brix(%) VS Konsentrasi sukrosa

18

16 y = 0.0926x + 2.6897
14

12

10
brix

0
0 20 40 60 80 100 120 140 160
konsentrasi gr/L

Kurva Konsentrasi Substrat sisa Vs Waktu Fermentasi

16

14
Konsentrasi Substrat (g/L)

12

10

4
y = -0.1368x + 15.27
2 R² = 0.8754
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Waktu (Jam)
 Kurva Konsentrasi Asam Laktat Vs Waktu Fermentasi
7

6
Konsentrasi Asam laktat (g/L)

3
y = 0.016x + 4.0886
R² = 0.1719
2

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Waktu (Jam)