BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perawat harus memiliki pemahaman dasar nutrisi guna mendidik dan memberikan asuhan
keperawatn untuk kesehatan klien sesuai dengan kebutuhn nutrisi klien atau masalahmya.
Nutrisi, sebagai kebutuhan dasar harus terpenuhi pada klien guna mempertahankan
kehidupannya, hal ini sangat menonjol dalam lapangan kesehatan sehari hari. Nutrisi adalah
semua makanan yanag mengandung zat zat gizi yanag dibutuhkan oleh tubuh baik untuk
mempertahankan keseimbangan metabolisme ataupun sebagai pembangun.
Umunya terdiri dari data tentang pola dan kebiasaan makan, pemilihan makanan, pembatas-
pembatasan, intake cairan setiap hari penggunanaan suplemen vitamin dan mineral termasuk
masalah diet seperti keuslitan mengunyah / meneguk, aktivitas, fisik, riwayat kesehatan dan
cara penyediaan/ pengolahan makanan ujntuk memperoleh data tentang pola dan kebiasaan
makanan, digunakan tipe diet selama 24 jam secara detail intake makanan lebih dari 3 kali
sehari dalam satu minggu. Dokumne-dokumen tentang diet ini perawat dank lien dapat
membandingkan daftar makanan dengan standar RDA atau dengan menentukan apakah
klien dapat menerima diet nutrisi seimbang. Perawat mendapatkan sudut pandang klien dari
status nutrisinya. Perawat mendapatkan sudut pandang klien dari status nutrisinya.
1.2 Rumusan Masalah
Penulisan makalah ini bertujuan untuk merumuskan penjelasan tentang pemenuhan
kebutuhan nutrisi. Adapun penjelasan tersebut adalah:
1. Apa pengertian nutrisi?
2. Apa saja jenis-jenis nutrisi?
3. Apa pengertian malnutrisi?
4. Bagaimana cara perencanaan makanan?
5. Bagaimana kebutuhan nutrisi pada tingkat perkembangan?
6. Faktor apa saja yang memengaruhi kebutuhan nutrisi?
1.3 Tujuan
Setelah mempelajari makalah ini kita dapat mengetahui tentang pengertian nutris, jenis-jenis
nutrisi