JOB SHEET

TEACHING FACTORY

PRODUKTIF TEKNIK KIMIA INDUSTRI

Untuk SMK NEGERI 1 SRAGI
Kelas XI

KD
KD :: Menerapkan
Menerapkan pembuatan
pembuatan sabun
sabun dan
dan detergen
detergen

Unit
Unit kerja
kerja :: SMK
SMK NEGERI
NEGERI 11 SRAGI
SRAGI

Tahun
Tahun :: 2019/
2019/ 2020
2020
 JOB SHEET

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Kompetensi Keahlian : Kimia Industri
Alokasi Waktu : 28 jam
Kompetensi : Pembuatan sabun transparan
Bentuk Soal : Penugasan kelompok

I. PETUNJUK

1. Peserta didik memasuki ruangan setelah dipersilahkan oleh guru

pembimbing.
2. Periksalah dengan teliti Soal Ujian Praktek
3. Peralatan dan bahan utama serta pendukung telah disediakan oleh guru
pembimbing
4. Bekerjalah dengan teliti dan hati-hati sesuai K3 dan SOP, sehingga proses
dan hasil praktek memenuhi standar yang telah ditetapkan.
5. Manfaatkan waktu yang tersedia secara optimal, sehingga proses dan hasil
praktek yang dicapai dapat memuaskan.
6. Tahapan prkatek yang dipandang perlu dan penting harus dikonfirmasikan
dan dikoordinasikan dalam penanganan dan pelaporannya.
7. Setelah selesai melakukan praktek diharuskan membuat laporan pada hari
yang sama.
8. Praktek diakhiri sesuai waktu pelaksanaan praktek yang telah ditetapkan
atau sesudah seluruh tahapan praktek telah selesai dilakukan.
9. Hal-hal yang belum jelas dapat ditanyakan kepada guru pembimbing

II. KESELAMATAN KERJA

1. Gunakan Alat Pelindung Diri (APD) pada saat bekerja sesuai K3

2. Jagalah keamanan dan kebersihan tempat/area kerja masing-masing.
3. Rangkailah dan letakkanlah peralatan ditempat yang aman.
4. Lakukan pengambilan, penggunaaan, dan penanganan bahan-bahan kimia
yang digunakan berdasarkan MSDS (Material Safety Data Sheet) nya.
5. Jika terjadi kesalahan atau kecelakaan, laporkan segera kepada guru
pembimbing

Teaching factory Teknik Kimia Industri kls XI 2

 III. DAFTAR PERALATAN, KOMPONEN, DAN BAHAN
No. Nama Spesifikasi Jumlah Ketera
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
1 Beaker Glass 100 mL 5 buah
2 Beaker glass 500 mL 1 buah
3 Pemanas Listrik/Hot Plate 350 W 1 buah
4 Neraca digital 1 buah
5 Statif dan Klem Standar 1 unit
6 Gelas Ukur 50 mL 2 buah
7 Termometer 100˚C 1 buah
8 Pengaduk Gelas 30 cm 2 buah
9 Spatula 2 buah 1 buah
10 Magnetic Stirrer - Heater Standar 1 buah
11 Kaca arloji Standar 1 buah
12 Cetakan Sabun Standar 1 buah
13 Pipet tetes standar 2 buah
BAHAN
1. VCO - 25 gram
2. Aquadest Teknis 1L
3. Etanol 96% Teknis dan pa 50mL
4. NaOH 30% teknis 50 mL
(15 g NaOH dalam 50 ml)
5. Asam stearat Teknis/pa 15 gram di
lel
eh
ka
n
6. Gliserin Teknis/pa 20 mL
7. Gula Pasir/Madu Teknis 30 gram
dil
ar
utk
an
dal
am
aq
ua
de
s
8. Zat aditif (pewarna dan Teknis secukupnya
pewangi)

IV. TUGAS

1. Pilihlah alat-alat dan bahan-bahan yang diperlukan untuk proses pembuatan

Sabun Transparan skala laboratorium.
2. Buatlah diagram alir proses pembuatan Sabun Transparan.
3. Lakukan proses pembuatan : Sabun Transparan

Teaching factory Teknik Kimia Industri kls XI 3

 A. Transparansi, kekerasan, kelarutaan dalam air dan pH dari Sabun
transparan yang dihasilkan, bandingkan dengan standar yang telah
ditetapkan.
4. Buatlah laporan resmi praktek proses pembuatan Sabun Transparan.

V. INSTRUKSI KERJA
A. Proses Pembuatan Sabun Transparan
1. Panaskan 25 gram minyak dalam gelas kimia 500 ml diatas hot plate sampai
shuu 60-65 0 C
2. Panaskan 12.5 gr asam stearat pada suhu 600C hingga meleleh.
3. Masukkan NaOH 30 % sebanyak 50 ml dalam minyak yang sudah
dipanaskan , aduk dengan stirrer, suhu dijaga maksimal 600C
4. Masukkan asam stearat yang sudah meleleh sampai terbentuk reaksi
safonifikasi, aduk hingga homogen.
5. Turunkan suhu (dengan menurunkan campuran dari hotplate.
6. Masukan 50 ml etanol 96 %, aduk hingga homogen.
7. Masukkan 30 gr gula yang sudah dilelehkan dan 20 ml glycerin aduk
sampai homogen, kemudian dinginkan sampai suhu 400C.
8. Tambahkan Pewarna dan parfum secukupnya
9. Tuang kecetakan dan didinginkan sampai lebih kurang 24 jam.
10. Keluarkan dari cetakkan dengan hati-hati.

B. Uji sifat fisik dan kimia Sabun Transparan

1. Uji Organoleptik
Sabun yang berkualitas tidak lembek dan berair serta berwarna bening
serta Transparan
2. Uji PH
Timbang ½ gr sabun transparan , kemudian larutkan dalam air , ukur PH
dengan Indikator universal ( PH 8-9).
3. Uji busa
Ambil 10 gram sabun larutkan dalam air sebanyak 100 ml, lakukan berbagai
konsentrasi sabun. Masukkan ke tabung reaksi kurang lebih 10 ml dikocok
kuat Hitung tinggi busa sampai beberapa menit. Buat grafik nya

SELAMAT BEKERJA

Teaching factory Teknik Kimia Industri kls XI 4