DAFTAR ISI

Halaman Sampul
Lembar Pengesahan .................................................................................................i
Daftar Isi ..................................................................................................................ii
Daftar Tabel..............................................................................................................
BAB 1 Pendahuluan
1.1 Latar Belakang ........................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah ...................................................................................2
1.3 Tujuan .....................................................................................................2
1.4 Luaran .....................................................................................................2
1.5 Manfaat....................................................................................................3
BAB 2. Gambaran Umum Rencana Usaha
2.1 Kondisi Umum Lingkungan ....................................................................4
2.2 Keunggulan Produk .................................................................................4
2.3 Peluang Pasar ..........................................................................................4
2.4 Strategi Pemasaran yang Akan di Lakukan ............................................5
2.5 Targetting ................................................................................................5
2.6 Analisa Ekonomi Usaha ..........................................................................6
BAB 3. Metode Pelaksanaan
3.1 Tahapan Pekerjaan ..................................................................................7
3.2 Analisa Pekerjaan ...................................................................................8
BAB 4. Biaya dan Jadwal Kegiatan
4.1 Ringkasan Anggaran Biaya Kegiatan .....................................................9
4.2 Jadwal Kegiatan Program........................................................................9
Daftar Pustaka ..........................................................................................................10

LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, Dosen Pembimbing .......................................11
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ...............................................................18
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ....................20
Lampiran 4. Surat Pernyataan kutua Organisasi ........................................................22

i
 DAFTAR TABEL

KANDUNGAN GIZI BAYAM .................................................................................5

KANDUNGAN GIZI MADU HITAM .....................................................................5
ANALISA EKONOMI USAHA ...............................................................................6
RINGKASAN ANGGARAN BIAYA KEGIATAN .................................................9
JADWAL KEGIATAN PROGRAM .........................................................................9
PERALATAN PENUNJANG ...................................................................................18
BAHAN HABIS PAKAI ...........................................................................................18
PERJALANA .............................................................................................................18
LAIN-LAIN ...............................................................................................................18
SUSUNAN TIM DAN KEGIATAN DAN PEMBAGIAN TUGAS ........................20

ii
 1

BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Penyakit Tidak Menular (PTM) adalah penyakit yang bukan di sebabkan
oleh proses infeksi. PTM merupakan penyebab kematian terbanyak di indonesia
salah satunya adalah penyakit Diabetes Melitus (DM). Diabetes Mellitus adalah
penyakit yang disebakan oleh tingkat kadar gula (glukosa) yang tinggi dalam
darah karna tubuh tidak dapat memproduksi atau tidak cukup memproduksi
insulin dalam tubuh. Diabetes Mellitus dapat disebabkan oleh gaya hidup
seseorang yang jarang berolahraga, merokok dan alkohol, mengkonsumsi
makanan yang tidak sehat dan obesitas. Pola makan yang tidak baik dan
Aktivitas fisik yang kurang akan memicu timbulnya Diabetes Melitus
(Rakhmadany, 2010).
Menurut International Diabetes Faderation (IDF) estimasi kejadian
Diabetes Melitus di dunia pada tahun 2015 yaitu sebesar 415 juta jiwa. Indonesia
menduduki urutan ke-7 di dunia dengan prevalensi sebanyak 10 juta jiwa.
Berdasarkan data Riskesdas 2018 menyatakan bahwa penderita diabetes di
Indonesia dari tahun 2013-2018 di setiap provinsi selalu meningkat. Diprovinsi
Jawa Timur penderita diabetes dari tahun 2013 menempati urutan ke-5 teratas di
indonesia mencapai 2,1 %, Penderita diabetes tahun 2018 meningkat mencapai
3,4 % merupakan provinsi dengan penderita diabetes tertinggi di Indonesia
(Rikesdas, 2018).
Gula darah yang tinggi di dalam tubuh akan menyebabkan dehidrasi,
kerusakan organ. Hal tersebut akan mengakibatkan peningkatan resiko penyakit
jantung, penuaan dini, mengacaukan sinyak otak, merusak gigi, meningkatkan
depresi, impotensi, penurunan kognitif, penyakit ginjal (Indraswari, 2010).
Berdasarkan permasalahan tersebut, melalui Program Kreativitas Mahasiswa
(PKM) di bidang kewirausahaan di buat usaha pangan berbasis kesehatan untuk
menurunkan kadar gula dalam darah. Produk pangan yang di beri nama
SIBADUT berupa Sirup dari bahan dasar Bayam dengan menggunakan bahan
pendukung Madu hitam.
Bayam merupakan jenis sayuran yang sangat mudah tumbuh sehingga
siapapun dapat menanamnya, bayam dapat tumbuh baik di dataran rendah
maupun dataran tinggi. Kandungan yang terdapat dari sayur bayam antara lain
antioksidan atau asam alfa-lipoad yang terkandung di bayamdapat menurunkan
gula darah, meningkatkan sensivitas insulin dan mencegah oksidatif. Dan
kandungan yang terdapat di dalam madu hitam mengandung alkaloid yang tinggi
dan juga memiliki kadar glukosa yang rendah, sehingga tidak akan meningkatkan
gula darah secara darastis (Pracaya, 2016).
 2

Madu hitam merupakan cairan madu yang di hasilkan oleh lebah jenis Apis
Mellifera yang mengkonsumsi nektar dan bunga mahoni atau dari pohon pelawan
sehingga madu ini memiliki rasa yang lebih pahit. Kandungan yang terdapat dari
madu hitam antara lain antioksidan nya yang jauh lebih tinggi di bandingkan
jenis madu lainnya, dan kadar glukosa yang sangat rendah di buktikan dengan
rasanya yang pahit sangat aman dan di anjurkan untuk di konsumsi oleh kadar
glukosa yang tinggi di dalam tubuh maupun penderita diabetes (Yasir, 2012).
Oleh karena itu, penulis mencoba menghadirkan suatu alternatif lain dalam
mengolah Bayam yang diolah dengan cara mencampurkannya dengan madu
hitam sehingga menjadi produk SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu Hitam).
Kami ingin memberikan makanan yang memiliki kualitas, khasiat, cita rasa yang
tinggi, dan aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. SIBADUT (Sirup Bayam
dan Madu Hitam) hadir sebagai alternatif makanan sehat sekaligus inovasi
produk olahan bayam dan madu hitam sebagai obat herbal yang menjanjikan bagi
mahasiswa.
1.2 Rumusan masalah
1. Bagaimana cara mengolah bayam dan madu hitam sehingga menjadi suatu
sirup yang dapat mengurangi kadar gula dalam darah?
2. Bagaimana menghasilkan sirup yang murah dan baik untuk kesehatan?
3. Bagaimana cara menciptakan peluang usaha di era persaingan yang semakin
ketat?
1.3 Tujuan Masalah
1. Menyajikan minuman sirup baru yang sehat dan bergizi bagi masyarakat
umum dan minuman diet bagi penderita diabetes.
2. Menarik minat masyarakat untuk lebih mengkonsumsi bayam dan madu
hitam.
3. Menarik minat bagi orang yang kurang menyukai sayur.
4. Mendirikan usaha mandiri.
5. Membuka lapangan pekerjaan bagi mahasiswa.
1.4 Luaran yang diharapkan
Luaran yang diharapkan dari produk SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu Hitam)
ini adalah
1. Laporan kemajuan
2. Laporan akhir
3. Artikel ilmiah
4. Produk usaha SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu Hitam) ini memiliki
manfaat yang luar biasa, salah satunya adalah mampu menurunkan kadar gula
dalam darah sehingga produk ini bermanfaat bagi para penderita diabetes.
 3

Selain itu, luaran yang diharapkan dari produk ini adalah mampu memberikan
peluang pekerjaan bagi mahasiswa.
1.5 Manfat Kegiatan
1. Dapat menumbuhkan jiwa kreativitas dan kewirausahaan pada mahasiswa
pelaksana.
2. Masyarakat hidup sehat dengan cara makan - makanan bergizi.
3. Memberikan penghasilan tambahan bagi mahasiswa.
 4

BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Kondisi umum lingkungan
Tanaman bayam berasal dari daerah Amerika tropik, bayam merupakan
tanaman sayuran yang dikenal dengan nama ilmiah Amaranthus spp. Kata
“maranth” dalam bahasa yunani berarti “everlasting” (abadi) Tanaman bayam
pada mulanya hanya digunakan sebagai tanaman hias, namun dalam masa
perkembangan selanjutnya tanaman bayam dipromosikan sebagai bahan pangan
sumber protein. Namun masyarakat masih mengkonsumsi sayur bayam sebagai
sayur untuk di makan sehari-hari. Masyarakat pada awamnya masih belum
menyadari dan masih belum mengerti jika sayur bayam yang mereka anggap
sebagai sayuran untuk mereka makan sehari-hari ternyata memiliki manfaat
untuk keesehatan mereka, salah satunya untuk menurunkan kadar gula darah
dalam tubuh.
Madu hitam atau Bitter Bkack Honey merupakan jenis madu yang berbeda
dengan madu pada umumnya. Warna dan rasa madu hitam berbeda juga dengan
madu lainnya, warna nya yang hitam pekat dan rasanya yang pahit membuktikan
bahwa kadar gula yang terdapat di madu lebih sedikit dari madu biasanya. Oleh
karena itu madu hitam sangat di anjurkan untuk penderita diabetes militus. Karna
rasanya yang pahit masyarakat menjadi jarang untuk mengkonsumsinya, padahal
kandungan yang terdapat di madu hitam sangat banyak selain untuk menurunkan
kadar glukosa dalam darah manfaat lainnya yaitu dapat menurunkan kolesterol,
meningkatkan fusngdi ginjaal dan hati, menurunkan gejala asam urat, mengatasi
gangguan pencernaan, kaya akan antioksidan, dan meningkatkan daya tahan
tubuh.
2.2 Keunggulan produk
Bahan baku mudah di dapatlan, dan sudah biasa di temukan di pasaran. Kami
menciptakan Prodak SIBADUT ( Sirup Bayam dan Madu Hitam) ini agar
Penderita kadar gula darah lebih mudah dan praktis dalam meminum obat
alternatif dari daun bayam dan madu hitam ini. Karna masyarakat biasaya masih
mengelola atau membuatnya sendiri dan hal itu membutuhkan waktu yang
lumayan lama, dan masyarakat biasanya masih kurang tepat dalam pengelolaan
bayam. Oleh karna itu kami menciptakan prodak ini agar lebih memudahkan
penderita kadar gula yang tinggi sebagai obat alternatif dengan cara pengelolaan
yang tepat dan sesuai dengan dosis.
2.3 Peluang pasar
produk minuman bayam dan madu hitam ini di buat dalam bentuk sirup agar
lebih praktis untuk di konsumsi setiap hari. Peluang produk ini sangat besar
 5

karna bayam ini memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan
tubuh manusia.
2.4 Strategi Pemasaran Yang Akan di Lakukan
1. Dengan menyebarkan brosur dan leaflet, penempelan poster, pemasangan
spanduk, dan pemasangan banner produk “SIBADUT” akan menggambarkan
keunggulan produk.
2. Membuat sample produk untuk dibagikan.
3. kepada konsumen secara gratis, dimaksudkan agar konsumen dapat
mengkritik dan mengoreksi rasa dan penampilan produk sehingga mereka
dapat memberitahukan kepada konsumen lainnya tentang produk kami.
4. Penyebaran informasi secara langsung yaitu dari mulut ke mulut.
2.5 Analisa Produk
Bahan baku, bahan penolong, dan peralatan yang digunakan.
a. Bahan baku dan bahan penolong : bahan baku yang digunakan dalam
pembuatan SIBADUT diantaranya: bayam, madu hitam, madu murni dan air.
b. Jenis peralatan serta perlengkapan yang di gunakan dalam pembuatan
SIBADUT ini antara lain : kompor, gas, listrik, blender, panci, botol.
Tabel 1. Kandungan bayam hijau (25 ikat)
No Kandungan Gizi Jumlah
1. Energi (kal) 36000
2. Karbohidrat (g) 60
3. Protein (g) 35
4. Kalsium (mg) 267
5. Fosfor (mg) 67
6. Vitamin A (mg) 6,09
7. Vitamin C (mg) 0,08
8. Air (g) 869
Sumber : Yasir (2012)
Tabel 2. Kandungan madu hitam (470 ml)
No Kandungan Gizi Jumlah
1. Fruktosa 38,5 %
2. Glukosa 31,0%
3. Sukrosa 1,3 %
4. Maltosa 7,3%
5. Oligasakarida 1,5%
6. Karbohidrat 79,6%
7. Total asam 0.57
8. Besi (mg) 0.90
 6

9. Natrium (mg) 5.00

10. Kalsium 5.00
11. Vitamin C (mg) 4.00
12. Tiamin (mg) 0.05
13. Fosfor (mg) 16.00
Sumber : Rakhmadany (2010)
2.6 Anilisis Ekonomi Usaha
N Nama Jumlah Satuan Harga Satuan Harga total
o Bahan
1. Bayam 100 Ikat Rp. 4.000,00 Rp. 400.000,00
2. Madu 20 Botol Rp. 80.000,00 Rp. 1.600.000,00
Hitam sedang
(propolis) (470 g)
3. Madu 10 Botol Rp. 35.000,00 Rp. 350.000,00
Murni kecil
4. Air Mineral 4 Galon Rp. 17.000,00 Rp. 68. 000,00
5. Botol 100 biji Rp. 1.860,00 Rp. 186.000,00
6. Stiker 100 biji Rp. 500,00 Rp. 50.000,00
SUB TOTAL Rp. 2.654.000,00
PENENTUAN HARGA DAN PERHITUNGAN BEP
Barang yang di produksi : SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu Hitam)
Diasumsikan di kerjakan dalam 1 bulan
Diasumsikan dalam 1 bulan 4 minggu
Penjualan rata-rata 50 kemasan dalam 1 minggu
Penjualan rata-rata perbulan 50 x 4 = 200 kemasan
Penjualan rata-rata dalam 1 tahun 200 x 12 = 2.400 kemasan
Total biaya bahan habis pakai pembuatan produk = Rp. 2.654.000,00
Maka biaya bersih untuk setiap pcs teh adalah = Rp. 2.654.000,00/200
= Rp. 13.270,00
Harga jual produk = Rp. 20.000,00
Rata-rata keuntungan bersih = 20.000-13.270 = Rp. 6.730,00
Total laba kotor = Rp. 5.960 x 200 = Rp. 1.346.000,00
Beban listrik dan air perbulan = (Rp. 300.000,00)
Total = Rp. 1.346.000-300.000 = Rp. 1.046.000,00
Modal Awal = Rp. RP. 5.479.000,00
BEP = Rp RP. 5.479.000,00
Rp. 1.046.000,00 = 5,2 Dibulat kan menjadi = 5
Maka BEP usaha ini adalah 5
 7

BAB 3
METODE PELAKSANA PROGRAM
3.1 Tahapan Pekerjaan
Pelaksanaan program usaha pembuatan SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu
Hitam) sebagai makanan untuk mengurangi kadar gula dalam darah ini terdiri
dari tiga tahap : persiapan produksi, produksi SIBADUT (Sirup Bayam dan
Madu Hitam) dan pemasaran SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu Hitam).
1. Persiapan produksi
Sebelum memproduksi SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu Hitam) hal
pertama yang dilakukan adalah persiapan produksi. Dalam tahap ini terdapat 2
kegiatan yaitu persiapan alat dan bahan.
Alat yang digunakan yaitu : kompor, blender, panci, dandang kukus, saringan,
sarung tangan, sendok sayur, baskom plastic, pisau, gelas ukur, sendok
Bahan yang digunakan yaitu : bayam 25 ikat, air bersih , madu hitam 1.410 g,
madu murni 0,25 g
2. Tahapan produksi SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu Hitam)
Langkah-langkah dalam pembuatanCORAMER (Cookies Beras Merah)
adalah sebagai berikut :
a. Pembuatan
1) Potong bayam terlebih dahulu (pisahkan antara batang dan daun bayam)
2) Setelah di potong cuci bayam sampai bersih
3) Kemudian di kukus sampai berubah warna agak kekuningan
4) Setelah dikukus bayam di blender sampai halus dan dicampur dengan
air bersih
5) Hasil dari blender bayam tersebut kemudian bayam di rebus,
sebelumnya bayam di saring terlebih dahulu, kemudian campurkan
madu hitam dan madu murni sampai mendidih
6) Setelah bayam dan madu direbus hingga mendidih dituangkan ke
baskom dan tunggu hingga dingin
7) Kemudian di saring ke baskom yang bersih
8) Setelah itu tuang ke botol kemasan sesuai takarannya.
 8

b. Pengemasan SIBADUT
(Sirup Bayam dan Madu Hitam) dikemas dalam botol plasatik dengan
ukuran 250 ml. Dengan komposisi Bayam : 150ml, madu hitam : 70ml
madu murni : 30ml, air mineral : 150ml setiap satu botol.
c. Pemasaran
Selanjutnya setelah proses produksi selesai dilakukan maka langkah
selanjutnya adalah pemasaran, target dari SIBADUT (Sirup Bayam dan
Madu hitam) ini adalah semua kalangan. Selain itu harganya dapat
terjangkau dan termasuk minuman yang sehat. Produksi ini bekerja sama
dengan warung-warung kecil.
d. Stiker Prodak

3.2 Analisis Pelaksanaan

Penafsiran dan penyimpulan hasil pelaksanaan, terukur dengan melihat
tingkat kepuasan konsumen melalui kuesioner dan wawancara. Cara analisis data
yang digunakan untuk membuat kesimpulan yang membuktikan tingkat capaian
dari tujuan.
 9

BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Ringkasan Anggaran Biaya Kegiatan
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Perlengkapan yang di perlukan Rp. 727.000,00
2. Bahan Habis Pakai Rp. 2.654.000,00
3. Perjalanan Rp. 325.000,00
4. Lain-lain Rp. 1.773.000,00
Jumlah Rp. 5.479.000,00

4.2 Jadwal Kegiatan Program

No Jenis kegiatan Bulan Ke-
1 2 3 4 5
1. Persiapan kegiatan dan
perencanaan kebutuhan
produksi
2. Pengadaan kebutuhan bahan-
bahan dan peralatan
produksi
3. Penyiapan lokasi
4. Produksi SIBADUT (Sirup
Bayam dan Madu Hitam)
dan pengemasan
5. Pemasaran produk dan
promosi
6. Evaluasi
7. Penyusunan laporan
8. Publikasi dan Dokumentasi
 10

DAFTAR PUSTAKA

Pracaya dan Gema Juang Kartika. 2016. Bertanam dan Sayuran Organik. Penebar
Swadaya : jakarta.

Yasir, S. Ali. 2012. Bismillah Beternak Lebah. Surabaya: PT Interna.

Kementrian Kesehatan RI. 2018. Diabetes Melitus Penyebab Kematian N0 6 di

Dunia. Jakarta : Kementrian Kesehatan.

Indraswari, Wiwi. 2010. Hubungan Indeks Glikemia Asupan Makanan Dengan

Kadar Glukosa Darah Pada Pasien Rawat Jalan Diabetes Mellitus Tipe-2 Di
Rsup Dr. Wahidin Sudirohusodo. Skripsi Sarjana. Program Studi Ilmu Gizi,
Fakultas Kesehatan Masyarakat, Makasar : Universitas Hasanuddin.

Rakhmadany, Dkk. 2010. Makalah Diabetes Melitus. Jakarta : Universitas Islam

Negri.
 11

LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
1. Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Siti Afifah
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Prgram Studi S1 Keperawatan
4. Nim 1130017164
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bangkalan 28-07-1999
6. E-mail Sitiafifah.ns17@student.unusa.ac.id
7. Nomer Telepon/HP 085236251142

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/pernah di ikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. UKM Sekretaris 2018
RITMANUSA
2. UKM Wakil devisi HRD 2019
RITMANUSA
3. Hadroh Anggota 2019
4. Seni Qur’ani Anggota 2018

C. Penghargaan yang pernah di terima

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
- - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah bensr
dan dapat di pertanggungjawabklan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata ternyata di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi. Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenrnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan.

Surabaya, 04 November 2019

Ketua Tim

(Siti Afifah)
 12

2. Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Mamlu'atul Fauziyah
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Prgram Studi D3 Kebidanan
4. Nim 1250019001
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bojonegoro,26 Februari 2002
6. E-mail Mamlukfauziah@gmail.com
7. Nomer Telepon/HP +62 857-8403-7015

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/pernah di ikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. UKM Anggota 2019
RITMANUSA
2. Seni Qur’ani Anggota 2019

C. Penghargaan yang pernah di terima

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah bensr
dan dapat di pertanggungjawabklan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata ternyata di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi. Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenrnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan.

Surabaya, 04 November 2019

Anggota

(Mamlu'atul Fauziyah)
 13

3. Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Annisya Risky Nabilla
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Prgram Studi D3 Kebidanan
4. Nim 1250019003
5. Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 16 januari 2001
6. E-mail Nabilaannisya5@gmail.com
7. Nomer Telepon/HP 081585432761

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/pernah di ikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. - - -
2. - - -

C. Penghargaan yang pernah di terima

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
- - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah bensr
dan dapat di pertanggungjawabklan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata ternyata di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi. Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenrnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan.

Surabaya, 04 November 2019

Anggota

(Annisya Risky Nabilla)

 14

4. Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Nora
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Prgram Studi S1 Gizi
4. Nim 2330018092
5. Tempat dan Tanggal Lahir 21 July 1999
6. E-mail nhouraelhadory@gmail.com
7. Nomer Telepon/HP 082334069189

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/pernah di ikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. RITMANUSA Anggota 2018
2. Basket Anggota 2018
3. Uranus Anggota 2018

C. Penghargaan yang pernah di terima

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
- - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah bensr
dan dapat di pertanggungjawabklan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata ternyata di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi. Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenrnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan.

Surabaya, 04 November 2019

Anggota

(Nora)
 15

5. Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Fitriana Rahmadani
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Prgram Studi D4 Analis Kesehatan
4. Nim 2240018003
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bangkalan, 11 September 2019
6. E-mail Fitriarahmadani.nk18@student.unusa.ac.id
7. Nomer Telepon/HP 081333375049

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/pernah di ikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. Ukm Anggota 2018
RITMANUSA
2. HIMA Analis Anggota 2018

C. Penghargaan yang pernah di terima

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
- - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah bensr
dan dapat di pertanggungjawabklan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata ternyata di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi. Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenrnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan.

Surabaya, 04 November 2019

Anggota

(Fitriana Rahmadani)
 16

6. Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diti Pembimbing
1. Nama Lengkap Rusdianingseh, M.Kep.,Ns.,Sp.Kep.Kom
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Jabatan Staff Dosen Fakultas Keperawatan dan
Kebidanan
4. NIDN 0726077501
5. Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 26 Juli 1975
6. E.mail rusdia@unusa.ac.id
7. Nomer HP 081358041452

B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2 (Magister) Program
Spesialis
Nama Institusi Universitas Universitas Universitas
Airlangga Indonesia Indonesia
Surabaya
Jurusan/prodi Keperawatan Keperawatan Keperawatan
Komunitas Komunitas
Tahun 2007-2010 2013-2015 2015-2016
Masuk/lulusan

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

C.1 Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1. Keperawatan Komunitas
2. Keperawatan Keluarga
3. Konsep Dasar Keperawatan
4. Riset Keperawatan

C.2 Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Tahun
Dana
1. Pengalaman Pasien Diabetes Mandiri 2017
Mellitus Tipe 2 Terhadap
Implementasi Prolanis BPJS
Kesehatan; Studi Kualitatif
2. Efektifitas Terapi Kelompok Hibah Dikti 2017
Terapeutik (TKT) Usia Dewasa
Terhadap Kesejahteraan Ibu
 17

Pekerja di kabupaten Sidoarjo

C.3 Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir

No Judul Pengabdian Kepada Penyandang Tahun
Masyarakat Dana
1. Penyuluhan dan Skrining UNUSA 2012
Diabetes Mellitus pada Lansia
di Posyandu Lansia di
Ketintang PTT Surabaya
2. Pemberian Pendidikan UNUSA 2017
Kesehatan dan Game
Pencegahan Diare Terhadap
Anak Sekolah Dasar Dewi
Sartika Surabaya
3. Peningkatan Perilaku Hidup UNUSA 2017
Bersih dan Sehat di Pondok
Pesantren Qomaruddin Gresik
4. Melakukan penyuluhan UNUSA 2018
"Perilaku kebersihan diri dalam
mencegah penyakit skabies pada
santri di pondok pesantren
Amanatul Ummah Surabaya"
5. Optimalisasi keluarga sebagai UNUSA 2018
first respobder dan care giver
pada balita sehat dan sakit di
ruang rawat inap D2 RSAL
Surabaya.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah bensr
dan dapat di pertanggungjawabklan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata ternyata di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi. Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenrnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan.

Surabaya, 04 November 2019

Dosen Pembimbing

(Rusdianingseh, M.Kep.,Ns.,Sp.Kep.Kom)
 18

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Biaya peralatan Penunjang
1. Jenis Volume Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)
Perlengkapan
Kompor 1 Rp. 200.000,00 Rp. 200.000,00
Gas 3kg 3 Rp. 20.000,00 Rp. 60.000,00
Panci (sedang) 2 Rp. 38.000,00 Rp. 76.000,00
Dandang kukus 1 Rp. 60.000,00 Rp. 60.000,00
Pisau 5 Rp. 10.000,00 Rp. 50.000,00
Blender 1 Rp. 150.000,00 Rp. 150.000,00
Saringan 2 Rp. 5.000,00 Rp. 10.000,00
Sarung tangan 2 Rp. 8.000,00 Rp 16.000,00
Sendok sayur 3 Rp. 8.000,00 Rp. 24.000,00
Baskom plastik 2 Rp. 13.000,00 Rp. 26.000,00
Gelas ukur 3 Rp. 15.000,00 Rp. 45.000,00
Sendok 5 Rp. 2.000,00 Rp. 10.000,00
SUB TOTAL Rp. 727.000,00
2. Bahan Habis Volume Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)
Bayam 100 Rp. 4.000,00 Rp. 400.000,00
Madu Hitam 20 Rp. 80.000,00 Rp. 1.600.000,00
(propolis)
Madu Murni 10 Rp. 35.000,00 Rp. 350.000,00
Air Mineral 4 Rp. 17.000,00 Rp. 68. 000,00
Botol 100 Rp. 1.860,00 Rp. 186.000,00
Stiker 100 Rp. 500,00 Rp. 50.000,00
SUB TOTAL Rp. 2.654.000,00
3. Perjalanan Kuantitas Harga Satuan Jumlah
Keperluan membeli 3 Rp. 20.000,00 Rp. 60.000,00
bahan
Konsumsi 5 Rp. 25.000,00 Rp. 125.000,00
Keperluan membeli 2 Rp. 20.000,00 Rp. 40.000,00
alat
Biaya transportasi 5 Rp. 20.000,00 Rp. 100.000,00
pemasaran
SUB TOTAL Rp. 325.000,00
4. Lain-lain Volume Harga Satuan Jumlah
Materai 1 buah Rp. 7.000,00 Rp. 7.000,00
Lealfeat 50 lembar Rp. 1.000,00 Rp. 50.000,00
 19

Kertas A4 1 rim Rp. 48.000,00 Rp. 48.000,00

Kuota Internet 15 gb Rp. 60.000,00 Rp. 60.000,00
Buku Keuangan 1 buah Rp. 8.000,00 Rp. 8.000,00
Pembuatan Rekening 1 buah Rp. 100.000,00 Rp. 100.000,00
Sewa tempat produksi 1 buah Rp. 1.500.000,00 Rp. 1.500.000,00
SUB TOTAL Rp. 1.773.000,00
TOTAL 1+2+3+4 (Rp) RP. 5.479.000,00
(Lima Juta Empat Ratus Tujuh Puluh Sembilan Ribu Rupiah)
 20

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

N Nama/Nim Program Bidang Alokasi Uraian Tugas
o Studi Ilmu Waktu
(Jam/
Mingg
u)
1. Siti Afifah/ S1 Kesehatan 12 jam/ 1. Mengkoordinasi
1130017164 Keperawatan minggu tim
2. Bertanggung
jawab terhadap
pelaksanaan
3. Mengkonsultasik
an semua
permasalahan
dengan anggota
4. Koordinasi dalam
hal
pembimbingan
dengan dosen
pembimbing
2. Mamlu’atul D3 Kesehatan 12 jam/ 1. Membantu
Fauziyah/ Kebidanan minggu pelaksanaan
1250019001 kegiatan
2. Bertanggung
jawab kepada
ketua pelaksana
3. Mengkonsultasik
an permasalahan
dengan dosen
pembimbing
4. Bertanggung
jawab dalam
bidang produksi
3. Annisya Rizky D3 kesehatan 12 jam/ 1. Membantu
Nabilla/ Kebidanan minggu pelaksanaan
1250019003 kegiatan
2. Bertanggung
jawab kepada
ketua pelaksana
3. Mengkonsultasik
an permasalahan
dengan dosen
pembimbing
4. Bertanggung
 21

jawab dalam
bidang
pemasaran
4. Nora S1 Gizi kesehatan 12 jam/ 1. Membantu
minggu pelaksanaan
kegiatan
2. Bertanggung
jawab kepada
ketua pelaksana
3. Mengkonsultasik
an permasalahan
dengan dosen
pembimbing
4. Bertanggung
jawab dalam
bidang
pemasaran
5. Fitriana S1 kesehatan 12 jam/ 1. Membantu
Rahmadhani/ Manajemen minggu pelaksanaan
kegiatan
2. Bertanggung
jawab kepada
ketua pelaksana
3. Mengkonsultasik
an permasalahan
dengan dosen
pembimbing
4. Bertanggung
jawab dalam
bidang
pemasaran