
kurang potensial sebagai kpju yang patut direkomendasikan.
Padi dan jagung termasuk makanan pokok karena merupakan sesuatu yang pasti ada,
sehingga agar dapat dibedakan antara yang termasuk makanan pokok, dan yang
termasuk unggulan.
Kemudian berdasarkan pertemuan-pertemuan kami sebelumnya ketika berkoordinasi
terkait ketahanan pangan, pihak kami menyebutkan bahwa padi sebagai komoditas
yang produksinya menurun. Lalu dari BPS juga menyampaikan bahwa kita tengah
mengalami defisit untuk produk padi sekitar 6.000 ton dengan kebutuhan penduduk.
Kemudian untuk jagung, karena bukan termasuk makanan pokok sehingga banyak
diarahkan ke peternakan. Banyak produk dari susu yang sudah bekerjasama dengan
nestle, memang membutuhkan makanan yang terbuat dari jagung yang tidak sampai ke
buah jagungnya, namun sampai pohonnya saja.
Dari masing-masing unggulan, kita harus melihat dari hulu sampai ke hilirnya juga.
Tidak hanya sekedar melihat bahwa sebuah kecamatan memiliki potensi apa.
Dengan laut kita yang sepanjang 71 km, itu semua bersumber dari laut. Seperti ikan
tuna dengan potensinya yang banyak. Kemudian bagaimana kita dapat
mengembangkannya dengan keadaan yang diluar jangkauan kita.
Untuk tambahan terkait padi, sawah di Pacitan yang luasnya terbatas, yaitu hanya 15%
berupa tanah datar, dan 85 % adalah pegunungan. Ditambah dengan kondisi air yang
sulit dan dengan tidak adanya irigasi. Pacitan hanya menggunakan sistem tadah hujan.
PENELITIAN PENGEMBANGAN KPJU UNGGULAN UMKM 7
DI PROVINSI JAWA TIMUR TAHUN 2018
Bank BRI
Bank BRI sedang malakukan survey yang sama dengan penelitian bank BI serta Berka
Semi Strategika. Yang kami harapkan penelitian ini memiliki kualitas yang unggul,
dimana kualitas berawal dari integritas dan pengisian data.
BANK BRI memiliki porsi 75-85 % membiayai perdagangan. Secara umum kondisi
di pacitan sangat terkendali. Dimulai pada program kredit usaha rakyat (KUR), dimulai
sejak zaman Pak SBY hingga saat ini. BRI mendapat porsi paling tinggi yaitu 121
triliun secara nasional.
Untuk Pacitan bank BRI sudah mengeluarkan KUR sebesar 70 milyar. Namun masih
ada bank-bank lain. Unit di BRI, karakteristiknya berbeda. Seperti di Unit Klayar,
wisata yang termasuk potensial baik, dan gula jawanya pun baik.
Masyarakat Pacitan masih bisa mengelola dirinya. Usaha Mikro adalah yang termasuk
bermodal 250 juta. Pacitan itu nanti besar dari pemerintah dan perbankan, namun harus
ada pendampingan yang continue. Dan juga luar biasa pentingnya adalah hak paten.
Untuk janggelan terdapat di kecamatan Bandar, banyak pengusaha yang mulai dari nol,
hingga kreditnya mencapai sebesar 200 juta, mereka juga mampu jalan sekaligus
menggunakan kredit lunak dari pemerintah maupun lembaga lain yang saling
melengkapi.
Jangan sampai terulang lagi tempe dan reog yang diambil atau dicap milik daerah lain.
Berbicara mengenai wisata maka ada bumdes. Semisal wisata gua pindul di Wonosari,
wisata tersebut termasuk pengelolaan bumdes yang sukses.
Udang dan tahu tuna menjadi ikon Pacitan. Terdapat petani udang vaname yang
memiliki semangat tinggi yang membutuhkan modal hingga 500 juta ke atas. Lalu Sapi
perah di tegalombo yang juga potensinya luar biasa.
Kemudian tidak jarang ada terjadinya premanisme pada beberapa pelaku usaha seperti
tahu tuna, yaitu ada kecurangan atau persekongkolan yang dilakukan oleh owner usaha
bekerjasama dengan bis pariwisata.
PENELITIAN PENGEMBANGAN KPJU UNGGULAN UMKM 8
DI PROVINSI JAWA TIMUR TAHUN 2018
Pihak BRI sedang mengelola semangat masyarakat untuk tetap fight. Sulitnya
menspesifikkan keadaan kpju di pacitan disebabkan karena kondisi wilayah yang
kurang mewakili. Masyarakat menghidupi dirinya dengan mengusahakan apapun
mengikuti perkembangan masa tanam.
Yang menjadi masalah adalah bank plecit, yang merugikan pihak pelaku usaha yang
berpendapatan kecil, sedangkan mereka diharuskan untuk membayar tagihan atau
bunga yang terus meningkat besar. Yang mana sesunggunya pemerintah memberikan
kemudahan atas modal, namun dari masyarakatnya yang memiliki mindset yang mana
menganggapnya terasa lebih sulit untuk mengurus permodalan di lembaga
pemerintahan. Sehingga perlu adanya edukasi yang lebih.
Secara tekhnis peran BRI sudah mencakup keseluruhan sektor, mulai sektor mikro
yang sampai 250 juta telah ditangani, kemudian sektor yang kecil yaitu sampai 1
milyar juga telah ditangani, kemudian ritel sampai 25 milyar telah ditangani di Pacitan.
Dan yang menengah belum ada di Pacitan.
Hasil kuisioner yang kami sayangkan dan kurang match dengan arah kebijakan
pemerintah daerah, harapannya hasil dari survey ini bisa dimanfaatkan juga untuk
pihak BRI.
Namun masih terdapat beberapa kpju yang sesuai dengan yang kami tangani, yaitu
tahu tuna, batik puri dan batik saji yang merupakan binaan pihak BRI. Dan padi yang
juga kecil sekali, yang berbeda dengan Ngawi. Kemudian cabe rawit yang sangat labil,
yang apabila tidak pas dengan masa panen akan mengakibatkan kegagalan. Terkait
ikan tuna, ikan tuna dikuasai oleh pedagang-pedagang besar. Karena kami melihat ada
pengepul dari Pacitan, dan ada pengepul lain yang tidak bisa masuk yang kebetulah
termasuk nasabah bank BRI. Sale pisang sangat-sangat terasa merata di Ngadirojo.
Terkait reparasi motor, sudah ada dimana-mana dengan 500 ribu sudah ada yaitu terkait
sektor jasa di kami, apabila dulu belum boleh diberikan KUR bagi sepeda motor. Kini
di era Pak Jokowi sudah boleh.
Usaha HP dan aksesoris, untuk diperbankan adalah terlarang untuk dibiayai, karena
harus memiliki izin prinsip tertentu.
Gula juga menjadi andalan yang salah satunya di unit pantai Klayar. Harapan dari
perbankan, potensi pacitan (KPJU) bisa menjadi seperti pariwisata. Namun kendalanya
alam.
PENELITIAN PENGEMBANGAN KPJU UNGGULAN UMKM 9
DI PROVINSI JAWA TIMUR TAHUN 2018
Peluang Tantangan
Tahu Tuna
- Makanan kuliner yang selalu diminati. - Tidak mampu bertahan lama dan
- Pasar yang terbuka. kemasan produk kurang.
- Banyak wisatawan yang ke Pacitan - Adanya produk sejenis dari tempat
- Sudah dikenal orang-orang. lain.
- Belum banyak olahan ikan tuna - Pemasaran kurang maksimal.
- Perlu publikasi dengan marketing
- Produk spesifik khas Pacitan.
komukinasi yang up to date.
- Sedang tranding.
- Perlu hak patent.
- Terbuka pasar yang menjanjikan dan - Ketersediaan bahan baku yang baik/
bahan baku yang tersedia. berkualitas terbatas
- Akses permodalan yang masih mudah. - Masih ada produk yang terasa gatal
- Persaingan usaha semakin ketat.
- Sulitnya mendapatkan suntikan dari
BPOM.
- Perijinan/ legalitas dalam pengurusan
terkendala/ susah.
Batik
- Pasar yang terbuka - Perlu hak patent
- Dukungan kebijakan pemda - Pemasaran kurang maksimal
- Peluang pasar yang masih banyak - Perlu publikasi yang lebih cerdas
- Pesaing produk sejenis dari China
- Akses permodalan yang cukup mudah
- Kelembagaan usaha yang belum ada
- Fasilitas pameran sering dilakukan - Modal terbatas
- Merupakan usaha yang tradisional
- Produk lain di pasaran
- Regulasi yang mengatur untuk ekspor
Padi
- Lahan masih ada - Kondisi geografis/ morfologis pacitan
- Kebutuhan pokok 85 % pegunungan dan area sawah
terbatas.
- Petani muda jarang, kualitas SDM
terbatas
- Lahan pertanian pangan berkelanjutan
(LPPB) belum bisa ditetapkan karena
PENELITIAN PENGEMBANGAN KPJU UNGGULAN UMKM 10
DI PROVINSI JAWA TIMUR TAHUN 2018
Cabe Rawit
- Sebagai komoditas pangan - Harus pintar menentukan saat tanam
- Lahan banyak - Rawan hama dan penyakit
- Budidaya mudah - Harga bisa naik tinggi dan turun
- Potensi untung tinggi drastis
- Produksi banyak yang sekedar
sambilan sehingga tidak ada target
penjualan.
- Mudah busuk dan harga tidak stabil
Ikan Tuna
- Pasar sangat terbuka dan harga - Adanya dugaan semacam permainan
bersaing kartel oleh tengkulak (menurut info
- Potensi laut pacitan tinggi untuk tuna dari BRI)
- Keuntungan tinggi - Masalah pengawetan
- Pemasaran dikuasai tengkulak
- Di Pacitan perlu regulasi pemasaran
untuk hindari sistem kartel.
Sale Pisang
- Peluang pasar cukup menjanjikan pada - Jenis pisang yang diolah menjadi sale
bidang pariwisata. pisang belum ditanam secra
berkelanjutan.
Reparasi Motor
- Peluang besar pemilik motor, banyak - Pengembangan SDM montir (quality)
lokasi usaha - Ketersediaan spare part
- Bisa tersebar diseluruh wilayah
Kabupaten.
Udang
- Masyarakat tertarik untuk menekuni - Perlu modal besar
- Keuntungan tinggi - Pagar pembatas seadanya sehingga
- Peluang pengembangan masih ada mengganggu keindahan lingkungan
- Pengusaha banyak dari luar sehingga
penduduk lokal kurang berperan
- Tingkat pemahaman pengelola kurang
- Perlu sinergitas pengelolaan tambak
udang dengan tempat-tempat wisata.
Jagung
- Baik untuk diversifikasi pangan - Kebanyakan lahan adalah lahan kering
- Lahan banyak tersedia - Petani tidak banyak yang
- Banyak bibit unggul membudidaya secara intensif, hanya
- Pasar masih ada sampingan.
Tahu Tuna
- Potensi bahan bakunya banyak - Standardisasi produk-produk masih
- Bahan baku tersedia dan mudah didapat standar
- Potensi yang tidak dimiliki semua - Legalitas/ ijin BPOM
daerah - Bahan baku tergantung alam
- Penanganan bahan baku perlu alat
PENELITIAN PENGEMBANGAN KPJU UNGGULAN UMKM 12
DI PROVINSI JAWA TIMUR TAHUN 2018
Batik
- Motif khas Pacitan - Bahan baku pewarna batik alam tidak
- Hasil produk batik alam lebih elegan semua ada di daerah setempat, perlu
dibanding produk lain, sehingga beli ke daerah lain
terkesan mewah - Bahan baku alam perlu penanganan
- Branding produk satu dan pasarnya khusus
bersama - Harga batik di pacitan termasuk mahal
- Pengguna/ pasar jelas dibanding di daerah lain.
- Inovasi /kreasi produk kurang
maksimal
- Mahalnya bahan dasar dan obat-obat
batik
- Hak paten cukup mahal dan rumit
- Bahan baku di dapat dari luar daerah
- Pembatik usia muda masih jarang
- Kualitas produk yang belum standard
- Pengembangan desain yang lama
- Proses produksi yang rumit karena
perlu diulang-ulang untuk
menghasilkan produk yang bagus
- Distribusi
- Pembuatan membutuhkan waktu lama
untuk batik tulis, sehingga belum
mampu memproduksi dalam skala
besar.
- Pemasaran masih terbatas lokal
sehingga kalan dengan batik dari
daerah lain.
Padi
- Bahan baku banyak - Lahan yang tersedia hanya 15 %
- Intensifikasi sudah bagus - Lahan kurang subur
- Bahan baku dari luar daerah - Terbatasnya pengairan
- Bibit dan pupuk mahal
- Jumlah petani banyak
- Kesulitan air saat musim kemarau
- Distribusi langsung ke pasar/ tengkulak - Proses produksi tergantung pada
musim
- Distribusi hanya di pasar kecamatan
PENELITIAN PENGEMBANGAN KPJU UNGGULAN UMKM 13
DI PROVINSI JAWA TIMUR TAHUN 2018
Cabe Rawit
- Bahan baku tersedia - Hujan yang terus-menerus
- Bahan baku mudah dan murah menyebabkan cabai busuk
- Proses produksi setiap orang bisa - Sarana distribusi yang kurang baik
- Petani tidak punya nilai tawar.
Ikan Tuna
- Potensi yang cukup banyka di laut - Paska tangkap perlu memperhatikan
Pacitan kualitas ikan
- Cuaca buruk mempengaruhi stok dan
hasil tangkapan.
Sale Pisang
- Bahan baku pisang sangat banyak - Inovasi produk belum optimal
- Pengolahan mudah - Kemasan kurang menarik
- Peluang pasar masih banyak - Pemasaran kurang maksimal
- Pemasaran kurang terjamin
kontinyuitasnya
- Butuh strategi khusus
Reparasi Motor
- Penyebaran unit usaha cukup merata - Persaingan yang ketat karena
jumlahnya cukup banyak
Udang
- Potensi udang besar - Pengembangan budidaya perlu
- Pasar terbuka dan harga menjanjikan dukungan modal dan prasarana yang
mahal.
- Limbah belum diolah
- Pengambilan air laut tidak tertata, air
tawar menjadi bercampur dengan air
asin
PENELITIAN PENGEMBANGAN KPJU UNGGULAN UMKM 14
DI PROVINSI JAWA TIMUR TAHUN 2018
Jagung
- Lahan masih luas - Kurang pengoptimalisasian terhadap
- Produksi cukup baik pengolahan
- Potensi masih bagus
Penutup
1. Overview ringkas dari diskusi
2. Penyampaian terima kasih kepada peserta