BISNIS PLAN WARUNG TEGAL KAIZEN

Ketua :

Anggota :
 EXECUTIVE SUMMARY

Perusahaan ini bergerak pada bidang makanan. Perusahaan ini mempunyai visi yaitu
warung tegal yang mempunyai tempat bernuansa semi tradisional - modern dan
menjadi pilihan utama masyarakat dalam negeri maupun luar negeri.Salah satu misi
nya yaitu Mengutamakan kualitas dalam hal apapun seperti, Makanan dan pelayanan.

Keunikan dari warteg ini adalah sebagian furniture nya adalah memakai sampah daur
ulang, serta kami memberikan pelayanan berbeda yaitu adanya pelayanan catering.
warteg ini pun mempunyai website tentang profile perusahaan, makanan yang akan
disajikan setiap harinya berbeda, sehingga pelanggan tidak mudah bosan dalam
memilih makanan, dan juga pelanggan bisa memesan menu catering yang terdapat
dalam aplikasi.
 Gambaran Bisnis

1.1 Latar belakang Masalah

a. Banyaknya sampah di Indonesia

b. Kebanyakan masyarakat tidak sarapan

c. Kurang nya tempat yang layak

d. Kurang nya masyarakat yang mengenal budaya Indonesia

e. kurang nya gizi masyarakat

1.2 Produk

Kami menawarkan konsep bisnis, yang pertama ada offline, pelanggan bisa
memilih menu yang telah disediakan, dengan menu per harinya ada menu yang khas
sehingga pelanggan tidak mudah bosan dengan menu yang telah disediakan, yaitu:

1. Hari senin :
2. Hari selasa :
3. Hari Rabu :
4. Hari kamis :
5. Hari jumat :
6. Hari sabtu :
7. Hari minggu :

Jadwal buka/tutup hari: senin - sabtu jam 08.00-20.00

Minggu 08.00-16.00

Fasilitas jika pelanggan datang ke warteg yaitu, Wifi, Ruangan yang BerAC, Tempat
duduk yang nyaman, dan dapat mengenal budaya dengan interior tradisional-modern
perusahaan kami.

Yang kedua online, untuk online perusahaan hanya menyediakan layanan jasa
catering, di layanan jasa catering perusahaan mempunyai 2 paket. Yang pertama ada
paket everyday yang berarti bahwa kami akan mengantarkan makanan ke tempat
pelanggan setiap harinya selama satu bulan. Dan di dalam paket everyday, kami akan
menawarkan pengantaran dalam 3 waktu yaitu pagi jam 6.30, siang jam 12.00 , dan
malam jam 19.00. Menu yang akan disediakan adalah

1.3 Harga

1.3 Visi dan misi

a. Visi

Perusahaan ini mempunyai visi yaitu warung tegal yang mempunyai tempat
bernuansa semi tradisional- modern dan menjadi pilihan utama masyarakat dalam
negeri maupun luar negeri

b. Misi

Menyediakan bahan produksi yang terbaik untuk menunjang kualitas makanan

Meningkatkan kualitas SDM yang professional dan berkarakter

Membangun serta memperluas jaringan kerja ke pasar luar negeri

Membuat citra perusahaan dikenal baik dalam negeri maupun luar negeri
1.4 Analisis SWOT

Strength  Ruangan yang nyaman

 Makanan yang murah dan sehat
 Desain interior nya semi
tradisional-modern
 Jasa catering yang dapat diakses
melalui website
 Dilengkapi full music
 Kebersihan makanan
 Kebersihat tempat terjaga
 Menu makanan bervariatif setiap
hari
 Porsi nasi bisa mengambil sendiri

Weakness  Toilet hanya satu

Opportunities  Tingginya kebutuhan pangan

khususnya mahasiswa yang
sering makan diluar

Threats  Naiknya bahan baku makanan
 Bnayknya warteg modern
 BAB 2 STRUKTUR PERUSAHAAN

Head officer

Marketing Product/Operational Finance

2.1 Deskripsi pekerjaan

Head officer : a. Memimpin dan bertanggung jawab menjalankan perusahaan

b. Mengkordinasikan dan mengawasi semua kegiatan

c. Menjadi perwakilan perusahaan dalam hubungannya dengan dunia

. luar perusahaan

d. Menyusun strategi bisnis perusahaan

e. Melakukan Evaluasi terhadap perusahaan

f. Mengangkat dan memberhentikan karyawan perusahaan

Marketing : a. Menganalisis dan menentukan target pasar

b. Menetapkan harga

c.Merencanakan proses distribusi

d. Merencanakan strategi offline maupun online

e. Memastikan kepuasan konsumen

Keuangan : A.
Produksi : a. Melakukan perencanaan dan pengorganisasian jadwal produksi

b. Memastikan anggaran biaya produksi efisien

c. Mengawasi proses produksi

d. Bertanggung jawab untuk pemilihan dan pemeliharaan peralatan

e. Menyusun skala waktu untuk pekerjaan

BAB 3 OPERASIONAL
 BAB 4 STRATEGI PEMASARAN DAN METODE PROMOSI

Segmentasi : Provinsi jawatimur

Semua kalangan

Umur 13-64

Targeting : Kota malang

Umur 19

Semua kalangan

Positioning :
BAB 5 KEUANGAN
BAB 6 PELUANG KEBERLANJUTAN USAHA
PENUTUP