Dampak Penggunaan Zat Aditif Bagi Kesehatan

Definisi Zat Aditif

Zat aditif adalah suatu bahan kimia yang ditambahkan ke dalam makanan dengan maksud dan tujuan
tertentu. Biasanya zat aditif ditambahkan ke dalam makanan pada saat proses pengolahan.

Pengaruh Penggunaan Zat Aditif Bagi Kesehatan Tubuh Manusia

Pada sub-bab sebelumnya, saya telah membahas keuntungan dan kerugian penggunaan zat aditif
secara umum. Pada sub-bab ini, saya akan membahas secara khusus pengaruh penggunaan zat aditif
bagi kesehatan tubuh manusia. Terutama pengaruh penggunaan zat aditif buatan.
Salah satu kerugian dari penggunaan zat aditif yang telah di sebutkan di atas adalah terdapat beberapa
jenis zat aditif yang berbahaya bagi kesehatan tubuh manusia. Untuk memperjelasnya, berikut ini
adalah akibat-akibat yang ditimbulkan dari penggunaan zat aditif sintetis bagi kesehatan:
a. Pewarna
Sebenarnya penggunaan pewarna pada makanan tidak terlalu berpengaruh bagi kesehatan tubuh
manusia, asalkan pewarna tersebut adalah jenis pewarna untuk makanan dan telah mendapatkan izin
dari BPOM dan Departemen Kesehatan. Akan tetapi, akhir-akhir ini, banyak produsen makanan yang
menggunakan pewarna tekstil ataupun benda untuk membuat produk mereka terlihat menarik. Zat
pewarna tekstil dan benda inilah yang sebenarnya bersifat racun bagi tubuh kita. Berikut adalah
dampak pengunaan zat pewarna yang tidak sesuai dengan aturan :
1. Rhodamin B (pewarna tekstil) dapat menyebabkan kanker dan menimbulkan keracunan pada
paru-paru, tenggorokan, hidung, dan usus.
2. Penggunaan zat pewarna dengan dosis terlalu tinggi dapat menyebabkan diare.
3. Pewarna sintetis makanan, dapat menyebabkan kanker hati dan menimbulkan alergi.
4. Menyebabkan hypertrophy, hyperplasia, carcinomas kelenjar tiroid.
5. Pewarna Tartazine dapat menyebabkan kanker, meningkatkan kemungkinan hyperaktif pada
masa kanak-kanak.
6. Pewarna Sunset Yellow dapat menyebabkan kerusakan kromosom.
7. Pewarna Ponceau 4R dapat menyebabkan anemia dan menyebabkan kepekatan pada
hemoglobin.
b. Pemanis
Adanya pemanis buatan sebenarnya sangat membantu untuk orang yang menderita penyakit Diabetes
karena pemanis buatan tidak terlalu banyak mengandung gliserol (gula darah). Namun, jika tidak
disesuaikan dengan aturan, penggunaan pemanis buatan dapat menyebabkan :
1. Kanker, terutama pada siklamat yang ternyata ditemukan adanya bahan karsinogenik (bahan
yang dapat memicu timbulnya kanker).
2. Infeksi atau kanker kantung kemih (saccarin).
3. Gangguan saraf dan tumor otak (aspartan)
4. Mutagenik
c. Pengawet
Belakangan ini, publik diramaikan oleh berita mengenai penggunaan formalin (pengawet mayat) pada
mie basah. Pengawet yang bukan merupakan pengawet khusus untuk makanan tentu memiliki efek
samping yang cukup besar terhadap kesehatan. Begitu juga dengan penggunaan pengawet sintetis
secara berlebihan.
1. Formalin, dapat menyebabkan kanker paru-paru, gangguan pada alat pencernaan, penyakit
jantung dan merusak sistem saraf.
2. Terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung zat pengawet akan mengurangi daya
tahan tubuh terhadap serangan berbagai macam penyakit.
3. Boraks, dapat menimbulkan rasa mual, muntah, diare, penyakit kulit, kerusakan ginjal, serta
gangguan pada otak dan hati.
4. Natamysin, bisa menyebabkan mual, muntah, tidak nafsu makan, diare dan perlukaan kulit.
5. Kalium Asetat dapat menyebabkan kerusakan fungsi ginjal.
6. Nitrit dan Nitrat
7. Sulfur dioksida, menyebabkan perlukaan lambung, mempercepat serangan asma, mutasi genetik,
kanker dan alergi.
8. Kalsium dan Natrium propionate
Untuk bahan tepung terigu, dosis maksimum yang disarankan adalah 0,32% atau 3,2 gram/kg bahan.
Sedangkan untuk makanan berbahan keju, dosis maksimumnya adalah 0,3% atau 3 gram/kg bahan.
Penggunaaan melebihi angka maksimum tersebut bisa menyebabkan migren, kelelahan, dan kesulitan
tidur.
9. Natrium metasulfat, dapat menyebabkan alergi pada kulit.
10. Asam sorbat.
d. Penyedap rasa dan aroma
Penyedap rasa yang paling sering digunakan oleh masyarakat pada umumnya adalah mono-natrium
dan monosodium glutamate (vetsin). Namun, jenis penyedap ini pula lah yang memiliki dampak yang
cukup serius bagi kesehatan tubuh, yaitu :
1. Kelainan hati
2. Trauma
3. Hipertensi
4. Stress
5. Demam tinggi
6. Mempercepat proses penuaan
7. Alergi kulit
8. Mual
9. Muntah
10. Migren
11. Asma
12. Ketidakmampuan belajar
13. Depresi
e. Anti-oksidan
Penggunaan BHA dan BHT dapat menyebabkan kelainan kromosom pada orang yang alergi terhadap
aspirin. Selain itu, penggunaan BHA jug adapt menyebabkan penyakit hati dan memicu kanker.

Dampak Penggunaan Zat Adiktif Bagi Kesehatan

Definisi narkotika sendiri dalam bahasa Yunani disebut juga narkose yang mempunyai arti yakni
beku, lumpuh, dan juga dungu. Nama narkotika berasal dari bahasa Inggris yakni narcotics yang
mempunyai arti obat bius.
Narkotika merupakan suatu zat atau obat yang asalnya dari tumbuh-tumbuhan dan ada juga non
tumbuhan, baik itu berbentuk sintetis atau pun semi sintetis yang bisa mengakibatkan proses
menurunnya tingkat kesadaran, menghilangnya rasa nyeri, dan juga bisa membuat ketergantungan.

Dampak Negatif Dari Zat Adiktif

Dalam penggunan zat adiktif ataupun Psikotropika memang sangat dibutuhkan pada dunia kesehatan.
Tetapi anda juga perlu mengawasinya agar tidak terjadi hal yang buruk pada diri anda. Jika
menggunakan kedua zat tersebut juga akan terdapat bahayanya, meliputi:
1. Menyebabkan kanker
Penyakit yang dihindari oleh orang-orang jika anda mengonsumsi zat adiktif dan prikotropika secara
berlebihan
2. Menyebabkan kesulitan untuk bernafas
Karena kandungan zat adiktif dan psikotropika yang mengandung sangat banyak zat kimia dan jika
dikonsumsi secara berlebihan mengakibatkan kesulitan dalam bernafas.
3. Menurunkan daya ingat
Hal ini akan terjadi bagi seseorang yang menggunakan zat ini secara berlebihan. Mereka akan separuh
ingat dan tidak karena kandungan di dalam obat tersebut.
4. Kebingungan dan berkeringat
Selain dari membuat pelupa, zat ini juga membuat pengguna yang berlebihan akan berkeringat dingin
dan merasa kebingungan dalam dirinya sendiri.
5. Tekanan darah meningkat
Tensi darah akan juga ikut naik tinggi jika anda terus menaikkan kadar atau kapsul saat meminum dan
mengonsumsi zat adiktif dan psikotropika.