PRINSIP, KIAT, BELANJA, DAN KONSUMSI MAKANAN HALAL

OLEH :

FIQRI ARIFULLAH

18253312029

Nama Produk : Roti Nikki Echo

Bahan/Komposisi : 1. Tepung terigu

2. Gula

3. Garam

4. Telur

5. Mentega

6. Ragi

7. Pandan

Titik kritis kehalalan adalah suatu tahapan produksi pangan dimana ada
kemungkinan suatu produk menjadi haram. Yang menjadi penentu kehalalan suatu
bahan pangan diantaranya adalah tidak mengandung alkhohol atau komponen yang
memabukkan, bukan hewan buas, bertaring, berkuku panjang, dan babi. Di produk
yang saya identifikasi bahan/komposisi yang mempunyai titik kritis kehalalan jika
tidak dioalah dengan benar adalah ragi. Sedangkan ragi yang dipisahkan dari proses
pembuatan kharmr setelah dicuci sehingga hilang rasa, bau dan warna kharmnya.
Hukumnya halal dan suci.
Berikut ini adalah foto kemasan roti Nikki Echo yang diamati