Dari flowsheet tersebut dapat diuraikan bahwa langkah awal untuk membuat produk sari buah jeruk

seperti minuman minute maid pilot orange adalah mempersiapkan sebanyak 100 kg buah jeruk yang
selanjutnya akan dicuci menggunakan air yang mengalir sebanyak 300 kg untuk membersihkan dan
memisahkan jeruk dari kotoran atau zat kimia lainnya. Proses pencucian mengahasilkan air kotor
sebanyak 310Kg sehingga jeruk bersih yang dihasilkan sebesar 90 Kg. Dari proses pencucian tersebut
dilakukan pengepresan untuk menghasilkan sari buah jeruk. Sari buah jeruk yang dihasilkan sebesar 85
kg dengan rendemen yang terbuang atau tidak bisa dimakan sebesa 5 kg yang terdiri dari kulit dan biji