I.

Judul : Perubahan fisika dan kimia

II. Manfaat : Agar kita dapat membedakan mana saja yang termasuk
perubahan fisika dan kimia.
III. Tujuan : mengidentifikasi kegiatan yang termasuk perubahan fisika dan
kimia.
IV. Alat dan bahan : 1. Kertas 5. Gula
2. Gunting 6. Gelas
3. Pembakar spiritus 7. Sendok logam
4. Korek api 8. Air
V. Cara kerja :
1. Menggunting selembar kertas hingga menjadi potongan-potongan
kecil. Mengamati perubahan yang terjadi
2. Membakar selembar kertas. Mengamati perubahan yang terjadi.
3. Memasukkan satu sendok gula padda segelas air, kemudian
mengaduk. Mengamati perubahan yang terjadi pada gula itu.
4. Mengambil gula dengan sendok logam, kemudian memanaskan gula
di sendok logam di atas pembakar spiritus. Mengamati perubahan
yang terjadi pada gula itu.
5. Mencatat semua hasil pengamatan dan menjelaskan perubahan yang
terjadi.
VI. Dasar teori :
Sifat-sifat benda secara garis besar dibedakan menjadi dua, yaitu sifat
fisika dan sifat kimia. Sifat fisika adalah sifat yang berkaitan dengan
keadaan fisik suatu zat. Termasuk bentuk, warna, bau, kekerasan, titik
didih, titik beku, titik leleh, daya hantar, ukuran partikel dan , massa
jenis. Sifat kimia merupakan sifat zat yang berhubungan dengan
mudah atau sukarnya zat tersebut untuk bereaksi secara kimia.
VII. Pembahasan :
1. Apa perbedaan hasil pengamatan yang didapat pada kegiatan memotong kertas dan
membakar kertas?
Jawab:
- Pada kegiatan memotong kertas terjadi perubahan fisika karena tidak terjadi
pembentukan zat baru. Kertas yang dipotong tetap menjadi kertas hanya saja
ukurannya berbeda.
- Sedangkan pada kegiatan membakar kertas terjadi perubahan kimia karena setelah
dibakar terjadi pembentukan zat baru yaitu abu.
 -
2. Apa perbedaan hasil pengamatan yang didapat pada kegiatan melarutkan gula ke
dalam air dan memanaskan gula di atas sendok logam?
Jawab:
- Melarutkan gula ke dalam air terjadi perubahan fisika karena gula terlarut dalam
air, namun rasa gula dapat dikenali.
- memanaskan gula di atas sendok logam termasuk perubahan kimia karena
menghasilkan zat baru. Bawah sendok menjadi hitam dan gulanya meleleh.
3. Carilah contoh perubahan zat yang mirip dengan perubahan pada kegiatan memotong
kertas dan melarutkan gula ke dalam air.
Jawab: perubahan pada es batu yang mencair
4. Berilah contoh perubahan zat yang mirip dengan perubahan pada kegiatan membakar
kertas dan memanaskan gula diatas sendok logam.
Jawab: pembakaran kayu menjadi abu atau arang kayu.
VIII. Kesimpulan :