S
Tablet besi baik dikonsumsi
Pemberian preparat tablet besi ini
mempunyai efek samping mual, nyeri
lambung, muntah, kadang diare dan
sulit buang air besar. Agar tidak
terjadi efek samping, dianjurkan
minum tablet besi setelah makan
pada malam hari. Setelah minum
tablet besi, biasanya kotoran akan
berwarna kehitaman. Namun, hal
tersebut adalah hal yang wajar dan
tidak perlu di khawatirkan.
WAKTU dan CARA MINUM
Penyerapan zat besi dapat maksimal
apabila saat meminum zat besi
dengan memakai air minum yang
sudah dimasak. Selain itu, zat besi
sebaiknya diminum malam hari
setelah makan, sebelum tidur untuk
mengurangi efek mual.
bersamaan dengan vitamin C untuk
membantu penyerapan zat besi. Zat
besi sebaiknya tidak dikonsumsi
dengan teh atau kopi karena dapat
menghambat penyerapannya.
Bahan makanan hewani, kacang-
kacangan dan sayuran hijau tua
misalnya daging, unggas, ikan,
kerang, telur, sereal, bayam, dll
Vitamin C dianggap dapat membantu
penyerapan zat besi di usus terutama
zat besi yang berasal dari tumbuhan.
Sebaliknya, teh, kopi dapat mengurangi
penyerapan zat besi.
Kekurangan pemenuhan Fe oleh tubuh
memang sering dialami sebab rendahnya
tingkat penyerapan Fe di dalam tubuh
terutama dari sumber Fe nabati yang
hanya di serap 1-2%. Penyerapan Fe
dari bahan makanan hewani dapat
mencapai 10-20%. Fe bahan makanan
hewani lebih mudah dierap daripada Fe
nabati. keanekaragaman konsumsi
makanan sangat penting dalam
membantu meningkatkan penyerapan Fe
di dalam tubuh seperti vitamin C,
vitamin A, zinc, asam folat, dan lain-lain.