MAPPING SUHU

1. TUJUAN
a. Memastikan suhu ruangan relative merata dan penyimpanan barang sesuai dengan standart yang
telah di tentukan
b. mengetahui suhu dalam area penyimpanan baik yang terendah maupun tertinggi sehingga suhu
dapat dimonitor

2. RUANG LINGKUP
pengukuran/monitoring suhu di semua bagian ruang penyimpanan barang, mulai dari penerimaan
sampai dengan pengiriman dengan menempatkan Thermometer di lokasi sesuai ketentuan hingga
pengontrolan yang dilakukan secara kontinyu dan didokumentasikan.

3. PROSEDUR
a. Menentukan titik penempatan alat ukur di Cool Room untuk pembuatan Mapping
b. Jumlah alat ukur yang dipergunakan disesuaikan dengan kebutuhan. (Jarak antar alat ukur ±5 m)
c. Memasang alat ukur pada titik-titik yang telah ditentukan, setelah terpasang tunggu 30 menit
untuk alat ukur menyesuaikan suhu
d. Untuk yang menggunakan data logger diaktifkan setelah 30 menit
e. Lakukan validasi ini selama 5 x 24 jam dengan interval :
- Data Logger : pengukuran setiap 30 menit
- Thermohygrometer : pengukuran setiap 2 jam sekali (pada pukul 8,10,12,14,16)
f. Setelah 5 x 24 jam, amati hasil data observasi alat ukur
4. PENEMPATAN THERMOMETER

5. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil mapping suhu zona cool room yang telah dilakukan selama 5 hari dengan
menggunakan 4 thermohygrometer maka suhu yang diperoleh :

Titik Suhu minimum(derajat Suhu Suhu rata -

penempatan celsius) maksimum(derajat rata(derajat celsius)
termohygro celsius)
1 27 27 27
2 26 26 26
3 25 25 25
4 25 25 25

Maka dapat disimpulkan bahwa titik kritis cool room ini adalah berada pada titik ukur dikarenakan
pada tiitk tersebut merupakan titik suhu tertinggi ( dilihat dari suhu max)

Denpasar, 22 November 2019

Dilakukan Oleh: Mengetahui,

Gabriel Stephanus Christo D.G, S.Farm.,Apt

(APJ PT. PPI Cabang Denpasar) I Wayan Astika
(General Manager)
 MAPPING SUHU GUDANG PT. PPI (PERSERO) CABANG DENPASAR
Hari : Senin
Tanggal : 18 November 2019
Thermometer 1 Thermometer 2 Thermometer 3 Thermometer 4
No. Jam Suhu ◦C No. Jam Suhu ◦C No. Jam Suhu ◦C No. Jam Suhu ◦C
1 8:00 27 ◦C 1 8:00 26 ◦C 1 8:00 25 ◦C 1 8:00 25 ◦C
2 10:00 27 ◦C 2 10:00 26 ◦C 2 10:00 25 ◦C 2 10:00 25 ◦C
3 12:00 27 ◦C 3 12:00 26 ◦C 3 12:00 25 ◦C 3 12:00 25 ◦C
4 14:00 27 ◦C 4 14:00 26 ◦C 4 14:00 25 ◦C 4 14:00 25 ◦C
5 16:00 27 ◦C 5 16:00 26 ◦C 5 16:00 25 ◦C 5 16:00 25 ◦C

Suhu Minimal : 27 ◦C Suhu Minimal : 26 ◦C Suhu Minimal : 25 ◦C Suhu Minimal : 25 ◦C

Suhu Maxsimal : 27 ◦C Suhu Maxsimal : 26 ◦C Suhu Maxsimal : 25 ◦C Suhu Maxsimal : 25 ◦C
Suhu Rata-Rata : 27 ◦C Suhu Rata-Rata : 26 ◦C Suhu Rata-Rata : 25 ◦C Suhu Rata-Rata : 25 ◦C

Hari : Selasa
Tanggal : 19 November 2019
Thermometer 1 Thermometer 2 Thermometer 3 Thermometer 4
No. Jam Suhu ◦C No. Jam Suhu ◦C No. Jam Suhu ◦C No. Jam Suhu ◦C
1 8:00 27 ◦C 1 8:00 26 ◦C 1 8:00 25 ◦C 1 8:00 25 ◦C
2 10:00 27 ◦C 2 10:00 26 ◦C 2 10:00 25 ◦C 2 10:00 25 ◦C
3 12:00 27 ◦C 3 12:00 26 ◦C 3 12:00 25 ◦C 3 12:00 25 ◦C
4 14:00 27 ◦C 4 14:00 26 ◦C 4 14:00 25 ◦C 4 14:00 25 ◦C
5 16:00 27 ◦C 5 16:00 26 ◦C 5 16:00 25 ◦C 5 16:00 25 ◦C

Suhu Minimal : 27 ◦C Suhu Minimal : 26 ◦C Suhu Minimal : 25 ◦C Suhu Minimal : 25 ◦C

Suhu Maxsimal : 27 ◦C Suhu Maxsimal : 26 ◦C Suhu Maxsimal : 25 ◦C Suhu Maxsimal : 25 ◦C
Suhu Rata-Rata : 27 ◦C Suhu Rata-Rata : 26 ◦C Suhu Rata-Rata : 25 ◦C Suhu Rata-Rata : 25 ◦C
Hari : Rabu
Tanggal : 20 November 2019
Thermometer 1 Thermometer 2 Thermometer 3 Thermometer 4
No. Jam Suhu ◦C No. Jam Suhu ◦C No. Jam Suhu ◦C No. Jam Suhu ◦C
1 8:00 27 ◦C 1 8:00 26 ◦C 1 8:00 25 ◦C 1 8:00 25 ◦C
2 10:00 27 ◦C 2 10:00 26 ◦C 2 10:00 25 ◦C 2 10:00 25 ◦C
3 12:00 27 ◦C 3 12:00 26 ◦C 3 12:00 25 ◦C 3 12:00 25 ◦C
4 14:00 27 ◦C 4 14:00 26 ◦C 4 14:00 25 ◦C 4 14:00 25 ◦C
5 16:00 27 ◦C 5 16:00 26 ◦C 5 16:00 25 ◦C 5 16:00 25 ◦C

Suhu Minimal : 27 ◦C Suhu Minimal 26 ◦C Suhu Minimal : 25 ◦C Suhu Minimal : 25 ◦C

Suhu Maxsimal : 27 ◦C Suhu Maxsimal 26 ◦C Suhu Maxsimal : 25 ◦C Suhu Maxsimal : 25 ◦C
Suhu Rata-Rata : 27 ◦C Suhu Rata-Rata 26 ◦C Suhu Rata-Rata : 25 ◦C Suhu Rata-Rata : 25 ◦C

Hari : Kamis
Tanggal : 21 November 2019

Thermometer 1 Thermometer 2 Thermometer 3 Thermometer 4

No. Jam Suhu ◦C No. Jam Suhu ◦C No. Jam Suhu ◦C No. Jam Suhu ◦C
1 8:00 27 ◦C 1 8:00 26 ◦C 1 8:00 25 ◦C 1 8:00 25 ◦C
2 10:00 27 ◦C 2 10:00 26 ◦C 2 10:00 25 ◦C 2 10:00 25 ◦C
3 12:00 27 ◦C 3 12:00 26 ◦C 3 12:00 25 ◦C 3 12:00 25 ◦C
4 14:00 27 ◦C 4 14:00 26 ◦C 4 14:00 25 ◦C 4 14:00 25 ◦C
5 16:00 27 ◦C 5 16:00 26 ◦C 5 16:00 25 ◦C 5 16:00 25 ◦C

Suhu Minimal : 27 ◦C Suhu Minimal 26 ◦C Suhu Minimal : 25 ◦C Suhu Minimal : 25 ◦C

Suhu Maxsimal : 27 ◦C Suhu Maxsimal 26 ◦C Suhu Maxsimal : 25 ◦C Suhu Maxsimal : 25 ◦C
Suhu Rata-Rata : 27 ◦C Suhu Rata-Rata 26 ◦C Suhu Rata-Rata : 25 ◦C Suhu Rata-Rata : 25 ◦C
Hari : Jumat
Tanggal : 22 November 2019

Thermometer 1 Thermometer 2 Thermometer 3 Thermometer 4

No. Jam Suhu ◦C No. Jam Suhu ◦C No. Jam Suhu ◦C No. Jam Suhu ◦C
1 8:00 27 ◦C 1 8:00 26 ◦C 1 8:00 25 ◦C 1 8:00 25 ◦C
2 10:00 27 ◦C 2 10:00 26 ◦C 2 10:00 25 ◦C 2 10:00 25 ◦C
3 12:00 27 ◦C 3 12:00 26 ◦C 3 12:00 25 ◦C 3 12:00 25 ◦C
4 14:00 27 ◦C 4 14:00 26 ◦C 4 14:00 25 ◦C 4 14:00 25 ◦C
5 16:00 27 ◦C 5 16:00 26 ◦C 5 16:00 25 ◦C 5 16:00 25 ◦C

Suhu Minimal : 27 ◦C Suhu Minimal 26 ◦C Suhu Minimal : 25 ◦C Suhu Minimal : 25 ◦C

Suhu Maxsimal : 27 ◦C Suhu Maxsimal 26 ◦C Suhu Maxsimal : 25 ◦C Suhu Maxsimal : 25 ◦C
Suhu Rata-Rata : 27 ◦C Suhu Rata-Rata 26 ◦C Suhu Rata-Rata : 25 ◦C Suhu Rata-Rata : 25 ◦C

Dilakukan Oleh: Mengetahui,

Gabriel Stephanus Christo D.G., S.Farm.,Apt I Wayan Astika.

(APJ PT. PPI Cabang Denpasar) (General Manager)