LEMBAR SOAL

PENILAIAN TENGAH SEMESTER

MATA PELAJARAN PRAKARYA
KELAS : VIII (DELAPAN) SEMESTER I
TAHUN PELAJARAN 2020//2021

Berilah tanda silang (x) huruf A, B, C dan D pada jawaban yang paling benar!
1. Produk kerajinan yang menggunakan bahan dasar yang bersifat lunak yaitu lentur, lembut,
empuk, dan mudah dibentuk adalah pengertian dari ….
a. Kerajinan Bahan Lunak
b. Kerajinan Bahan Buatan
c. Kerajinan Bahan Alam
d. Kerajinan Bahan Organik
2. Yang tidak termasuk jenis kerajinan buatan adalah........
a. Kerajinan Lilin
b. Kerajinan Kramik
c. Kerajinan Gips
d. Kerajinan Fiberglass

3. Banyaknya ritual/upacara adat Nusantara, tentunya bervariasi pula kerajinan bahan lunak yang
dapat dimanfaatkan sebagai pelengkap upacara. Yang termasuk salah satu bentuk kerajinan
untuk kelengkapan ritual adalah.....
a. Kotak Tisu
b. Lilin
c. Cincin
d. Kalung

4. Bahan lunak alam adalah.....….

a. Karya kerajinan yang diperoleh dari alam sekitar dan cara pengolahannya juga secara
buatan tidak dicampur maupun dikombinasi dengan bahan buatan
b. Karya kerajinan yang diperoleh dari alam sekitar dan cara pengolahannya juga secara alami
dicampur maupun dikombinasi dengan bahan buatan
c. Karya kerajinan yang diperoleh dari alam sekitar dan cara pengolahannya juga secara
buatan dicampur maupun dikombinasi dengan bahan buatan
d. Karya kerajinan yang diperoleh dari alam sekitar dan cara pengolahannya juga secara alami
tidak dicampur maupun dikombinasi dengan bahan buatan

5. Bahan lunak alam adalah bahan yang berasal dari ….

a. Tumbuhan dan hewan atau lapisan bumi yang bersifat lunak
b. Tumbuhan dan hewan
c. Tumbuhan dan hewan atau lapisan tanah yang bersifat lunak
d. Hewan atau lapisan bumi yang bersifat lunak

6. Di bawah ini yang bukan merupakan contoh dari bahan lunak alam adalah ….
a. Getah nyatu
b. Flour Clay
c. Polymer Clay
d. Kulit

7. Pewarnaan tanah liat dapat dilakukan dengan glasir. Glasir adalah....

a. Pembakaran tinggi hingga 1350OC
b. Pembakaran tinggi hingga 1300OC
c. Pembakaran tinggi hingga 1400OC
d. Pembakaran tinggi hingga 1450OC
8. Asal kata keramik adalah ‘keramos’ berasal dari bahasa....
a. Latin
b. Inggris
c. Sansekerta
d. Yunani

9. Yang termasuk peralatan kerajinan keramik di ataranya adalah....

a. Butsir, kawat/benang pemotong tanah, spon, rol kayu, alat putar kaki, alat putar tangan, dan
tungku pembakaran.
b. Butsir, kawat/benang pemotong kramik, spon, rol kayu, alat putar kaki, alat putar tangan,
dan tungku pembakaran.
c. Butsir, kawat/benang pemotong tanah, kayu, rol kayu, alat putar kaki, alat putar tangan,
dan tungku pembakaran
d. Butsir, kawat/benang pemotong tanah, spon, rol kayu, alat putar kaki, alat putar kramik,
dan tungku pembakaran

10. Yang termasuk teknik dalam pembuatan kerajinan keramik kecuali....

a. Teknik Pijit Tekan
b. Teknik Pilin
c. Teknik Pembakaran
d. Teknik Lempengan

11. Kerajinan bahan dasar kulit yang terkenal sejak jaman dahulu adalah....
a. Tas
b. Sepatu
c. Topi
d. Wayang

12. Alat yang digunakan untuk membuat kerajinan kulit adalah ....
a. Pahat khusus kulit, plong (pembolong kulit), mesin bubut, gunting, dan jarum jahit untuk
kulit
b. Pahat khusus kulit, plong (pembolong kulit), mesin jahit, alat putar, dan jarum jahit untuk
kulit
c. Pahat khusus kulit, plong (pembolong kulit), benang, gunting, dan jarum jahit untuk kulit
d. Pahat khusus kulit, plong (pembolong kulit), mesin jahit, gunting, dan jarum jahit untuk
kulit

13. Bahan yang digunakan untuk pembuatan kerajinan flour clay yaitu kecuali ….
a. tepung terigu
b. tepung sagu
c. tepung tapioka
d. tepung gula

14. Alat pembuatan kerajinan flour clay merupakan alat sederhana yang ada di rumah, di
antaranya....
a. baskom, mangkuk, sendok, spatula, gelas ukur, plastik, tripleks, dan waslap
b. baskom, garpu, sendok, spatula, gelas ukur, plastik, tripleks, dan waslap
c. baskom, mangkuk, sendok, spatula, gelas ukur, plastik, tripleks, dan ember
d. baskom, mangkuk, sendok, kain, gelas ukur, plastik, tripleks, dan waslap

15. Hasil kerajinan disamping merupakan produk kerajinan dari bahan ….

a. Lilin c. Flour Clay
b. Kulit d. Keramik
16. Yang tidak termasuk kedalam bahan-bahan lunak buatan adalah....
a. Plastik
b. Gips
c. Fiberglass
d. Kayu

17. Semacam adonan yang sudah dicampur dengan bahan tertentu sehingga menjadi mirip adonan
kue disebut dengan….
a. Gips
b. Polymer clay
c. Flor Clay
d. Sabun

18. Bahan kerajinan lunak terbagi menjadi....

a. 2
b. 3
c. 4
d. 5

19. Wadah sebuah produk kerajinan yang dapat melindungi produk, memudahkan penggunaan
produk, memperindah penampilan produk, dan meningkatkan nilai jual sebuah produk adalah
….
a. Produk
b. Penampilan
c. Kemasan
d. Hiasan

20. Sesuatu yang diolah manusia dari bahan kimia dan paduannya, bukan asli dari alam dengan
maksud mendapatkan efek duplikasi bahan alam dan bersifat lunak disebut….
a. Bahan lunak alam
b. Bahan alam buatan
c. Bahan lunak buatan
d. Bahan kerajinan

21. Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae) yang

dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber
karbohidrat/pati, adalah ….
a. Serealia
b. Kacang-kacangan
c. Umbi
d. Padi

22. Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (“pembengkakan”) sebagai
akibat perubahan fungsinya adalah....
a. Serealia
b. Kacang-kacangan
c. Umbi
d. Padi

23. Butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam dinamakan dengan …
a. Serealia
b. Kacang-kacangan
c. Umbi
d. Beras
24. Tanaman semusim (annual) yang siklus hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari adalah ….
a. Padi
b. Jagung
c. Beras
d. Serealia

25. Tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan
baku industri adalah….
a. Sorgum
b. Serealia
c. Gandum
d. Padi

26. Yang bukan termasuk jenis kacang-kacangan adalah….

a. Kacang tanah
b. Jagung
c. Kacang Hijau
d. Kedelai

27. Ada tiga jenis ubi jalar yang populer dibudidayakan di Indonesia yaitu ….
a. ubi jalar berwarna putih kecokelatan, merah dan ungu.
b. ubi jalar berwarna kuning kecokelatan, merah dan ungu.
c. ubi jalar berwarna merah kecokelatan, merah dan ungu.
d. ubi jalar berwarna hijau kecokelatan, merah dan ungu.

28. Umbi singkong memiliki kandungan kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat
besi, dan vitamin....
a. A dan C
b. A dan B1
c. B dan C
d. B dan V

29. Kentang mempunyai banyak khasiat, diantaranya potasium dan vitamin ….

a. A
b. B
c. C
d. D

30. Pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya
adalah teknik …..
a. Teknik Merebus (Boiling)
b. Teknik Merebus Menutup Bahan Pangan (Poaching)
c. Teknik Merebus dengan Sedikit Cairan (Braising)
d. Teknik pengolahan makanan panas basah (moist heat)

31. Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan, (kira-kira setengah dari bahan yang
akan direbus) dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahanlahan adalah teknik...
a. Teknik Merebus (Boiling)
b. Teknik Merebus Menutup Bahan Pangan (Poaching)
c. Teknik Merebus dengan Sedikit Cairan (Braising)
d. Teknik pengolahan makanan panas basah (moist heat)

32. Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih merupakan teknik ….
a. Simmering
b. Steaming
c. Shallow Frying
d. Baking
33. Teknik memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu
baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, di mana di permukaannya muncul
gelembung-gelembung kecil merupakan teknik memasak....
a. Simmering
b. Steaming
c. Shallow Frying
d. Baking

34. Teknik mengetim adalah....

a. Memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu baru
api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, di mana di permukaannya muncul
gelembung-gelembung kecil
b. Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih
c. Memasak bahan makanan dengan menggunakan 2 buah panci yang berbeda ukuran di
mana salah satu panci lebih kecil
d. Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan, (kira-kira setengah dari bahan yang
akan direbus) dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan

35. Memasak bahan makanan dengan menggunakan minyak/lemak yang banyak hingga bahan
makanan benar–benar terendam sehingga memperoleh hasil yang kering (crispy) merupakan
pengertian dari ….
a. Teknik Menggoreng dengan Minyak Banyak (Deep frying)
b. Teknik Menggoreng dengan Minyak Sedikit (Shallow frying)
c. Teknik Menumis (Sauteing)
d. Teknik Memanggang (Baking)

36. Tiwul merupakan bahan makanan yang terbuat dari ....

a. Cabe
b. Kacang
c. Jagung
d. Singkong

37. Yang bukan merupakan prinsip-prinsip higienitas dan sanitasi makanan adalah ….
a. Prinsip wadah
b. Prinsip kadar air
c. Prinsip panas
d. Prinsip dingin

38. Seperti kita ketahui ada empat rasa dasar ketika kita menikmati sebuah makanan diantaranya
adalah....
a. pedas, asam, asin dan pahit
b. manis, asam dan asin
c. manis, asam, asin dan pahit
d. sepah, asam, asin dan pahit

39. Makanan pokok adalah makanan yang ….

a. Harganya mahal
b. Menjadi gizi dasar
c. Kita sukai
d. Sehat

40. Makanan pokok sehari-hari pada kebanyakan penduduk di Indonesia adalah....

a. Gandum
b. Beras
c. Jagung
d. Singkong
 41. Bahan untuk karya kerajinan yang diolah dan dicampur dengan zat kimia tertentu sehingga
menjadi lunak dan mudah dibentuk, adalah…
a. Bahan lunak alam
b. Bahan lunak buatan
c. Bahan lunak organik
d. Bahan lunak anorganik

42. Bahan lunak buatan yang mempunyai wujud bubuk, dan berbentuk adonan kental yang
mengeras ketika didiamkan, adalah…
a. Fiberglass
b. Polymer Clay
c. Parafin
d. Gips

43. Berikut dibawah ini, merupakan syarat – syarat perancangan benda kerajinan, adalah…
a. Aestetic, Comfortable, Compatibility, Utility, 
b. Utility, Comfortable, Flexibility, Safety, Aestetic
c. Compatibility, Flexibility, Utility, Safety, Aestetic
d. Comfortable, Compatibility, Flexibility, Utility, Safety, Aestetic

44. Suatu benda kerajinan yang mempertimbangkan komposisi zat pelapis yang dipakai tidak
berbahaya jika digunakan, merupakan syarat-syarat perancangan benda kerajinan pada…
a. Utility
b. Comfortable
c. Safety
d. Flexibility

45. Berikut dibawah ini merupakan proses pembuatan kerajinan keramik dengan berbagai teknik,
terdiri dari…
a. Pinch, Glasir, Slab, Coil
b. Pinch, Print, Glasir, Coil
c. Bisquit, Glasir, Slab, Coil
d. Pinch,Coil, Slab, Print

46. Salah satu jenis beras yang disebabkan aleuron dan endosperma yang memproduksi antosianin
dengan intensitas tinggi sehingga berwarna ungu pekat, adalah…
a. Beras putih
b. Beras hitam
c. Beras merah
d. Beras ketan 

47. Salah satu manfaat mengkonsumsi Gandum bagi tubuh manusia, adalah…
a. Mudah merasa lelah
b. Mudah merasa lapar
c. Mudah merasa kenyang
d. Memperlancar peredaran darah

48. Salah satu manfaat akar Sorgum, ketika di konsumsi oleh tubuh manusia, adalah…
a. Menyembuhkan sembelit
b. Mengurangi lonjakan kadar gula
c. Menurunkan berat badan
d. Memperlancar peredaran darah

49. Salah satu teknik mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan
direbus dengan cairan serta direbus dengan api sedang, merupakan teknik…  
a. Stewing
b. Braising
c. Boiling
d. Poaching
50. Salah satu teknik mengolah bahan makanan yang direbus dengan sedikit cairan dalam panci
tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan, merupakan teknik…
a. Stewing
b. Braising
c. Boiling
d. Poaching