DAFTAR ISI

Halaman Sampul Lembar Pengesahan

................................................................................................. i Daftar Isi
.................................................................................................................. ii
Daftar Tabel
.............................................................................................................. BAB 1
Pendahuluan
1.1 Latar Belakang ........................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................... 2
1.3 Tujuan ..................................................................................................... 2
1.4 Luaran ..................................................................................................... 2
1.5 Manfaat.................................................................................................... 3
BAB 2. Gambaran Umum Rencana Usaha
2.1 Kondisi Umum Lingkungan .................................................................... 4
2.2 Keunggulan Produk ................................................................................. 4
2.3 Peluang Pasar .......................................................................................... 4
2.4 Strategi Pemasaran yang Akan di Lakukan ............................................ 5
2.5 Targetting ................................................................................................ 5
2.6 Analisa Ekonomi Usaha .......................................................................... 6
BAB 3. Metode Pelaksanaan
3.1 Tahapan Pekerjaan .................................................................................. 7
3.2 Analisa Pekerjaan ................................................................................... 8
BAB 4. Biaya dan Jadwal Kegiatan
4.1 Ringkasan Anggaran Biaya Kegiatan ..................................................... 9
4.2 Jadwal Kegiatan Program........................................................................ 9
Daftar Pustaka
.......................................................................................................... 10

LAMPIRAN ​Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, Dosen Pembimbing

....................................... 11 Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
............................................................... 18 Lampiran 3. Susunan Organisasi
Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas .................... 20 Lampiran 4. Surat
Pernyataan kutua Organisasi ........................................................ 22
 i

DAFTAR TABEL

KANDUNGAN GIZI BAYAM .................................................................................

5 KANDUNGAN GIZI MADU HITAM
..................................................................... 5 ANALISA EKONOMI USAHA
............................................................................... 6 RINGKASAN ANGGARAN
BIAYA KEGIATAN ................................................. 9 JADWAL KEGIATAN
PROGRAM ......................................................................... 9 PERALATAN
PENUNJANG ................................................................................... 18 BAHAN
HABIS PAKAI ........................................................................................... 18
PERJALANA
............................................................................................................. 18
LAIN-LAIN
............................................................................................................... 18
SUSUNAN TIM DAN KEGIATAN DAN PEMBAGIAN TUGAS ........................ 20
 ii
1

BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang

Penyakit Tidak Menular (PTM) adalah penyakit yang bukan di sebabkan oleh
proses infeksi. PTM merupakan penyebab kematian terbanyak di
indonesia salah satunya adalah penyakit Diabetes Melitus (DM). Diabetes
 Mellitus adalah penyakit yang disebakan oleh tingkat kadar gula (glukosa)
yang tinggi dalam darah karna tubuh tidak dapat memproduksi atau tidak
cukup memproduksi insulin dalam tubuh. Diabetes Mellitus dapat
disebabkan oleh gaya hidup seseorang yang jarang berolahraga,
merokok dan alkohol, mengkonsumsi makanan yang tidak sehat dan
obesitas. Pola makan yang tidak baik dan aktivitasfisik yang kurang akan
memicu timbulnya Diabetes Melitus (Rakhmadany, 2010).
Menurut ​International Diabetes Faderation ​(IDF) estimasi kejadian Diabetes
Melitus di dunia pada tahun 2015 yaitu sebesar 415 juta jiwa. Indonesia
menduduki urutan ke-7 di dunia dengan prevalensi sebanyak 10 juta jiwa.
Berdasarkan data Riskesdas 2018 menyatakan bahwa penderita
diabetes di Indonesia dari tahun 2013-2018 di setiap provinsi selalu
meningkat. Diprovinsi Jawa Timur penderita diabetes dari tahun 2013
menempati urutan ke-5 teratas di indonesia mencapai 2,1 %, Penderita
diabetes tahun 2018 meningkat mencapai 3,4 % merupakan provinsi
dengan penderita diabetes tertinggi di Indonesia (Rikesdas, 2018).
Gula darah yang tinggi di dalam tubuh akan menyebabkan dehidrasi, kerusakan
organ. Hal tersebut akan mengakibatkan peningkatan resiko penyakit
jantung, penuaan dini, mengacaukan sinyak otak, merusak gigi,
meningkatkan depresi, impotensi, penurunan kognitif, penyakit ginjal
(Indraswari​, ​2010). Berdasarkan permasalahan tersebut, melalui Program
Kreativitas Mahasiswa (PKM) di bidang kewirausahaan di buat usaha
pangan berbasis kesehatan untuk menurunkan kadar gula dalam darah.
Produk pangan yang di beri nama SIBADUT berupa Sirupdari bahan
dasar Bayam dengan menggunakan bahan pendukung Madu Hitam.
Bayam merupakan jenis sayuran yang sangat mudah tumbuh sehingga siapapun
dapat menanamnya, bayam dapat tumbuh baik di dataran rendah
maupun dataran tinggi. Kandungan yang terdapat dari sayur bayam
antara lain antioksidan atau asam alfa-lipoad yang terkandung di bayam
dapat menurunkan gula darah, meningkatkan sensivitas insulin dan
mencegah oksidatif. Dan kandungan yang terdapat di dalam madu hitam
mengandung alkaloid yang tinggi dan juga memiliki kadar glukosa yang
rendah, sehingga tidak akan meningkatkan gula darah secara
darastis(Pracaya, 2016).
2

Madu hitam merupakan cairan madu yang di hasilkan oleh lebah jenis Apis
 Mellifera yang mengkonsumsi nektar dan bunga mahoni atau dari pohon
pelawan sehingga madu ini memiliki rasa yang lebih pahit. Kandungan
yang terdapat dari madu hitam antara lain antioksidan nya yang jauh
lebih tinggi di bandingkan jenis madu lainnya, dan kadar glukosa yang
sangat rendah di buktikan dengan rasanya yang pahit sangat aman dan
di anjurkan untuk di konsumsi oleh kadar glukosa yang tinggi di dalam
tubuh maupun penderita diabetes(Yasir, 2012).
Oleh karena itu, penulis mencoba menghadirkan suatu alternatif lain dalam
mengolah Bayam yang diolah dengan cara mencampurkannya dengan madu
hitam sehingga menjadi produk SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu Hitam).
Kami ingin memberikan makanan yang memiliki kualitas, khasiat, cita rasa
yang tinggi, dan aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. SIBADUT (Sirup
Bayam dan Madu Hitam) hadir sebagai alternatif makanan sehat sekaligus
inovasi produk olahan bayam dan madu hitam sebagai obat herbal yang
menjanjikan bagi mahasiswa. ​1.2 Rumusan masalah
1. Bagaimana cara mengolah bayam dan madu hitam sehingga
menjadi suatu
sirup yang dapat mengurangi kadar gula dalam darah? 2. Bagaimana
menghasilkan sirup yang murah dan baik untuk kesehatan? 3.
Bagaimana cara menciptakan peluang usaha di era persaingan yang
semakin
ketat? ​1.3 Tujuan
Masalah
1. Menyajikan minumansirup baru yang sehat dan bergizi bagi
masyarakat
umum dan minuman diet bagi penderita diabetes. 2. Menarik minat masyarakat
untuk lebih mengkonsumsi bayam dan madu
hitam. 3. Menarik minat bagi orang yang kurang menyukai
sayur. 4. Mendirikan usaha mandiri. 5. Membuka
lapangan pekerjaan bagi mahasiswa. ​1.4 Luaran yang
diharapkan
Luaran yang diharapkan dari produk SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu
Hitam)ini adalah 1. Laporan kemajuan 2. Laporan akhir 3. Artikel ilmiah 4.
Produk usaha SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu Hitam)ini memiliki
manfaat yang luar biasa, salah satunya adalah mampu menurunkan
kadar gula dalam darah sehingga produk ini bermanfaat bagi para
penderita diabetes.
 3

Selain itu, luaran yang diharapkan dari produk ini adalah mampu memberikan
peluang pekerjaan bagi mahasiswa. ​1.5 Manfat Kegiatan
1. Dapat menumbuhkan jiwa kreativitas dan kewirausahaan pada
mahasiswa
pelaksana. 2. Masyarakat hidup sehat dengan cara makan -
makanan bergizi. 3. Memberikan penghasilan tambahan
bagi mahasiswa.
4

BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2.1

Kondisi umum lingkungan
Tanaman bayam berasal dari daerah Amerika tropik, bayam merupakan tanaman
sayuran yang dikenal dengan nama ilmiah Amaranthus spp. Kata
“maranth” dalam bahasa yunani berarti “everlasting” (abadi) Tanaman
bayam pada mulanya hanya digunakan sebagai tanaman hias, namun
dalam masa perkembangan selanjutnya tanaman bayam dipromosikan
sebagai bahan pangan sumber protein. Namun masyarakat masih
mengkonsumsi sayur bayam sebagai sayur untuk di makan sehari-hari.
Masyarakat pada awamnya masih belum menyadari dan masih
belummengerti jika sayur bayam yang mereka anggap sebagai sayuran
untuk mereka makan sehari-hari ternyata memiliki manfaat untuk
keesehatanmereka, salah satunya untuk menurunkan kadar gula darah
dalam tubuh.
Madu hitam atau ​Bitter Bkack Honey ​merupakan jenis madu yang berbeda dengan
madu pada umumnya. Warna dan rasa madu hitam berbeda juga dengan
madu lainnya, warna nya yang hitam pekat dan rasanya yang pahit
membuktikan bahwa kadar gula yang terdapat di madu lebih sedikit dari
madu biasanya. Oleh karena itu madu hitam sangat di anjurkan untuk
penderita diabetes militus. Karna rasanya yang pahit masyarakat menjadi
jarang untuk mengkonsumsinya, padahal kandungan yang terdapat di madu
hitam sangat banyak selain untuk menurunkan kadar glukosa dalam darah
manfaat lainnya yaitu dapat menurunkan kolesterol, meningkatkan fusng di
ginjal dan hati, menurunkan gejala asam urat, mengatasi gangguan
 pencernaan, kaya akan antioksidan, dan meningkatkan daya tahan tubuh. ​2.2
Keunggulan produk
Bahan baku mudah di dapatlan, dan sudah biasa di temukan di pasaran. Kami
menciptakan Prodak SIBADUT ( Sirup Bayam dan Madu Hitam) ini agar
Penderita kadar gula darah lebih mudah dan praktis dalam meminum obat
alternatif dari daun bayam dan madu hitam ini. Karna masyarakat biasaya
masih mengelola atau membuatnya sendiri dan hal itu membutuhkan waktu
yang lumayan lama, dan masyarakat biasanya masih kurang tepat dalam
pengelolaan bayam. Oleh karna itu kami menciptakan prodak ini agar lebih
memudahkan penderita kadar gula yang tinggi sebagai obat alternatif dengan
cara pengelolaan yang tepat dan sesuai dengan dosis. ​2.3 Peluang pasar
Produk minuman bayam dan madu hitam ini di buat dalam bentuk sirup agar lebih
praktis untuk di konsumsi setiap hari. Peluang produk ini sangat besar
5

karena bayam ini memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi

kesehatan tubuh manusia. ​2.4 Strategi Pemasaran Yang Akan di Lakukan
1. Dengan menyebarkan brosur dan leaflet, penempelan poster,
pemasanganspanduk, dan pemasangan banner produk “SIBADUT”
akanmenggambarkan keunggulan produk. 2. Membuat sample produk untuk
dibagikan. 3. kepada konsumen secara gratis, dimaksudkan agar konsumen
dapatmengkritik dan mengoreksi rasa dan penampilan produk sehingga
merekadapat memberitahukan kepada konsumen lainnya tentang produk
kami. 4. Penyebaran informasi secara langsung yaitu dari mulut ke mulut. ​2.5
Analisa Produk
Bahan baku, bahan penolong, dan peralatan yang digunakan. a. Bahan
baku dan bahan penolong : bahan baku yang digunakan dalam
pembuatan SIBADUT diantaranya: bayam, madu hitam, madu murni dan
air. b. Jenis peralatan serta perlengkapan yang di gunakan dalam
pembuatan
SIBADUT ini antara lain : kompor, gas, listrik, blender, panci, botol.
Tabel1. Kandungan bayam hijau (25 ikat)
No Kandungan Gizi Jumlah ​1. Energi (kal) 36000 2.
Karbohidrat (g) 60 3. Protein (g) 35 4.
Kalsium (mg) 267 5. Fosfor (mg) 67 6.
Vitamin A (mg) 6,09 7. Vitamin C (mg) 0,08
 8. Air (g) 869
Sumber : Yasir (2012) Tabel 2.
Kandungan madu hitam (470 ml)
No Kandungan Gizi Jumlah ​1. Fruktosa 38,5 % 2.
Glukosa 31,0% 3. Sukrosa 1,3 % 4.
Maltosa 7,3% 5. Oligasakarida 1,5% 6.
Karbohidrat 79,6% 7. Total asam 0,57 8.
Besi (mg) 0,90
6
9. Natrium (mg) 5,00 10. Kalsium 5,00 11. Vitamin C (mg) 4,00 12. Tiamin (mg) 0,05 13.
Fosfor (mg) 16,00
Sumber : Rakhmadany (2010) ​2.6 Anilisis Ekonomi Usaha

N​o
Nama Bahan
Jumlah Satuan Harga Satuan Harga total
1. Bayam 100 Ikat Rp. 4.000,00 Rp. 400.000,00 2. Madu Hitam (propolis)
20 Botol
sedang (470 g)
Rp. 80.000,00 Rp. 1.600.000,00
3. Madu Murni
10 Botol
kecil
Rp. 35.000,00 Rp.350.000,00
4. Air Mineral 4 Galon Rp. 17.000,00 Rp. 68. 000,00 5. Botol 100 Biji Rp. 1.860,00 Rp.
186.000,00 6. Stiker 100 Biji Rp. 500,00 Rp. 50.000,00
SUB TOTAL Rp. 2.654.000,00 PENENTUAN HARGA DAN PERHITUNGAN BEP
Barang yang di produksi : SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu Hitam) Diasumsikan di
kerjakan dalam 1 bulan Diasumsikan dalam 1 bulan 4 minggu Penjualan rata-rata 50
kemasan dalam 1 minggu Penjualan rata-rata perbulan 50 x 4 = 200 kemasan
Penjualan rata-rata dalam 1 tahun 200 x 12 = 2.400 kemasan
Total biaya bahan habis pakai pembuatan produk = Rp. 2.654.000,00 Maka biaya
bersih untuk setiap pcs teh adalah = Rp. 2.654.000,00/200
= Rp. 13.270,00 Harga jual produk = Rp. 20.000,00 Rata-rata keuntungan bersih =
20.000-13.270 = Rp. 6.730,00 Total laba kotor = Rp.5.960 x 200 = Rp. 1.346.000,00
Beban listrik dan air perbulan = (Rp. 300.000,00)
Total = Rp. 1.346.000-300.000 = Rp. 1.046.000,00 Modal Awal = Rp. RP. 5.479.000,00
BEP = Rp RP. 5.479.000,00
Rp. 1.046.000,00 = 5,2 Dibulat kan menjadi = 5 Maka BEP usaha ini adalah 5
 7

BAB 3 METODE PELAKSANA PROGRAM 3.1

Tahapan Pekerjaan
Pelaksanaan program usaha pembuatan SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu
Hitam) sebagai makanan untuk mengurangi kadar gula dalam darah ini
terdiri dari tiga tahap : persiapan produksi, produksi SIBADUT (Sirup
Bayam dan Madu Hitam) dan pemasaran SIBADUT (Sirup Bayam dan
Madu Hitam). 1. Persiapan produksi
Sebelum memproduksi SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu Hitam) hal pertama
yang dilakukan adalah persiapan produksi. Dalam tahap ini terdapat 2
kegiatan yaitu persiapan alat dan bahan. Alat yang digunakan yaitu :
kompor, blender, panci, dandang kukus, saringan, sarung tangan, sendok
sayur, baskom plastic, pisau, gelas ukur, sendok Bahan yang digunakan
yaitu : bayam 25 ikat, air bersih , madu hitam 1.410 g, madu murni 0,25g
2. Tahapan produksi SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu Hitam)
​ eras
Langkah-langkah dalam pembuatanCORAMER (​Cookies B
Merah) adalah sebagai berikut : a. Pembuatan
1) Potong bayam terlebih dahulu (pisahkan antara batang dan daun
bayam) 2) Setelah di potong cuci bayam sampai bersih 3)
Kemudian di kukus sampai berubah warna agak kekuningan 4)
Setelah dikukus bayam di blender sampai halus dan dicampur
dengan
air bersih 5) Hasil dari blender bayam tersebut kemudian bayam di rebus,
sebelumnya bayam di saring terlebih dahulu, kemudian campurkan
madu hitam dan madu murni sampai mendidih 6) Setelah bayam
dan madu direbus hingga mendidih dituangkan ke
baskom dan tunggu hingga dingin 7) Kemudian di saring ke
baskom yang bersih 8) Setelah itu tuang ke botol
kemasan sesuai takarannya.
8
 b. Pengemasan
SIBADUT
(Sirup Bayam dan Madu Hitam) dikemas dalambotol plasatik dengan ukuran 250
ml. Dengan komposisi Bayam : 150ml, madu hitam : 70ml madu murni
: 30ml, air mineral : 150ml setiap satu botol. c. Pemasaran
Selanjutnya setelah proses produksi selesai dilakukan maka langkahselanjutnya
adalah pemasaran, target dari SIBADUT (Sirup Bayam dan Madu
hitam) ini adalah semua kalangan. Selain itu harganya dapat
terjangkau dan termasuk minuman yang sehat. Produksi ini
bekerjasama dengan warung-warung kecil. d. Stiker Prodak

3.2 Analisis
Pelaksanaan
Penafsiran dan penyimpulan hasil pelaksanaan, terukur dengan melihat tingkat
kepuasan konsumen melalui kuesioner dan wawancara. Cara analisis
 data yang digunakan untuk membuat kesimpulan yang membuktikan
tingkat capaian dari tujuan.
9

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1

Ringkasan Anggaran Biaya Kegiatan
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp) ​1. Perlengkapan yang di
perlukan Rp. 727.000,00 2. Bahan Habis Pakai Rp. 2.654.000,00
3. Perjalanan Rp. 325.000,00 4. Lain-lain Rp. 1.773.000,00
Jumlah Rp. 5.479.000,00

4.2 Jadwal Kegiatan

Program
No Jenis kegiatan Bulan Ke-
1 2 3 4 5 1. Persiapan kegiatan dan
perencanaan kebutuhan produksi 2. Pengadaan kebutuhan bahan-
bahan dan peralatan
produksi 3. Penyiapan lokasi
4. Produksi SIBADUT (​Sirup
Bayam dan Madu Hitam​)
dan pengemasan 5.
Pemasaran produk dan
promosi 6. Evaluasi 7. Penyusunan
laporan 8. Publikasi dan
Dokumentasi
1
0

DAFTAR
PUSTAKA

Pracaya dan Gema Juang Kartika. 2016. ​Bertanam dan Sayuran Organik​.
Penebar
Swadaya :
jakarta.
 Yasir, S. Ali. 2012. ​Bismillah Beternak Lebah​. Surabaya: PT
Interna.

Kementrian Kesehatan RI. 2018. ​Diabetes Melitus Penyebab Kematian N0 6

di
Dunia.​ Jakarta : Kementrian
Kesehatan.

Indraswari, Wiwi. 2010. ​Hubungan Indeks Glikemia Asupan Makanan Dengan

Kadar Glukosa Darah Pada Pasien Rawat Jalan Diabetes Mellitus Tipe-2 Di
Rsup Dr. Wahidin Sudirohusodo. S ​ kripsi Sarjana. Program Studi Ilmu Gizi,
Fakultas Kesehatan Masyarakat, Makasar : Universitas Hasanuddin.

Rakhmadany, Dkk. 2010. ​Makalah Diabetes Melitus.​ Jakarta : Universitas

Islam
Negri
.
11
LAMPIRAN ​Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing 1. Biodata
Ketua
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Siti Afifah 2. Jenis Kelamin Perempuan 3. Prgram Studi S1
Keperawatan 4. Nim 1130017164 5. Tempat dan Tanggal Lahir Bangkalan 28-07-1999
6. E-mail ​Sitiafifah.ns17@student.unusa.ac.id ​7. Nomer Telepon/HP 085236251142
B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/pernah di ikuti
No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat 1. UKM
RITMANUSA
Sekretaris 2018
2. UKM
RITMANUSA
Wakil devisi HRD 2019
3. Hadroh Anggota 2019 4. Seni Qur’ani Anggota 2018
C. Penghargaan yang pernah di terima
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
----
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata di jumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata
ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuan PKM-Kewirausahaan.
Surabaya, 04 November 2019 Ketua Tim
(Siti Afifah)
12
2. Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Mamlu'atul Fauziyah 2. Jenis Kelamin Perempuan 3. Prgram Studi
D3 Kebidanan 4. Nim 1250019001 5. Tempat dan Tanggal Lahir Bojonegoro,26
Februari 2002 6. E-mail ​Mamlukfauziah@gmail.com ​7. Nomer Telepon/HP
085784037015
B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/pernah di ikuti
No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat 1. UKM
RITMANUSA
Anggota 2019
2. Seni Qur’ani Anggota 2019
C. Penghargaan yang pernah di terima
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
di pertanggungjawabklan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata di jumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata
ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuan PKM-Kewirausahaan.
Surabaya, 04 November 2019 Anggota
(Mamlu'atul Fauziyah)
1
3

3. Biodata
Anggota
A. Identitas
Diri
1. Nama Lengkap Annisya Risky Nabilla 2. Jenis Kelamin
Perempuan 3. Prgram Studi D3 Kebidanan 4. Nim
1250019003 5. Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 16
januari 2001 6. E-mail ​Nabilaannisya5@gmail.com ​7.
Nomer Telepon/HP 081585432761
 B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/pernah
di ikuti
No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat 1. - -
- 2. - - -

C. Penghargaan yang pernah di

terima
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
----

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggungjawabklan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya
untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
PKM-Kewirausahaan.

Surabaya, 04 November 2019 Anggota

(Annisya Risky
Nabilla)
1
4

4. Biodata
Anggota
A. Identitas
Diri
1. Nama Lengkap Nora 2. Jenis Kelamin Perempuan 3.
Prgram Studi S1 Gizi 4. Nim 2330018092 5. Tempat dan
Tanggal Lahir 21 July 1999 6. E-mail
nhouraelhadory@gmail.com ​7. Nomer Telepon/HP
 082334069189

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/pernah

di ikuti
No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat 1.
RITMANUSA Anggota 2018 2. Basket Anggota 2018 3. Uranus
Anggota 2018

C. Penghargaan yang pernah di

terima
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
----

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggungjawabklan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya
untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
PKM-Kewirausahaan.

Surabaya, 04 November 2019 Anggota

(Nora
)
15
5. Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Fitriana Rahmadani 2. Jenis Kelamin Perempuan 3. Prgram Studi D4
Analis Kesehatan 4. Nim 2240018003 5. Tempat dan Tanggal Lahir Bangkalan, 11
September 2019 6. E-mail Fitriarahmadani.nk18@student.unusa.ac.id 7. Nomer
Telepon/HP 081333375049
B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/pernah di ikuti
No Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat 1. UKM
RITMANUSA
Anggota 2018
2. HIMA Analis Anggota 2018
C. Penghargaan yang pernah di terima
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
----
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
di pertanggungjawabklan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata di jumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata
ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuan PKM-Kewirausahaan.
Surabaya, 04 November 2019 Anggota
(Fitriana Rahmadani)
16
6. Biodata Dosen Pembimbing
A. Identitas Diti Pembimbing
1. Nama Lengkap Rusdianingseh, M.Kep.,Ns.,Sp.Kep.Kom 2. Jenis Kelamin
Perempuan 3. Jabatan Staff Dosen Fakultas Keperawatan dan
Kebidanan 4. NIDN 0726077501 5. Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 26 Juli 1975
6. ​E.mail ​rusdia@unusa.ac.id ​7. Nomer HP 081358041452
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2 (Magister) Program Spesialis Nama Institusi Universitas
Airlangga Surabaya
Universitas Indonesia
Universitas Indonesia
Jurusan/prodi Keperawatan Keperawatan
Komunitas
Keperawatan Komunitas Tahun Masuk/lulusan
2007-2010 2013-2015 2015-2016
C. Rekam Jejak Tri Dharma PT
C.1 Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS 1. Keperawatan Komunitas 2. Keperawatan
Keluarga 3. Konsep Dasar Keperawatan 4. Riset Keperawatan
C.2 Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang
Dana
Tahun
1. Pengalaman Pasien Diabetes
Mellitus Tipe 2 Terhadap Implementasi Prolanis BPJS Kesehatan; Studi Kualitatif
Mandiri 2017
2. ​Efektifitas Terapi Kelompok
Terapeutik (TKT) Usia Dewasa Terhadap Kesejahteraan Ibu
Hibah Dikti 2017
1
7

Pekerja di kabupaten
Sidoarjo

C.3 Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun

Terakhir
No Judul Pengabdian Kepada
Masyarak
at
Penyanda
ng Dana 3. Peningkatan Perilaku Hidup
Tahu Bersih dan Sehat di Pondok
n Pesantren Qomaruddin Gresik
Tahu UNUSA 2017
n

1. Penyuluhan dan Skrining 4. ​Melakukan penyuluhan "Perilaku

Diabetes Mellitus pada kebersihan diri dalam
Lansia di Posyandu Lansia mencegah penyakit skabies
pada santri di pondok
di Ketintang PTT Surabaya
pesantren Amanatul Ummah
UNUSA 2012
Surabaya"
UNUSA 2018

2. Pemberian Pendidikan
Kesehatan dan Game
Pencegahan Diare 5.
Terhadap Anak Sekolah Optimalisasikeluargasebagai
Dasar Dewi Sartika first respobderdan care giver
Surabaya padabalitasehatdansakit di
UNUSA 2017 ruangrawatinap D2 RSAL
Surabaya.
 UNUSA 2018

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggungjawabklan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya
untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
PKM-Kewirausahaan.

Surabaya, 04 November
2019 Dosen Pembimbing

(Rusdianingseh,
M.Kep.,Ns.,Sp.Kep.Kom)
18
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan 1. Biaya peralatan Penunjang
1. Jenis Perlengkapan
Volume Harga Satuan (Rp) Jumlah (Rp)
Kompor 1 Rp. 200.000,00 Rp. 200.000,00 Gas 3kg 3 Rp. 20.000,00 Rp. 60.000,00
Panci (sedang) 2 Rp. 38.000,00 Rp. 76.000,00 Dandang kukus 1 Rp. 60.000,00 Rp.
60.000,00 Pisau 5 Rp. 10.000,00 Rp. 50.000,00 Blender 1 Rp. 150.000,00 Rp.
150.000,00 Saringan 2 Rp. 5.000,00 Rp. 10.000,00 Sarung tangan 2 Rp. 8.000,00 Rp
16.000,00 Sendok sayur 3 Rp. 8.000,00 Rp. 24.000,00 Baskom plastik 2 Rp. 13.000,00
Rp. 26.000,00 Gelas ukur 3 Rp. 15.000,00 Rp. 45.000,00 Sendok 5 Rp. 2.000,00 Rp.
10.000,00
SUB TOTAL Rp. 727.000,00 2. Bahan Habis Volume Harga Satuan (Rp) Jumlah
(Rp) ​Bayam 100 Rp. 4.000,00 Rp. 400.000,00 Madu Hitam (propolis)
20 Rp. 80.000,00 Rp. 1.600.000,00
Madu Murni 10 Rp. 35.000,00 Rp. 350.000,00 Air Mineral 4 Rp. 17.000,00 Rp. 68.
000,00 Botol 100 Rp. 1.860,00 Rp. 186.000,00 Stiker 100 Rp. 500,00 Rp. 50.000,00
SUB TOTAL Rp. 2.654.000,00 3. Perjalanan Kuantitas Harga Satuan Jumlah
Keperluan membeli bahan
3 Rp. 20.000,00 Rp. 60.000,00
Konsumsi 5 Rp. 25.000,00 Rp. 125.000,00 Keperluan membeli alat
2 Rp. 20.000,00 Rp. 40.000,00
Biaya transportasi pemasaran
5 Rp. 20.000,00 Rp. 100.000,00
SUB TOTAL Rp. 325.000,00 4. Lain-lain Volume Harga Satuan Jumlah ​Materai 1
buah Rp. 7.000,00 Rp. 7.000,00 Lealfeat 50 lembar Rp. 1.000,00 Rp. 50.000,00
1
9

Kertas A4 1 rim Rp. 48.000,00 Rp. 48.000,00 Kuota Internet 15 gb Rp.

60.000,00 Rp. 60.000,00 Buku Keuangan 1 buah Rp. 8.000,00 Rp.
8.000,00 Pembuatan Rekening 1 buah Rp. 100.000,00 Rp. 100.000,00
Sewa tempat produksi 1 buah Rp. 1.500.000,00 Rp. 1.500.000,00
SUB TOTAL Rp. 1.773.000,00 TOTAL 1+2+3+4 (Rp) RP.
5.479.000,00 (Lima Juta Empat Ratus Tujuh Puluh Sembilan Ribu
Rupiah)
20
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

N​o
Nama/Nim Program
Studi
Bidang Ilmu
Alokasi Waktu (Jam/ Mingg u)
Uraian Tugas
1. Siti Afifah/
1130017164

S1 ​Keperawatan
Kesehatan 12 jam/ minggu
1. Mengkoordinasi
tim 2. Bertanggung
jawab terhadap pelaksanaan 3. Mengkonsultasik
an semua permasalahan dengan anggota 4. Koordinasi dalam
hal pembimbingan dengan dosen pembimbing 2. Mamlu’atul
Fauziyah/ 1250019001

D3 ​Kebidanan
Kesehatan 12 jam/ minggu
1. Membantu
pelaksanaan kegiatan 2. Bertanggung
jawab kepada ketua pelaksana 3. Mengkonsultasik an permasalahan dengan dosen
pembimbing 4. Bertanggung jawab dalam bidang produksi 3. Annisya Rizky
Nabilla/ 1250019003

D3 ​Kebidanan
kesehatan 12 jam/ minggu
1. Membantu
pelaksanaan kegiatan 2. Bertanggung
jawab kepada ketua pelaksana 3. Mengkonsultasik an permasalahan dengan dosen
pembimbing 4. Bertanggung
21
jawab dalam bidang pemasaran 4. Nora S1 Gizi kesehatan 12 jam/ minggu
1. Membantu
pelaksanaan kegiatan 2. Bertanggung
jawab kepada ketua pelaksana 3. Mengkonsultasik an permasalahan dengan dosen
pembimbing 4. Bertanggung jawab dalam bidang pemasaran 5. Fitriana
Rahmadhani/

S1 ​Manajemen
kesehatan 12 jam/ minggu
1. Membantu
pelaksanaan kegiatan 2. Bertanggung
jawab kepada ketua pelaksana 3. Mengkonsultasik an permasalahan dengan dosen
pembimbing 4. Bertanggung jawab dalam bidang pemasaran