PEMERINTAH KABUPATEN BREBES

DINAS PENDIDIKAN PEMUDA DAN OLAHRAGA

UNIT PELAKSANA TEKNIS DAERAH
SEKOLAH MENENGAH PERTAMA (SMP)
MUSYAWARAH GURU MATA PELAJARAN PRAKARYA
==========================================================================================================
KISI-KISI SOAL PRAKARYA KELAS IX
PENILAIAN AKHIR SEMESTER (PAS) 1
TAHUN PELAJARAN 2023/2024

Bentuk Instrumen
NO Kompetensi Dasar Materi Indikator Instrumen JO EY
Keterangan
PG
1 2 3 4 5 6
1. 3.1 Memahami Kerajinan Bahan Kerajinan Bahan Keras A. Pilihan Ganda
pengetahuan tentang Keras Peserta didik dapat mengidentifikasi prinsip 1 / PG
jenis, sifat, karakter, umum kerajinan dengan mempertimbangkan (30 nomor)
dan teknik pengolahan  Prinsip Kerajinan wilayah
bahan kayu (misalnya Bahan Keras Peserta didik dapat mengidentifikasi 2 1 B. Menjodohkan
ranting, papan, dan pengertian ,karakteristik bahan keras alam / JO (10 soal)
balok), bambu, dan atau  Jenis dan maupun bahan keras buatan
rotan Karakteristik Peserta didik dapat menjelaskan tentang C. Uraian/Essay
Bahan Keras pengertian kerajinan bahan keras EY (5 soal)
4.1. Memilih jenis bahan Peserta didik dapat menganalisis Keragaman 1
dan teknik pengolahan  Proses Produksi pesan / nilai produk kerajinan
bahan kayu (misalnya
Kerajinan Bahan Peserta didik dapat menganalisis langkah- 1
ranting, papan, dan
balok), bambu, dan atau
Keras langkah pembuatan kerajinan bahan keras
rotan yang sesuai dengan secara umum
potensi daerah setempat  Kemasan Produk Peserta didik dapat mengidentifikasi 1
kerajinan Bahan karakteristik dan keunikan salah satu bahan
3.2 Menganalisis prinsip Keras keras buatan
perancangan, pembuatan, Peserta didik dapat mengidentifikasi daerah 1
dan penyajian produk - daerah penghasil kerajinan di nusantara
 kerajinan dari bahan kayu,  Contoh Proyek Peserta didik dapat menganalisis jenis dan 1
bambu, dan atau rotan Kerajinan Bahan fungsi kemasan
yang kreatif dan inovatif Keras Peserta didik dapat menjelaskan 1 2
4.2 Merancang, membuat, pengertian ,istilah, dan makna yang
dan menyajikan produk
terkandung dalam ragam hias
kerajinan dari bahan kayu,
bambu, dan atau rotan Peserta didik dapat mengidentifikasi Faktor- 1 2 1
yang kreatif dan inovatif faktor yang perlu diketahui sebelum
sesuai dengan potensi perancangan
daerah setempat
2. 3.1 Pengolahan Hasil Karakteristik, jenis dan manfaat bahan
Memahami Peternakan dan pangan hasil peternakan dan perikanan
pengetahuan tentang Perikanan Menjadi  Peserta didik dapat mengidentifikasi
prinsip perancangan, Makanan Karakteristik dan jenis ikan air laut
pembuatan, penyajian  Peserta didik dapat mengidentifikasi
dan pengemasan hasil  Jenis bahan dasar , Karakteristik dan jenis ikan air payau
peternakan ( daging, bahan bantu, dan  Peserta didik dapat mengidentifikasi 1 1
telur dan susu ) dan bahan kemasan Karakteristik dan jenis ikan air tawar
perikanan ( ikan, udang, makanan  Peserta didik dapat mengidentifikasi
cumi, rumput laut ) Karakteristik dan jenis udang
menjadi makanan yang  Jenis alat dan  Peserta didik dapat mengidentifikasi 1
ada diwilayah setempat kegunaannya Karakteristik dan jenis cumi-cumi
4.1  Peserta didik dapat menganalisis 1
Mengolah bahan  Teknik dan langkah- Karakteristik telur yang baik
pangan hasil langkah pengolahan  Peserta didik dapat mengidentifikasi 1
peternakan (daging, hasil peternakan dan Karakteristik daging sapi dan contoh
telur, susu) dan perikanan menjadi hasil olahannya
perikanan (ikan, makanan  Peserta didik dapat mengidentifikasi 1
udang, cumi, Pengelompokkan susu
rumput laut) yang  Teknik pengemasan  Peserta didik dapat mengidentifikasi 1
ada di wilayah dan penyajian Manfaat protein hewani
setempat menjadi  Pembuatan  Peserta didik dapat mengidentifikasi 1 1
makanan serta rancangan Karakteristik dan manfaat rumput laut
 menyajikan atau pengolahan hasil Keragaman produk makanan dari bahan
melakukan peternakan dan pangan hasil peternakan dan perikanan
pengemasan perikanan menjadi  Peserta didik dapat menganalisis produk
makanan olahan dari bahan hasil peternakan dan
perikanan
 Peserta didik dapat mengidentifikasi
produk olahan susu
 Peserta didik dapat mengidentifikasi
produk olahan / hidangan dari daging
Teknik dan langkah- langkah pengolahan
bahan pangan hasil peternakan dan
perikanan menjadi makanan
 Peserta didik dapat mengidentifikasi 1 1 1
jenis dan karakteristik dan manfaat salah
bumbu
 Peserta didik dapat mengidentifikasi 1
tahapan pengolahan bahan pangan
 Peserta didik dapat mengidentifikasi 1 2
salah satu teknik Moist heat cooking
 Peserta didik dapat mengidentifikasi 1
salah satu teknik Dry heat cooking
 Peserta didik dapat menganalisis tahapan 1
pengolahan ikan

3. 3.2 Pengolahan Hasil Karakteristik, jenis dan manfaat produk

Menganalisis prinsip Peternakan dan pangan setengah jadi dari bahan pangan
perancangan,pembuatan, Perikanan Menjadi hasil peternakan dan perikanan
penyajian, dan produk pangan  Peserta didik dapat menjelaskan 1
pengemasan bahan setengah jadi keuntungan bahan pangan yang diolah
pangan hasil menjadi bahan pangan setengah jadi
peternakan (daging,  Jenis bahan dasar ,  Peserta didik dapat mengidentifikasi 2 1
telur, susu) dan bahan bantu, dan produk olahan pangan setengah jadi dari
perikanan (ikan, udang, bahan kemasan hasil perikanan
cumi, rumput laut) makanan  Peserta didik dapat mengidentifikasi 2 1
menjadi produk pangan produk olahan pangan setengah jadi dari
setengah jadi yang ada  Jenis alat dan hasil peternakan
di wilayah setempat kegunaannya  Peserta didik dapat menjelaskan
4.2 keuntungan pengolahan bahan pangan
Membuat bahan pangan  Teknik dan langkah- setengah jadi
setengah jadi dari bahan langkah pengolahan
pangan hasil hasil peternakan dan Teknik dan langkah- langkah pengolahan
peternakan (daging, perikanan menjadi bahan pangan hasil peternakan dan
telur, susu) dan produk pangan perikanan menjadi olahan setengah jadi
perikanan (ikan, udang, setengah jadi  Peserta didik dapat mengidentifikasi
cumi, rumput laut) yang salah satu teknik pengolahan bahan
ada di wilayah setempat  Teknik pengemasan pangan hasil peternakan dan perikanan
serta menyajikan atau dan penyajian menjadi olahan setengah jadi
melakukan pengemasan
 Pembuatan Teknik pengemasan dan penyajian
rancangan makanan dari bahan pangan hasil
pengolahan hasil peternakan dan perikanan
peternakan dan  Peserta didik dapat menganalisis salah 2
perikanan menjadi satu prinsip higienis dan sanitasi
produk pangan makanan
setengah jadi  Peserta didik dapat menganalisis jenis 2
kemasan

JUMLAH SOAL 30 10 5