KELOMPOK 5 :

1. Suci Indah Lestari

2. Titis Nadhira Pandan Arum
3. Widyan Muchzadi Akbar
4. Yuly Agustia Artari

FARMAKOGNOSI

IDENTIFIKASI KANDUNGAN KIMIA SIMPLISIA

Tujuan : dapat melakukan identifikasi kandungan kimia simplisia secara mudah dan cepat,
meliputi kandungan kimia alkaloida, flavonoida, saponin, tannin, terpenoida, dan steroida.

1. Identifikasi alkaloida
a. Bahan dan alat
 Bahan : daun pandan, daun jambu biji, daun sirih merah, daun kembang
sepatu, daun melati, kloroform, kloroform-ammonia 0,05 M, asam sulfat 2
N, pereaksi mayer, kapas
 Alat : lumpang,stamfer,alat perajang,tabung reaksi, pipet tetes, corong,
beaker glass, Erlenmeyer
b. Cara kerja
 Kira-kira 4 gram sampel digerus lalu basahi dengan 10 ml kloroform.
 Tambahkan 10 ml kloroform-ammonia 0,05 M, lalu letakkan kapas
diatasnya.
 Ambil ekstrak dari atas kapas menggunakan pipet tetes lalu masukkan
kedalam tabung reaksi.
 Hasil saringan ditambah dengan 10 tetes asam sulfat 2N
 Kocok perlahan sampai ada pemisahan
 Ambil lapisan asam yang berada diatas lalu pindahkan ke tabung reaksi
lain dan tambahkan pereaksi mayer
 Jika timbul endapan atau kabut putih, positif mengandung alkaloida.

c. Hasil Pengamatan

No. Sampel Hasil Pengamatan

1. Pandan
 Mengandung alkaloida

2. Jambu Biji

Tidak Mengandung Alkaloida

3. Kembang Sepatu

Tidak Mengandung Alkaloida

4. Sirih Merah

Tidak Mengandung Alkaloida

5. Melati

Tidak Mengandung Alkaloida

2. Identifikasi Flavonoida
a. Bahan dan alat
 Bahan : daun pandan, daun jambu biji, daun sirih merah, daun kembang
sepatu, daun melati, methanol, aquadest, logam magnesium, asam klorida
pekat, kapas
 Alat : tabung reaksi, pipet tetes, corong, alat perajang, penjepit kayu,
lampu spiritus, kaki tiga, asbes, erlenmeyer, beaker glass.
b. Cara kerja
 Kira-kira 4 gram sampel yang sudah dirajang didihkan dengan methanol-
air (9:1)
 Saring dalam keadaan panas dengan menggunakan kapas, lalu masukkan
kedalam cawan
 Filtrate dalam cawan diuapkan sampai sepertiganya, lau masukkan
kedalam tabung reaksi
 Tambahkan 3 tetes asam klorida pekat melalui dinding dan logam Mg
 Jika terjadi warna merah jingga, positif mengandung flavonoida.

c. Hasil pengamatan

No. Sampel Hasil Pengamatan

1. Pandan

Tidak Mengandung Flavonoid

2. Jambu Biji

Mengandung Flavonoid
 3. Kembang Sepatu

Tidak Mengandung Flavonoid

4. Sirih Merah

Mengandung Flavonoid

5. Melati

Mengandung Flavonoid

3. Identifikasi saponin, tannin, terpenoida, steroida

a. Bahan dan alat
 Bahan : daun pandan, daun jambu biji, daun sirih merah, daun kembang
sepatu, daun melati, etanol, aquadest, eter, FeCl3, asam asetat anhidrat,
asam nitrat pekat,kapas
 Alat : tabung reaksi, pipet tetes, corong, cawan penguap, Erlenmeyer,
beaker glass, alat perajang, lampu spiritus, kaki tiga, asbes, plat tetes
b. Cara kerja
 Kira-kira 4 gram sampel yang telah dipotong dididihkan dengan 25 ml
etanol sampai mendidih didalam tabung reaksi
 Setelah mendidih, masukkan kapas kedalam tabung reaksi lalu dorong
sampai filtrat berada diatas
 Masukkan filtrate kedalam cawan, lalu diuapkan diatas lampu spiritus
sampai kering
  Sisa penguapan dilarutkan dengan kloroform, lalu bagi larutan jadi dua di
plat tetes, lalu keringkan di lemari asam
 Setelah kering, tambahkan kedua larutan masing-masing asam asetat
anhidrat dan asam nitrat pekat 1:1. Jika timbul warna merah, positif
mengandung terpenoida. Jika timbul warna biru, positif mengandung
steroida.
 Sisa penguapan yang tidak larut dalam kloroform, dilarutkan dengan air
lalu bagi menjadi dua di tabung reaksi.
 Tabung reaksi satu dikocok, apabila timbul busa maka positif mengandung
saponin
 Tabung reaksi dua ditambahkan beberapa tetes FeCl3, jika timbul warna
hijau/biru kehitaman, positif mengandung tanin.

c. Hasil Pengamatan
- Saponin

No. Sampel Hasil Pengamatan

1. Pandan

Tidak Mengandung Saponin

2. Jambu Biji

Mengandung Saponin
3. Kembang Sepatu

4. Sirih Merah
 Tidak Mengandung Saponin

5. Melati

Tidak Mengandung Saponin

- Tanin

No. Sampel Hasil Pengamatan

1. Pandan

Tidak Mengandung Tanin

2. Jambu Biji

Mengandung Tanin
3. Kembang Sepatu

4. Sirih Merah

Tidak Mengandung Tanin

5. Melati

Mengandung Tanin
- Steroida dan Terponoida:

No. Sampel Hasil Pengamatan

1. Pandan

Mengandung Teponoid

2. Jambu Biji

Mengandung Teponoid
3. Kembang Sepatu

4. Sirih Merah

Mengandung Terponoid

5. Melati

Mengandung Terponoid