PEMENUHAN GIZI FERTILITAS

(DAGING DAN ALTERNATIFNYA)

O

KELOMPOK: 1

AYU AZHARI PO0524317 008

DINDA DESTRI NOFANDA PO0524317 014

ANISSAUFRIATON IB PO0524317 005

ZIKRINA PO0524317 040

DOSEN PEMBIMBING :

Evi Zahara, SS.T, M.Keb

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES ACEH

PROGRAM STUDI KEBIDANAN MEULABOH

TAHUN AJARAN 2019/2020

 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Gizi atau makanan tidak saja diperlukan bagi pertumbuhan, perkembangan fisik dan
mental serta kesehatan, tetapi diperlukan juga untuk fertilitas atau kesuburan seseorang agar
mendapatkan keturunan yang selalu didambakan dalam kehidupan berkeluarga.

Kehadiran buah hati kan memberikan kebahagiaan dan keharmonisan dalam kehidupan
berkeluarga dan akan menjadi lengkaplah arti sebuah keluarga. Pada saat pasangan suami istri
memutuskan untuk mempunyai anak, perlu segera mempersiapkan diri diantaranya mengatur
asupan nutrisi yang adekuat untuk meningkatkan fungsi reproduksi sehingga dapat menunjang
fertilitas atau kesuburan (Neil, 2001), dengan cara:

1. Menghindari diet makanan pengendali berat badan

2. Memilih makanan sehat dan seimbang
3. Memiih makanan segar segar
4. Mengolah makanan dengan baik
5. Makanan bervariasi
6. Menghindari makanan yang mengandung zat pengawet

1.2 Tujuan

1.2.1 Tujuan Umum

Untuk mengetahui bahasan tentang gizi dan fertilitas

1.2.2 Tujuan Khusus

1. Untuk mengetahui zat gizi pendukung pertilitas

2. Untuk mengetahui peran zat gizi untuk fertilitas dan pencegahan kemandulan

3. Untuk mengetahui hubungan zat gizi pada daging dan alternatifnya untuk fertilitas
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Zat Gizi Pendukung Fertilitas

Untuk meningkatkan kesuburan pasangan yang terpenting dilakukan adalah

mengkonsumsi makanan yang bergizi dan seimbang, sebaiknya pasangan menghindari makanan
yang terlalu diolah atau mengandung bahan-bahan tiruan, diantaranya keju olahan, daging
olahan. Makanan beku, makanan kalengan. Bila membeli buah-buahan jangan yang kaleng atau
hanya sirupnya saja. Untuk sayuran hindarkan sayuran kaleng,kudapan asin, kacang dan minyak
terhidrogenasi, hindari roti putih, jangan terlalu sering minum susu skim kaleng, jangan
mengkonsumsi makanan yang sudah tidak segar lagi. Menurut Neil (2001) untuk menambah
kesuburan sebaiknya pilih makanan seperti berikut: daging dan alternatifnya (ikan telur dan
kacang-kacangan), buah dan sayuran (buah, sayuran mentah makanan segar, jus buah/sayuran,
buah kering), dan rotidan sereal yang tidak banyak diolah (roti, bubur, makanan kering, biji-
bijian, gandum, spageti dan beras merah), susu dan hasil olahan susu (susu, yoghurt, keju).

Pilih makanan yang belum disuling: nasi, roti, sereal dan kripsi biji-bijian, makanlah
makanan segar sepeti susu dan sayuran, baik yang mentah atau yang telah dimasak. Telur adalah
sumber protein terbaik dan juga mengandung berbagai macam gizi, karena diperlukan untuk
pembuahan.kacang-kacangan dan biji-bijian dari tanaman juga sangat bergizi, kacang polong.
Ikan dikonsumsi sesekali seminggu. Untuk daging bervariasi, sayuran dan buah merupakan
sumber vitamin dan mineral yang sangat baik. Memasak lebih baik dikukus, pengaturan gizi ini
dilakukan sejak wanita berusia 19 tahun sampai 26 tahun.

2.2 Peran Zat Gizi untuk Fertilitas dan Pencegahan Kemandulan

Fertilitas adalah kesuburan, kesuburan disini yang dimaksud adalah dapat bekerjanya
secara optimal dari organ-organ reproduksi baik dari pihak pria maupun wanita sehingga dapat
melakukan fungsi fertilisasi dengan baik. Salah satu faktor yang mempengaruhi fertilitas adalah
asupan zat gizi.
 Asupan zat gizi Yang dapat Mempengaruhi Fertilitas diantaranya :

1. Vitamin A, C, dan E
Sebagai antioksidan yang berfungsi untuk menangkal serangan radikal bebas terhadap
dinding sperma dan ovum.
Contoh Bahan Makanan :
Seledri, wortel, jeruk, segala buah dan sayur.
2. Vitamin B
Bersama niasin, vitamin E dan zinc sebagai bahan dasar hormon reproduksi wanita.
Contoh Bahan Makanan :
Daging unggas, telur, ikan, kacang tanah, kedelai.
3. Vitamin E
Mencegah degenerasi system reproduksi (memudahkan organ reproduksi mendapatkan
pasokan oksigen segar).
Contoh Bahan Makanan :
Telur, daging, makanan laut, kacang-kacangan yang sudah berkecambah.
4. Arginin
Memperkuat daya tahan hidup sperma dan mencegah kemandulan.
Contoh Bahan Makanan :
Kemangi, daging sapi, ikan, kacang-kacangan, ayam.
5. Histamin
Mempengaruhi system ejakulasi pada pria.
Contoh Bahan Makanan :
Daging, ayam, tempe.
6. Likopen
Meningkatkan jumlah, memperbaiki struktur dan kegesitan sperma.
Contoh Bahan Makanan :
Jambu biji merah dan semangka.
7. Zinc
Melincahkan sperma.
Contoh Bahan Makanan :
Daging, hati, telur dan seafood.
8. Kalium
Mempengaruhi pengeluaran hormone reproduksi.
Contoh Bahan Makanan :
Susu, mentega, ikan teri.

Asupan Makanan Yang dapat Menghambat Fertilitas diantaranya :

1. Alkohol, dalam jumlah besar dapat menurunkan kadar hormon testoteron sehingga
mengganggu produksi sperma.
2. Kopi, karena kafein dapat meningkatkan denyut jantung. Pada janin dapat menyerang
plasenta dan masuk dalam sirkulasi darah janin. penelitian Sven Cnattingius dari
Karolinska Institute, Swedia, mengungkap; wanita yang mengkonsumsi 100 mg
kafein/hari akan lebih mudah mengalami keguguran. Penelitian rumah sakit Christchurch,
Selandia baru mengungkap, sebagian besar wanita pecandu kopi akan melahirkan bayi
yang sulit bernafas saat dilahirkan. Kafein pada kopi membuat bayi lemah, mudah
terserang infeksi, Sehingga meningkatkan resiko kematian dini pada bayi hingga dua kali
lipat.
3. Makanan atau minuman kaleng, jika makanan/minuman kaleng tersebut rusak akan
mengakibatkan tumbuhnya bakteri clostridium botulinum yang dapat menyebabkan
keracunan. Tanda-tandanya berupa: tenggorakan menjadi kaku, mata berkunang-kunang,
kejang-kejang dan bisa menyebabkan kematian. Selain itu makanan kaleng mengandung
bisfenol A yang dapat mempengaruhi kesuburan. Sejumlah penelitian lain menunjukkan
bahwa konsentrasi BPA dalam tubuh juga dikaitkan dengan kanker payudara, kerusakan
hati, obesitas, dan diabetes.
4. Makanan yang mengandung lemak jahat (jelantah, gajih, daging berlemak, dll)
5. Rokok, dapat menambah risiko kemandulan dan disfungsi ereksi pada pria. Nikotin
membuat darah mengental sehingga tidak bisa beredar dengan lancar, termasuk di
pembuluh darah alat kelamin. Akibatnya, muncul gangguan seksual seperti ejakulasi dini,
ereksi tidak sempurna, bahkan impotensi.

Manfaat Fertilitas :
 1. Dapat melakukan proses fertilisasi dengan baik.
2. Bisa mendapatkan keturunan.
3. Mengharmoniskan rumah tangga.
4. Menghasilkan tunas bangsa.

Akibat Infertilitas :

1. Tidak dapat melakukan proses fertilisasi dengan baik.

2. Tidak bisa mendapatkan keturunan.
3. Tidak dapat mengharmoniskan rumah tangga.
4. Tidak dapat menghasilkan tunas bangsa.

Berikut ini 5 langkah pencegahan kemandulan sederhana yang bisa di lakukan sebagai
usaha untuk mencegah terjadinya kemandulan dikemudian hari, yaitu :

1. Periksa gaya hidup.

Kebiasaan tertentu seperti merokok atau minum alkohol memiliki efek yang
merugikan kesehatan reproduksi anda. Bahkan tingkat stres yang tinggi dan kurang tidur
secara konsisten atau dalam jangka waktu yang lama dapat meningkatkan potensi anda
mengalami kemandulan.
2. Cek kondisi lingkungan sekitar tempat anda biasa beraktifitas sehari-hari untuk
mengetahui bahaya lingkungan yang mungkin tidak anda sadari.
Tinggal atau berkantor di sekitar pabrik yang mengolah bahan kimia tentu
berisiko menyebabkan anda mengalami mandul. Secara hukum anda memiliki hak
mengetahui batasan radiasi kimia yang mungkin terpapar ke tubuh anda. Hidup sehat
adalah hak.
3. Menjaga berat badan yang sehat dan melakukan diet dan olahraga secara teratur.
Menghindari kenaikan berat badan berlebih adalah salah satu cara terbaik
mencegah kemandulan. Obesitas diketahui sebagai salah satu penyebab infertilitas pada
pria. Pada pria, obesitas akan menurunkan jumlah sperma dan pada wanita membuat
pembuahan terlambat.
 4. Cek kesehatan anda secara periodik setahun sekali.
Diagnosis penyakit awal seperti radang panggul. endometriosis dan kanker leher
rahim dapat mencegah kemandulan. Selain itu, dengan melakukan tindakan deteksi dan
pengobatan terhadap penyakit menular seksual yang mungkin diderita dapat membantu
menjaga tingkat kesuburan anda.
5. Pelajari tubuh dan siklus reproduksi anda.
Dengan memahami tubuh dengan benar anda akan tahu apa-apa saja yang
mungkin salah dan sedang terjadi dalam tubuh anda. Pelajari literatur mengenai
kesehatan reproduksi dan panduan-panduan agar cepat dapat anak, dan lain-lain.
Pemahaman yang baik akan memberi anda cara pandang yang benar terhadap proses
reproduksi dan kemandulan.
Banyak rumah tangga yang telah dibina selama belasan tahun tapi pihak istri tidak
juga hamil, kadang dalam kondisi demikian rumah tangga menjadi tidak stabil dan sering
cekcok. Dalam urusan kesuburan, suami dan istri adalah satu kesatuan, tidak boleh di
pisahkan, apalagi saling menyalahkan.
Proses kehamilan sampai kelahiran bayi adalah mekanisme yang rumit dan harus
melewati beberapa fase. Satu saja fase cacat akan membuat kehamilan atau kelahiran
bayi terganggu. Pasangan suami istri disebut subur jika memenuhi beberapa syarat.
Tingkat reproduksi atau kesuburan pria diketahui dengan meneliti sistem dan fungsi
reproduksinya apakah mampu menghasilkan spermatozoa yang sehat dan
mengalirkannya ke rahim istri. Sedangkan kesuburan atau reproduksi wanita dilihat dari
kemampuan organ seksualnya menghasilkan sel telur dan memiliki rahim yang sehat
sebagai tempat berkembangnya janin sampai bayi dilahirkan.

2.3 Hubungan zat gizi pada daging dan alternatifnya pada fertilitas

Pada daging dan alternatifnya mengandung protein yang tinggi kemudian protein akan
diubah menjadi asam amino yang nantinya akan diubah untuk melakukan berbagai hal, melalui
dari sistem imun, pembentukan sel, hormon, dan juga neorotransmiter.

Protein didalam daging berperan penting dalam pembentukan hormon, bisa dikatakan
dengan mengonsumsi daging dan alternatifnya dapat meningkatkan kerja hormon yang
berpengaruh dengan fertilitas.
 BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Untuk meningkatkan kesuburan pasangan yang terpenting dilakukan adalah

mengkonsumsi makanan yang bergizi dan seimbang, sebaiknya pasangan menghindari makanan
yang terlalu diolah atau mengandung bahan-bahan tiruan.

Status gizi remaja wamita sangat mempengaruhi terjadinya menarche baik dari faktor
usia terjadinya menarche, adanya keluhan-keluhan selama menarche maupun lamanya hari
menarche.

Secara psikologis wanita remaja yang pertama kali mengalami haid akan mengeluh rasa
nyeri, kurang nyaman, dan mengeluh perutnya terasa begah. Untuk itulah gizi pada remaja.

Menopause adalah masa berhentinya haid secara alamiah yang biasanya terjadi antara
usia 45 sampai 50 tahu, atau masa terhentinya haid sama sekali. Kesiapan menghadapi
menopause dengan mengonsumsi makanan bergizi yaitu mengonsumsi makanan yang dengan
gizi berimbang.
 DAFTAR PUSTAKA

Paath, Erna Francin dkk. 2004. Gizi dalam Kesehatan Reproduksi. Jakarta : EGC
Nama Pemeran :

1. Annisaufriaton : Buk Yanti

2. Dinda Destri Nofanda : Bidan Rere
3. Zikrina : Pak Yanto
4. Ayu Azhari :

Di Desa Suak Pandan terdapat sepasang suami istri yang sudah lama mendambakan
kehadiran seorang anak, setiap harinya mereka hanya menghabiskan waktu berdua tanpa adanya
sosok si kecil yang sudah sangat lama mereka idamkan. Mereka telah menikah 1 tahun lamanya
dan di tahun kedua ini mereka sudah sangat ingin memiliki buahhati. Ketika sore itu Pak Yanto
dan Buk Yanti sedang berbincang-bincang.

Buk Yanti : Pak, ibu sudah sangat ingin memiliki seorang peri kecil untuk mewarnai hari
kita pak

Pak Yanto : Iya buk, bapak juga ingin buk malahan sangat ingin. Yaa, tapi bagaimana,
mungkin kita sudah ditakdirkan seperti ini buk. Kita hanya bisa berdoa saja buk

Buk Yanti : Tapi pak apa salahnya kalau kita berusaha terlebih dahulu pak. Kan doa tanpa
usaha ibarat sayur tanpa garam pak.

Pak Yanto : Weleh kamu buk, ada saja kamu mengibaratkan sesuatu

Buk Yanti : Hehe, itulah betul pak yang ibuk ucapkan . jadi kita harus berusaha pak.

Pak Yanto : Jadi apa buk yang harus kita lakukan ?

Buk Yanti : Ohiya pak, bagaimana kalau kita berkonsultasi dengan bidan pak ?

Pak Yanto : Benar juga itu buk, tapi mau kebidan mana buk? Memang ada didesa kita ini
bidan yang dekat ?

Buk Yanti : Ada dong pak, itu di desa tetangga kita. Disitu ada bidan Rere pak. Katanya
kalau berkonsultasi dengan beliau sangat memuaskan pak. Beliau baik dan
mendengarkan apa keluhan kita pak.

Pak Yanto : Yasudah buk, besok kita langsung kesana saja buk jangan ditunda lagi

Buk Yanti : Oke bapak

 Keesokan harinya buk Yanti dan Pak Yanto pun bergegas ke BPM bidan Rere yang tidak
jauh dari rumahnya. Setiba di BPM Bidan Rere.

Pak Yanto : Assalammualaikum.....

Bidan Rere : Walaikumsalam, mari silahkan masuk pak,buk

Buk Yanti : Baik buk bidan

Bidan Rere : Silahkan duduk dulu pak, buk

Pak Yanto : Terim kasih buk bidan

Bidan Rere : Ohiya buk, pak ada yang bisa saya bantu ?

Buk Yanti : Jadi begini buk bidan, kedatangan kami kesini ingin berkonsultasi buk. Kami
sudah 1 tahun menikah, tapi belum dikaruniai seorang anak. Dan sekarang kami
sangat menginginkan seseorang peri kecil buk.

Bidan Rere : Jadi maaf buk sebelumnya saya agak sedikit menanyakan hal pribadi buk, jadi
ibu dan bapak seminggu itu berhubungan nya berapa kali pak ?

Buk Yanti : Oh kalau itu bisa si bapak saja yang menjawab hehe

Pak Yanto : Haha kalau itu buk bidan lancar saja 4 kali dalam seminggu

Buk Yanti : Ih si bapak ini

Bidan Rere : Tidak apa-apa pak buk saya sudah biasa mendengarnya, bearti ada penyebab lain
buk yang mengakibat ibu tidak mempunyai keturunan. Sebelumnya ibu sering
atau tidak mengosumsi makanan yang bersumber protein bu seperti daging, ikan
atau telur buk ?

Buk Yanti : Saya jarang buk mengosumsi makanan yang seperti ibu sebutkan tadi buk.
Memang itu berpegaruh untuk kesuburan tubuh buk ?

Bidan Rere : Iya buk, tentunya sangat berpengaruh,tapi ibu tidak perlu khawatir jika memang
benar masalah kesuburan maka ibu masih bisa hamil dengan cara meningkatkan
kesuburan.

Buk Yanti : Meningkatkan kesuburan itu bagaimana ya buk ?

Bidan Rere : Jadi untuk meningkatkan kesuburan itu ada berbagai macam cara buk salah
satunya yaitu dengan cara, ibu bisa lebih banyak mengosumsi berbagai protein
seperti dagi g,telur,tahu,ikan. Kebutuhan protein wanita dewasa rata-rata 48
gram/hari dan pria dewasa 55 gram/hari.
 Khusus calon ayah kekurangan protein bisa mengganggu proses pembentukan sperma,
jika bapak sangat kekurangan protein akan meurunkan aktivitas keseimbangan hormon
endokrin konsisi ini akan menyebabkan berkurangnya protein yang mengikat hormon
androngen. Jadi ini pak, bukan hanya ibunya saja tapi bapak juga berperan untuk
meningkatkan kesuburan.

Pak Yanto : Oh seperti itu ya buk bidan, kalau macam ni saya pulang dari sini langsung
mengosumsi semuanya buk bidan.

Bidan Rere : Iya pak, tidak mesti harus makan daging ya pak. Telur dan ikan juga bisa pak,
karna itu yang sering dijumpai jadi tidak harus daging.

Buk Yanti : Baik buk saya sudah mengerti dan saya akan melakukan anjuran buk bidan

Pak Yanto : Baiklah kalau begitu kami pamit pulang dulu ya buk, terima kasih buk bidan

Bidan Rere : Baik pak buk, semoga ibu dan bapak segera dikaruniai seorang anak

Buk Yanti : amin.. kami permisi buk bidan. Assalammualaikum

Bidan Rere : Walaikumsalam....