Alat dan Bahan

1. 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)

2. 100 gr kentang (kukus lalu haluskan)
3. 2 kuning telur
4. 80-90 ml susu cair dingin (dari kulkas)
5. 30 gr margarin
6. 40 gr gula pasir
7. 1 1/2 sdt ragi
8. 1/4 sdt garam
9. Baskom
10. Pengaduk
11. Tutup botol
12. Loyang
13. Kompor
14. Wajan
15. minyak

Cara kerja

Dimasukkan tepung terigu, gula pasir, ragi, kemudian diaduk sampai rata, lalu dimasukkan kentang,
kuning telur dan dimasukkan susu cair dingin sedikit demi sedikit.

Kemudian adonan diaduk sampai setengah kalis dan ditambahkan margarin dan garam, kemudian
diaduk lagi hingga kalis, adonan dibagi menjadi 14

Adonan dibentuk hingga bulat, kemudian didiamkan selma 25 menit, jika sudah tekan adonan dan
lubangi adonan menggunakan tutup botol

Setelah itu didiamkan lagi selama 20 menit, jika sudah panaskan minyak menggunakan api kecil, jika
sudah masukkan donat dan jangan sering dibolak balik

Jika warna donat sudah kecoklatan maka sudah dapat diangkat, dan dihias menggunakan gula
maupun coklat