MENU MAKANAN

Kelas : X IPA 1
Anggota terdiri dari :
-Cynthia
-Ferdi
- M . Ghafy
- Nurmalita F
- Nakulo C.T.N
Menu Makanan Berat :
MIE GOMAK KUAH
Bahan-bahan
1. 250 gr mie lidi, rebus
2. 1 bh labu siam, potong kotak kecil
3. 1 bh wortel, belah 2, iris tipis sedang
4. 2 lbr daun salam
5. 1 btg sereh memarkan
6. 1 btr telur kocok
7. 1/4 kg santan
8. Tambahkan air, jadikan 1 liter (kurleb)
9. Bumbu halus:
10. 7 bh cabe merah
11. 5 bh bawang merah
 12. 3 bh bawang putih
13. 2 btr kemiri
14. 1 ruas kunyit
15. 1 ruas jahe
16. 1 sdm andaliman
17. 1 btg daun bawang, iris
18. Secukupnya garam gula
19. Secukupnya penyedap
20. Secukupnya minyak goreng
21. Pelengkap:
22. Bawang Goreng
23. Kerupuk
Langkah
1. Rebus mie lidi sampai matang. Angkat. Tiriskan. (Jangan lupa utk
menambahkan 2 sdm minyak goreng saat merebus agar mie tidak
lengket).
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
Tambahkan salam sereh. Masukkan telur kocok, aduk cepat
sampai menyatu dg bumbu. Masukkan labu siam, wortel dan air
santan
3. Masak hingga mendidih. Jaga jangan sampai santan pecah.
Masukkan garam dan penyedap. Check rasa. Masak kuah santan,
hingga sayuran matang. Masukkan daun bawang sesaat sblm
diangkat.
 
 
4. Penyajian: Tata secukupnya mie lidi. Siramkan kuahnya. Taburi
dgn bawang goreng dan kerupuk. 👌
MENU MAKANAN RINGAN :
 Puding Buah

MENU MINUMAN :
 Es Kelapa Jeruk Nipis