Pempek Bangka

Stephanie Sri Insanly

Ikuti

Bahan-bahan
1. 500 gr ikan tenggiri fillet

2. 450 gr sagu tani

3. 375 ml air es

4. 4 siung bawang putih parut halus

5. 3 sdt garam

6. 2 sdt gula

7. 2 sdt kaldu jamur

Lihat

Siapa yang ikut membuat?

Ada pertanyaan?
Tambah ke Rencana
Ika Wardani berencana untuk membuat

Langkah
1. Campur ikan tenggiri dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk
sampai rata.
2. Masukkan air es sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai halus.
Kemudian masukkan sagu sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan merata.
Tambahkan garam, gula dan kaldum jamur.

3. Lumuri talenan dan tangan dengan sagu. Mulailah membuat adonan

pempek bentuk lenjer.
4. Panaskan air hingga mendidih, campur dengan sedikit minyak.
Masukkan pempek yang dibuat. Rebus sampai matang. Pempek akan
mengambang jikalau dia sudah matang. Setelah matang pempek bisa
langsung d santap atau bisa di goreng lagi sesuai dengan selera. Pempek
dapat d nikmati bersama saus cuka merah ataj sambel.

Diterbitkan oleh

Stephanie Sri Insanly

Ibu dari 3 anak Jose, Joel dan Jolene

Resep Stephanie Sri Insanly lainnya

 Cumi Mercon
 oleh Stephanie Sri Insanly

Salmon Mentai on Brown Rice

 oleh Stephanie Sri Insanly

Potato Wedges
 oleh Stephanie Sri Insanly
 Mac and cheese with Smoked Beef
 oleh Stephanie Sri Insanly

Pencarian terkait

 pempek

 bangka