Intervensi multikomponen untuk meningkatkan ketersediaan makanan dan minuman

yang lebih sehat di sekolah.

Intervensi makan buah dan camilan bertujuan untuk menyediakan makanan dan minuman
sehat yang menarik bagi siswa dan membatasi akses ke pilihan yang kurang sehat karena
makanan yang dianggap sehat yaitu dengan mengonsumsi makanan rendah lemak dan
membatasi asupan lemak sampai 28 persen dari asupan kalori harian dan meningkatkan asupan
serat makanan dengan meningkatkan konsumsi buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian.

Strategi pemasaran pola makanan sehat sesuai dengan standar gizi yang bisa dilakukan di
sekolah yaitu dengan menempatkan buah-buahan dan sayuran pada saat makan siang atau
cemilan dengan cita rasa yang enak, bervariasi dan biaya yang lebih rendah.

Tujuan intervensi terhadap pola makan anak dengan cara membatasi asupan lemak dan
menganjurkan makanan berserat terbukti bermanfaat di kemudian hari. Upaya untuk membatasi
asupan lemak jenuh dan meningkatkan asupan serat pada anak mampu menurunkan kadar gula
darah puasa secara signifikan, serta menjaga tekanan sistolik lebih rendah dan mengurangi risiko
obesitas.