MEMBUAT BOLU TAPAI SINGKONG

Alat
1. 1 buah Mixer, untuk mengocok adonan
2. 1 buah sendok teh, untuk mengambil sp
3. 1 buah sendok makan, untuk mengambil vanila cream
4. 1 buah loyang, untuk mencetak adonan
5. 1 buah timbangan, untuk menimbang bahan
6. 1 buah spatula plastik, untuk mengaduk adonan
7. Oven, untuk memanggang adonan
8. 5 buah baskom kecil, untuk tempat menaruh bahan
9. 1 buah baskom besar, untuk wadah mencampurkan adonan
Bahan
1. 8 btr telur, 6 telur utuh dan 2 kuning nya saja
2. 200 gr terigu
3. 250 gr mentega
4. 250 gr gula pasir
5. 350 gr tapai singkong
6. 1 sdt sp
7. 1 sdm vanila cream
8. 1 bks susu putih bubuk
9. 1 bungkus keju
10. Butter cream secukupnya
Cara kerja
1. Pertama, siapkan alat dan bahan adonan yang akan dicampur.
2. Masukkan telur, gula, sp, vanila cream menjadi satu dalam wadah
baskom besar. Lalu kocok dengan mixer selama 15 menit.
3. Sambil menunggu adonan dikocok, panaskan mentega hingga cair lalu
diamkan.
4. Lalu oleskan loyang dengan mentega dan taburi dengan terigu agar
adonan yang sudah matang tidak lengket pada loyang.
5. Parut keju untuk permukaan atas bolu tapai.
6. Setelah 15 mneit adonan tercampur, masukkan tapai singkong dan
dikocok kembali.
7. Lalu tambahkan mentega yang telah dipanaskan kedalam adonan dan
dikocok kembali.
8. Setelah itu, masukkan terigu dan susu bubuk dan diaduk dengan spatula
hingga tercampur merata.
9. Masukkan adonan kedalam loyang.
10. Lalu panggang adonan didalam oven selama 60 menit dengan api kecil
agar adonan matang merata.
11.Terakhir setelah adonan matang, oleskan permukaan atas dengan butter
cream lalu taburi dengan keju yang sudah diparut.
12.Bolu tapai singkong siap dihidangkan.