TUGAS BIOLOGI

Disusun Oleh:

Siti Hajar (L1A118087)

Dosen Pengampu

Drs. Asrizal Paiman M.S

PROGRAM STUDI KEHUTANAN

FAKULTAS KEHUTANAN

UNIVERSITAS JAMBI
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami hantarkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena
berkat rahmat dan Karunia-Nya lah sehingga kami mampu menyelesaikan
makalah yang sederhana ini yang dianggap penting sebagai salah satu tugas
akhir mata kuliah Biologi. Tidak lupa juga kami haturan terima kasih kepada
bapak Drs. Asrizal paiman M.S selaku dosen pengampu mata kuliah
Biologi,dan kepada kedua orang tua kami. Tersirat harapan dari kami yaitu
semoga makalah ini mampu memberikan pengetahuan yang benar.
Suatu kebanggaan bagi kami manakala makalah ini mampu memberikan
manfaat yang signifikan, baik untuk penulis maupun pembaca. Dan kami
menyadari bahwa makalah yang kami susun jauh dari kata sempurna.Hal itu
disebabkan keterbatasan pengetahuan,waktu,dan sumber bacaan.Kami sangat
mengharapkan masukan-masukan dari pembaca yang bersifat membangun
untuk kami jadikan rujukan dalam penulisan makalah kami selanjutnya.
DAFTAR ISI

Kata Pengantar .......................................................... ii

Daftar Isi ................................................................... iii

BAB I PEMBAHASAN

A.Proses Pembuahan Dan Penyerbukan Tumbuhan ................................ iv

B. Jenis Spesies Tumbuhan Kehutanan ................................................... v

C. Jenis Spesies Tumbuhan Pertanian Beserta Fungsi,Habitat, dan Proses

Penyerbukannya

D.Tumbuhan Pangan Beserta Fungsi,Habitat, dan Proses Penyerbukannya

BAB II PENUTUP
 BAB I PEMBAHASAN

Proses Penyerbukan Dan Pembuahan Pada Tumbuhan

A. Pengertian

1. Penyerbukan

Penyerbukan (polinasi) adalah peristiwa jatuhnya serbuk sari (pollen)

ke Kepala putik (sigma) sehingga akan terjadi proses pembuahan. Polinasi
berasal dari kata Pollen yang berarti serbuk sari. Pada sebagian besar
bunga, peristiwa ini berarti “serbuk sari jatuh pada bagian kepala pucuk.

2. Pembuahan

Pembuahan (fertilisation) adalah suatu peristiwa bersatunya inti sel

sperma dengan ovum. Peristiwa tersebut juga berlangsung ke dalam
kandung lembaga didalam bakal biji. Proses tersebut merupakan penyatuan
atau peleburan inti sel telur (ovum) dengan inti sel spermatozoa.

B. Macam macam

1.Macam macam penyerbukan

Macam penyerbukan dapat dibedakan berdasarkan asal serbuk sari

dan faktor yang membantu proses penyerbukan.

a. Penyerbukan berdasarkan asal serbuk sari

a). otogomi merupakan proses penyerbukan oleh serbuk sari
yang berasal dari bunga yang sama (satu bunga). Pada saat
otogami,dapat saja terjadi beberapa gangguan yang menghalangi
pertemuan antara serbuk sari dan putik.berikut ini beberapa istilah atau
bentuk gangguan yang menghalangi penyerbukan.
 Potandri,yaitu peristiwa serbuk sari yang matang lebih dulu dari
pada putik.
 Potagini,yaitu peristiwa putik yang matang lebih dulu daripada
serbuk sari.
b). Kleistogomi merupakan bagian dari otogomi yang terjadi
pada saat bunga belum mekar.
c). Geistonogami merupakan proses penyerbukan oleh
serbuk sari yang berasal dari individu. Geistonogami di sebut juga
penyerbukan tetangga.
 d). Alogami atau xenogami merupakan proses penyerbukan
oleh serbuk sari yang berasal dari individu lain,namun masih dalam
satu jenis. Alogami di sebut juga penyerbukan silang.
e). Penyerbukan bastar (hibridogami). Penyerbukan bastar
terjadi jika serbuk sari berasal dari bunga pada tumbuhan lain yang
berbeda jenisnya atau ssekurang-kurangnya mempunyai satu sifat
berbeda.macam macam bastar:
 Bastar antar kultivar (varietas). Contohnya antara mangga
golek dengan mangga gadung.
 Bastar antar jenis (spesies). Contohnya antara mangga
dengan kweni.
 Bastar antar mangga (genus). Contoh cabai dengan terong.
b. penyerbukan berdasarkan faktor yang membantu proses
penyerbukan.
a). Anemogami adalah penyerbukan dengan bantuan angin.
Anemogami terjadi pada tumbuhan yang memiliki bunga dengan ciri-
ciri: bunga berukuran kecil,tidak mempunyai mahkota bunga atau
mahkota bunganya berukuran kecil, mahkota bunga tidak berwarna
menarik atau berwarna seperti daun; tidak mempunyai kelenjar madu;
tangkai bunga panjang,bunga terletak jauh di atas daun serbuk sari
kecil, sangat banyak dan ringan sehingga mudah di terbangkan
angin;kedudukan benang sari bergantungan,serbuk sarinya
berhamburan jika di goyang; kepala putik besar,berbulu,tangkai putik
terjulur ke luar,kepala putik menyembul keluar dari bunga sehingga
mudah menangkap serbuk sari. Anegomi dapat terjadi pada
rerumputan,padi,dan jagung.
b). Hidrogami adalah penyerbukan dengan bantuan air.
Hidrogami dapat terjadi pada Hydrilla sp, eceng gondok, dan teratai.
Penyerbukan dengan bantuan air akan terjadi jika tubuh tanaman
terendam dalam air.
c). Zoidiogami adalah penyerbukan dengan bantuan hewan.
Zoidiogami terjadi pada tumbuhan yang memiliki bunga dengan ciri-
ciri: bunga berukuran besar; mahkota bunga berwarna mencolok
dengan aroma khas; memiliki kelenjar madu;serbuk sari bersifat
lengket (mudah melekat) zoidiogami dapat terjadi pada jambu,
mangga, jeruk, dan pepaya. Zoidiogami dibedakan berdasarkan jenis
hewan yang membantu penyerbukan.
  Entomogami (penyerbukan dengan bantuan serangga,
antara lain lalat, kumbang, dan lebah)
 Malakogami (penyerbukan dengan bantuan siput/
bekicot), dan Kiropterogani (penyerbukan dengan
bantuan kelelawar).
 Antropogami (penyerbukan dengan bantuan manusia)
sampainya serbuk sari ke kepala putik dengan
bantuan manusia. Hal ini terjadi karena tidak ada
perantara yang membantu penyerbukan. penyerbukan
ini dapat terjadi pada vanili dan beberapa jenis
anggrek.penyerbukan ini di lakukan untuk
mendapatkan jenis bibit baru yang unggul.

2. Macam macam pembuahan

a. pembuahan tunggal terjadi pada tumbuhan Gymnospermae atau
tumbuhan berbiji terbuka.
b. pembuahan ganda terjadi pada tumbuhan Angiospermae atau
tumbuhan berbiji tertutup.
 Spesies Tumbuhan Beserta Fungsi, Habitat, dan Proses
Penyerbukannya
A. 20 Spesies tumbuhan kehutanan
 Cendana

Di indonesia, kayu ini banyak di temukan di nusa tenggara

timur,kususnya di pulau timor, meskipun sekarang di temukan di
pulau jawa dan pulau-pulau nusa tenggara lainnya.
Kayu cendana memiliki beragam manfaat sehingga ia menjadi
primadona karena aroma wanginya yang khas.banyak orang yang
menggunakannya sebagai wewangian pada kosmetik, dupa,
aromaterapi,sabun, dll
 Kantong Semar

Cairan daun kantong semar berfungsi;mengandung enzim tripsin

dan pepsin yang dapat melarutkan serangga. enzim tripsin dan pesin
merupakan enzim yang biasa terdapat pada sistm pencernaan hewan

Kantong semar hidup di hujan tropik dataran rendah, hutan

pegunungan, hutan gambut, hutan kerangkas,gunung kapur, dan
padang savana.
 Daun Payung

Daun payung atau biasa di sebut daun sang atau salo adalah
tumbuhan yang populasinya banyak di temukan di provinsi sumatera.
daun payung memiliki nama ilmiah yakni Johannestijsmania
altifrons. Nama tersebut di ambil dari nama penemu, profesor
Teijsman.

Daunnya yang tebal dan kuat sering dimanfaatkan oleh warga

untuk membuat atap dan dinding rumah,daun payung mampu
menahan air hujan dalam jangka waktu yang lama.

 Anggrek Tebu

Anggrek tebu sering disebut juga sebagai anggrek macan

(meskipun rancu Grammatophyllum scriptum yang memiliki nama
serupa), anggrek harimau, dan anggrek ratu.
 Tengkawang

Tengkawang adalah tumbuhan asli Kalimantan yang memiliki

banyak manfaat pada bagian minyaknya. Tengkawang terdiri dari
berbagai jenis yang tersebar di seluruh daratan Kalimantan.

Minyak tengkawang diproduksi dari biji-biji yang telah

berguguran. Kemudian dijemur dan disalai sampai kering sempurna
sebelum diproses menjadi minyak. Disisi lain, biji tengkawang
ternyata memiliki kandungan gizi bagi binatang liar lainnya.

 Ulin

Pohon yang juga biasa disebut bulian atau kayu besi ini adalah
salah satu tumbuhan langka di Indonesia yang berasal dari tanah
Kalimantan. Pohon ulin memiliki kemampuan dalam memproduksi
kayu yang sangat kuat. Oleh karena itu, tak heran jika kayu ulin
sering digunakan pada bahan konstruksi bangunan seperti jembatan,
rumah, kapal laut dan lain-lain.
 Edelweiss jawa

Bunga senduro merupakan nama lain dari bunga edelweiss jawa.

Kini bunga tersebut sedang dalam masa penurunan tingkat populasi.
Sesuai dengan namanya, bunga ini banyak yang subur di pegunungan
Jawa. Bahkan bunga edelweiss jawa umumnya menjadi tanaman
pertama yang tumbuh pasca kejadian erupsi gunung berapi.

Kini, edelweiss jawa dapat ditemukan di beberapa lokasi

pegunungan seperti Alun-Alun Suryana Kencana di Gunung Gede,
Plawangan Sembalun di Gunung Rinjani, Tegal Alun di Gunung
Papandayan dan lain sebagainya.

 Damar

Pohon yang mempunyai batang setinggi 60 meter ini mampu

tumbuh di beragam daerah Indonesia. Sehingga banyak orang yang
memiliki nama tersendiri dalam menyebut pohon damar ini, seperti
salo di Ternate, ki damar di Sunda, kisi di Buru dan dayungon di
Samar.
Tidak hanya kayunya saja yang bermanfaat, namun getahnya
juga bisa digunakan dalam kebutuhan tertentu. Biasanya getah pohon
dapat dibutuhkan dalam bahan pembuatan kopal, yakni semacam
bahan dasar cairan pelapis kertas.
 Raflesia arnoldi

Bunga langka paling populer ini ternyata memiliki nama lain

yaitu padma raksasa. Bau busuk dari bunga raksasa akan keluar saat
akan mekar. Baunya yang busuk, membuat orang awam keliru
menamai bunga ini dengan sebutan bunga bangkai.

 Akar karak

Pohon ini memiliki batang pohon kurang lebih 15 cm dengan

tinggi kira-kira 14 m. Batang akar karak terlihat putih dan bergetah
jika disentuh. Biasanya, pohon ini ditanam pada dataran yang
memiliki ketinggian 1700 m entah itu di daerah lereng bukit atau di
dekat aliran sungai.

 Jelutung
 Dengan diameter batang berkisar 159 cm, jelutung dapat tumbuh
tinggi hanya sekitar 75 m. Tumbuhan ini biasanya subur di dataran
rimba, tanah berpasir dan perbukitan 400 mdpl. Bagian getah
jelutung dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan permen
karet.
Meskipun begitu, pohon yang memiliki nama lain berupa
pantung ini sekarang sedang dalam masa budidaya di beberapa
negara Asia Tenggara, seperti Thailand, Malaysia dan Indonesia.

 Sarang semut

Mengapa pohon ini dinamakan dengan sarang semut? Usut

punya usut, karena pohon ini sering sekali menjadi tempat tinggal
atau rumah bagi semut yang akan mengumpulkan makanan.

pohon yang bernama latin myrmecodia pendans ini

keberadaannya sudah mulai langka. Sarang semut masuk dalam tipe
tumbuhan epifit khas Papua yang kini sedang dilindungi tingkat
populasinya.

 Bulian
 Tumbuh subur pada dataran setinggi 600 mdpl, bulian memiliki
diameter batang selebar 95 cm dan tinggi pohon mencapai 36 m.
Tumbuhan ini dapat ditemui diatas tanah berpasir tepatnya pada
daerah lereng bukit.Bulian memiliki beragam manfaat dalam
penyediaan bahan baku pekerjaan manusia seperti pada material
pokok konstruksi berat.

Tak lain, ini dikarenakan bulian bersifat tahan lama dan kuat
digunakan.Saat ini, bulian sedang dibudidayakan di beberapa pulau
Indonesia, yakni Maluku, Sumatera, Kalimantan bahkan Malaysia.

 Bayur

Pohon yang bernama latin Pterospermum javanicum ini

merupakan berperan dalam memproduksi kayu pertukangan terbaik
kualitasnya. Bayur mampu tumbuh setinggi 45 m dengan gemang
batang sekitar 1 m.
Bayur biasanya ditanam di dataran rendah, tepatnya di bawah
1.000 mdpl. Kayu bayur sering kali dimanfaatkan dalam konstruksi
bangunan seperti perahu, papan, rumah dan lain sebagainya.

 Taxus sumatrana
 tanaman obat keluarga (toga) yang satu ini memiliki kemampuan
dalam menyembuhkan kanker dalam proses kemoterapi. Peneliti
meyakini bahwasanya semua bagian taxus sumaterana, baik cabang,
ranting, akar bahkan daunnya ternyata bisa digunakan sebagai obat
mujarab penyembuhan kanker

Belum diketahui secara pasti apakah tanaman obat ini tengah

mengalami kurangnya jumlah populasi. Yang jelas, pihak pemerintah
beserta badan Litbang Kehutanan sedang berusaha menjaga spesies
taxus tersebut agar tidak punah dimakan zaman.

 Purwaceng

Puluhan tahun yang lalu, purwaceng pernah dimanfaatkan

sebagai obat kuat untuk para raja dan penghuni istana Jawa lainnya.
Berbagai studi telah membuktikan bahwasanya tumbuhan yang
hampir punah ini berkhasiat menambah stamina atau vitalitas pria.

Purwaceng banyak ditanam di daerah dataran tinggi dan

pegunungan seperti Dieng yang berada di Provinsi Jawa Tengah.
Namun berdasarkan data dari Wikipedia, adapun daerah lain yang
sempat diberitakan bilamana purwaceng juga subur di pegunungan
Tengger dan pegunungan Hyang.

 Balam suntai

Tumbuhan yang bernama latin Palaquium walsurifolium tersebut

merupakan satu spesies tanaman asli Indonesia yang terancam nyaris
 punah. Kualitas kayu yang baik telah dimiliki oleh tumbuhan balam
suntai ini.
Balam suntai memiliki banyak kegunaan, seperti dapat digunakan
dalam bahan baku bangunan, alat musik tradisional bahkan alat
olahraga Tak heran jika.tanaman ini mulai langka karena banyak
diincar oleh masyarakat luas.

 Anggrek larat

Dalam bahasa Inggris, anggrek larat seringkali disebut

dengan Cooktown Orchid. Sedangkan nama latinnya sendiri
ialah Dendrobium phalaenopsis.
Asal usul mengapa anggrek ini dinamakan anggrek larat karena
tumbuhan ini pertama kali ditemukan di pulau Larat, Maluku.
Sehingga tak heran jika anggrek larat kini menjadi tanaman khas
Maluku.

 Kokoleceran

Tanaman endemik yang mulai langka ini merupakan maskot

khas Provinsi Banten. Kini keberadaannya sedang dilindungi di
Taman Nasional Ujung Kulon. Kokoleceran bisa tumbuh tinggi
sampai sekitar 30 m dengan bagian pohon muda yang dibalut oleh
bulu halus lebat.

Daunnya berbentuk melanset alias menjorong. Tangkai daunnya

memiliki panjang sampai 2.2 cm. Bunga kokoleceran mempunyai
 panjang hingga mencapai 7 cm. Sementara itu, buah dari tanaman ini
juga berbentuk agak bulat disertai tangkai pendek sekitar 55 mm.

 Palem merah

Biasa disebut dengan pinang merah, tanaman ini juga menjadi

flora maskot dari kota Jambi. Usut punya usut, nama palem merah
diambil dari warna merah menyala di bagian pelepahnya. Bahkan
saking mengkilapnya tanaman ini juga dijuluki dengan pinang lipstik.

Karena eksploitasi yang berlebihan, palem merah keberadaannya

semakin terancam saat ini. Ditambah dengan frekuensi kebakaran
hutan yang juga berdampak pesat pada berkurangnya angka populasi
tanaman ini.

B. 20 spesies tumbuhan pertanian/perkebunan

 Kelapa sawit

Kelapa sawit (Elaeis) adalah tumbuhan industri penting

penghasil minyak masak, minyak industri, maupun bahan bakar
(biodiesel). Perkebunannya menghasilkan keuntungan besar sehingga
banyak hutan dan perkebunan lama dikonversi menjadi perkebunan
kelapa sawit. Indonesia adalah penghasil minyak kelapa sawit terbesar
di dunia.
 Avokad

buah alpukat adalah tumbuhan yang berasal dari meksiko,

amerika tengah, dan tersebar di indonesia pada abad ke 19. buah
alpukat adalah salah satu buah yang memiliki fungsi serbaguna.
bijinya misal, bisa digunakan untuk zat pewarna yang tidak mudah
luntur pada industri pakaian. batangnya dapat dimanfaatkan sebagai
bahan kayu bakar. kulitnya juga bisa dipergunakan untuk zat warna
cokelat untuk produk-produk dari bahan kulit. yang paling utama
dari manfaat buah alpukat yakni buahnya yang enak dan juga bisa
dimanfaatkan sebagai bahan kosmetik, kecantikan dan kesehatan.

 Nipah

Nipah atau Nypa fruticans adalah salah satu pohon anggota

famili Arecaceae (palem) yang umumnya tumbuh di di daerah rawa
yang berair payau atau daerah pasang surut di dekat pantai.
Pohon nipah tumbuh di lingkungan hutan bakau.
Di Indonesia pohon nipah mempunyai berbagai nama lokal
seperti daon, daonan, nipah, bhunjok, lipa, buyuk (Sunda, Jawa),
buyuk (Bali), bhunyok (Madura), bobo (Menado, Ternate, Tidore),
boboro (Halmahera), palean, palenei, pelene, pulene, puleanu, pulenu,
puleno, pureno, parinan, parenga (Maluku).
 Kacang tanah

Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) adalah tanaman polong-

polongan atau legumanggota suku Fabaceae yang dibudidayakan,
serta menjadi kacang-kacangan kedua terpenting setelah kedelai di
Indonesia.[1] Tanaman yang berasal dari benua Amerika ini tumbuh
secara perdu setinggi 30 hingga 50 cm (1 hingga 1½ kaki) dengan
daun-daun kecil tersusun majemuk.

Tanaman Kacang tanah bisa dimanfaatkan untuk makanan

ternak, sedang bijinya dimanfaatkan sebagai sumber protein nabati ,
minyak dan lain-lain.

 Gandum

Gandum merupakan salah satu makanan memang kaya akan

serat, folat, vitamin A dan zat yang membuatnya mudah untuk dicerna
dalam perut Anda. Karena bisa membuat kenyang, gandum dapat
dijadikan sebagai pengganti makanan berat lainnya. Cocok untuk
makanan saat berdiet.

Gandum berasal dari daerah sekitar laut merah dan laut

mediterania,yaitu daerah sekitar turki, siria, irak, dan iran.
 Padi

Padi dalam bahasa latin dikenal dengan Oryza sativa, setelah di

semai menjadi beras. Padi termasuk kedalam genus Poaceae berasal
dari India, Thailand, dan Cina selatan, telah didomestikasi di zaman
kuno, dan sekarang dibudidayakan di wilayah tropis, semitropis, dan
daerah beriklim hangat di seluruh dunia untuk memproduksi sereal
dalam setiap sajiannya.

Padi sendiri salah satu dari dua tanaman yang paling penting
didunia untuk dikonsumsi, yang lainnya adalah gandum masuk
kedalam spesies Triticum (Jagung, Zea mays, yang diproduksi dalam
jumlah yang lebih besar, tetapi porsi yang cukup besar dari itu
digunakan untuk pakan ternak dan membuat etanol untuk biofuel).

 Jagung

Jagung dengan nama latin yaitu Zea maya L. Jagung

memerlukan cahaya matahari langsung untuk tumbuh dengan
normal.Tidak hanya dibutuhkan sebagai bahan pangan alternatif
selain beras, tanaman ini juga banyak dibutuhkan di bidang industri.
Baik industri peternakan ataupun industri kimiawi.
 Kedelai

Kedelai ini bisa dikatakan sebagai tanaman palawija yang

memiliki peran sangat penting bagi masyarakat. Selain karena
penggunaannya yang luas juga karena manfaatnya yang besar.
Konsumsi komoditi ini di Indonesia semakin tahun semakin
meningkat. Bisa dilihat dari adanya industri kecap, tahu-tempe, susu,
tauco dan pakan ternak adalah industri yang menggunakan kedelai
dalam jumlah paling besar.

 Kapak randu

Kapuk randu yang memiliki nama ilmiah Ceiba petandra, (L.)

Gaertn, seperti dikutip dari wikipedia.org, adalah tumbuhan asli
Meksiko, bagian utara Amerika Selatan, Amerika Tengah, dan
Karibia. Namun, ada varietas lain dari Ceiba petandra, (L.) Gaertn,
yakni Ceiba petandra var. guineensis, yang berasal dari sebelah barat
Afrika.

 Aren

Tanaman aren sering tumbuh mulai dari permukaan laut sampai

ketinggian 1.300 m dari permukaan laut.tetapi tanaman ini lebih
menyukai tempat dengan ketinggian 500-1200 m.
 Pisang

buah pisang merupakan buah yang tersusun secara menjari atau

disebut juga sisir. warna kulit pada buah ini kebanyakan berwarna
kuning ketika sudah matang, ada juga yg berwarna hijau apabila
sudah matang. selain berwarna hijau dan kuning, warna buah pisang
lainnya yaitu ada yang berwarna merah, jingga, ungu dan ada pula
yang warnanya hampir hitam. buah ini memiliki rasa yang manis dan
asam serta banyak kandungan yang bermanfaat bagi tubuh serta
banyak juga jenis-jenisnya.

 Jambu biji

Jambu biji tumbuh di daerah tropis dan dapat tumbuh di daerah

sub tropis dengan intesitas curah hujan berkisar antara 1000-2000
mm/tahun.buah jambu biji mengandung banyak vitamin dan serat.

 Sukun
 Buah sukun kaya dengan karbohidrat oleh karena itu cocok
dijadikan makanan pokok. Sayangnya buah ini tidak bisa disimpan
lama dalam keadaan segar. Bila disimpan pada suhu ruang buah ini
hanya bisa bertahan sekitar 5 hari. Sukun bisa disimpan lama apabila
diolah [toggleterlebih dahulu.

 Kayu manis

Kayu manis tumbuh pada lahan yang bebas dari semak dan juga
gulma, dengan ketinggian hingga 2.000 meter di atas permukaan
laut.kayu manis berfungsi sebagai rempah rempah dan dapat
mengobati penyakit batuk dan sesak napas,nyeri lambung,perut
kembung dll.

 Delima

Tersebar di daerah subtropik sampai tropik,dari dataran rendah

sampai di bawah 1.000 m dpl. Tumbuhan ini menyukai tanah gembur
yang tidak terendam air.dengan air tanah yang tidak dalam.delima
sering di tanam di kebun-kebun sebagai tanaman hias,tanaman
obat,atau karena buahnya yang dapat di makan.
 Pala

Buah pala atau yang memiliki bahasa ilmiah myristica

fragrans adalah tumbuhan berbentuk pohon. pohon pala berasal dari
kepulauan banda, maluku. tumbuhan pala memiliki dua rumah atau
sering disebut dioecious dan dikenal dengan sebutan pohon jantan dan
pohon betina.

 Kelapa sawit

Kelapa sawit (Elaeis) adalah tumbuhan industri penting

penghasil minyak masak, minyak industri, maupun bahan bakar
(biodiesel). Perkebunannya menghasilkan keuntungan besar sehingga
banyak hutan dan perkebunan lama dikonversi menjadi perkebunan
kelapa sawit. Indonesia adalah penghasil minyak kelapa sawit terbesar
di dunia. Di Indonesia penyebarannya di daerah Aceh, pantai
timur Sumatra, Jawa, Kalimantan, dan Sulawesi.

 Kopi robusta

Robusta adalah salah satu jenis tanaman kopi dengan nama

ilmiah Coffea canephora. Nama robusta diambil dari kata “robust“,
istilah dalam bahasa Inggris yang artinya kuat. Sesuai dengan
 namanya, minuman yang diekstrak dari biji kopi robusta memiliki cita
rasa yang kuat dan cenderung lebih pahit dibanding arabika.

 Vanili

Vanili (Vanilla planifolia) adalah tanaman penghasil bubuk

vanili yang biasa dijadikan pengharum makanan. Bubuk ini
dihasilkan dari buahnya yang berbentuk polong.
Tanaman vanili dikenal pertama kali oleh orang-
orang Indian di Meksiko, negara asal tanaman tersebut. Nama daerah
dari vanili adalah Panili atau Perneli.
 Cengkeh

Cengkeh (Syzygium aromaticum (L.) merupakan tanaman tropis

asli Indonesia dan dapat tumbuh di berbagai daerah di Indonesia, baik
di dataran rendah, dekat pantai maupun daerah pegunungan di
ketinggian 900 mdpl. Tanaman cengkeh dapat tumbuh dengan baik
jika mendapat cukup air dan sinar matahari langsung, oleh karena itu
tanaman cengkeh tumbuh baik pada daerah yang memiliki curah
hujan sekitar 2210-3607 mm/tahun serta suhu udara berkisar 24-
39 °C
 Kakao

Kakao (Theobroma cacao L.)

adalah pohon budidaya di perkebunan yang berasal dari Amerika
Selatan, namun sekarang ditanam di berbagai kawasan tropika.
 Dari biji tumbuhan ini dihasilkan produk olahan yang dikenal
sebagai cokelat.
C. 20 Jenis tumbuhan pangan
 Padi

Padi dalam bahasa latin dikenal dengan Oryza sativa, setelah di

semai menjadi beras. Padi termasuk kedalam genus Poaceae berasal
dari India, Thailand, dan Cina selatan, telah didomestikasi di zaman
kuno, dan sekarang dibudidayakan di wilayah tropis, semitropis, dan
daerah beriklim hangat di seluruh dunia untuk memproduksi sereal
dalam setiap sajiannya.

Padi sendiri salah satu dari dua tanaman yang paling penting
didunia untuk dikonsumsi, yang lainnya adalah gandum masuk
kedalam spesies Triticum (Jagung, Zea mays, yang diproduksi dalam
jumlah yang lebih besar, tetapi porsi yang cukup besar dari itu
digunakan untuk pakan ternak dan membuat etanol untuk biofuel).

 Jagung

Jagung dengan nama latin yaitu Zea maya L. Jagung

memerlukan cahaya matahari langsung untuk tumbuh dengan
normal.Tidak hanya dibutuhkan sebagai bahan pangan alternatif
selain beras, tanaman ini juga banyak dibutuhkan di bidang industri.
Baik industri peternakan ataupun industri kimiawi.
 Gandum

Gandum merupakan salah satu makanan memang kaya akan

serat, folat, vitamin A dan zat yang membuatnya mudah untuk dicerna
dalam perut Anda. Karena bisa membuat kenyang, gandum dapat
dijadikan sebagai pengganti makanan berat lainnya. Cocok untuk
makanan saat berdiet.

Gandum berasal dari daerah sekitar laut merah dan laut

mediterania,yaitu daerah sekitar turki, siria, irak, dan iran.

 Kedelai

Kedelai ini bisa dikatakan sebagai tanaman palawija yang

memiliki peran sangat penting bagi masyarakat. Selain karena
penggunaannya yang luas juga karena manfaatnya yang besar.
Konsumsi komoditi ini di Indonesia semakin tahun semakin
meningkat. Bisa dilihat dari adanya industri kecap, tahu-tempe, susu,
tauco dan pakan ternak adalah industri yang menggunakan kedelai
dalam jumlah paling besar.

 Ubi kayu

Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot utilissima)

adalah perdu tahunan tropika dan subtropika dari
 suku Euphorbiaceae. Umbinya dikenal luas sebagai makanan pokok
penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran.
 Nipah

Nipah atau Nypa fruticans adalah salah satu pohon anggota

famili Arecaceae (palem) yang umumnya tumbuh di di daerah rawa
yang berair payau atau daerah pasang surut di dekat pantai.
Pohon nipah tumbuh di lingkungan hutan bakau.
Di Indonesia pohon nipah mempunyai berbagai nama lokal
seperti daon, daonan, nipah, bhunjok, lipa, buyuk (Sunda, Jawa),
buyuk (Bali), bhunyok (Madura), bobo (Menado, Ternate, Tidore),
boboro (Halmahera), palean, palenei, pelene, pulene, puleanu, pulenu,
puleno, pureno, parinan, parenga (Maluku).

 Tebu

Tebu (bahasa Inggris: sugar cane) adalah tanaman yang ditanam

untuk bahan baku gula dan vetsin. Tanaman ini hanya dapat tumbuh
di daerah beriklim tropis. Tanaman ini termasuk jenis rumput-
rumputan. Umur tanaman sejak ditanam sampai bisa dipanen
mencapai kurang lebih 1 tahun. Di Indonesia tebu banyak
dibudidayakan di pulau Jawa dan Sumatra.
 Sagu
 Sagu adalah tepung atau olahan yang diperoleh dari
pemrosesan teras batang rumbia atau "pohon sagu" (Metroxylon
sagu Rottb.). Tepung sagu memiliki karakteristik fisik yang mirip
dengan tepung tapioka. Dalam resep masakan, tepung sagu yang
relatif sulit diperoleh sering diganti dengan tepung tapioka sehingga
namanya sering kali dipertukarkan, meskipun kedua tepung ini
berbeda.
 Gebang

Kenapa harus Gebang (Corypha utan) yang menjadi objek

tulisan saya kali ini? Saya pun bingung kalau ada yang bertanya
seperti itu. Saya hanya mencoba mengalir saja. Ada sesuatu yang
menarik dengan pohon Gebang, yaitu selesai berbuah langsung mati.
Selain itu, pohon gebang dimanfaatkan oleh burung kakatua kecil
jambul kuning dan anakan komodo sebagai salah satu habitat
preferensialnya. Burung kakatua kecil jambul kuning (Cacatua
sulphurea) dan komodo (Varanus komodoensis) merupakan satwa
kunci (flagship spesies) di kawasan terrestrial Taman Nasional
Komodo.
 Siwalan

Siwalan (juga dikenal dengan nama pohon lontar atau tal) adalah
sejenis palma yang tumbuh di Asia Selatan dan Asia Tenggara. Di
banyak daerah, pohon ini juga dikenal dengan nama-nama yang mirip
seperti lonta (Min.), ental (Sd., Jw., Bal.), taal (Md.), dun
tal (Sas.), juntal (Sumbawa), tala (Sulsel), lontara (Toraja), lontoir
(Ambon). Juga manggita, manggitu (Sumba) dan tua (Timor).
 Garut

Garut, ararut atau irut (Maranta arundinacea) adalah

sejenis tumbuhan berbentuk terna yang menghasilkan umbi yang
dapat dimakan. Garut tidak pernah menjadi sumber pangan pokok
namun ia kerap ditanam di pekarangan di pedesaan sebagai
cadangan pangan dalam musim paceklik. Nama-nama daerahnya di
antaranya: sagu(Plg.); sagu bamban (Bat.); sagu belanda, sagu
betawi, ubi sagu (Mly.); sagu rarut(Mink.). Juga, patat sagu,
larut (Sd.); angkrik, garut, gaerut, irut, larut, rarut, jlarut, klarut,
waerut (Jw.); arut, bilus, larut, laru, salarut (Md.); krarus,
marus (Bal.); arerut towang, tawang, labia walanta, pi
walanda (bahasa-bahasa di Sulut); péda-péda, péda sula, huda sula,
hula moa (bahasa-bahasa di Malut).
 Pisang

buah pisang merupakan buah yang tersusun secara menjari atau

disebut juga sisir. warna kulit pada buah ini kebanyakan berwarna
kuning ketika sudah matang, ada juga yg berwarna hijau apabila
sudah matang. selain berwarna hijau dan kuning, warna buah pisang
lainnya yaitu ada yang berwarna merah, jingga, ungu dan ada pula
yang warnanya hampir hitam. buah ini memiliki rasa yang manis dan
asam serta banyak kandungan yang bermanfaat bagi tubuh serta
banyak juga jenis-jenisnya.
 Kentang

Kentang (Solanum tuberosum L.) adalah tanaman dari

suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan
disebut "kentang" pula. Umbi kentang sekarang telah menjadi salah
satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya
didatangkan dari Amerika Selatan.

 Sukun

Buah sukun kaya dengan karbohidrat oleh karena itu cocok

dijadikan makanan pokok. Sayangnya buah ini tidak bisa disimpan
lama dalam keadaan segar. Bila disimpan pada suhu ruang buah ini
hanya bisa bertahan sekitar 5 hari. Sukun bisa disimpan lama apabila
diolah [toggleterlebih dahulu.

 Juwawut

Jawawut, atau sekoi (Setaria italica) adalah

sejenis serealia berbiji kecil (milet) yang pernah menjadi makanan
pokok masyarakat Asia Timur dan Asia Tenggarasebelum
budidaya padi dikenal orang. Tumbuhan ini adalah yang pertama kali
dibudidayakan di antara berbagai jenis milet dan sekarang menjadi
milet yang terluas penanamannya di seluruh dunia, dan yang
 terpenting di Asia Timur. Nama Pulau Jawaacap dikaitkan
dengannya.

 Avokad

buah alpukat adalah tumbuhan yang berasal dari meksiko,

amerika tengah, dan tersebar di indonesia pada abad ke 19. buah
alpukat adalah salah satu buah yang memiliki fungsi serbaguna.
bijinya misal, bisa digunakan untuk zat pewarna yang tidak mudah
luntur pada industri pakaian. batangnya dapat dimanfaatkan sebagai
bahan kayu bakar. kulitnya juga bisa dipergunakan untuk zat warna
cokelat untuk produk-produk dari bahan kulit. yang paling utama
dari manfaat buah alpukat yakni buahnya yang enak dan juga bisa
dimanfaatkan sebagai bahan kosmetik, kecantikan dan kesehatan.

 Ganyong

Ganyong (Canna discolor L. syn. C. edulis, suku kana-kanaan

atau Cannaceae) adalah sejenis tumbuhan penghasil umbi yang cukup
populer namun kelestariannya semakin terancam karena tidak banyak
orang yang menanam dan mengonsumsinya. Umbi ganyong
mengandung pati, meskipun tidak sebanyak ubi jalar.

 Talas
 Talas atau talas bogor (Colocasia esculenta L., suku talas-talasan
atau Araceae) merupakan tumbuhan penghasil umbi-umbian yang
cukup penting. Diduga asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia
Tengah bagian selatan, talas diperkirakan telah dibudidayakan
manusia sejak zaman purba, bahkan pada zaman sebelum padiditanam
orang[4]. Kini talas telah menyebar ke berbagai belahan dunia,
termasuk India, Cina, Afrika Barat dan Utara, dan Hindia Barat[4].
Talas merupakan makanan pokok, selain sukun, di beberapa
kepulauan di Oseania. Di Indonesia, talas populer ditanam di hampir
semua daerah.

 Ubi jalar

Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) atau dalam bahasa

Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian
yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan
kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Di Afrika, umbi ubi jalar
menjadi salah satu sumber makanan pokok yang penting. Di Asia,
selain dimanfaatkan umbinya, daun muda ubi jalar juga dibuat
sayuran. Terdapat pula ubi jalar yang dijadikan tanaman hias karena
keindahan daunnya.

C.Reproduksi secara penyerbukan

1.Macam macam penyerbukan

Macam penyerbukan dapat dibedakan berdasarkan asal serbuk sari

dan faktor yang membantu proses penyerbukan.

a. Penyerbukan berdasarkan asal serbuk sari

a). otogomi merupakan proses penyerbukan oleh serbuk sari
yang berasal dari bunga yang sama (satu bunga). Pada saat
otogami,dapat saja terjadi beberapa gangguan yang menghalangi
pertemuan antara serbuk sari dan putik.berikut ini beberapa istilah atau
bentuk gangguan yang menghalangi penyerbukan.
  Potandri,yaitu peristiwa serbuk sari yang matang lebih dulu dari
pada putik.
 Potagini,yaitu peristiwa putik yang matang lebih dulu daripada
serbuk sari.
b). Kleistogomi merupakan bagian dari otogomi yang terjadi
pada saat bunga belum mekar.
c). Geistonogami merupakan proses penyerbukan oleh
serbuk sari yang berasal dari individu. Geistonogami di sebut juga
penyerbukan tetangga.
d). Alogami atau xenogami merupakan proses penyerbukan
oleh serbuk sari yang berasal dari individu lain,namun masih dalam
satu jenis. Alogami di sebut juga penyerbukan silang.
e). Penyerbukan bastar (hibridogami). Penyerbukan bastar
terjadi jika serbuk sari berasal dari bunga pada tumbuhan lain yang
berbeda jenisnya atau ssekurang-kurangnya mempunyai satu sifat
berbeda.macam macam bastar:
 Bastar antar kultivar (varietas). Contohnya antara mangga
golek dengan mangga gadung.
 Bastar antar jenis (spesies). Contohnya antara mangga
dengan kweni.
 Bastar antar mangga (genus). Contoh cabai dengan terong.
b. penyerbukan berdasarkan faktor yang membantu proses
penyerbukan.
a). Anemogami adalah penyerbukan dengan bantuan angin.
Anemogami terjadi pada tumbuhan yang memiliki bunga dengan ciri-
ciri: bunga berukuran kecil,tidak mempunyai mahkota bunga atau
mahkota bunganya berukuran kecil, mahkota bunga tidak berwarna
menarik atau berwarna seperti daun; tidak mempunyai kelenjar madu;
tangkai bunga panjang,bunga terletak jauh di atas daun serbuk sari
kecil, sangat banyak dan ringan sehingga mudah di terbangkan
angin;kedudukan benang sari bergantungan,serbuk sarinya
berhamburan jika di goyang; kepala putik besar,berbulu,tangkai putik
terjulur ke luar,kepala putik menyembul keluar dari bunga sehingga
mudah menangkap serbuk sari. Anegomi dapat terjadi pada
rerumputan,padi,dan jagung.
b). Hidrogami adalah penyerbukan dengan bantuan air.
Hidrogami dapat terjadi pada Hydrilla sp, eceng gondok, dan teratai.
Penyerbukan dengan bantuan air akan terjadi jika tubuh tanaman
terendam dalam air.
c). Zoidiogami adalah penyerbukan dengan bantuan hewan.
Zoidiogami terjadi pada tumbuhan yang memiliki bunga dengan ciri-
ciri: bunga berukuran besar; mahkota bunga berwarna mencolok
dengan aroma khas; memiliki kelenjar madu;serbuk sari bersifat
lengket (mudah melekat) zoidiogami dapat terjadi pada jambu,
mangga, jeruk, dan pepaya. Zoidiogami dibedakan berdasarkan jenis
hewan yang membantu penyerbukan.