KEMENTERIAN AGAMA REPUBLIK INDONESIA

SOAL UJIAN AKHIR MADRASAH

MADRASAH TSANAWIYAH NW ANJANI

TAHUN PELAJARAN 2019/2020

LEMBAR SOAL

MATA PELAJARAN: PRAKARYA

Petunjuk Umum:
1. Perhatikan dan ikuti petunjuk pengisian Lembar Jawaban yang disediakan;
2. Periksa dan bacalah soal-soal sebelum Anda menjawab;
3. Laporkan kepada pengawas kalau terdapat tulisan yang kurang jelas, rusak atau jumlah soal kurang;
4. Dahulukan mengerjakan soal-soal yang Anda anggap mudah;
5. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar dengan menghitamkan bulatan jawaban;
6. Apabila Anda ingin memperbaiki/mengganti jawaban, bersihkan jawaban semula dengan penghapus sampai
bersih, kemudian hitamkan bulatan jawaban yang menurut Anda benar;
7. Periksalah seluruh pekerjaan Anda sebelum diserahkan kepada pengawas.

II. Pilihan Ganda

1. Bahan yang berasal dari serat yang diolah menjadi benang atau kain sebagai bahan untuk pembuatan
busana dan berbagai produk kerajinan lainya disebut ....
A. Tekstil C.Tenun
B. Gerabah D.Keramik
2. Kerajinan dari bahan serat alam adalah. . . .
A. Kerajinan yang diproduksi dari bahan alam
B. Kerajinan yang dibuat dari serat daun, batang atau akar tanaman
C. Kerajinan yang terbuat dari campuran antara bahan alam dan sintetis
D. Kerajinan yang lebih mengutamakan unsur alam daripada unsur buatan
3. Contoh kerajinan limbah tekstil dari serat alam adalah...
A. Tas dari kulit C.Tas dari eceng gondok
B. Tas dari kain perca D.Tas dari plastik
4. Dibawah ini contoh bahan yang digunakan dalam teknik lipat adalah...
A. Origami C. Taplak Meja
B. Tikar D. Topi
5. Berikut ini yang bukan bahan serat tumbuhan untuk diproduksi menjadi kerajinan adalah. …
A. Pelepah pisang C.Bulu domba
B. Eceng gondok D.Daun Pandan
 6. Selain dapat mengurangi limbah dilingkugan sekitar, limbah dapat dibuat bahan kerajinan, kerajinan dapat
menjadi asset budaya bangsa yang dapat menambah devisa Negara. Jadi yang dimaksud LIMBAH
adalah….
A. Sampah yang hanya dapat diolah dengan cara di buang atau di bakar
B. Bahan yang tidak mempunyai nilai atau tidak berharga lagi sebagai bahan utama pembuatan atau
pemakaian sebuah produk.
C. Bahan yang bisa dengan mudah diuraikan atau mudah membusuk
D. Barang bekas pabrik yang sudah di buang dan tidak dapat digunakan sebagai bahan utama, tidak dapat
terurai.
7. Limbah berdasarkan senyawanya ada yang disebut limbah ORGANIK, adapun ciri – cirinya yaitu ….
A. Jenis limbahnya padat sehingga sulit untuk diuraikan
B. Jenis limbahnya cair dan sangat sulit diuraikan
C. Jenis limbahnya dapat dengan mudah di uraikan dan dapat membusuk
D. Jenis limbahnya terlalu padat sehingga sangat sulit untuk diuraikan

8. Salah satu jenis limbah yang sangat sulit diuraikan atau tidak dapat membusuk , merupakan ciri dari limbah…
E. Anorganik C. Mekanik
F. Organik D. Tektonik
9. Limbah di lingkungan harus dipisahkan berdasarkan senyawanya supaya mudah pemusnahannya, limbah seperti
besi baja, beling dan Plastik merupakan limbah jenis….
A. Anorganik C.Mekakanik
B. Organik D.Tektonik

10. Kotak kemasan pada makanan dan minuman setelah dimanfaatkan isinya lalu kemasannya dapat di
kembangkan menjadi karya seni yang kreatif. limbah kemasan ini termasuk …..
A. Limbah lunak Anorganik C. Limbah lunak Organik
B. Limbah lunak Perusahaan D. Limbah lunak Rumahan
11. Prinsip-prinsip kerajinan yang dibuat dengan mempertimbangkan wilayah kerja, adalah…
A. Ketrampilan mesin, Ketrampilan teknik, Ketrampilan modern
B. Ketrampilan tangan, Ketrampilan teknik, Ketrampilan tradisional
C. Ketrampilan tangan, Ketrampilan mesin, Ketrampilan teknik
D. Ketrampilan mesin, Ketrampilan teknik, Ketrampilan tradisional
12. Kerajinan yang dibuat degan mempertimbangkan nilai guna praktis, bersifat universal. Merupakan
prinsip wilayah kerja kerajinan…
A. Ketrampilan tangan C. Ketrampilan tradisional
B. Ketrampilan teknik D. Ketrampilan modern
13. Pembuatan benda-benda kerajinan yang dilakukan secara berulang-ulang dan didasari dengan
melihat kerumitan suatu produk. Merupakan prinsip wilayah kerja…
A. Ketrampilan tangan C. Ketrampilan tradisional
B. Ketrampilan teknik D. Ketrampilan modern
14. Prinsip-prinsip kerajinan yang dibuat dengan mempertimbangkan kebermanfaatan suatu karya,
adalah…
A. Kelengkapan ritual, kelengkapan busana, kelengkapan suatu benda, kelengkapan bangunan
B. Kelengkapan bangunan, kelengkapan ritual, kelengkapan busana, kelengkapan suatu benda
C. Kelengkapan busana, kelengkapan suatu benda, kelengkapan bangunan, kelengkapan ritual
D. Kelengkapan suatu benda, kelengkapan ritual, kelengkapan bangunan, kelengkapan busana
15. Produk kerajinan bahan lunak yang dibuat dengan tujuan untuk mempercantik diri, merupakan
prinsip-prinsip kerajinan pada…
A. Kelengkapan busana C. Kelengkapan bangunan
 B. Kelengkapan suatu benda D. Kelengkapan ritual

16. Jenis limbah yang berwujud keras, padat, sangat sulit atau bahkan tidak bisa untuk diuraikan atau
tidak bisa membusukdisebut….
A. limbahkeras organik C. limbahkeras anorganik
B. limbahlunak organik D. limbahlunak anorganik
17. Contohdarilimbahkerasorganik adalah….
A. botolplastik, plastikkemasan C. cangkang kerang, ranting pohon
B. botolkaca, kaleng, tulang kerbau D. karet ban, kaleng
18. Meminimalisir barang yang digunakan termasuk salah satu prinsip kerajinan limbah keras yaitu …
A. reduce C. recycle
B. reuse D. refill
19. Prinsip pembuatan kerajinan bahan keras meliputi …
A. Keunikan bahan kerajinan C. Produk kerajinan fungsional
B. Keunikan muatan nilai produk D. Rancangan bahan dan alat

20. Muatan nilai yang terkandung dalam produk kerajinan yaitu nilai …
A. Fungsional, Pakai C. Informatif, Persuasif
B. Simbolik, Fungsional D.Hias, Ekonomis
21. Berikut ini jenis kayu yang sering dimanfaatkan dalam pembuatan mebel dan furniture adalah …
A. Kayu bakau B. Kayu putih C. Kayu jati D. Kayu sawo
22. Kayu merupakan salah satu bahan keras alam yang dapat digunakan untuk membuat kerajinan.Ciri-
ciri dari kayu adalah …
A. Tidak dapat memuai karena perubahan suhu
B. Tidak memiliki lingkaran tahun
C. Untuk jenis albasia bebannya berat
D. Tahan lama dan dapat dibentuk dengan diukir
23. Berikut yang termasuk bahan keras buatan yang dapat digunakan untuk membuat kerajinan yaitu …
A.Kayu dan bambu C. Rotan dan kaca
B.Logam dan kaca D. Logam dan kayu
24. Proses finishing pada pembuatan kerajinan logamadalah proses yang merupakan tahap terakhir dalam
proses pembuatan produk. Prosesnya yaitu …
A. Pembuatan rangka C. Diberi cat
B. Diamplas D. Dibersihkanlogamnya

9. Protein adalah zat penting bagi tubuh. Selain proses pertumbuhan terganggu, kekurangan protein
bisa menyebabkan penyakit …
A. Influenza C.Gizi buruk
B. Kwasiorkor D.Panas
10. Kandungan lemak yang terbanyak yaitu 25% terdapat pada jenis daging …
A. Kerbau B. Ayam C. Sapi D. Kambing
11. Secara umum, kemasan digolongkan menjadi tiga yaitu kemasan primer, sekunder dan tersier.
Contoh dari kemasan tersier yaitu …
A. Cup kaleng untuk kornet C. Kotak karton gelombang
B. Krat untuk botol D. Cup untuk air minum
12. Sanitasi dan higiene penyajian suatu hidangan makanan perlu diperhatikan. Penyajian makanan
yang tidak higienis dapat …
 A. Membuat selera makan seseorang
B. Menambah cita rasa dari makanan
C. Memberikan penampilan yang estetis
D. Menyebabkan kontaminasi berbagai macam bakteri dan kuman
13. Keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi, yaitu sebagai
berikut:
A. Aman dalam distribusi dari satu tempat ke tempat lain
B. Menambah ruangan dalam penyimpanan
C. Tahan lama dan tidak kuat panas
D. Pengemasannya cukup rumit
14. Jenis olahan pangan setengah jadi dari bahan ikan berupa …
A. Fillet ikan, nugget ayam
B. Bakso ayam, sosis ayam
C. Surimi, fillet ikan
D. Bubuk kaldu ayam, tepung ikan
15. Olahan daging sapi berbentuk seperti serat-serat halus berwarna cokelat terang hingga
kehitaman, olahan itu menjadi abon sapi. Makanan yang dapat dibuat dengan menggunakan abon
sapi yaitu ….
A. Lemper C. Bola-bola tahu
B. Dendeng sapi D. Perkedel
16. Manfaat ikan dan daging produk setengah jadi yaitu ….
A. Produk akan mudah diproduksi
B. Waktu simpan yang lebih panjang
C. Biaya penyimpanan bertambah
D. Kurang fleksibel
17. Metode pengolahan produk setengah jadi dari ikan dan daging dapat dilakukan salah satunya
dengan proses pengeringan. Proses ini bertujuan untuk ….
A. Membuat produk menjadi bersih
B. Menghemat biaya
C. Mengurangi kandungan air
D. Membersihkan bagian yang kotor
18. Urutan tahapan pengolahan pangan yang benar yaitu ….
A. Pelaksanaan, Perencanaan, Penyajian, Evaluasi
B. Penyajian, Perencanaan, Pelaksanaan, Evaluasi
C. Evaluasi, Perencanaan, Pelaksanaan, Penyajian
D. Perencanaan, Pelaksanaan, Penyajian, Evaluasi
19. Suhu yang digunakan untuk proses pengalengan menurut Standar Nasional Indonesia yaitu ….
A. Tidak boleh kurang 20o Celcius
B. Boleh lebih dari 80o Celcius
C. Boleh lebih dari 100o Celcius
D. Tidak boleh kurang dari 70o Celcius

II. Uraian
20. Tuliskan 2 contoh kerajinan yang terbuat dari rotan
21. Tuliskan 2 teknik yang diterapkan pada pembuatan kerajinan dari kayu
22. Tuliskan 2 jenis ikan yang berasal dari perairan payau
23. Tuliskan 2 metode/teknik pengolahan bahan pangan perikanan dan peternakan
24. Tuliskan 2 tujuan pengemasan makanan