Universitas Sumatera Utara

Repositori Institusi USU http://repositori.usu.ac.id

Departemen Kimia Kertas Karya Diploma

2018

Penentuan Kadar Ion Sulfida dalam Air

Sumur Bor dan Filter Medan Permai
dengan Alat Spektrofotometer Dr/2010

Tondang, Depinia
Universitas Sumatera Utara

http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/6730
Downloaded from Repositori Institusi USU, Univsersitas Sumatera Utara
 PENENTUAN KADAR ION SULFIDA DALAM AIR
SUMUR BOR DAN FILTER MEDAN PERMAI DENGAN
ALAT SPEKTROFOTOMETER DR/2010

LAPORAN TUGAS AKHIR

DEPINIA TONDANG

152401004

PROGRAM STUDI D3 KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGENTAHUAN ALAM

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2018

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 PENENTUAN KADAR ION SULFIDA DALAM AIR
SUMUR BOR DAN FILTER MEDAN PERMAI DENGAN
ALAT SPEKTROFOTOMETER DR/2010

LAPORAN TUGAS AKHIR

Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar

Ahli Madya

DEPINIA TONDANG
152401004

PROGRAM STUDI D3 KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGENTAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2018

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
 PENGHARGAAN

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Pemurah dan Maha
Penyayang, dengan limpah karunia-Nyapenulis dapat menyelesaikan penyusunan
laporan tugas akhir ini dengan judul “ Penentuan Kadar Ion Sulfida Dalam Air Sumur
Bor dan Air Filter Medan Permai Dengan Alat Spektrofotometer Dr 2010 “penulis
dapat menyelesaikan penyusunan laporan tugas akhir ini dengan judul yang
merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan perkuliahan di jurusan Kimia
Program Studi Diploma-3 Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas SumateraUtara.

Terima kasih penulis sampaikan kepada bapak/Ibu Sabarmin peranginangin,

S.Si,M.Siselaku pembimbing yang telah meluangkan waktunya selama penyusunan
laporan tugas akhir ini. Terima kasih kepada Bapak/Ibu Dr. Cut Fatimah Zuhra, M.Si
selaku ketua program studi dan sekertaris program studi D-3 Kimia FMIPA USU
Medan, dekan dan wakil dekan FMIPA USU, seluruh staf dan dosen program studi
D-3 Kimia FMIPA USU, pegawai dan rekan-rekan kuliah. Akhirnya tidak terlupakan
kepada Bapak, Ibu dan keluarga yang selama ini memberikan bantuan dan dorongan
yang diperlukan. Semoga Tuhan Yang Maha Esa akan membalasnya.

Medan,juli 2018

Depinia Tondang

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 PENENTUAN KADAR ION SULFIDA DALAM AIR SUMUR BOR
DAN FILTER MEDAN PERMAI DENGAN ALAT
SPEKTROFOTOMETER DR/2010

ABSTRAK

Telah dilakukan penentuan kadar ion sulfida pada air sumur bor dan air filter secara
spektrofotometer dengan panjang gelombang 655nm. Dari hasil analisa yang
diperoleh kadar sulfida pada sampel air sumur bor 0,005 mg/L dan air filter 0,003
mg/L memenuhi standart persyaratan kualitas air minum dengan
PERMENKES416/MEN.KES/PER/IX/1990. Dimana standart kualitas air minum
dan kadar Maksimum yang diperbolehkan adalah 0,05 mg/L .

Kata kunci : Sulfida, Air Sumur Bor, Air Filter, Spektrofotometer DR /2010

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 DETERMINATION OF SULFIDE IN CONTEN IN DRILLING
WATER AND TERRAIN FILTERBY MEANS OF
SPECTROPHOTOMETER DR/2010

ABSTRACT

The identification of sulfide ion content in drilled well water and filtered water by
using spectrophotometer with wavelenght 655 nm. From the result of the analysis,
the content of sulfide ion in the well-drilled water sample reaches 0,005 mg/L and in
the filtered water reaches 0,003 mg/L. The result of the analysis thus, has met the
standard requirements of drinking water quality in accordance to
PERMENKES416/MEN.KES /PER/IX/1990. Which stated that the content of sulfide
ion in the drinking water can reach maxium of 0,05 mg/L, and thus the quality of
drinking water acceptable.

Keywords : Sulfide, Driling Well Water, Filtered Water, Spectrophotometer DR/2010

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 DAFTAR ISI

Halaman

PENGESAHAN LAPORAN TUGAS AKHIR ................................................................... i

PERNYATAAN ...................................................................................................................ii

PENGHARGAAN ............................................................................................................. iii

ABSTRAK ......................................................................................................................... iv

ABSTRACT ........................................................................................................................ v

DAFTAR ISI ....................................................................................................................... vi

DAFTAR TABEL ........................................................................................................... viii

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................................... ix

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 latar Belakang ............................................................................................................ 1

1.2 Permasalahan ............................................................................................................ 2
1.3 Hipotesis ................................................................................................................... 2
1.4 Tujuan ........................................................................................................................ 2
1.5 Manfaat ...................................................................................................................... 2

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKAN

2.1 Air ............................................................................................................................. 3

2.1.1 Sifat Umum air .................................................................................................. 4

2.1.2 Sumber- Sumber Air ......................................................................................... 5

2.1.3 Karakteristik Badan Air .................................................................................... 7

2.1.4 Pembagian Air ................................................................................................... 8

2.1.5 Golongan- golongan air ................................................................................... 10

2.2 Air Minum/ Air Bersih............................................................................................ 10

2.2.1 Pengertian Air Minum/Air Bersih .................................................................. 10

2.2.2 Syarat-syarat Air Minum/Air Bersih ............................................................... 11

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 2.3 Pencemaran Air ....................................................................................................... 13

2.3.1 Defenisi Pencemaran Air ................................................................................ 13

2.3.2 Beberapa Parameter Untuk Menilai Pencemaran Air ..................................... 15

2.3.3 Sumber Sumber Pencemaran Air .................................................................... 15

2.3.4 Dampak Pencemaran Air ............................................................................... 16

2.3.5 Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Pencemaran Air...................................... 18

2.3.6 Dampak Yang Ditimbulkan Oleh Pencemaran Air ........................................ 19

2.4 Zat Organik Yang Terdapat di Air ......................................................................... 20

2.5 Manfaat Air Bagi Kesehatan ................................................................................... 21

2.6 Sumur Bor ............................................................................................................... 21

2.7 Filtrasi .................................................................................................................... 22

2.8 Sulfida .................................................................................................................... 23

2.7 Spektrofotometri ..................................................................................................... 25

BAB 3 METODOLOGI PERCOBAAN

3.1 Alat Dan Bahan ...................................................................................................... 27

3.1.1 Alat ................................................................................................................. 27

3.1.2 Bahan ............................................................................................................... 27

3.2 Prosedur Percobaan ................................................................................................. 27

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil ........................................................................................................................ 29

4.2 Pembahasan............................................................................................................. 29

BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan ............................................................................................................. 31

5.2 Saran........................................................................................................................ 31

DAFTAR PUSTAKA

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 DAFTAR TABEL

Nomor Tabel Judul Halaman

2.1 Persyaratan Air Secara Fisik 12
2.2 Tingkat Kosentrasi H 2 S Dan Efeknya Pada Manusia 25
4.1 Hasil Pengukuran Sampel Air Sumur Bor Dan Air 29
Filter Dari Pdam Tirtanadi Medan Permai

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 DAFTAR LAMPIRAN

Nomor judul Halaman

lamp

1 Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 1

416/MEN.KES/PER/IX/19900

2 Daftar Persyaratan Kualitas Air Minum 5

3Daftar Persyaratan Kualitas Air Bersih 7

4 Daftar Persyaratan Kualitas Air Kolam Renang 9

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Bumi sebagian besar terdiri atas air karena luas daratan memang lebih kecil
dibandingkan dengan luas lautan. Makhluk hidup yang ada dibumi ini tidak dapat
terlepas dari kebutuhan akan air. Air merupakan kebutuhan utama bagi proses
kehidupan di bumi ini. Air yang relatif bersih sangat didambakan oleh manusia, baik
untuk keperluan hidup sehari-hari, untuk keperluan industri, untuk kebersihan
sanitasi kota, maupun untuk keperluan pertanian dan lain sebagainya (Whardana,
2007).
Berdasarkan peraturan menteri kesehatan Nomor 416/MEN.KES/PER/IX/199
tentang Syarat- syarat dan Pengawasan Kualitas Air yang disebut sebagai air minum
adalah air yang melalui proses pengolahan yang memenuhi syarat kesehatan dan
dapat langsung diminum. Sedangkan air bersih adalah air yang digunakan untuk
keperluan sehari- hari yang kualitasnya memenuhi syarat kesehatan dan dapat
diminum apabila telah dimasak.

Saat ini masalah utama yang dihadapi oleh sumber daya air meliputi kuantitas
air yang sudah tidak mampu memenuhi kebutuhan yang terus meningkat dan kualitas
air untuk keperluan domestik yang semakin turun. Kegiatan industri, domestik, dan
kegiatan yang lain berdampak negatif terhadap sumber daya air, menyebabkan
penurunan kualitas air. Oleh karena itu, pengolahan sumber daya air sangat penting
agar dimanfaatkan secara berkelanjutan dengan tingkat mutu yang diinginkan.

Salah satu langkah pengolahan yang dilakukan adalah pemantauan dan

interpretasi data kualitas air, mencakup kualitas fisika, kimia dan biologi. Salah satu
sumber air yang dapat dimanfaatkan adalah air tanah atau air sumur. Air sumur
adalah air tanah dangkal sampai kedalaman kurang dari 30 meter, air sumur
umumnya pada kedalaman 15 meter dan dinamakan juga sebagai air tanah bebas
karena lapisan tersebut tidak berada didalam tekanan. (Whardhana, 2007).

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 Hidrogen sulfida (H 2 S) adalah gas yang tidak bewarna, beracun, mudah
terbakar dan berbau seperti telur busuk. Gas ini dapat timbul dan aktivitas biologis
ketika bakteri mengurai bahan organik dalam keadaan oksigen (aktivitas aneorobic),
seperti dirawa dan saluran pembuangan kotoran. Gas ini juga muncul pada gas yang
timbul dari aktivitas gunung berapi dan gas alam. Hidrogen sulfida juga dikenal
dengan nama sulfana, gas limbah. IUPAC menerima penamaan hidrogen sulfida dan
sulfana, kata terakhir digunakan lebih eksklusif ketika menamakan campuran yang
lebih kompleks. Kimiawi hidrogen sulfida merupakan hidrida kovalen yang secara
kimia terkait dengan air (H 2 O) karena oksigen dan sulfur berada dalam golongan
yang sama. Hidrogen sulfida merupakan asam lemah, terpisah dalam larutan yang
mengandung air menjadi kation hidrogen H+. Ion sulfida (S2) dikenal dalam bentuk
padatan tetapi tidak dalam larutan oksida. (Margareth, E.K.2009).

Berdasarkan analisa unsur dan uraian diatas maka penulis tertarik untuk
membahas masalah dengan memilih judul yaitu: “ Penentuan Kadar Ion Sulfida
Dalam Air Sumur Bor Dan Filter Medan Permai Dengan Alat Spektrofotometemer
Dr/2010 “.

1.2 Permasalahan

Apakah sampel air sumur bor dan filter dari salah satu perusahaan daerah air minum
kota medan permai memenuhi persyaratan PERMENKES416 /MEN.KES /PER/ IX/
1990

1.3 Tujuan

Untuk mengetahui kadar sulfida yang terkandung di air sumur bor dan filter dan
apakah kadar sulfida tersebut sudah memenuhi standart mutu yang telah ditetapkan
PERMENKES416/MEN.KES/PER/IX/1990

1.4 Manfaat

Adapun maanfaat dari penentuan kadar ion sulfida dari air sumur bor dan filter
medan permai adalah umtuk memberikan informasi kepada masyarakat bahwa ion
sulfida yang terkandung pada air tersebut sudah memenuhi standart mutu
PERMENKES416/MEN.KES/PER/IX/1990 dan layak dikomsumi masyarakat

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 BAB 2

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Air

Air merupakan zat kimia yang sangat penting bagi kehidupan umat manusia dan
makhluk hidup lainnya dan fungsinya bagi kesehatan dan fungsinya bagi kehidupan
tersebut tidak dapat digantikan oleh senyawa lainnya. Hampir semua kegiatan yang
dilakukan manusia membutuhkan air.

Air merupakan zat yang penting dalam kehidupan setelah udara. Sekitar tiga
per empat bagian dari tubuh kita terdiri dari air dan tidak seorangpun dapat bertahan
hidup lebih dari 4-5 hari tanpa minum air. Selain itu air juga dipergunakan untuk
memasak, mencuci, mandi dan juga untuk keperluan industri, pertanian,transportasi
dan lain-lain(Chandara,2005).

Dalam jaringan hidup, air merupakan medium untuk berbagai reaksi dan
prose ekskresi. Air merupakan komponen utama baik dalam tanaman maupun hewan
termasuk manusia. Tubuh manusia terdiri dari 60-70%. Transportasi zat-zat makanan
dalam tubuh semuanya dalam bentuk larutan dengan pelarut air. Juga hara- hara
dalam tanah hanya dapat diserap oleh akar dalam bentuk larutannya. Oleh karena itu
kehidupan ini tidak dapat dipertahankan tanpa air ( Achmad. 2004).

Air di alam sangat jarang di temukan dalam keadaan tidak tercemar.

Sekalipun air hujan, meskipun awalnya murni, telah mengalami reaksi dengan gas-
gas di udara dalam perjalannya turun ke bumi dan selanjutnya terkontaminasi selama
mengalir diatas permukaan buni dan dalam tanah. Kualitas air menyatakan tingkat
kesesuaian air terhadap penggunaan tertentu dalam memenuhi kebutuhan hidup
manusia(Suripin,2004).

Dewasa ini air menjadi masalah yang perlu mendapat perhatian yang seksama
dan cermat, untuk mendapatkan air yang baik, sesuai dengan standar tertentu, sat ini
menjadi barang yang mahal karena air sudah banyak tercemar oleh bermacam-
macam limbah dari hasil kegiatan manusia. Air yang ada di bumi ini tidak pernah

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

terdapat di dalam keadaan bersih dan murni, tetapi selalu ada senyawa atau mineral
lain yang terlarut didalamnya (Wardahana, 2007). Zat oraganik yang terdapat di air
dapat berasal dari alam misalnya minyal, tumbuh-tumbuhan, serat-serat minyak dan
lemak hewan, alkohol, selulosa, gula, pati dan sebagainya. Sintesa misalnya berbagai
persenyawaan dan buah-buahan yang dihasikan dari proses-proses dalam pabrik.
Fermentasi misalnya alkohol, aseton, gliserol, anibiotik, asam-asa dan sejenisnya
yang berasal dari kegiatan mikroorganisme terhadap bahan-bahan organik
(effendi,2002).

2.1.1 Sifat Umum air

Sifat air yang penting dapat digolongkan kedalam sifat fisis sifat kimiawi dan
sifat biologis.

Sifat Fisik.

a) Titik beku 0 0 C
b) Titik didih 1000 C
c) Wujud padat sebagai es, wujud cair sebagai air dan mujud gas sebagai uap air
d) Masa jenis es (0o C) 0,92 g/cm3
e) Masa jenis air (00 C) 1,00 gr/cm3
f) Specific heat 1/gram/ 0 C
g) Panas penguapan 540 kal/ gram
h) Temperatur kritis 347 0 C
i) Tekanan kritis 217 Atm
j) Konduktivitas listrik spesifik 250 C 1x 10-17/ohm- cm
k) Konstanta dielektrikum (250 C) ( Slamet, 1994)

Sifat Kimia

Air memiliki pH= 7 dan oksigen terlarut (DO) jenuh pada 9 mg/I. Air
merupakan pelarut yang universal hampir semua jenis zat dapat larut di dalam air.
Air juga merupakan cairan biologis, yakni didapat dalam tubuh semua organisme
(Slamet, 1994).

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 Kebanyakan air bersifat alkaline karena garam-garam alkali sangat umum
berada di tanah. Ketidak murnian air akibat adanya karbonat dan bikarbonat dari
kalsium, sodium dan magnesium.

Kesedahan air merupakan hal sangat penting dalam penyedian air bersih. Air
dengan kesadahan tinggi memerlukan sabun lebih banyak sebelum terbentuk busa
(Suripin, 2004).

Air dapat terurai oleh pengaruh arus listrik dengan reaksi:

H2O H+ + OH-

Air merupakan pelarut yang baik. Air dapat bereaksi dengan basa kuat dan asam
kuat. Air bereaksi dengan berbagai subtansi membentuk senyawa padat dimana air
terikat dengannya, misalnya senyawa hidrate (Gabriel, 2001).

Sifat Biologis

Didalam suatu lingkungan air, terdapat berbagai benda hidup yang khas bagi
lingkungan tersebut. Benda hidup di perairan karenanya dibagi kedalam organisme
yang native dan yang tidak native bagi lingkungan tersebut. Organisme native dalam
badan air biasanya merupakan organisme yang tidal patogen terhadap manusia
sedangkan organisme tidak native dapat berasalkan air limbah, air hujan, debu dan
lain- lain (Slamet, 1994).

2.1.2 Sumber- Sumber Air

Air yang berada dipermukaan bumi ini dapat berasal dari berbagai sumber.
Berdasarkan letak sumbernya, air dapat dibagi menjadi:

a) Air Angkasa(hujan)
b) Air Permukaan
c) Air Tanah
A. Air angkasa (hujan)

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Air angkasa atau air hujan merupakan sumber utama air di bumi. Walau pada saat
presipitasu merupakan air paling bersih, air tersebut cenderug mengalami
pencemaran ketika berada di atmosfer. Pencemaran yang berlangsung di atmosfer itu
dapat disebabkan oleh partikel abu, mikroorganisme dan gas misalnya C0 2 nitrogen
dan amonia.

B. Air Permukaan

Air permukaan yang meliputi badan- badan air semacam sungai, danau,telaga,
waduk, rawa, terjun dan sumur permukaan, sebagian besar berasal dari air hujan
yang jatuh ke permukaan bum. Air tersebut kemudian akan mengalami pencemaran
baik oleh tanah, sampah maupun lainnya.

C. Air Tanah

Air tanah berasal dari air hujan yang jatuh ke permukaan bumi yang kemudian
mengalami perkolasi atau penyerapan kedalam tanah dan mengalami proses filtrasi
secara alamiah. Proses-proses yan dialami air hujan tersebut di dalam perjalanannya
ke bawah tanah, membuat air tanah menjadi lebih baik dan lebih murni dibandingkan
air permukaan (Chandra, 2005).

Air tanah terbagi atas:

a. Air tanah Dangkal

Terjadi karena daya proses peresapan air dari permukaan tanah lumpur akan tertahan
demikian pula dengan sebagian bakteri, sehingga air tanah akan jernih tetapi lebih
banyak mengandung zat kimia (garam-garam yang terlarut) karena mempunyai
lapisan tanah yang mempunyai unsur-unsur kimia tertentu untuk lapisan tanah. Lapis
tanah disini berfungsi sebagai saringan. Disimaping penyaringan, pengotoran juga
masih terus berlangsung, terutama pada muka air yang dekat dengan muka tanah,
setelah menemui lapisan rapat air, air akan terkumpul merupakan air tanah dangkal
dimana air tanah ini dimanfaatkan untuk sumber air minum melalui sumur-sumur
dangkal. Air tanah dangkal ini dapat pada kedalaman 15,00 m. Sebagai sumur air

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

minum, air tanah dangkal ini ditinjau dari segi kualitas agak baik. Kuantitas kurang
cukup dan tergantung pada musim.

b. Air tanah dalam

Terdapat setelah lapisan air yang pertama, pengambilan air tanah dala tak semudah
pada air tanah dangkal.

Kualitas dari air tanah dalam pada umumnya lebih baik dari air dangkal, karena
penyaringannya lebih sempurna dan bebas dari bakteri. Susunan unsur-unsur kimia
tergantung pada lapis-lapis tanah yang dilalui. Jika memalui tanah kapur, maka air
itu akan menjadi sadah, karena mengandung Ca(HCO 3 ) 2 dan Mg (HCO 3 ) 2 . Jika
melalui batuan granit, maka air itu lunak dan agresif karena mengandung gas CO 2
dan Mn (HCO 3 ) 2 .

c. Mata air

Adalah air tanah yang keluar dengan sendirinya ke permukaan tanah mata air yang
berasal dari tanah dalam, hapir tidak terpengaruh oleh musim dn
kualitas/kuantitasnya sama dengan keadaan air dalam.

Berdasarkan keluarnya (munculnya prmukaan tanah) terbagi atas:

a. Rembesan , di mana aiir ke luar dari lereng- lereng

b. Umbul , dimana air keluar ke [ermukaan pada dataran (Sutrisno, 2006)

2.1.3 Karakteristik Badan Air

Badan air dicirikan oleh tiga komponen utama, yaitu komponen hidrologi, komponen
fisika kimia, dan komponen biologi. Penilaian kualitas suatu badan air harus
mencakup ketiga komponen tersebut.

A. Air Permukaan

Air permukaan adalah air yang berada air yang berada di sungai, danau, waduk,
rawa, dan badan air lain, yang mengalami infiltrasi ke bawah tanah.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Perairan permukaan diklasifikan menjadi dua kelompok utama, yaitu badan air
tergenang (standing waters atau lentik) dan badan air mengalir (flowing waters atau
lotik).

a. Perairan Tergenang(Lentik)
Perairan tergenang meliputi danau, kolam, waduk (reservoir), rawa
(wetland) dan sebagainya. Perairan tergenang(lentik), khususnya danau,
biasanya mengalami stratifikasi secara vertikal akibat perbedaan
intensitas cahaya dan perbedaan suhu pada kolom air yang terjadi secara
vertikal.
b. Perairan mengalir (Lotik)
Salah satu contoh perairan mengalir adalah sungai. Sungai dicirikan oleh
arus yang searah dan relatif kencang, dengan kecepatan berkisar antara
0,1-1,0 m/detik,serta sangat dipengaruhi oleh waktu, dan iklim.

B. Air Tanah

Air tanah merupakan air yang berada di bawah permukaan tanah. (Effendi,2003)

2.1.4 Pembagian Air

Pembagian air berdasarkan analisis:

A. Air kotor /air tercemar

Air yang bercampur dengan satu atau berbagai campuran hasil buangan disebut air
tercemar/air kotor.

Sumber air kotor/air tercemar

Menurut lokasi pencemaran maka air tercemar ini digolongkan dalam 2 lokasi yaitu:

a) Air tercemar di pedesaan. Sumber pencemar adalah hasil sampah rumah

tangga, hasil kotoran hewan, hasil industri kecil.
b) Air tercemar perkotaan bersumber dari hasil sampah rumah tangga, pusat
perbelanjaan, industri kecil, industry besar, hotel, restoran, tempat keramaian.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

B. Air bersih

Air bersih adalah air yang sudah terpenuhi syarat fisik, kimia, namun bakteriologi
belum terpenuhi. Air bersih ini diperoleh dari sumur gali, sumur bor, air hujan, air
dari sumber mata air. Pemanfaatan air bersih secara umum dapat dikatakan
penggunan air bersih sebagai berikut:

a) Akan diolah menjadi air siap minum

b) Untuk keperluan keluarga (cuci, mandi)
c) Sarana pariwisata
d) Pada industri (sarana pendingin)
e) Sebagai alat pelarut (dalam bidang farmasi/kedokteran)
f) Pelarut obat- obatan dan infuse (apabila air tersebut telah diolah menjadi
steril)
g) Sebagai sarana irigasi
h) Sebagai sarana peternakan
i) Sebagai sarana olahraga (kolam renang)

C. Air siap diminum/air minum

Air siap minum/air minum ialah air yang sudah terpenuhi syarat fisik, kimia,
bakteriologi serta level kontaminasi maksimum (LKM) (Maximum Contaminant
level).

Level kontaminasi maksimum meliputi sejumlah zat kimia, kekeruhan dan bakteri
koliform yang diperkenankan dalam batas-batas aman. Lebih jelas lagi, bahwa air
siap minum/ air minum yang berkualitas harus terpenuhi syarat sebagai berikut:

a) Harus jernih, transparan dan tidak berwarna

b) Tidak dicemari bahan organik maupun bahan anorganik
c) Tidak berbau, tidak berasa, kesan enak bila diminum
d) Mengandung mineral yang cukup sesuai dengan standard
e) Bebas kuman/ LKM coliform dalam batas aman (Gabriel, 2001)

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2.1.5 Golongan- golongan air

Peraturan pemerintah No. 20 tahun 1990 mengelompokkan kualitas air menjadi

beberapa golongan menurut peruntukannya. Adapun penggolongan air menurut
peruntukannya adalah sebagai berikut.

a) Golongan A, yaitu air yang dapat digunakan sebagai air minum secara
langsung, tanpa pengolahan terlebih dahulu.
b) Golongan B, yaitu air yang dapat digunakan sebagai air baku air minum.
c) Golongan D, yaitu air yang dapat digunakan untuk keperluan pertanian, usaha
diperkotaan, industri, dan pembangkit listrik dengan air (Effendi, 2002).

2.2 Air Minum/Air Bersih

2.2.1 Pengertian Air Minum/Air Bersih

Menurut peraturan Menteri Kesehatan RI No. 907/Menkes/SK/VII/2002, air minum

adalah air yang melalui proses pengolahan atau tanpa proses pengolahan yang
memenuhi syarat kesehatan dan dapat lansung diminum. Jenis air minum meliputi:

a) Air yang didistribusikan melalui pipa untuk keperluan rumah tangga

b) Air yang didistribusikan melalui proses melalui tangki air
c) Air kemasan
d) Air yang digunakan untuk produksi bahan makanan dan minuman yang
disajikan

Air minum adalah air yang kualitasnya memenuhi syarat kesehatan dan dapat
langsung diminum. Sedangkan air bersih adalah air yang digunakan untuk keperluan
sehari-hari yang kualitasnya memenuhi syarat kesehatan dan dapat diminum apabila
telah dimasak (Rahayu, 2007).

Air minum merupakan salah satu kebutuhan manusia yang paling penting. Seperti
diketahui, kadar air tubuh manusia mencapai 68 persen dan untuk tetap hidup air
dalam tubuh tersebut harus dipertahankan. Kebutuhan air minum setiap orang
bervariasi dari 2,1 liter hingga 2,8 liter per hari, tergantung pada berat badan dan

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

aktivitasnya. Namun, agar tetap sehat, air minum harus memenuhi persyaratan fisik,
kimia, maupun bakteriologis (Suriswiria, 1995).

2.2.2 Syarat-syarat Air Minum/Air Bersih

Air minum yang ideal seharusnya jernih, tidak berwarna, tidak berasa, dan tidak
berbau. Air minum pun seharusnya tidak mengandung kuman pathogen dan segala
makhluk yang membahayakan kesehatan manusia. Tidak mengandung zat kimia
yang dapat mengubah fungsi tubuh, tidak dapat diterima secara estetis, dan dapat
merugikan secara ekonomis. Air itu seharusnya tidak korosif, tidak meninggalakan
endapan pada seluruh jaringan distribusinya. Pada hakekatnya, tujuan ini dibuat
untuk mencegah terjadinya serta meluasnya penyakit bawaan air. Air minum yang
memenuhi persyaratan harus memenuhi syarat fisik, kimia, bakteriologis, serta level
kontaminasi maksimum (LKM). Level kontaminasi maksimum meliputi sejumlah zat
kimia, kekeruhan dan bakteri Coliform yang diizinkan dalam batas-batas maksimum
(Slamet, 1994).

Dari segi kualitas air minum harus memenuhi:

A.Syarat fisik

Air yang sebaiknya digunakan untuk minuman ialah air yang tidak berwarna, tidak
berasa dan tidak berbau, jernih denga suhu sebaiknya suhu dibawah udara
sedemikian rupa sehingga menimbukan rasa nyaman. Syarat fisik ini adalah syarat
yang sederhana sekali, karena dalam praktek sehari-hari, sering ditemui air yang
memenuhi semua syarat diatas, tetapi jika ditinjau dari segi kesehatannya tidak
memenuhi syarat karena mengandung bibit penyakit. (Sutrisno, 1991).

Adapun syarat-syarat fisik yang ditentukan, yaitu :

a) Air tak boleh berwarna

b) Air berasa tawar
c) tak boleh berbau
d) Air Temperatur normal (sama dengan temperatur udara 20-260C)

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 e) Air harus jernih
f) Tidak mengandung zat padatan

Standarisasi kualitas air bertujuan untuk memelihara, melindungi, dan mempertinggi

derajat kesehatan masyarakat, terutama dalam pengolahan air atau kegiatan usaha.
Standarisasi tersebut dapat dilihat pada tabel 2.1.

Tabel 2.1 Persyaratan Air Secara Fisik

(Permenkes NO.907/MENKES/SL/VII/2002)

Parameter fisik Satuan Kadar Maksimum yang

Diperbolehkan
Warna TCU 15
Rasa dan Bau - Tidak berbau dan berasa
Temperatur 00C Suhu udara 30C
Kekeruhan NTU 5

B.Syarat Kimia

Air minum yang baik ialah air yang tidak teremar secara berlebihan oleh zat-zat
kimia ataupun mineral, terutama oleh zat-zat ataupun mineral yang berbahaya bagi
kesehatan. Selanjutnya diharapkan padat zat ataupun bahan kimia yang terdapat
dalam air minum, tidak sampai menibulkan kerusakan pada tempat penyimpanan air,
sebaliknya zat atupun bahan kimia atau mineral yang dibutuhkan oleh tubuh,
hendaknya harus terdapat dalam kadar yang senwajarnya dalam air minum tersebut
(Sutrisno, 1991).

a) Ph netral (pH=7)
b) Tidak mengandung bahan kimia beracun
c) Tidak mengandung garam atau ion-ion logam
d) Kesadahan rendah
e) Tidak mengandung bahan organik (Kusnaedi, 2010)

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

C. Syarat bakteriologis

Secara teoritis semua air minum hendaknya dapat terhindar dari kemungkinan
kontaminasi denga bakteri, terutama yang bersifat pathogen. Namun dalam
kehidupan sehari-hari, amat sukar untuk menentukan apakah air tersebut benar-benar
dari bakteri atau tidak. Untuk mengkur apakah air minum bebas bakteri atau tidak,
pegangan yang diapakai adalah E.coli (Sutrisno, 1991)

Adalah kandungan bakteri dalam air. E.coli dan koliform lainnya, koliform yang
mampu meragikan asam penghasil glukosa dan laktosa. Organisme lain yang
dijadikan parameter mikrobiologi adalah Streptococcus faecalis dan Clostridium
welchii (Rahayu, 2007).

2.3 Pencemaran Air

2.3.1 Defenisi Pencemaran Air

Air merupakan kebutuhan bagi proses kehidupan dibumi ini, baik untuk keperluan
hidup sehari-hari untuk keperluan industri, untuk kebersihan sanitasi kota, maupun
keperluan pertanian dan lain sabagainya. Di dalam kegiatan industri dan teknologi,
air yang telah digunakan (air limbah industri ) tidak boleh langsung dibuang ke
lingkungan karena dapat menyebabkan pencemaran. Air tersebut harus dioalah
terlebih dahulu agar mempunyai kualitas yang sama denagan kualitas lingkungan.
Jadi air limbah industri harus mengalami proses daur ulang sehingga dapat
digunakan lagi atau dibuang kembali ke lingkungan tanpa menyebabkan pencemaran
air lingkungan.

Pembuangan air limbah langsung ke lingkungan inilah yang menjadi

penyebab utama terjadinya pencemaran air . limbah (baik berupa padatan maupun
cairan) yang masuk ke air lingkungan menyebabkan terjadinya penyimpangan dari
keadaan normal air dan berarti suatu pencemaran.

Tanda bahwa air lingkungan telah tercemar adalah adanya perubahan atau
tanda yang dapat diamati melalui:

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

a. adanya perubahan suhu air

b. adanya perubahan pH konsentrasi ion Hidrogen.

c. adanya perubahan warna, bau dan rasa air

d. timbulnya endapan, kolodal, bahan terlarut

e. adanya mikroorganisme.

f. meningkatnya radioaktif air lingkungan

komponen pencemaran air dapat dikelompokkan sebagai berikut:

a. Bahan bangunan padat

b. Bahan buangan organik

c. Bahan buangan anorganik

d. Bahan buangan olahan bahan makanan

e. Bahan buangan cairan berminyak

f. Bahan buangan zat kimia

g. Bahan buangan berupa panas (Wardhana. 2004)

Menurut peraturan menteri kesehatan RI No 173/Menkes/VII/77

Pencemaran air adalah suatu peristiwa masuknya zat kedalam air yang
mengakibatkan kualitas (mutu) air tersebut menurun sehingga dapat mengganggu
atau membahayakan kesehatan masyarakat.

Menurut peraturan perintah RI no 20 tahun 1990

Pencemaran air adalah masuknya atau dimasukkanya mahluk hidup, zat energi dan
atau komponen lain kedalam air oleh kegiatan manusia, sehingga kualitas air turun
sampai ke tingkat tertentu yang membahayakan yang mengakibatkan air tidak
berfungsi lagi sesuai dengan peruntuknya (Mukono,2006).

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2.3.2 Beberapa Parameter Untuk Menilai Pencemaran Air

Tujuan analisis ilmiah adalah memastikan komposisi konsentrasi dan keadaan

subyek dengan suatu pandangan untuk menentukan unsur-unsur pokok yang
menciptakan kesulitan-kesulitan dalam memilih jenis dan tingkat pembenahan
adapun. Adapun parameter untuk menilai pencemaran air adalah:

a) Suhu
b) Pengeruhan
c) Warna
d) Bau
e) Nitrogen
f) Nitrit
g) Klorida
h) Amonia
i) Kebutuhan oksigen biokimia (BOD)
j) Oksigen yang dipakai (COD)
k) Nilai Permanagan (Mahadi,1993)

2.3.3 Sumber-Sumber Pencemaran Air

A. Domestik (Rumah Tangga)

Yaitu berasal dari pembuangan air kotor dari kamar mandi, kakus dan dapur

B. Industri

Secara umum jenis polutan air dapat dikelompokkan sebagai berikut:

a.Fisik

Pasir atau lumpur yang tercampur dalam limbah air

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

b.Kimia

Bahan pencemar yang berbahaya : Merkuri (Hg), Cadmium (Cd), Timah hitam (Pb),
pestisida dan jenis logam berat lainnya.

c. Mikrobiologi

Berbagai macam bakteri,virus,parasit dan lain-lainnya. Misalnya yang berasal dari

pabrik yang mengolah hasil ternak,rumah potong dan tempat pemerahan susu sapi.

d. Radioaktif

Beberapa bahan radioaktif yang dihasilkan oleh pembangkit listrik tenaga air.

C. Pertanian dan Perkebunan

Polutan air dari pertanian / perkebunan dapat berupa :

a. Zat kimia

Misalnya berasal dari penggunaan pupuk,pestisida seperti (DDT,Dieldrin dan lain-

lain).

b. Mikrobiologi

Misalnya virus, bakteri, parasit yang berasal dari kotoran ternak dan cacing tambang
di lokasi perkebunan.

c. Zat Radioaktif

Berasal dari penggunaan zat radioaktif yang dipakai dalam proses pematangan buah,
mendapatkan bibit unggul, dan mempercepat pertumbuhan tanaman. Nuklir (PLTN)
dapat pula menimbulkan pencemaran air ( Mukono,2006).

2.3.4 Dampak Pencemaran Air

Air merupakan salah satu sumber kehidupan bagi umat manusia. Apabila air telah
tercemar maka kehidupan manusia akan terganggu ini merupakan bencana besar.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Hampir semua makhluk hidup di muka bumi ini memerlukan air, dari
mikroorganisme sampai mamalia. Tanpa air tiada kehidupan di muka bumi ini.

Berdasarkan cara pengamatannya komponen pencemar air lingkungan dapat

digolongkan menjadi:

a. Pengamatan secara fisis, yaitu pengamatan pencemaran air berdasarkan

tingkat kejernihan air (kekeruhan), perubahan suhu air, perubahan rasa dan
warna air.
b. Pengamatan secara kimiawi, yaitu pengamatan pencemaran air berdasarkan
zat kimia yang terlarut , perubahan Ph.
c. Pengamatan secara biologi, yaitu pengamatan pencemaran air berdasarkan
mikroorganisme yang ada dalam air terutama ada tidaknya patogen.

Ketiga macam pengamatan tersebut tidak dipisahkan satu dengan lainnya. Masing-
masing saling mengisi agar diperoleh hasil pengamatan yang lengkap dan cermat.

Air yang tercemar dapat mengakibatkan kerugian yang besar bagi manusia. Kerugian
yang disebabkan oleh pencemaran air dapat berupa:

A. Air tidak bermanfaat lagi

Air yang tidak dapat dimanfaatkan lagi akibat pencemaran air merupakan kerugian
yang terasa secara langsung oleh manusia. Kerugian langsung ini pada umumnya
disebabkan oleh terjadinya oleh berbagai macam komponen pencemar air. Bentuk
kerugian langsung ini antara lain berupa:

a. Air yang dapat digunakan lagi untuk keperluan rumah tangga.

b. Air yang dapat digunakan untuk keperluan industri
c. Air yang dapat digunakan lagi untuk keperluan pertanian.

B. Air menjadi penyebab penyakit

Air lingkungan yang kotor karena tercemar oleh berbagai komponen pencemar
menyebabkan lingkungan hidup menjadi tidak nyaman untuk dihuni. Pencemaran air
dapat menimbulkan kerugian yang lebih jauh lagi, yaitu kematian. Kematian dapat

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

terjadi karena pencemaran yang terlalu parah sehingga air telah menjadi penyebab
berbagai macam penyakit (Wardhana. 2004).

2.3.5 Faktor- Faktor Yang Mempengaruhi Pencemaran Air

A. Mikroorganisme

Salah satu indikator bahwa air tercemar adalah adanya mikroorganisme patogen dan
non patogen didalamnya. Danau atau sungai yang terkonaminasi / tercemar
mempunyai spesies mikroorganisme yang berlainan dari air yang bersih. Air yang
tercemar umumnya mempunyai kadar bahan organik yang tinggi sehingga pada
umumnya banyak mengandung mikroorganisme heterotropik. Mikroorganisme
heterotropik akan menggunakan bahan organik tersebut untuk metabolism, misalnya
bakteri kaliform.

B.Curah hujan

Curah hujan di suatu daerah akan menentukan volume dari badan air dalam rangka
mempertahankan efek pencemaran terhadap setiap bahan buangan di dalamnya (
deluting effects). Curah hujan yang cukup tinggi sepanjang musim dapat lebih
mengencerkan(mendispersikan) air yang tercemar.

C. Kecepatan Aliran Air (stream flow)

Bila badan air memiliki aliran yang cepat, maka keadaan itu dapat memperkecil
kemungkinan timbulnya pencemaran air karena bahan polutan dalam air akan lebih
cepat terdispersi.

4. Kualitas Tanah

Kualitas tanah (Pasir atau Lempung) juga mempengaruhi pencemaran air ini
berkaitan dengan pencemaran tanah yang terjadi didekat sumber air. Beberapa
sumber pencemaran tanah dapat berupa bahan beracun seperti pesitsida, herbisida,
logm berat dan sejenisnya serta penimbunan sampah secara besar-besaran (misalnya
open dumping) (mukono, 2006

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2.3.6. Dampak Yang Ditimbulan Oleh Pencemaran Air

Disebabkan oleh mikrobiologi dalam air

contohnya penyakit yang ditimbulkan antara lain:

a. Tifoid, disebabkan oleh kuman salmonella thyphosa

b. Kolera, disebabkan oleh bakteri vibrio kolera

c. Leptospiriosis, disebabkan oleh spirochaeta

d. Giardiasis, disebabkan oleh jenis protozoa

e. Disentri disebabkan oleh Entamoeba histolityca

b. Di sebabkan Oleh Pestisida

Tercemarnya air oleh pestisida dapat menyebabkan kanker kulit, keracunan,

kerusakan jaringan dan pada konsentrasi tertentu bisa menimbulkan kematian
(Mukono,2006).

Air mempunyai multi fungsi dalam tubuh manusia adalah :

a. Sebagai sarana angkutan dari pencernaan makanan dalam bentuk gula tunggal
(dextrose/glukosa) asam amino, zat mineral dan vitamin ke jaringan-jaringan untuk
kemudian disimpan di dalamnya.

b. Sebagai alat pengangkut sisa-sisa pencernaan dalam sel-sel ke dalam terminal

penampungan seperti ginjal, paru-paru, hati dan keluar sebagai air kencing.

c. Sarana pengangkutan kelebihan panas dari bagian badan yang bekerja keras, ke
permukaan kulit yang keluar sebagai air keringat, dengan demikian suhu badan dapat
dipertahankan 37°Ϲ (Rismunandar, 1980).

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2.4 Zat Organik Yang Terdapat Di Air

A. Zat organik yang terdapat di alam bisa berasal dari:

a. Alam misalnya minyak, tumbuh-tumbuhan, serat-serat minyak dan lemak hewan,

alkohol, selulosa, gula, pati dan sebagainya.

b. Sintesa misalnya berbagai persenyawaan dan buah-buahan yang dihasilkan dari

proses-proses dalam pabrik.

c. Fermentasi misalnya alkohol, aseton, gliserol, antibiotik, asam-asam dan

sejenisnya yang berasal dari kegiatan mikroorganisme terhadap bahan-bahan
organik.

Karakterisasi bahan organik yang membedakannya dari bahan anorganik adalah

sebagai berikut :

a. Mudah terbakar
b. Memiliki titik beku dan titik didih rendah
c. Biasanya lebih sukar larut dalam air
d. Bersifat isomerisme, beberapa jenis bahan organik memiliki rumus
molekul yang sama
e. Reaksi dengan senyawa lain berlangsung lambat karena terjadi bukan
dalam bentuk ion, melainkan dalam bentuk molekul
f. Berat molekul biasanya sangat tinggi, dapat lebih dari 1000
g. Sebagian besar dapat berperan sebagai sumber makanan bagi bakteri
(Effendi,2002).

B.Bahaya Zat Organik Dalam Air

Adanya bahan-bahan organik dalam air erat hubungannya dengan terjadinya

perubahan fisik dari air, terutama dengan timbulnya warna, bau dan rasa dan
kekeruhan yang tidak diiginkan. Adanya zat organik dalam air dapat diketahui
dengan menuntukan angka permanganatnya. Walaupun KmnO4 sebagai oksidator
yang dipakai tidak dapat mengoksidasi semua zat organik yang ada, namun cara ini
sanagat praktis dan cepat pengerjaannya. Standar kandungan bahan organik dalam air

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

minum menurut Dep. Kes. R.I. maksimal yang diperbolehkan adalah mg/L. Pengaruh
terhadap kesehatan yang dapat ditimbulakan oleh penyimpangan terhadap standar ini
adalah timbulnya bau yang tidak sedap pada air minum, dan dapat menyebabkan
sakit perut (Sutrisno, 2006).

2.5 Manfaat Air Bagi Kesehatan

Air minum dalam tubuh manusia berfungsi untuk menjaga keseimbangan

metabolisme dan fisiologi tubuh. Setiap waktu, air perlu dikomsumsi karena setiap
saat tubuh bekerja dan berproses. Di samping itu, air juga berguna untuk melarutkan
dan mengolah sari makanan agar dapat dicerna. Tubuh manusia terdiri dari berjuta-
juta sel dan komponen terbanyak sel-sel itu adalah air . jika kekurangan air , sel
tubuh akan menciut dan tidak dapat berfungsi dengan baik. Begitu pula, air
merupakan bagian ekskereta cair (keringat, air mata, air seni,), tinja, uap pernafasan ,
dan cairan tubuh(darah lympe) (Depkes RI, 2006).

2.6 Sumur Bor

Sumur bor merupakan sumur yang terbentuk melalui pengeboran. Lubang

sumur biasanya 4 dim atau 5 dim dan kedalaman sumur tergantung lapisan tanah :

a. Tanah berpasir : kedalaman sumur bor antara 20-40 meter sudah memperoleh air.
Biasanya airnya naik 5-7 meter dari permukaan tanah.

b. Tanah liat/padas : kedalaman sumur bor antara 40-60 meter akan diperoleh air
yang baik dan air akan naik mencapai 7 meter dari permukaan tanah.

c. Tanah berkapur : biasanya sumur dibuat dengan kedalaman diatas 60 meter

kemungkinan baru mendapatkan air dan apabila ada air, airnya sukar/tidak bisa
naik keatas dengan sendirinya.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

d. Tanah berbukit : biasanya sumur dibuat diatas 100 meter atau 200 meter
kemungkinan tipis sekali untuk memperoleh air. Air yang diperoleh sukar atau
tidak bisa naik keatas dengan sendirinya.

Keadaan atau sifat air sumur bor :

a. Air jernih dan rasanya sejuk

b. Pencemaran air kemungkinan tipis untuk terjadi

c. Jumlah bakteri jauh lebih kecil dari sumur gali

d. Jumlah algae didalam sumur bor jauh lebih banyak dibandingkan dengan air
sumur gali (Gabriel, 2001).

2.7 Filtrasi

Filtrasi adalah salah satu operasi yang penting dalam proses pemurnian air.
Meskipun penyaringan dan sendimentasi menghapus sebagian besar materi
tersuspensi, tetapi tidak efektif menghilangkan partikel halus, warna, mineral terlarut
dan mikroorganisme. Dalam penyaringan, air yang dilewatkan melalui media filter
untuk menghapus partikulat yang sebelumnya tidak dihapus oleh sedimentasi.
Selama filtrasi, masalah kekeruhan dan jenis koloid dihapus atau tertahan di media
filter, presipitat warna, dan karakteristik kimia air berubah. Kandungan bakteri air
dari unit proses sebelumnya jauh berkurang karena adanya lapisan zoologis aktif
pada bagian atas material penyaringan (Punmia, 1979).

Mekanisme filtrasi tergantung pada kualitas air. Karateristik flok dari

partikulat, media filter dan kecepatan filter. Adapun mekanisme filtrasi yang penting
antara lain :

A. Mekanisme penyaringan

Merupakan proses penyaringan zat padat berukuran besar agar dapat lolos melewati
media berpori yang biasanya terjadi dipermukaan media filter.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

B. Sedimentasi

Sedimentasi merupakan proses pengendapan partikel tersuspensi yang lebih halus

ukurannya dari pada lobang pori pada permukaan butiran.sehingga apabila filtrasi
berlangsung terus menerus maka akan dapat menyebabkan :

a. Berkurangnya ukuran efektif pori-pori

b. Kecepatan turunnya air berkurang

c. Terjadinya endapan

C. Adsorpsi

Adsorpsi adalah proses penghilangan zat pengotor organik dan anorganik yang tidak
teradsorpsi dalam air karena adanya gaya tarik-menarik antar partikel pengotor
dengan butiran media.

D. Aktifitas kimia

Didalam filter ada aktifitas kimia, dikarenakan bereaksinya beberapa senyawa kimia
dengan oksigen maupun dengan biokarbonat.

E. Aktifitas biologis

Aktivitas ini disebabkan oleh mikroorganisme yang hidup di dalam filter. Secara
alamiah mikroorganisme terdapat di dalam air baku dan apabila melalui filter dapat
tertahan pada butiran filter (Punmia, 1979).

2.8 Sulfida

Sulfida merupakan hasil-hasil dari pada pembusukan zat-zat organik dan juga
akibat dari penurunan kadar belerang. Pembusukan anaerobik dari berbagai zat yang
mengandung belerang dan penurunan kadar campuran-campuran belerang menjadi
sulfida mengasilkan bau-bauan yang tidak menyenangkan. Sulfida hidrogen juga
bertanggungjawab untuk kerusakan semen dan berkatnya logam-logam. Sulfat adalah

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

cukup penting dalam pembenahan air limbah dan sampah industri oleh karena
mereka secara tidak langsung bertanggungjawab terhadap masalah-masalh bau-bauan
yang gawat dan masalah-masalah kerapuhan selokan. Juga dalam pencernaan secara
anaerobik dari lumpur-lumpur dan sampah industri, sulfida hidrogen dikembangkan
dengan methana dan karbon dioksida (mahida, 1989).

Hidrogen sulfida (H 2 S) adalah gas yang sangat beracun yang sangat beracun yang
dihasilkan dari proses penguraian sampah yang mengandung protein (hewani/nabati)
oleh mikroorganisme seperti bakteri dan jamur tanpa bantuan oksigen disekitarnya.
Oleh karena itu hidrogen sulfida (H 2 S) sering ditemui ditempat-tempat seperti
saluran pembuanguan, pengolahan limbah tanaman (H 2 S sering disebut gas saluran
pembuangan), stok pupuk. Industri sumber hidrogen sulfida termasuk ekstraksi
minyak dan gas bumi, produksi rayon teksil, penyamkan kulit, industri kimia dan
pembuangan limbah. Juga sebagai hasil reduksi dengan kondisi anaerob terhadap
sulfat oleh mikroorganisme dan sebagai hasil reduksi dengan kondisi anaerob
terhadap sulfat oleh mikroorganisme dan sebagai salah satu bahan pencemar dari
industri, pabrik kertas, asam lemak dengan harga pKa (1)=6,99 dan pKa (2)=12,92.
Ion S2- tidak pernah ditemukan dalam perairan alami yang bersifat normal. Ion
sulfida mempunyai afanitas yang tinggi dengan banyak logam-logam berat, dan
pengendapan dari logam-logam sulfida sering kali terbentuknya (H 2 S) (Acmad,
2004).

Efek fisik gas (H 2 S) terhadap manusia tergantung dari beberapa faktor,

diantaranya adalah:

a) Lamanya waktu seseorang berada di lingkungan yang terpapar H2S

b) Frekuensi (seringnya) seseorang terpapar H2S
c) Besarnya konsentrasi H2S
d) Daya tahan seseorang terhadap paparan H2S

Pada tingkat paparan yang ringan H 2 S dapat menyebabkan gejala-gejala antara lain
sakit kepala atau pusing, lesu, hilang nafsu makan, korosifnya menyebabkan rasa
kering pada hidung, tenggrokan,dan dada, batuk-batuk, dan kulit terasa perih. Proses
terjadinya keracunan pada tubuh manusia ketika kondisi normal, seseorang bernafas

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

dengan bernafas dengan menghirup udara yang terkandung oksigen sebagai salah
satu bagian udara bebas, selain nitrogen dan unsur-unsur lainnya. Oksigen sangat
dibutuhkan manusia untuk proses oksidasi di dalam tubuh. Oksigen yang masuk ke
dalam paru-paru akan dibawa oleh darah keseluruh tubuh. Termasuk ke otak. Jika
seseorang mengirup udara yang tercampur dengan gas H 2 S maka komposisi oksigen
yang termasuk kedalam tubuh akan berkurang, sehingga kinerja otakpun akan
terganggu. Tingkat kosentrasi gas H 2 S di otak yang semakin tinggi akan
mengakibatkan lumpuhnya saraf pada indera penciuman dan hilangnya fungsi
kontrol otak paru-paru. Akibat fatalnya adalah paru-paru akan melemah dan berhenti
bekerja, sehingga seseorang dapat hilang kesadaran dan meninggal dalam ukuran
waktu tertentu.

Tabel 2.2 Tingkat Konsentrasi H 2 S dan Efeknya pada Manusia

Tingkat H 2 S (PPM) Efek pada Manusia

0,13 Tercium bau kadang-kadang
4,6 Mudah terdeteksi karena bau mulai tercium
10 Mulai iritasi pada mata dan mata mulai berair
27 Bau sangat menyengat dan mengganggu
100 Batuk-batuk, iritasi mata dan indera pencium tidak
berfungsi lagi
200-300 Pembengkakan mata dan rasa kering di tenggorokan
500-700 Hilang kesadaran dan mematikan dalam waktu 1 jam
>700 Hilang kesadaran dengan cepat dan berlanjut kematian

2.9. Spektrofometri

Spektrofotometer sesuai dengan namanya adalah alat yang terdiri dari

spektrofotometer dan fotometer. Spektrofotometer mengasilkan sinar dari spectrum
denagn panjang gelombang tertentu dan fotometer adalah alat pengukur intensitas
cahaya yang ditransmisikan ,direflesikan atau diemisikan sebagai fungsi dari panjang
gelombang. Kelebihan spektrofotometer dibandingkan fotometer adalah panjang
gelombang dari sinar putih dapat lebih terseleksi dan ini diperoleh dengan alat
pengurai seperti prisma, grating ataupun celah optis. Pada fotometer filter, sinar
dengan panjang gelombang yang diinginkan diperoleh dengan berbagai filter dari

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

berbagai warna yang mempunyai spesifikasi melewatkan trayek panjang gelombang
tertentu. Pada fotometer filter, tidak mungkin diperoleh panjang gelombang yang
benar-benar monokromatis, melainkan suatu trayek panjang gelombang 30-40 nm.
Sedangkan pada spektrofotometer, panjang gelombang gelombang yang benar-benar
terseleksi dapat diperoleh dengan bantuan alat pengurai cahaya seperti prisma. Suatu
spektrofotometer tersusun dari sumber spektrum tampak yang kontinu,
monokromator sel pengabsorpsi untuk larutan absorpsi antara sampel dan blangko
ataupun pembanding.

a) Sumber
Sumber yang biasa digunakan pada spektroskopi absorpsi adalah lampu
wolfram.
b) Monokromator
Digunakan untuk memperoleh sumber, sinar yang monokromatis.
c) Sel absorpsi
Pada pengukuran di daerah tampak kuvet kaca atau kuvet kaca corex dapat
digunakan, tetapi untuk pengukuran pada daerah UV kita harus menggunakan
sel kuarsa karena gelas tidak tembus cahaya pada daerah ini.
d) Detektor
Peranan detektor penerima adalah memberikan respons terhadap cahaya pada
berbagai panjang gelombang (Kopkar. 2008).

Dalam analisis spektrofotometer digunakan suatu sumber radiasi yang meronjok

kedalam daerah ultraviolet spektrum itu. Dari spektrum ini, dipilih panjang-panjang
gelombang tertentu dengan lebar pita kurang dari 1 nm. Proses ini memerlukan
penggunaan instrument yang lebih rumit. Sebuah spektrofometer optis adalah sebuah
instrument yang mempunyai sistem optis yang dapat menghasilkan sebaran
(disperse) radiasi elektromagnet yang masuk, dan dengan nama dapat dilakukan
pengukuran kuantitas radiasi yang diteruskan pada panjang gelombang terpilih dari
jangka spektra itu. Sebuah fotometer adalah peranti untuk pengukur intensitas radiasi
yang diteruskan atau suatu fungsi intensitas ini. Keuntungan spektrofotometri ini
adalah metedo ini memberikan cara sederhana untuk menetapkan kuantitas zat yang
sangat kecil (Vogel, 1994).

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 BAB 3

METODOLOGI PERCOBAAN

3.1 Alat Dan Bahan

3.1.1 Alat

a. Spektrofotometer DR 2010
b. Kuvet
c. Botol Aquadest
d. Tissue

3.1.2 Bahan

a. Sampel Air Sumur Bor dan Air Filter

b. Aquadest
c. Larutan Sulfide 1
d. Larutan Sulfide 2

3.2. Prosedur percobaan

a. Di tekan power pada alat spektrofotometer DR 2010

b. Di tekan program 690 enter, layer akan menunjukkan dial nm to 655
c. Di putar putaran panjang gelombang hingga layer menunjukkan 655 nm
d. Di tekan enter, layer akan menunjukkan mg/1 S2
e. Di pipet 25 ml aquadest dan dimasukkan kedalam kuvet pertama
(sebagai blanko)
e. Di pipet 25 mSampel Air Sumur Bor dan Air Filterdan dimasukkan
kedalam kuvet kedua (sebagai sampel)
f. Di tambahkan 1 ml larutan sulfide 1 kedalam masing-masing kuvet, di
aduk hingga larut
g. Di tambahkan 1 ml larutan sulfide 2 kedalam masing-masing kuvet, di
tutup dan dikocok hinnga homogen

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

h. Di tekan shift timer 5 menit masa reaksi akan di mulai
i. Setelah waktunya tercapai, layer akan menunjukkan mg/l S2
j. Di letakkan blanko kedalam kuvet, ditutup
k. Di tekan Zero, pada layer akan menunjukkan 0,00 mg/1 S2
l. Di letakkan sample kedalam kuvet, di tutup kemudian di letakkan read
m. Di cacat hasil analisa S2 yang di tunjukkan pada layer
n. Di lakukan pengenceran jika hasil yang di peroleh melebihi batas
pemeriksaan

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil

Dari hasil pemeriksaan analisa sulfida pada sempel Air sumur bor dan Air filter
dengan menggunakan spektrofotometer di dapatkan hasil pengukuran sebagai
berikut:

Tabel 4.1. Hasil Pengukuran Sampel Air Sumur Bor dan air Filter Dari PDAM
Tirtanadi Medan Permai

Sampel Kadar Sulfida Kadar Rata-rata

(Abs/cons) Sulfida (mg/L)
Air Sumur Bor 0,005 (0,010) 0,005
Air Filter 0,003 (0,006) 0,003

4.2 Pembahasan

Hidrogen Sulfida (H 2 S) merupakan gas yang tidak berwarna, beracun, mudah

terbakar dan berbau seperti telur busuk. Gas ini dapat timbul dari aktivitas biologis
ketik bakteri menguraikan bahan organik dalam keadaan tanpa oksigen (aktivitas
anaerobik), seperti dirawa dan saluran pembuangan kotoran. Gas ini juga muncul
pada gas yang timbul dari aktivitas gunung berapi dan gas alam. Jika konsentrasinya
rendah, hidrogen sulfida hanya menyebabkan radang tenggorokan dan batuk, mabuk,
nafas pendek, dan paru-paru berair. Gejala ini biasanya akan hilang dalam bebarapa
minggu. Tetapi jika berlangsung lama akan menyebakan lemas, kehilangan nafsu
makan, pening, iritasi, mudah lupa, kguguran dan gangguan fungsi reproduksi. Jika
konsentrasinya tinggi, hidrogen sulfida dapat menyebabkan kematian.

Alat-alat yang dipergunakan dalam menganalisis kadar sulfida dalam air

Sumur Bor dan Filter adalah Spektrofotometer DR 2000/DR2010 Sebagai alat
pembaca kadar Sulfida S2 larutan blanko pada layer, kuvet sebagai tempat atau

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

wadah sampel dan larutan blanko, botol aquadest sebagai tempat atau wadah
aquadest yang nantinya digunakan sebgai laurtan blanko, tissue sebagai alat yang
digunakan untuk membersihkan air atau kotoran dari bagian luar kuvet.

Metode pengukuran dengan menggunakan prinsip spektrofotometri adalah

berdasarkan absorpsi cahaya pada panjang gelombang tertentu melalui suatu larutan
yang mengandung kontaminan yang akan ditentukan konsentrasinya, proses ini
disebut “absorpsi spektrofotometri” dan jika panjang gelombang yang dipergunakan
adalah gelombang cahaya yang tampak maka disebut sebagai “kalorimetri” karena
memberikan warna. Selain gelombang cahaya yang tampak, spektrofotometri juga
menggunakan panjang gelombang pada gelombang ultraviolet dan inframerah.
Prinsip kerja dari metode ini adalah jumlah cahaya yang diabsorpsi oleh larutan
sebanding dengan konsentrasi kontaminan dalam larutan. Prinsip ini yang
menghubungkan antara absorbansi cahaya dengan konsentrasi pada suatu bahan yang
mengasorbsi.

Dari hasil analisis yang telah dilakukan pada analisa kadar sulfida pada air
sumur bor dan air filter dengan secara spektrofotometri dimana kadar sulfida yang
didapatkan pada sampel air sumur bor 0,005 mg/L dan air filter 0,003 mg/L
memenuhi standart persyaratan kualitas air minum dengan PERMENKES416
/MEN.KES/PER/IX/1990. Dimana standart kualitas air minum dan kadar Maksimum
yang diperbolehkan adalah 0,05 mg/L.

Sulfida menimbulkan bau tidak sedap, bersifat korosif dan iritan Dimana
dalam dosis tinggi dapat merusak susunan saraf pusat. Sulfida jika terdapat dalam air
kotor akan mengalami oksidasi dengan udara dan membentuk hidrogen sulfida yang
menimbulkan bau tidak sedap. Pada kondisi asam, air yang mengandung ion sulfida
dapat menghasilkan hidrogen sulfida yang sangat beracun meskipun berada dalam
konsentrasi yang rendah (0,02 ppm). Apabila suatu air terkontaminasi dengan adanya
sulfida H 2 S, maka air tersebut jika ditambahkan dengan larutan sulfida, maka akan
terbentuk warna merah muda yang kemudian akan berubah menjadi biru. Selain itu
ciri-ciri yang telah terkontaminasi dengan H 2 S adalah air tersebut berbau busuk yang
pekat dan warna air tersebut akan berubah menjadi kuning.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 BAB 5
KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Dari hasil analisa yang dilakukan terhadap sampel, maka diperoleh kadar
sulfida sebagai berikut:

Kadar ion sufida dalam air sumur bor yaitu 0,005 mg/L dan air filter 0,003 mg/L
dilakukan dengan alat spektrofotometer memenuhi standart persyaratan kualitas air
minum dengan PERMENKES416 /MEN.KES/PER/IX/1990. Dimana standart
kualitas air minum dan kadar maksimum yang diperbolehkan adalah 0,05 mg/L.

5.2 Saran

Warna merupakan salah satu gangguan dalam analisisa kadar sulfida (S2)
oleh karena itu sampel air yang pekat dan berwarna sebaiknya diencerkan terlebih
dahulu sebelum penambahan reagent. Hal ini dimaksudkan agar absorbansi sampel
air tersebut dapat dibaca oleh alat spektrofotometer.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 DAFTAR PUSTAKA

Achmad, R. 2004 . Kimia Lingkungan. Penerbit Andi. Yogyakarta.

Chandara, B. 2005. Pengantar Kesehatan Lingkungan. Jakarta: EGC.

Depkes RI, 2006. Pedoman Pelaksanaan Penyelanggaraan Hygiene Sanitasi Depot

Air Minum. Jakarta: Depkes RI

Effendi, H. 2002. Telah Kualitas Air. Jakarta: Kanisius

Gabriel. J. F . 2001. Fisika lingkungan. Cetakan I. Jakarta : Hipokrates.

Khopkar, S. M. 2008. Konsep dasar kimia analitik. Ui press. Jakarta.

Kusnaedi. 2010. Mengolah Air Kotor Untuk Air Minum. Jakarta: Penebar Swadaya

Mahida, U. N. 1993. Pencemaran Air Dan Pemanfaatan Limbah Industri. Cetakan

Keempat. Jakarta: C.V Rajawali.

Margareth, E. K. 2009. Analisa Kadar Total Suspended Solid(Tss), Amoniak (NH 3 )

Sianida(CN-) Dan Sulfida (S2-) Pada Limbah Cair Bapedaldasu. Medan:
Universitas Sumatera Utara.

Mukono, H. J.2006. Prinsip Dasar Kesehatan Lingkugan Hidup. Edisi 2. Surabaya:

Airlangga-press.

Rahayu, I. 2007. Cara Menangani Air Kotor Menjadi Air Bersih. Bandung: Citra
praya.

Suriawiria ,U.1993. Mikrobiologi Air, Cetakan Pertama. Edisi Kedua. Bandung

Alumni.

Suripin. 2004. Pelestarian Sumber Daya Tanah Dan Air. Yogyakarta: Andi
Yogyakarta.

Slamet, J.S. 1994. Kesehatan Lingkungan Bandung : UGM-Press.

Sutrisno, C. T. 2006. Teknologi Penyediaan Air Bersih. Cetakan keenam. Jakarta:

Rineka Cipta.

Vogel, A. I. 1994. Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik. Edisi Keempat. Jakarta:

Buku Kedokteran EGC.

Wardhana, W. A. 2004. Dampak Pencemaran Lingkugan. P. Andi. Yogyakarta.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Rismunandar. 2001. Air Fungsi Dan Kegunaanya Bagi Pertanian. Bandung: Sinar
Baru Algaesindo

Punmia BC, 1979. Water supply Engineering. Environmental Engineering Vol. I.

Standart Book House. Delhi. India.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA