KEMENTRIAN KESEHATAN RI

POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN

HIMPUNAN MAHASISWA JURUSAN GIZI
Jl. Haji Mistar Cokrokusumo No. 1 A Banjarbaru 70714
Telp.(0511) 4773267-4780516-4781619 Fax (0511) 4772288
e-mail : poltekkes_banjarmasin@yahoo.co.id, kepeg_poltekkesbjm@yahoo.co.id

BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Dengan nama Allah Yang Maha Pengasih, Maha Penyayang, Segala puji hanyalah
milik Allah, kami memuji-Nya, memohon pertolongan dan ampunan-Nya. Kami
berlindung kepada Allah dari keburukan jiwa dan kejelekan amal. Barang siapa yang
mendapatkan petunjuk Allah niscaya takkan ada yang menyesatkannya, namun barang
siapa sesat, maka sungguh ia takkan memperoleh petunjuk. Kami bersaksi bahwa tak ada
Tuhan salain Allah, tiada sekutu bagi-Nya. dan kami bersaksi bahwa, Muhammad adalah
hamba dan utusan-Nya
Shalawat dan salam semoga selalu tercurah kepada Rasulullah Saw. yang
senantiasa mendakwahkan Islam ini dengan metode terbaik yang patut untuk dicontohi
oleh semua umat Islam, yang memiliki kesesuaian antara hati, perkataan dan perbuatan,
yang menyeru dengan hikmah dan ketauladanan.
“Orang mukmin yang kuat lebih baik dan lebih dicintai oleh Allah Swt. dari pada
mukmin yang lemah” (HR. Muslim)
Dalam hadits tersebut Rasulullah Saw. memberikan motivasi kepada kita untuk
memperkuat diri, guna menjadi mukmin yang lebih baik dan lebih dicintai oleh Allah Swt.
untuk mencapai hal tesebut, tentunya seorang mukmin harus memilki kekuatan aqidah,
kekuatan ibadah, kekuatan fikrah intelektual, kekuatan ekonomi, kekuatan ukhuwah
(persaudaraan) serta kekuatan fisik.
”Sesungguhnya orang-orang mukmin itu bersaudara” (QS. Al Hujurat : 10)
Sesungguhnya kami menginginkan yang terbaik pada semua orang, meski harus
mengorbankan apa yang kami miliki, waktu, tenaga, pikiran dan bahkan jiwa kami
sekalipun. Menurut KHS tujuan utama buka puasa bersama secara umum biasanya untuk
merajut kembali tali silaturohim, keakraban maupun kekerabatan. Meskipun bisa jadi
setiap hari sudah bertatap muka akan tetapi momen buka puasa merupakan momen yang
sangat emosional dimana biasanya diselingi dengan canda dan tawa.
Buka puasa adalah sebutan untuk sebuah pekerjaan membatalkan puasa pada waktu
maghrib yang dilakukan dengan makan dan minum secara halal dan secukupnya dengan
 KEMENTRIAN KESEHATAN RI
POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN
HIMPUNAN MAHASISWA JURUSAN GIZI
Jl. Haji Mistar Cokrokusumo No. 1 A Banjarbaru 70714
Telp.(0511) 4773267-4780516-4781619 Fax (0511) 4772288
e-mail : poltekkes_banjarmasin@yahoo.co.id, kepeg_poltekkesbjm@yahoo.co.id

sunnah-sunnah yang telah ditentukan. Dalam bahasa Arab, buka puasa itu disebut futhur
atau ifthar. Bentuk mashdar (kata benda) dari akar kata kerja fathara. Futhur juga dipakai
untuk sebutan sarapan pagi. Secara etimologis, bentuk kata futhur berasal dari huruf fa tha
dan ra. Huruf-huruf itu juga merupakan sumber dari kata fithrah yang berarti kesucian.
Jadi, futhur dengan fithrah berasal dari satu sumber yaitu fa tha ra yang artinya adalah
kesucian.
Futhur dalam pengertian orang puasa bermakna “buka puasa”. Istilah buka puasa
harus dipahami secara hakiki bukan secara syar’i. kalau pemahaman buka puasa berhenti
pada pengertian syari’at, maka buka puasa itu tidak bermakna apa-apa kecuali
membatalkan puasa dengan cara makan/minum pada saat maghrib. Orientasinya hanyalah
biologis, jasadiyah.
Biasanya, istilah buka itu lebih identik sebagai permulaan, bukan symbol yang
menunjukkan sebuah pengakhiran. Namun dalam pengertian pada umumnya, istilah
“buka” itu diartikan justru sebagai penutup puasa. Jika tidak dikaji secara lebih mendalam,
istilah buka puasa itu sangatlah ironis. Bahasa Indonesia memilih istilah buka puasa untuk
pembatalan puasa pada saat maghrib bukanlah tanpa makna.
Rasulullah saw bersabda:
Ada dua kebahagiaan bagi orang yang puasa; Kebahagiaan pada saat buka dan
kebahagiaan pada saat berjumpa dengan Tuhan.
Pada Hadits tersebut, kebahagiaan berbuka diselaraskan dengan kebahagiaan
berjumpa dengan Tuhan. Kebahagiaan berjumpa dengan Tuhan bersifat ruhani, maka
semestinya kebahagiaan berbuka juga merupakan kebahagiaan yang bersifat ruhani.
LANDASAN
“Dan bagi tiap-tiap umat ada kiblatnya (sendiri) yang ia menghadap kepadanya.
Maka berlomba-lombalah kamu (dalam membuat) kebaikan. Di mana saja kamu berada
pasti Allah akan mengumpulkan kemu sekalian (pada hari kiamat). Sesungguhnya Allah
Maha Kuasa atas segala sesuatu.”(QS. Al- Baqarah : 148)
Dari Ibnu Umar radhiallahuanhuma berkata : Rasulullah Shallallahu’alaihi
wasallam memegang pundak kedua pundak saya seraya bersabda : Jadilah engkau di dunia
seakan-akan orang asing atau pengembara “, Ibnu Umar berkata : Jika kamu berada di sore
 KEMENTRIAN KESEHATAN RI
POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN
HIMPUNAN MAHASISWA JURUSAN GIZI
Jl. Haji Mistar Cokrokusumo No. 1 A Banjarbaru 70714
Telp.(0511) 4773267-4780516-4781619 Fax (0511) 4772288
e-mail : poltekkes_banjarmasin@yahoo.co.id, kepeg_poltekkesbjm@yahoo.co.id

hari jangan tunggu pagi hari, dan jika kamu berada di pagi hari jangan tunggu sore hari,
gunakanlah kesehatanmu untuk (persiapan saat) sakitmu dan kehidupanmu untuk
kematianmu “ (Riwayat Bukhori)
“Hai orang-orang yang beriman diwajibkan atas kamu berpuasa sebagaimana
diwajibkan atas orang-orang sebelum kamu agar kamu bertaqwa”. ( QS.Al-baqoroh: 183 )
“Shoum itu adalah tameng yang dengannya seorang hamba terlindung dari api
neraka, dan shoum itu bagi-Ku dan Akulah yang langsung membalasnya. ( HR.ahmad dan
Baihaqi yang bersumber dari Jabir bin Abdullah r.a. )
“Barangsiapa memberi buka (makan) orang yang berpuasa, Maka ia memperoleh
pahala seperti pahala orang yang berpuasa. Tanpa mengurangi sedikitpun pahala orang
yang berpuasa itu” (HR Turmudzi)

B. TUJUAN KEGIATAN
Adapun tujuan kami mengadakan kegiatan ini antara lain:
1. Menjalin silaturahmi antar civitas akademik guna memperat dan meningkatkan
nilai-nilai Ukhuwah Islamiah di Jurusan Gizi.
2. Menumbuhkan kesadaran akan pemahaman Islam bukan sekedar lingkup teori
atau pengetahuan, namun Islam merupakan pondasi tempat berdirinya
kebudayaan dan peradaban manusia.
3. Mendidik rasa empati pada sesama makhluk dan lingkungan sekitar.
4. Bersama-sama berlomba dalam membuat kebaikan dalam lingkup kampus
secara khusus dan lingkup sosial masyarakat pada umumnya.
5. Sebagai wujud aplikasi Hablumminallah dan Hablum minannas dalam
kehidupan.
 KEMENTRIAN KESEHATAN RI
POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN
HIMPUNAN MAHASISWA JURUSAN GIZI
Jl. Haji Mistar Cokrokusumo No. 1 A Banjarbaru 70714
Telp.(0511) 4773267-4780516-4781619 Fax (0511) 4772288
e-mail : poltekkes_banjarmasin@yahoo.co.id, kepeg_poltekkesbjm@yahoo.co.id

BAB II
RENCANA PELAKSANAAN KEGIATAN
A. Nama Kegiatan
Nama kegiatan ini adalah “Buka Puasa Bersama Anak Yatim Jurusan Gizi
Politeknik Kesehatan Kementrian Kesehatan Banjarmasin ”.

B. TEMA KEGIATAN
Tema kegiatan ini adalah “Berbagi Dan Meningkatkan Kebersamaan Untuk
Meraih Keberkahan Ramadhan.”

C. Waktu Dan Tempat Pelaksanaan

Waktu : Sabtu, 11 Juni 2016
Pukul : 16.30 WITA s.d. Selesai
Tempat : Aula Analis Kesehatan Poltekkes Kemenkes Banjarmasin

D. PESERTA
Adapun peserta acara Buka Puasa Bersama Anak Yatim Jurusan Gizi Politeknik
Kesehatan Kementrian Kesehatan Banjarmasin ini adalah sebagai berikut :
1. Undangan = 14 orang
2. Anak Yatim = 17 orang
3. Dosen = 20 orang
4. Peserta = 180 orang
Total = 231 orang

E. DESKRIPSI KEGIATAN
Adapun bentuk-bentuk kegiatan utama adalah sebagai berikut :
SUSUNAN ACARA
Waktu : Sabtu, 11 Juni 2016
Jam (Wita) Kegiatan
16.30 - 16.45 Datang ke tempat dan absensi
 KEMENTRIAN KESEHATAN RI
POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN
HIMPUNAN MAHASISWA JURUSAN GIZI
Jl. Haji Mistar Cokrokusumo No. 1 A Banjarbaru 70714
Telp.(0511) 4773267-4780516-4781619 Fax (0511) 4772288
e-mail : poltekkes_banjarmasin@yahoo.co.id, kepeg_poltekkesbjm@yahoo.co.id

16.45 - 17.00 Pembukaan

17.00 – 17.15 Pembacaan ayat suci Al-Qur’an
17.15 - 17.30 Sambutan - sambutan
17.30 – 18.00 Ceramah agama
18.00 - 18.30 Tadarus, membaca wirid berbuka, penutup
dan doa
18.30 - 18.35 Berbuka (minum es buah) + Snack
18.35 - 18.50 Sholat magrib
18.50 - 19.10 Makan
19.10 Pulang

F. Susunan Panitia
Terlampir (Lampiran1)
G. Anggaran Dana
Terlampir (Lampiran 2)
 KEMENTRIAN KESEHATAN RI
POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN
HIMPUNAN MAHASISWA JURUSAN GIZI
Jl. Haji Mistar Cokrokusumo No. 1 A Banjarbaru 70714
Telp.(0511) 4773267-4780516-4781619 Fax (0511) 4772288
e-mail : poltekkes_banjarmasin@yahoo.co.id, kepeg_poltekkesbjm@yahoo.co.id

BAB III
PENUTUP
Demikian proposal kegiatan ini kami sampaikan. Kami berharap dapat
melaksanakannya dengan baik dengan kerjasama semua pihak. Kami mohon maaf apabila
terdapat kesalahan. Atas perhatian dan kerja sama, kami mengucapkan terima kasih.
Banjarbaru, April 2016
Ketua Pelaksana, Sekretaris,

Siti Raudah Firda Nabila

NIM.PO7131214114 NIM.PO7131214090
Ketua HIMA

Amelia Rahmah
NIM.PO7131214081
Mengetahui
Koordinator Kemahasiswaan

Hj. Aprianti, S.Pd, M.Pd

NIP.196604171988032002
Menyetujui
Ketua Jurusan Gizi

Nurhamidi, SKM, M.Kes

NIP.196609171989021001
 KEMENTRIAN KESEHATAN RI
POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN
HIMPUNAN MAHASISWA JURUSAN GIZI
Jl. Haji Mistar Cokrokusumo No. 1 A Banjarbaru 70714
Telp.(0511) 4773267-4780516-4781619 Fax (0511) 4772288
e-mail : poltekkes_banjarmasin@yahoo.co.id, kepeg_poltekkesbjm@yahoo.co.id

Lampiran 1
SUSUNAN PANITIA PELAKSANA HIMA JURUSAN GIZI DALAM RANGKA
BUKA PUASA BERSAMA ANAK YATIM JURUSAN GIZI POLITEKNIK
KESEHATAN KEMENTRIAN KESEHATAN BANJARMASIN
Pelindung : Nurhamidi, SKM, M.Kes
Penasihat : Hj. Aprianti, S.Pd, M.Pd
Penanggung Jawab : Amelia Rahmah
Ketua Pelaksana : Siti Raudah
Sekretaris : Firda Nabila
Bendahara : Muslimah
Seksi Acara
Koordinator : Rima Melati
Anggota : 1. Herizka Rizti Emelia
Seksi Konsumsi
Koordinator : Dea Nur Shafitri
Anggota :
1. Nita Rahayu
2. Surya Nurlita
Seksi Kesekretariatan
Koordinator : Noor Khalwati Afdhaliya
Anggota :
1. Rosyinah
Seksi Perlengkapan dan Dekorasi
Koordinator : Arrifa Nurika
Anggota :
1. Tasya Putriyatna
2. Mei Dedy Purwanto
3. Ahmad Saipul Bahri
4. M. Iqbal
5. Rahmad Hidayat
 KEMENTRIAN KESEHATAN RI
POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN
HIMPUNAN MAHASISWA JURUSAN GIZI
Jl. Haji Mistar Cokrokusumo No. 1 A Banjarbaru 70714
Telp.(0511) 4773267-4780516-4781619 Fax (0511) 4772288
e-mail : poltekkes_banjarmasin@yahoo.co.id, kepeg_poltekkesbjm@yahoo.co.id

Seksi Humas
Koordinator : Elly Hardiany
Anggota :
1. Saipul Anwar

Seksi Dokumentasi
Koordinator : Dian Anggraini Maengkom
Anggota :
1. Eva Fransisca Dewi Ekna
 KEMENTRIAN KESEHATAN RI
POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN
HIMPUNAN MAHASISWA JURUSAN GIZI
Jl. Haji Mistar Cokrokusumo No. 1 A Banjarbaru 70714
Telp.(0511) 4773267-4780516-4781619 Fax (0511) 4772288
e-mail : poltekkes_banjarmasin@yahoo.co.id, kepeg_poltekkesbjm@yahoo.co.id

Lampiran 2
RANCANGAN ANGGARAN BIAYA
Berikut adalah rancangan anggaran Bukber :
1. ANGGARAN DANA
A. Sumber Dana
1. HIMA Gizi 2015-2016 : Rp. 2.257.000,-
2. Iuran Mahasiswa (180 x 15.000) : Rp. 2.700.000,-

Jumlah : Rp 4.957.000,-

B. Alokasi Dana
No Bidang/ seksi Alokasi dana Anggaran dana
1 Kesekretariatan/humas  Pembuatan proposal, LPJ K dan Rp. 50.000,-
surat-surat
 Sertifikat Rp. 50.000,-
Total Rp. 110.000,-
2 Perlengkapan dan  Spanduk Rp. 110.000,-
Dekorasi  Tirai @5.000x15 Rp. 75.000,-
 Bunga Rp. 25.000,-

 Paku picik Rp. 10.000,-

Total Rp. 220.000,-

3 Konsumsi Konsumsi:
 Ta’jil
@231x Rp.3000,- Rp. 693.000,-
- Kurma(2 kg) Rp. 100.000,-
- Kue Lapis India (2 loyang)
Rp.350.000,-
- Sirup(5 botol) Rp.100.000,-
- Es Batu Rp. 15.000,-
- Galon Rp. 8.000,-
 KEMENTRIAN KESEHATAN RI
POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN
HIMPUNAN MAHASISWA JURUSAN GIZI
Jl. Haji Mistar Cokrokusumo No. 1 A Banjarbaru 70714
Telp.(0511) 4773267-4780516-4781619 Fax (0511) 4772288
e-mail : poltekkes_banjarmasin@yahoo.co.id, kepeg_poltekkesbjm@yahoo.co.id

- Piring Rp. 50.000,-

- Air mineral gelas (4 dus) Rp.70.000,-
 Makan utama
@231 kotak x Rp.14.000,-
Total
Rp. 3.234.000,-
Rp. 3.927.000,-
4 Acara  Penceramah Rp. 300.000,-
Total Rp. 300.000,-
5 Lapangan  Gedung Rp. 100.000,-
 Transport(Carter) Rp. 300.000,-
Total Rp. 400.000,-

 Total pengeluaran = 110.000+220.000+3.927.000+300.000+400.000 = Rp 4.957.000,-

Jadi, untuk saat ini dana yang masih kami perlukan adalah sebesar : Rp. 2.257.000,- ( Dua
Juta Dua Ratus Lima Puluh Tujuh Ribu Rupiah).