PEMERINTAH KABUPATEN CIREBON

DINAS PENDIDIKAN
SMP NEGERI 2 GEBANG
Jalan Dompyong Wetan Kecamatan Gebang Kabupaten Cirebon 45194

LEMBAR SOAL PENILAIAN AKHIR SEMESTER

TAHUN PELAJARAN 2019 / 2020
Hari / Tanggal : Sabtu, 06 Desember 2019 Waktu : 10.30 – 11.30
Mata Pelajaran : Prakarya Kelas : VIII ( delapan )

I. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat!

1. Prinsip-prinsip kerajinan yang dibuat dengan mempertimbangkan wilayah kerja, adalah…
A. Ketrampilan mesin, Ketrampilan teknik, Ketrampilan modern
B. Ketrampilan tangan, Ketrampilan teknik, Ketrampilan tradisional
C. Ketrampilan tangan, Ketrampilan mesin, Ketrampilan teknik
D. Ketrampilan mesin, Ketrampilan teknik, Ketrampilan tradisional
2. Kerajinan yang dibuat degan mempertimbangkan nilai guna praktis, bersifat universal. Merupakan prinsip
wilayah kerja kerajinan…
A. Ketrampilan tangan C. Ketrampilan tradisional
B. Ketrampilan teknik D. Ketrampilan modern
3. Pembuatan benda-benda kerajinan yang dilakukan secara berulang-ulang dan didasari dengan melihat
kerumitan suatu produk. Merupakan prinsip wilayah kerja…
A. Ketrampilan tangan C. Ketrampilan tradisional
B. Ketrampilan teknik D. Ketrampilan modern
4. Prinsip-prinsip kerajinan yang dibuat dengan mempertimbangkan kebermanfaatan suatu karya, adalah…
A. Kelengkapan ritual, kelengkapan busana, kelengkapan suatu benda, kelengkapan bangunan
B. Kelengkapan bangunan, kelengkapan ritual, kelengkapan busana, kelengkapan suatu benda
C. Kelengkapan busana, kelengkapan suatu benda, kelengkapan bangunan, kelengkapan ritual
D. Kelengkapan suatu benda, kelengkapan ritual, kelengkapan bangunan, kelengkapan busana
5. Produk kerajinan bahan lunak yang dibuat dengan tujuan untuk mempercantik diri, merupakan prinsip-
prinsip kerajinan pada…
A. Kelengkapan busana C. Kelengkapan bangunan
B. Kelengkapan suatu benda D. Kelengkapan ritual
6. Pada gambar di samping, merupakan produk
kerajinan yang mempertimbangkan prinsip-
prinsip kerajinan kebermanfaatan terhadap…
A. Kelengkapan busana
B. Kelengkapan suatu benda
C Kelengkapan bangunan
D Kelengkapan ritual

7. Pada gambar di samping, merupakan produk kerajinan yang memper-timbangkan

prinsip-prinsip kerajinan kebermanfaatan terhadap…
A. Kelengkapan busana
B. Kelengkapan suatu benda
C. Kelengkapan bangunan
D. Kelengkapan ritual

8. Prinsip kebermanfaatan bahan lunak yang mencerminkan keberagaman budaya, dapat dikategorikan
sebagai…
A. Keindahan B. Penekanan C. Simbol D. Karya Seni
9. Pada gambar di samping, merupakan kategori produk
kerajinan yang mempertimbangkan prinsip-prinsip
kerajinan kebermanfaatan terhadap…
A. Keindahan
B. Penekanan
C. Simbol
D. Karya Seni
10. Bahan untuk karya kerajinan yang diolah dan dicampur dengan zat kimia tertentu sehingga menjadi lunak
dan mudah dibentuk, adalah…
A. Bahan lunak alam C. Bahan lunak organik
B. Bahan lunak buatan D. Bahan lunak anorganik
11. Pada gambar di samping, merupakan produk kerajinan…

PAS Prakarya Kelas VIII - 2019/2020 1

 A. Bahan lunak alam
B. Bahan lunak buatan
C. Bahan lunak organik
D. Bahan lunak anorganik
12. Adonan Flour Clay dapat dicampur dengan pewarnaan…
A. Kain B. Kayu C. Makanan D. Kertas
13. Berikut di bawah ini, merupakan jenis-jenis tanah liat yang memiliki daya bakar hingga 13000C, adalah….
A. Inceptisol B. Porselen C. Earthenware D. Stoneware
14. Pada gambar di samping, merupakan produk kerajinan bahan lunak alam,
berbahan dasar tanah liat, berjenis…
A. Inceptisol C. Earthenware
B. Porselen D. Stoneware
15. Bahan lunak buatan yang mempunyai wujud sebening kaca dan dapat dibentuk kerajinan menyerupai air,
adalah…
A. Fiberglass B. Polymer Clay C. Plastisin D. Parafin
16. Bahan lunak buatan yang mempunyai wujud padat lunak yang memiliki aneka warna cerah dan mengeras
pada saat pengeringan, adalah…
A. Fiberglass B. Polymer Clay C. Parafin D. Gips
17. Bahan lunak buatan yang mempunyai wujud padat dan ketika dipanaskan akan mencair, adalah…
A. Fiberglass B. Polymer Clay C. Parafin D. Gips
18. Bahan lunak buatan yang mempunyai wujud bubuk, dan berbentuk adonan kental yang mengeras ketika
didiamkan, adalah…
A. Fiberglass B. Polymer Clay C. Parafin D. Gips
19. Berikut dibawah ini, merupakan syarat – syarat perancangan benda kerajinan, adalah…
A. Aestetic, Comfortable, Compatibility, Utility,
B. Utility, Comfortable, Flexibility, Safety, Aestetic
C. Compatibility, Flexibility, Utility, Safety, Aestetic
D. Comfortable, Compatibility, Flexibility, Utility, Safety, Aestetic
20. Suatu benda kerajinan yang mempertimbangkan komposisi zat pelapis yang dipakai tidak berbahaya jika
digunakan, merupakan syarat-syarat perancangan benda kerajinan pada…
A. Utility B. Comfortable C. Safety D. Flexibility
21. Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae) yang dibudidayakan untuk
menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati, adalah ….
a. Serealia b. Kacang-kacangan c. Umbi d. Padi
22. Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (“pembengkakan”) sebagai akibat
perubahan fungsinya adalah....
a. Serealia b. Kacang-kacangan c. Umbi d. Padi
23. Butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam dinamakan dengan …
a. Serealia b. Kacang-kacangan c. Umbi d. Beras
24. Tanaman semusim (annual) yang siklus hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari adalah ….
a. Padi b. Jagung c. Beras d. Serealia
25. Tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku
industri adalah….
a. Sorgum b. Serealia c. Gandum d. Padi
26. Yang bukan termasuk jenis kacang-kacangan adalah….
a. Kacang tanah b. Jagung c. Kacang Hijau d. Kedelai
27. Ada tiga jenis ubi jalar yang populer dibudidayakan di Indonesia yaitu ….
a. ubi jalar berwarna putih kecokelatan, merah dan ungu.
b. ubi jalar berwarna kuning kecokelatan, merah dan ungu.
c. ubi jalar berwarna merah kecokelatan, merah dan ungu.
d. ubi jalar berwarna hijau kecokelatan, merah dan ungu.
28. Umbi singkong memiliki kandungan kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, dan
vitamin....
a. A dan C b. A dan B1 c. B dan C d. B dan V
29. Kentang mempunyai banyak khasiat, diantaranya potasium dan vitamin ….
a. A b. B c. C d. D
30. Pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya adalah
teknik …..
a. Teknik Merebus (Boiling)
b. Teknik Merebus Menutup Bahan Pangan (Poaching)
c. Teknik Merebus dengan Sedikit Cairan (Braising)
d. Teknik pengolahan makanan panas basah (moist heat)
31. Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan, (kira-kira setengah dari bahan yang akan
direbus) dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahanlahan adalah teknik...
a. Teknik Merebus (Boiling)
b. Teknik Merebus Menutup Bahan Pangan (Poaching)
2 PAS Prakarya Kelas VIII - 2019/2020
c. Teknik Merebus dengan Sedikit Cairan (Braising)
d. Teknik pengolahan makanan panas basah (moist heat)
32. Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih merupakan teknik ….
a. Simmering b. Steaming c. Shallow Frying d. Baking
33. Teknik memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu baru api
dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, di mana di permukaannya muncul gelembung-gelembung
kecil merupakan teknik memasak....
a. Simmering b. Steaming c. Shallow Frying d. Baking
34. Teknik mengetim adalah....
a. Memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu baru api dikecilkan
di bawah titik didih dan direbus lama, di mana di permukaannya muncul gelembung-gelembung kecil
b. Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih
c. Memasak bahan makanan dengan menggunakan 2 buah panci yang berbeda ukuran di mana salah satu
panci lebih kecil
d. Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan, (kira-kira setengah dari bahan yang akan direbus)
dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahanlahan
35. Memasak bahan makanan dengan menggunakan minyak/lemak yang banyak hingga bahan makanan
benar–benar terendam sehingga memperoleh hasil yang kering (crispy) merupakan pengertian dari ….
a. Teknik Menggoreng dengan Minyak Banyak (Deep frying)
b. Teknik Menggoreng dengan Minyak Sedikit (Shallow frying)
c. Teknik Menumis (Sauteing)
d. Teknik Memanggang (Baking)
36. Tiwul merupakan bahan makanan yang terbuat dari ....
a. Cabe b. Kacang c. Jagung d. Singkong

37. Yang bukan merupakan prinsip-prinsip higienitas dan sanitasi makanan adalah ….
a. Prinsip wadah b. Prinsip kadar air c. Prinsip panas d. Prinsip dingin
38. Seperti kita ketahui ada empat rasa dasar ketika kita menikmati sebuah makanan diantaranya adalah....
a. pedas, asam, asin dan pahit c. manis, asam dan asin
b. manis, asam, asin dan pahit d. sepah, asam, asin dan pahit
39. Makanan pokok adalah makanan yang ….
a. Harganya mahal c. Menjadi gizi dasar
b. Kita sukai d. Sehat
40. Makanan pokok sehari-hari pada kebanyakan penduduk di Indonesia adalah....
a. Gandum b. Beras c. Jagung d. Singkong

PAS Prakarya Kelas VIII - 2019/2020 3