Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Lampiran Emulsi Minyak Ikan

    Diunggah oleh

    Monica Anzella Aulya
    22 tayangan7 halaman
    Dokumen tersebut memberikan instruksi tentang pembuatan emulsi minyak ikan dengan menjelaskan langkah-langkah penimbangan bahan-bahan seperti oleum iecoris, gliserin, PGA, nipagin, dan nipasol. Kemudian dilanjutkan dengan langkah-langkah pencampuran dan pengadukan bahan-bahan tersebut hingga menghasilkan emulsi yang homogen. Dilakukan uji organoleptis, pH, viskositas, dan bobot jen

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    LAMPIRAN EMULSI MINYAK IKAN.docx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut memberikan instruksi tentang pembuatan emulsi minyak ikan dengan menjelaskan langkah-langkah penimbangan bahan-bahan seperti oleum iecoris, gliserin, PGA, nipagin, dan nipasol. Kemudian dilanjutkan dengan langkah-langkah pencampuran dan pengadukan bahan-bahan tersebut hingga menghasilkan emulsi yang homogen. Dilakukan uji organoleptis, pH, viskositas, dan bobot jen

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    22 tayangan7 halaman

    Lampiran Emulsi Minyak Ikan

    Diunggah oleh

    Monica Anzella Aulya
    Dokumen tersebut memberikan instruksi tentang pembuatan emulsi minyak ikan dengan menjelaskan langkah-langkah penimbangan bahan-bahan seperti oleum iecoris, gliserin, PGA, nipagin, dan nipasol. Kemudian dilanjutkan dengan langkah-langkah pencampuran dan pengadukan bahan-bahan tersebut hingga menghasilkan emulsi yang homogen. Dilakukan uji organoleptis, pH, viskositas, dan bobot jen

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 7

    LAMPIRAN

    1. Pembuatan Emulsi

    Penimbangan Oleum Iecoris

    Penimbangan Gliserin

    Penimbangan PGA
    Penimbangan Nipagin

    Penimbangan Nipasol

    Pelarutan nipagin di dalam air


    mendidih
    Pencampuran Oleum Iecoris
    dengan PGA

    Penambahan nipagin dan nipasol


    ke dalam campuran

    Diaduk hingga halus dan


    homogen
    Penambahan Gliserin ke dalam
    campuran

    Di mixer emulsi minyak ikan


    hingga homogen

    Emulsi minyak ikan di kemas


    dalam botol dan dimasukkan
    dalam kotak
    2. Uji pH

    Disiapkan sediaan emulsi secukupnya,


    dan di ukur dengan kertas pH indicator
    universal Didapatkan pH 5 untuk
    sediaan emulsi

    3. Uji Organoleptis

    Rasa Jeruk

    Aroma Jeruk

    Warna Cream Kekuningan

    4. Uji Viskositas

    Disiapkan alat Viskometer yang telah


    dibersihkan dan dikeringkan
    Dilakukan pengukuran viskositas
    emulsi

    5. Uji Bobot Jenis

    Disiapkan alat Piknometer yang


    telah dibersihkan dan dikeringkan.
    Timbang piknometer kosong dan
    catat.
    Masukkan emulsi ke dalam
    piknometer sampai di atas leher,
    pasang tutupnya hingga emulsi dapat
    mengisi pipa kapiler sampai penuh
    dan pastikan tidak ada gelembung
    udara di dalam piknometer.
    Keringkan bagian luar piknometer
    dengan tisu. Timbang piknometer
    berisi emulsi dan catat.

    Anda mungkin juga menyukai