Tesis KE2 Pembelajaran Bahasa Indonesia PDF

ANALISIS CAMPUR KODE
PADA MAHASISWA JURUSAN MANAJEMEN PERHOTELAN

DAN MANAJEMEN PARIWISATA AKADEMI PARIWISATA
(AKPAR) MEDAN
TESIS
Oleh
BOONI TAUHID
067009003/LNG
SEKOLAH PASCASARJANA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2008
Booni Tauhid : Analisis Campur Kode Pada Mahasiswa Jurusan Manajemen Perhotelan dan Manajemen Pariwisata Akademi Pariwisata (AKPAR) Medan
USU Repository©2008
ANALISIS CAMPUR KODE
PADA MAHASISWA JURUSAN MANAJEMEN PERHOTELAN
DAN MANAJEMEN PARIWISATA AKADEMI PARIWISATA
(AKPAR) MEDAN
TESIS
Untuk Memperoleh Gelar Magister Humaniora

dalam Program Studi Linguistik Pada Sekolah Pascasarjana
Universitas Sumatera Utara
Oleh
BOONI TAUHID
067009003/LNG
SEKOLAH PASCASARJANA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2008
Telah diuji pada
Tanggal 29 Agustus 2008
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua : Prof. Dr. Robert Sibarani, MS

Anggota : Prof. T. Silvana Sinar, M.A., Ph.D
: Prof. Amrin Saragih, M.A., Ph.D
: Prof. Dr. Jawasi Naibaho, M.Hum
Judul Tesis : ANALISIS CAMPUR KODE PADA
MAHASISWA JURUSAN MANAJEMEN
PERHOTELAN DAN MANAJEMEN
PARIWISATA AKADEMI PARIWISATA
(AKPAR) MEDAN
Nama Mahasiswa : Booni Tauhid
Nomor Pokok : 067009003
Program Studi : Linguistik
Menyetujui
Komisi Pembimbing,
(Prof. Dr. Robert Sibarani, M.S.) (Prof. T. Silvana Sinar, M.A., Ph.D.)
Ketua Anggota
Ketua Program Studi, Direktur,
(Prof. T. Silvana Sinar, M.A., Ph.D.) (Prof. Dr. Ir. T. Chairun Nisa B., M.Sc.)
Tanggal Lulus : 29 Agustus 2008
JUDUL TESIS
ANALISIS CAMPUR KODE PADA MAHASISWA JURUSAN

MANAJEMEN PERHOTELAN DAN MANAJEMEN PARIWISATA
AKADEMI PARIWISATA (AKPAR) MEDAN
THESIS TITLE
CODE MIXING ANALYSIS ON THE STUDENTS OF HOTEL

MANAGEMENT DEPARTMENT AND TOURISM DEPARTMENT
OF MEDAN TOURISM ACADEMY
ABSTRAK
Penelitian ini mengkaji campur kode pada mahasiswa Jurusan Manajemen
Perhotelan dan Manajemen Pariwisata Akademi Pariwisata (AKPAR) Medan. Peristiwa
campur kode timbul sehubungan dengan adanya kontak bahasa. Kajian kedua masalah
ini dilakukan dengan pendekatan sosiolinguistik.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui terjadinya campur kode, faktor
campur kode serta jenis campur kode yang dominan pada mahasiswa AKPAR Medan.
Data dalam penelitian ini bersumber pada data lisan melalui teknik obervasi partisipan.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dalam peristiwa tutur pada mahasiswa
Jurusan Manajemen Perhotelan dan Manajemen Pariwisata Akademi Pariwisata
(AKPAR) Medan terjadi campur kode. Campur kode ini berupa percampuran bahasa
Indonesia dan bahasa Inggeris.
Faktor-faktor yang menyebabkan terjadinya campur kode adalah (1) identifikasi
peranan, (2) keinginan untuk menjelaskan, dan (3) kebiasaan.
Kata Kunci : Campur Kode, Identifikasi Peranan, Menjelaskan, Kebiasaan
ABSTRACT
This research investigates code mixing to the students of Hotel Management
Department and Tourism Management Department of Medan Tourism Academy
(AKPAR). Code mixing occurs caused by language contact. This is examined by
sociolinguistic approach.
This research is aimed to know about the happening of code mixing, the
dominant factors and kinds of code mixing to the students of AKPAR Medan as well.
The data is roated of oral language by participant observation technique.
The result of this research shows that the students’ speech of Hotel Management
Department and Tourism Management Department of Medan Tourism Academy is
found code mixing. This is in the form of code mixing between Indonesian and English
language.
Code mixing is caused by some factors, namely (1) subject (2) describing and
interpreting, and (3) daily routine.
Key Word : Code Mixing, Subject, Interpreting, Daily Routine
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT yang telah memberikan nikmat
kesempatan dan kesehatan sehingga dapat menyelesaikan Tesis ini. Adapun Tesis ini
berjudul : “Analisis Campur Kode pada Mahasiswa Jurusan Manajemen Perhotelan Dan
Manajemen Pariwisata Akademi Pariwisata (AKPAR) Medan”.
Penulis berharap hasil penelitian ini dapat bermanfaat bagi diri penulis, Institusi
AKPAR Medan yang telah memberikan kesempatan kepada penulis, serta menjadi
masukan bagi perkembangan bahasa di Indonesia.
Pada akhirnya penulis menyadari bahwa Tesis ini masih banyak kekurangan,
oleh karena itu saran dan masukan yang konstruktif sangat diharapkan untuk perbaikan
tulisan ini. Akhirnya penulis berharap agar tulisan ini bermanfaat bagi para pembaca.
Terimakasih.
Medan, Agustus 2008
Penulis
BOONI TAUHID
UCAPAN TERIMAKASIH
Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT Yang Maha Pengasih, karena
berkat rahmat-Nyalah tesis ini dapat diselesaikan sebagai salah satu syarat meraih gelar
Magister Humaniora pada Program Studi Linguistik Sekolah Pascasarjana Universitas
Sumatera Utara.
Disadari bahwa penulis masih memiliki keterbatasan kemampuan dan
pengalaman sehingga menemukan kendala dalam menyelesaikan tesis ini, namun hal itu
dapat teratasi dikarenakan bantuan yang diberikan oleh berbagai pihak. Oleh karena itu,
dalam kesempatan ini, sudah sepantasnyalah disampaikan ucapan terima kasih yang
setulus-tulusnya dan rasa hormat kepada :
Para Pembimbing, Bapak Prof. Dr. Robert Sibarani, M.S. dan Ibu Prof. T.
Silvana Sinar, M.A., Ph.D., yang telah banyak meluangkan waktu di sela-sela
kesibukan tugas sehari-hari dengan memberikan pemikiran yang sangat berguna kepada
penulis dialam menyelesaikan tesis ini.
Rektor Universitas Sumatera Utara Prof. Chairuddin P. Lubis, DTM & H,
Sp.A(K), ; Direktur Program Pascasarjana Prof. Dr. Ir. T. Chairun Nisa B, M.Sc. ; Ketua
Program Studi Linguistik SPs USU Prof. T. Silvana Sinar, M.A., Ph.D ; Sekretaris
Program Studi Linguistik SPs USU Drs. Umar Mono, M.Hum ; Direktur AKPAR
Medan Drs. Renalmon Hutahaean, MM atas kesempatan yang telah diberikan kepada
penulis untuk mengikuti studi Program Magister (S2) di USU.
Istri tercinta Dra. Hevy Anna Lubis serta Ananda tersayang Rifki Akmal yang
senantiasa memberikan semangat, mengiringi langkah penulis dengan do’a restu, serta
cinta kasih yang tiada batas sehingga penulis dapat mengakhiri perkuliahan di Sekolah
Pascasarjana USU.
Para Dosen Sekolah Pascasarjana Program Studi Lingusitik USU yang telah
mendedikasikan ilmu serta wawasan pengetahuan yang penulis dapatkan selama
perkuliahan.
Prof. Amrin Saragih, M.A. Ph.D. dan Prof. Dr. Jawasi Naibaho sebagai penguji
sidang meja hijau
Para staf Administrasi Program Studi Linguistik SPs USU, khususnya Bapak
Rabullah, SH. Yang sangat banyak membantu penulis, Putri, Mbak Nila, dan Kak Kar.
Teman-teman seangkatan dan seperjuangan pada Program Studi Lingusitik USU
yang sama-sama saling mendengar keluh kesah, berbagi suka dan duka, canda serta
pengalaman di saat-saat kuliah.
Rekan-rekan sesama Pembantu Direktur di Akademi Pariwisata Medan yakni,
Pembantu Direktur I Drs. Kosmas Harefa, ; Pembantu Direktur II Drs. Edison Sinurat,
M.AP
Para kolega di Bagian Adm Kemahasiswaan AKPAR Medan, Rahmat
Darmawan, Faridah Yusfianti, Femmy Indriani, Abdul Kadir Ritonga, Handoko, Donna
Adelaide yang telah banyak memberikan inspirasi selama penulisan tesis ini. Seluruh
rekan-rekan yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa tidak akan pernah dapat membalas semua kebaikan
yang telah penulis dapatkan, mudah-mudahan segala bantuan, perhatian dan dorongan
tersebut mendapat balasan dari Allah SWT, Tuhan Yang Maha Esa. Akhir kata penulis
berharap kiranya tesis ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membacanya.
Terima Kasih.
Medan, Agustus 2008

Penulis,
BOONI TAUHID
RIWAYAT HIDUP
NAMA : BOONI TAUHID
NIM : 067009003
ALAMAT : KOMP. VILLA PALEM KENCANA

JL. BINJAI KM. 12 BLOK T NO.6
MEDAN
NO TELP ; HANDPHONE : 8443358 - 08126546369
PROGRAM STUDI : LINGUSITIK
TEMPAT/ TGL LAHIR : MEDAN, 23 APRIL 1968
JENIS KELAMIN : LAKI-LAKI
PENDIDIKAN : SARJANA PEND. BAHASA INGGERIS

IKIP NEGERI MEDAN
NAMA ISTRI : DRA. HEVY ANNA LUBIS
NAMA ANAK : RIFKI AKMAL
E-MAIL : booni_akpar@yahoo.com
DAFTAR ISI
halaman
ABSTRAK ................................................................................................................ i
ABSTRACT ............................................................................................................ ii
KATA PENGANTAR ............................................................................................ iii
UCAPAN TERIMAKASIH ................................................................................... iv
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................ vii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ................................................................................................. xi
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... xii
DAFTAR LAMBANG DAN SINGKATAN ........................................................ xiii
BAB I PENDAHULUAN ………………………………………............. 1

1.1 Latar Belakang …………………………………………......... 1
1.2 Rumusan Masalah ………………………………………..…. 7
1.3 Tujuan Penelitian ……………………………………………. 7
1.4 Landasan Teori …………………………………………….... 8
1.5 Manfaat Penelitian ………………………………………….. 9
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ……………………………………….. 10

2.1 Bahasa dalam Konteks Sosial ……………………………….. 13
2.2 Kontak Bahasa dan Kedwibahasaan ……………………….... 16
2.2.1 Kontak Bahasa ………………………………………….. 16
2.2.2 Kedwibahasaan ………………………………………….. 16
2.3 Sikap Bahasa ………………………………………………… 19
2.4 Pemilihan Bahasa dan Wujudnya …………………………… 20
2.4.1 Pemilihan Bahasa ………………………………………... 20
2.4.2 Wujud Pemilihan Bahasa ………………………………... 21
2.5 Alih Kode ……………………………………………............ 22
2.6 Campur Kode ……………………………………………….. 25
BAB III METODE PENELITIAN……………………………………..… 30

3.1 Pendekatan Penelitian……………………………………….… 30
3.2 Data dan Sumber Data………………………………………… 32
3.3 Situasi Sosial………………………………………………….. 33
3.3.1 Tempat………………………………………………… 33
3.3.2 Pelaku………………………………………….............. 34
3.3.3 Aktivitas……………………………………………….. 36
3.4 Prosedur Data………………………………………………… 36
3.4.1 Teknik Pengumpulan Data …………………………….. 36
3.4.2 Teknik Pengolahan Data …..………………………….. 37
3.5 Analisis Data………………………………………………….. 38
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN…………………. 40

4.1 Hasil penelitian………………………………………………... 40
4.1.1 Campur Kode Kedalam (Inner-Code Mixing) dan Campur 40
Kode Keluar (Outer-Code Mixing) ....................................
4.1.2 Terjadinya Campur Kode karena Faktor Identifikasi
Peranan................................................................................ 41
4.1.3 Terjadinya Campur Kode karena Faktor Keinginan
Menjelaskan dan Menafsirkan............................................ 44
4.1.4 Terjadinya Campur Kode karena Faktor Kebiasaan............. 46
4.2 Pembahasan................................................................................. 52
4.2.1 Pemerolehan data campur kode pada program studi
MTH.................................................................................... 52
MTB.................................................................................... 56
MDK................................................................................... 59
MUP................................................................................... 62
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN…………………………………. 66

5.1 Kesimpulan…………………………………………………... 66
5.2 Saran………………………………………………………….. 67
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................... 69
DAFTAR TABEL
NO Judul hal
1 Jumlah Mahasiswa Program Studi Manajemen Divisi Kamar 35
........................
2 Jumlah Mahasiswa Program Studi Manajemen Tata Hidangan 35
......................
3 Jumlah Mahasiswa Program Studi Manajemen Tata Boga ............................. 35
4 Jumlah Mahasiswa Program Studi Manajemen Usaha Perjalanan ................. 36
5 Campur kode karena faktor Identifikasi Peranan (IP) ..................................... 43
6 Campur kode karena faktor Menjelaskan dan Menafsirkan (M) .................... 45
7 Campur kode karena faktor Kebiasaan (K) ..................................................... 47
8 Faktor Campur Kode Yang Paling Dominan .................................................. 48
9 Jumlah Campur Kode ...................................................................................... 49
10 Frekuensi Jenis Campur Kode 51
.........................................................................
11 Frekuensi Dominan Jenis Campur Kode ......................................................... 52
12 Identifikasi terjadinya campur kode Program Studi MTH .............................. 55
13 Identifikasi terjadinya campur kode Program Studi MTB ............................. 58
14 Identifikasi terjadinya campur kode Program Studi MDK ............................. 61
15 Identifikasi terjadinya campur kode Program Studi MUP .............................. 64
16 Jumlah peristiwa tutur campur kode ............................................................... 65
DAFTAR LAMPIRAN
NO Judul hal
1. PEMEROLEHAN DATA CAMPUR KODE MTH ....................................... 72
2. PEMEROLEHAN DATA CAMPUR KODE MTB ....................................... 73
3. PEMEROLEHAN DATA CAMPUR KODE MDK ....................................... 74
4. PEMEROLEHAN DATA CAMPUR KODE MUP ....................................... 75
5. IDENTIFIKASI FAKTOR CAMPUR KODE MTH ...................................... 76
6. PEMEROLEHAN DATA CAMPUR KODE MTB ....................................... 77
7. PEMEROLEHAN DATA CAMPUR KODE MDK ....................................... 78
8. PEMEROLEHAN DATA CAMPUR KODE MUP ....................................... 79
9. PADANAN ARTI DAN JUMLAH CAMPUR KODE (MTH) 80
......................
10. PADANAN ARTI DAN JUMLAH CAMPUR KODE (MTB) ...................... 81
11. PADANAN ARTI DAN JUMLAH CAMPUR KODE (MDK) ..................... 82
12. PADANAN ARTI DAN JUMLAH CAMPUR KODE (MUP) ...................... 83
13. GAMBAR DAN ARTI LOGO AKADEMI PARIWISATA (AKPAR)
MEDAN .......................................................................................................... 84
DAFTAR LAMBANG DAN SINGKATAN
“.....” : Kutipan
IP : Identifikasi peranan
M : Menjelaskan dan Menafsirkan
K : Kebiasaan
AKPAR : Akademi Pariwisata
AK : Alih Kode
CK : Campur Kode
L : Leksikal
F : Frasa
K : Klausa atau kalimat
MTH : Manajemen Tata Hidangan
MTB : Manajemen Tata Boga
MDK : Manajemen Divisi Kamar
MUP : Manajemen Usaha Perjalanan
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Era globalisasi yang ditandai dengan arus komunikasi yang begitu dahsyat
menuntut para pengambil kebijakan di bidang bahasa bekerja lebih keras untuk lebih
menyempurnakan dan meningkatkan semua sektor yang berhubungan dengan masalah
pembinaan bahasa.
Dalam kehidupan sehari-hari mulai dari interaksi intrapersonal, maupun yang
meluas pada kehidupan berbangsa dan bertanah air, bahasa memegang peran utama.
Peran tersebut meliputi bagaimana proses mulai dari tingkat individu hingga suatu
masyarakat yang luas memahami diri dan lingkungannya. Sehingga pada saat inilah
fungsi bahasa secara umum, yaitu sebagai alat untuk berekspresi, berkomunikasi, dan
alat untuk mengadakan integrasi dan adaptasi sosial, memberikan perannya.
Kajian mengenai bahasa menjadi suatu kajian yang tidak pernah habis untuk
diperbincangkan. Bagi bahasa hidup, yaitu bahasa yang masih terus digunakan dan
berkembang, persentuhannya dengan bahasa-bahasa lain menimbulkan permasalahan
tersendiri. Di satu sisi, persentuhan itu menambah perkembangan bahasa itu sendiri,
namun di sisi lain justru mengancam keberadaan bahasa tersebut.
Tatanan kehidupan baru, globalisasi dan reformasi telah membawa berbagai
perubahan dalam kehidupan masyarakat Indonesia. Kondisi itu memungkinkan bahasa
asing, terutama bahasa Inggeris, memasuki berbagai sendi kehidupan bangsa dan
mempengaruhi perkembangan bahasa Indonesia.
Keberadaan bahasa Indonesia akibat pengaruh budaya global terutama
pemakaian bahasa asing dalam berbagai bentuk kegiatan komunikasi, mengakibatkan
masyarakat mulai kurang menghargai bahasa nasionalnya sendiri. Kondisi seperti ini
memberikan pendidikan bahasa yang salah terhadap masyarakat, sehingga mereka akan
terbiasa menggunakan bahasa Indonesia yang salah dan tidak tepat. Bahasa Indonesia
adalah sebagai bagian dari jati diri bangsa. Untuk itu bahasa Indonesia harus didukung
oleh semua penggunanya dan dikembangkan terus agar dapat menjalankan fungsinya
sebagai bahasa nasional.
Bahasa Indonesia harus tetap mampu memperkokoh jati diri dan kepribadian
bangsa. Walaupun pada sisi yang lain, sebagai bagian dari masyarakat global, bahasa
Indonesia juga harus bersikap lentur dan luwes dalam menerima pengaruh dan
perubahan peradaban.
Fenomena kebahasaan yang terjadi pada masyarakat Indonesia adalah anggapan
bahwa kalau berbahasa diselingi dengan bahasa asing akan menimbulkan rasa kagum
dari para pendengarnya. Kelihatannya kalau berbicara tidak diselingi oleh kalimat atau
kata dengan bahasa asing, terutama bahasa Inggeris, pembicara khawatir dianggap tidak
termasuk kaum intelektual atau tidak internasional.
Oleh karena itu, penggarapan dan penanggulangan permasalahan yang timbul
dari masalah bahasa memerlukan usaha yang nyata. Salah satu contoh masalah yang
perlu mendapat perhatian adalah fenomena alternasi bahasa, yaitu suatu keadaan dimana
seorang penutur menggunakan dua bahasa atau lebih dalam tuturannya. Thaha (1985 :6)
mengatakan bahwa bahasa merupakan sarana perekat yang mempertalikan orang-orang
dalam sistem kemasyarakatan selain sebagai unsur pendukung kebudayaan. Sehubungan
dengan hal tersebut dapat disebutkan bahwa masalah bahasa adalah masalah
sosiolinguistik yang menyangkut beraneka ragam kepentingan di dalam satu wilayah.
Kenyataan menunjukkan bahwa tidak ada bahasa yang seragam dalam
masyarakat, tetapi memperlihatkan adanya variasi dalam penggunanaanya. Keberadaaan
variasi bahasa seperti itu merupakan fenomena yang menarik untuk dikaji lebih
mendalam. Pertanyaan yang menarik adalah "Bagaimana anggota masyarakat itu
memilih bahasa atau variasi bahasa yang tersedia dalam berkomunikasi baik dengan
anggota komunitasnya maupun bukan dengan anggota komunitasnya itu ?"
Bahasa merupakan salah satu ciri khas manusia. Tidak mungkin ada manusia
yang tidak menggunakan bahasa dalam aktivitas kehidupan sehari-hari. Walaupun
demikian besarnya arti bahasa ini, sering juga kita tidak sadari apalagi memikirkannya.
Berebda halnya dengan beberapa orang peneliti budaya yang menemukan bahwa bahasa
sangat mendasar bagi kehidupan manusia.
Koentjaraningrat (1967) misalnya mengatakan bahwa bahasa merupakan satu
unsur vital dalam suatu kebudayaan. Suatu kebudayaan yang tinggi derajadnya
didukung oleh suatu bahasa dengan kesusasteraan yang besar, walaupun suatu bahasa
pada dasarnya cukup hanya berfungsi sebagai alat komunikasi praktis di antara sesama
penuturnya. Bahkan yang lebih menarik, Levi-Strauss (1963) menyimpulkan bahwa
bahasa dan kebudayaan merupakan produk atau hasil dari aktivitas nalar manusia.
Jika dilihat dalam lingkup regional negara kita, pentingnya fungsi bahasa dapat
dengan jelas terlihat dari kedudukan bahasa-bahasa daerahnya yang menyokong bahasa
nasionalnya itu sendiri. Kedudukan bahasa daerah dalam kehidupannya sudah pasti
sebagai dasar unsur penyumbang dalam kebudayaan nasional.
Pada saat berkomunikasi, seseorang yang menguasai dua bahasa atau lebih,
harus memilih bahasa mana yang akan digunakan ; bahasa pertama, yaitu bahasa yang
pertama-tama dikuasai sejak awal hidupnya, atau bahasa kedua, yaitu bahasa yang
dikuasainya setelah bahasa pertama, atau bahasa ketiga bahkan keempat, yaitu bahasa
yang dikuasainya setelah bahasa pertama dan kedua dan seterusnya atau bahkan
mencampurkan dua bahasa atau lebih kedalam tuturannya. Untuk lebih sederhana dapat
dikatakan bahwa pada saat berkomunikasi, seseorang yang multilingual atau sebagai
komunitas yang multi bahasa harus memilih bahasa mana yang akan digunakan ; bahasa
pertama yaitu bahasa ibu, atau bahasa kedua, yakni bahasa asing. Pergantian/peralihan
bahasa atau pencampuran bahasa itu disebut oleh para ahli sebagai alih kode atau
campur kode. Alih kode adalah penggunaan satu bahasa pada satu keperluan dan
menggunakan bahasa yang lain pada keperluan lain, sedangkan campur kode adalah
penggunaan suatu bahasa tertentu dengan dicampuri serpihan bahasa-bahasa lain
(Chaer, 1995:203).
Menurut Pateda (1987) bahasa merupakan salah satu alat komunikasi yang
digunakan manusia untuk mencapai tujuan. Pada saat berkomunikasi, pembicara lebih
banyak menggunakan bahasa tertentu untuk memperjelas makna yang sulit dimengerti
atau diterima lawan bicara. Oleh karena itu, tidak dapat dipungkiri bahwa masyarakat
yang bilingual dalam berkomunikasi akan membuat pemilihan bahasa dan alih kode
dalam komunitas masyarakat tersebut.
Selanjutnya, dijelaskan pula bahwa wujud dari alih kode atau campur kode dapat
berupa perpindahan dari kata, frasa, klausa, atau kalimat dari bahasa yang satu kepada
bahasa yang lain (Chaer, 1995:154). Tampaknya, terdapat perbedaan antara rumusan
pertama dan rumusan kedua. Rumusan pertama mengandung arti bahwa alih kode
terjadi dalam tataran yang lebih besar, yaitu berupa klausa atau kalimat, sedangkan
campur kode merupakan percampuran dua bahasa atau lebih dalam tataran lebih kecil
yaitu serpihan-serpihan berupa kata atau frasa. Akan tetapi pada rumusan kedua
dijelaskan bahwa percampuran bahasa baik dalam bentuk alih kode atau campur kode
dapat berupa kata, frasa, klausa atau kalimat.
Masyarakat Indonesia yang terdiri dari berbagai ragam etnis dapat disebut
sebagai masyarakat bilingual, dimana masyarakat tersebut disamping mampu berbahasa
daerahnya juga mampu berbahasa Indonesia atau bahkan masyarakat Indonesia juga
dapat dikategorikan sebagai masyarakat multilingual, dimana mampu berbahasa daerah,
mampu berbahasa Indonesia juga mampu berbicara bahasa asing tertentu, khususnya
bahasa Inggeris. Bahasa asing, dalam hal ini bahasa Inggeris, yang mampu dikuasai
masyarakat Indonesia dikarenakan telah dipelajari sejak jenjang pendidikan sekolah
dasar bahkan ada yang dimulai sejak pendidikan pra-sekolah dasar.
Permasalahan kontak bahasa sebagai bagian dari masalah sosiolinguistik di
dalam masyarakat yang bilingual atau multilingual seperti ini sangat sering terjadi.
Sehingga masalah campur kode kerap dilakukan sebagai akibat dari penguasaan bahasa
yang lebih dari satu tersebut.
Kajian terhadap bahasa telah banyak dilakukan oleh para pakar bahasa, baik
kajian ilmu bahasa murni maupun interdisipliner. Salah satu kajian bahasa yang bersifat
interdisiplin ilmu ini adalah sosiolinguistik. Sosiolinguistik merupakan perpaduan antara
sosio dan linguistik, yakni dua bidang ilmu empiris yang memiliki kaitan yang sangat
erat.
Kridalaksana (1984:2) mengemukakan bahwa sosiolinguistik adalah ilmu yang
mempelajari ciri dan pelbagai variasi bahasa, serta hubungan diantara para bahasawan
dengan ciri fungsi bahasa itu di dalam suatu masyarakat bahasa. Adapunn yang menjadi
esensi apa yang dikemukakan oleh kridalaksana adalah probabilitas munculnya
keseragaman bahasa sehingga melahirkan kajian bahasa yang melibatkan masyarakat.
Kajian bahasa yang melibatkan masyarakat bahasa khususnya mengenai ciri atau ragam
bahasa disebut linguistik.
Chaer dan Agustina (1984 : 3) mengemukakan, “sosiolinguistik adalah bidang
ilmu antardisiplin yang mempelajari bahasa dalam kaitannya dengan penggunaaan
bahasa itu di dalam masyarakat”.
Bahasa Inggeris di Akademi Pariwisata (AKPAR) Medan merupakan salah
satu bahasa asing yang harus dipelajari dan dikuasai disamping bahasa lain seperti
bahasa Mandarin, Perancis dan Jepang untuk dua jurusan yakni Manajemen
Perhotelan dan Manajemen Pariwisata, dimana dari dua jurusan tersebut terdapat empat
program studi yaitu : Program studi Manajemen Divisi Kamar (MDK) ; Manajemen
Tata Hidangan (MTH); Manajemen Tata Boga (MTB) dan Manajemen Usaha
Perjalanan (MUP). Sebagai masyarakat yang multilingual atau sebagai komunitas yang
multi bahasa, terlebih lagi sebagai komunitas yang berkecimpung di bidang Pariwisata
dan Perhotelan, mahasiswa tersebut secara disadari atau tidak disadari sering mengalami
gejala campur kode di dalam komunikasi, khususnya komunikasi lisan.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang dan fenomena yang telah disebutkan di atas, maka
penelitian ini hanya mengkhususkan kajian campur kode pada mahasiswa AKPAR
Medan. Sebagai mana dirumuskan sebagai berikut :
1. Bagaimana campur kode terjadi dalam situasi tutur pada mahasiswa jurusan
Manajemen Perhotelan dan Manajemen Pariwisata AKPAR Medan ?
2. Faktor campur kode apakah yang paling dominan dalam situasi tutur pada
mahasiswa jurusan Manajemen Perhotelan dan Manajemen Pariwisata AKPAR
Medan ?
3. Jenis campur kode apakah yang paling dominan dalam situasi tutur pada
mahasiswa jurusan Manajemen Perhotelan dan Manajemen Pariwisata AKPAR
Medan ?
1.3 Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan :
1. Terjadinya campur kode dalam situasi tutur pada mahasiswa jurusan Manajemen
Perhotelan dan Manajemen Pariwisata AKPAR Medan.
2. Faktor campur kode yang paling dominan dalam situasi tutur pada mahasiswa
jurusan Manajemen Perhotelan dan Manajemen Pariwisata AKPAR Medan.
3. Jenis campur kode yang paling dominan dalam situasi tutur pada mahasiswa
jurusan Manajemen Perhotelan dan Manajemen Pariwisata AKPAR Medan.
1.4 Landasan Teori
Dalam penelitian ini dibutuhkan teori-teori yang dapat dijadikan acuan atau
pedoman untuk mendukung penelitian campur kode pada Bentuk campur kode pada
mahasiswa jurusan Manajemen Perhotelan dan Manajemen Pariwisata AKPAR Medan.
Fasold (1984) di dalam Chaer (1995 : 152) menjelaskan bahwa kalau seseorang
menggunakan satu kata atau frase satu bahasa dan dia memasukkan kata tersebut
kedalam bahasa lain yang digunakannya dalam berkomunikasi, maka dia telah
melakukan campur kode.
Menurut Chaer (1995) bahwa setiap bahasa atau ragam bahasa yang digunakan
namun masih memiliki keotonomian masing-masing dan dilakukan secara sadar dan
sengaja dengan sebab-sebab tertentu maka disebut dengan alih kode, sedangkan campur
kode adalah percampuran bahasa atau kode namun ada sebuah kode yang utama atau
dominan yang memiliki fungsi dan tingkat korespondensi yang tinggi sebagai sebuah
kode, sedangkan bahasa lain hanyalah berupa serpihan-serpihan (kata, frasa atau klausa)
saja.
Rahardi (2006 : 24-25) menyebutkan bahwa komunitas multilingual atau
multibahasa akan mengalami berbagai macam kode kebahasaan dan pergeseran
kebahasaannya dalam setiap pertuturan antarwarganya, peristiwa pergeseran kebahasaan
itu bisa terjadi di dalam aneka macam ranah (domain) dan kesempatam (chance) sebagai
akibat kompleksitas dalam pembelajaran dan pemahaman bahasa yang bersangkutan.
Peristiwa pergeseran/percampuran kode-kode kebahasaan itulah dapat terjadi
penggambaran fakta bahasa yang murni, bahasa yang berhakikat tidak berdimensi satu,
tetapi berfaset serbajamak.
Thelander (1976 : 103) dalam Kusumawati (2004 : 5) menjelaskan bahwa
apabila di dalam suatu peristiwa tutur, klausa-klausa maupun frase-frase yang
digunakan terdiri dari klausa dan frase campuran (hybrid clauses, hybrid phrases) dan
masing-masing klausa atau frase itu tidak lagi mendukung fungsi sendiri-sendiri, maka
peristiwa yang terjadi adalah campur kode.
1.5 Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan akan bermanfaat sebagai berikut :
1. Memperkaya kajian linguistik di bidang Sosiolinguistik khususnya campur
kode.
2. Memberikan pandangan kepada penelitian mengenai pembelajaran bahasa
Indonesia dan bahasa Inggeris.
3. Bagi AKPAR Medan, kajian ini dapat menjadi bahan perbandingan untuk
pengajaran bahasa Indonesia dan bahasa–bahasa Asing, terutama bahasa
Inggeris, di bidang Pariwisata dan Perhotelan.
4. Menjadi bahan perbandingan bagi penelitian selanjutnya.
5. Menjadi sumbangsih yang memadai bagi Pustaka dan Litbang AKPAR Medan.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
Indonesia sebagai negara berkembang merupakan contoh kecil negara yang
multikultural, dimana kelompok-kelompok komunitas yang berbeda hidup
berdampingan dengan kemajemukan baik dari sisi agama, kelompok, etnik, profesi
politik maupun dari sisi golongan-golongan sosio-ekonomik yang beragam. Hal ini
mengindikasikan bahwa Negara Indonesia adalah tempat persentuhan budaya-budaya.
Karena bermacam-macam sebab, dapat terjadi pertemuan antara dua masyarakat yang
masing-masing menggunakan bahasa yang berlain-lainan.
Nababan (1984 : 32) menjelaskan suatu keadaan berbahasa lain ialah bilamana
orang mencampur dua (atau lebih) bahasa atau ragam bahasa dalam suatu tindak bahasa
(speech act atau discourse) tanpa ada sesuatu dalam situasi berbahasa itu yang menuntut
percampuran bahasa itu
Akibatnya penutur kedua bahasa itu dapat belajar unsur-unsur dari bahasa lain
yang belum dikenal sebelumnya. Kemampuan mengerti sampai dapat menggunakan
secara aktif bahasa yang lain melahirkan keadaaan yang disebut
kedwibahasaan/bilingualisme. Adapun konsep-konsep mengenai kedwibahasaan akan
penulis paparkan pada bagian berikutnya.
Penggunaan bahasa Indonesia juga berfungsi sebagai alat pemersatu rasa
kesatuan dan persatuan bangsa. Sebagai bahasa nasional, bahasa Indonesia berfungsi
sebagai lambang kebanggaan nasional, jati diri bangsa, sarana pemersatu berbagai etnik
dan juga berfungsi sebagai sarana komunikasi antar daerah dan antar budaya daerah.
Pengguna bahasa Indonesia sering memasukkan serpihan-serpihan bahasa asing
terutama bahasa Inggeris di dalam peristiwa tutur, sehingga dapat ditemui banyaknya
penggunaan bahasa Indonesia yang bercampur dengan bahasa asing di bangku kuliah
atau di forum-forum resmi lainnya. Bahkan hal yang lebih memprihatinkan adalah
percampuran bahasa tersebut dapat mereduksi bahasa Indonesia. Pemertahanan bahasa
Indonesia terhadap pergeseran penggunaan bahasa asing menjadi suatu fenomena yang
sangat menarik bagi peneliti untuk dikaji.
Adalah fakta bahwa berkomunikasi dengan baik adalah menggunakan bahasa
yang dimengerti oleh penutur dan petutur tanpa adanya percampuran bahasa yang satu
dengan bahasa lain yang pada akhirnya membingungkan atau menyebabkan orang lain
tidak memahami isi pembicaraan sehingga tujuan bahasa itu akan menjadi hilang atau
tidak dipahami sama sekali.
Sinar ( 2007 : 55) menyatakan bahwa , “...the fact that language has evolved to
served human needs, as such that one needs to focus on how people use language in
order to understand it”.
Berdasarkan pendapat di atas, secara sederhana dapat dipahami bahwa bahasa
itu ada karena diperuntukkan bagi kebutuhan manusia, sehingga pengguna bahasa itu
harus benar-benar memahami bahwa penggunaan bahasa adalah agar orang lain
mengerti akan bahasa yang digunakan.
Fasold (1985 : 213) mengungkapkan bahwa pemertahanan dan pergeseran
bahasa ibarat dua sisi mata uang yang tidak dapat dipisahkan satu sama lainnya. Ia
merupakanhasil kolektif dari pilihan bahasa (languageChoice) .
Selanjutnya, dikemukakan bahwa pemertahanan bahasa dan pergeseran bahasa
(language maintenance and shift) adalah,"Language shift simply means that a
community gives up a language completely in favour of another one. The members of
the community, when the shift has taken place, have collectively chosen a new language
where and old one used to be used. In language maintenance, the community
collectively decides to continue using the language in domains formerly shift is
progress. If the members of speech community are monolingual and are not collectively
acquiring another language, then they are obviously use pattern…… “’ Fasold (1985 :
213)
Berdasarkan definisi di atas, secara sederhana dapat dialih bahasakan ke dalam
bahasa Indonesia bahwa pergeseran bahasa itu terjadi manakala masyarakat pemakai
memilih suatu bahasa baru untuk mengganti bahasa sebelumnya. Dengan kata lain,
pergeseran bahasa itu terjadi karena masyarakat bahasa tertentu beralih ke bahasa lain.
Bahasa pada dasarnya tidak dapat dilepaskan dari konteks sosial budaya masyarakat
penuturnya karena selain merupakan fenomena sosial, bahasa juga merupakan fenomena
budaya.
Sibarani (1987 : 35) menyatakan bahwa, dalam kaitannya dengan kebudayaan,
bahasa juga memiliki semua karakteristik kebudayaan tersebut karena bahasa juga
merupakan milik anggota masyarakat; bahasa ditransmisikan secara sosial; bahasa
tercermin dalam ide, tindakan, dan hasil karya manusia; bahasa sebagai sarana manusia
untuk berperan, bertindak, berinteraksi, dan berfungsi dalam kehidupan masyarakat;
bahasa juga harus dipelajari; dan bahasa juga dapat membahagiakan masyarakat lewat
pesan yang disampaikan.
2.1 Bahasa dalam Konteks Sosial
Sebagai fenomena sosial, bahasa merupakan suatu bentuk perilaku sosial yang
digunakan sebagai sarana komunikasi dengan melibatkan sekurang-kurangnya dua
orang peserta. Oleh karena itu, berbagai faktor sosial yang berlaku dalam komunikasi,
seperti hubungan peran di antara peserta komunikasi, tempat komunikasi berlangsung,
tujuan komunikasi, situasi komunikasi, status sosial, pendidikan, usia, dan jenis kelamin
peserta komunikasi, juga berpengaruh dalam penggunaan bahasa.
Sementara itu, sebagai fenomena budaya, bahasa selain merupakan salah satu
unsur budaya, juga merupakan sarana untuk mengekspresikan nilai-nilai budaya
masyarakat penuturnya. Atas dasar itu, pemahaman terhadap unsur-unsur budaya suatu
masyarakat--di samping terhadap berbagai unsur sosial yang telah disebutkan di atas--
merupakan hal yang sangat penting dalam mempelajari suatu bahasa. Hal yang sama
berlaku pula bagi bahasa Indonesia. Oleh karena itu, mempelajari bahasa Indonesia--
lebih-lebih lagi bagi para penutur asing--berarti pula mempelajari dan menghayati
perilaku dan tata nilai sosial budaya yang berlaku dalam masyarakat Indonesia.
Di dalam masyarakat atau suatu komunitas tertentu, seseorang tidak lagi
dipandang sebagai individu yang terpisah dari yang lain, tetapi merupakan anggota
kelompok sosial. Oleh sebab itu, bahasa dan pemakaiannya tidak saja diamati secara
individual, tetapi selalu dihubungkan dengan kegiatan masyarakat. Dengan kata lain,
bahasa tidak saja dipandang sebagai gejala individual, tetapi juga merupakan gejala
sosial.
Di dalam pemakaiannya, bahasa tidak hanya ditentukan oleh faktor-faktor
linguistik, tetapi juga oleh faktor-faktor non linguistik. Faktor-faktor non linguistik yang
berpengaruh terhadap pemakaian bahasa, antara lain ialah faktor sosial dan faktor
situasional. Adanya kedua faktor ini dalam pemakaian bahasa menimbulkan variasi
bahasa, yaitu bentuk-bentuk bagian atau varian dalam bahasa yang masing-masing
memiliki pola umum bahasa induknya.
Setiap penutur mempunyai sifat-sifat yang khas yang tidak dimiliki oleh penutur
lain. Sifat-sifat khas seperti ini disebabkan oleh faktor fisik dan psikis. Sifat-sifat khas
yang disebabkan oleh faktor fisik, misalnya karena perbedaam bentuk atau kualitas alat-
alat tuturnya. Sifat-sifat khas karena faktor psikis biasanya disebabkan antara lain oleh
perbedaan watak dan tempramen, intelegensi dan sikap mental lainnya. Baik sifat khas
karena faktor fisik maupun karena faktor psikis mengakibatkan sifat khas pula dalam
tuturannya. Sifat khas dalam tuturn seseorang yang berbeda dengan orang lain dikenal
dengan istilah idiolek.
Berbahasa pada hakikatnya adalah berkomunikasi. Berkomunikasi berarti
menyampaikan pesan dari satu pihak kepada pihak lain dengan menggunakan bahasa.
Untuk itu, agar komunikasi yang dilakukan dapat berlangsung secara efektif dan efisien,
dalam arti baik dan benar, penutur bahasa selain perlu memiliki pengetahuan tentang
kaidah bahasa, seperti tata bahasa, sistem bunyi, dan leksikon, juga perlu mengetahui
berbagai aspek sosial budaya yang berlaku dalam masyarakat yang bahasanya dipelajari.
Troike (1982:25) menyatakan bahwa kompetensi komunikatif tidak hanya
mencakup pengetahuan tentang bahasa, tetapi juga mencakup kemampuan
menggunakan bahasa itu sesuai dengan konteks sosial budayanya. Jadi, kompetensi
komunikatif itu tidak hanya berisi pengetahuan tentang masalah kegramatikalan suatu
ujaran, tetapi juga berisi pengetahuan tentang patut atau tidaknya suatu ujaran itu
digunakan menurut status penutur dan pendengar, ruang dan waktu pembicaraan, derajat
keformalan, medium yang digunakan, pokok pembicaraan, dan ranah yang melingkupi
situasi pembicaraan itu.
Pandangan tersebut mengisyaratkan bahwa faktor-faktor sosial budaya yang
menjadi konteks penggunaan bahasa merupakan hal yang perlu diketahui oleh para
pembelajar bahasa agar mereka dapat berkomunikasi secara baik dan benar dalam
situasi yang sebenarnya.
Bahasa dalam konteks sosial (masyarakat / komunitas) dipelajari melalui
sosiolinguistik. Sosiolinguistik merupakan cabang ilmu linguistik bersifat interdisipliner
dengan ilmu sosiologi, dengan objek penelitian tentang hubungan antara bahasa dengan
faktor-faktor sosial didalam suatu masyarakat tutur.
Kebutuhan akan sosiolinguistik makin terasa setelah menghadapi berbagai
masalah kebahasaan. Masalah ini timbul karena disamping studi bahasa cenderung
bersifat multidisipliner, juga karena adanya kenyataan bahwa bahasa itu selalu berubah
sejalan dengan perubahan masyarakat pemakainya.
2.2 Kontak Bahasa dan Kedwibahasaan
2.2.1 Kontak Bahasa
Apabila dua bahasa atau lebih digunakan secara bergantian oleh penutur yang
sama, maka dapat dikatakan bahwa bahasa tersebut saling kontak. Terjadinya peristiwa
saling kontak ini karena penutur mampu menguasai dua bahasa atau lebih sehingga di
dalam komunikasi dia dapat menggunakan bahasa yang diketahuinya.
Rohmana (2000:13) mengambil dari Mackey (1977:554) memberikan pengertian
kontak bahasa sebagai pengaruh bahasa yang satu kepada bahasa yang lain baik
langsung maupun tidak langsung. Ia membedakan antara kontak bahasa dan
kedwibahasaan, yaitu bahwa kontak bahasa cenderung merupakan gejala bahasa,
sedangkan kedwibahasaan lebih cenderung kepada gejala tuturan. Hal ini berarti bahwa
kedwibahasaan terjadi akibat dari kontak bahasa.
Suwito (1985:39) mengemukakan bahwa kontak bahasa terjadi dalam situasi
kontak sosial, yaitu situasi dimana seseorang belajar bahasa kedua didalam
masyarakatnya. Pernyataan tersebut mengandung arti bahwa kontak bahasa
menyebabkan adanya pengaruh terhadap bahasa pertama yang dimiliki dwibahasawan.
Berdasarkan pandangan di atas, jelaslah bahwa kontak bahasa meliputi segala
peristiwa persentuhan bahasa. Peristiwa ini mengakibatkan adanya kemungkinan
pergantian pemakaian bahasa oleh penutur dalam kontak sosialnya. Fenomena semacam
ini terjadi pula dalam wujud kedwibahasaan campur kode.
2.2.2 Kedwibahasaan
Sosiolinguistik pada umumnya mengkaji masyarakat dwibahasawan dan
multibahasawan. Pengertian kedwibahasaan mulai dikemukakan oleh Bloomfield
(1958:56) yang mengatakan bahwa kedwibahasaan ialah gejala penguasaan bahasa
kedua dengan derajat kemampuan yang sama seperti penutur asli sebagaimana
dirumuskan sebagai native-like control of two languages. Ini berarti bahwa bahwa
seorang dwibahasawan (bilingualis) adalah orang yang menguasai dua bahasa dengan
sama baiknya. Tampaknya pendapat ini terlalu berat dan banyak ahli bahasa yang
berpendapat bahwa sulit untuk menentukan sejauh mana seorang penutur dapat
menggunakan dua bahasa yang sama baiknya karena tidak ada alat yang dapat
digunakan untuk mengukurnya secara akurat. Oleh karena itu, pengertian
kedwibahasaan yang dikemukakan Bloomfield di atas, dipandang sebagai salah satu
jenis saja dari kedwibahasaan.
Berbeda dengan pendapat Bloomfield, Fishman (1972:566) mengatakan bahwa
maksud dan tujuan penggunaan dua bahasa sangat beraneka ragam dan berbeda dari
orang ke orang. Selanjutnya dikatakan bahwa pemakaian bahasa sangat bergantung pada
topik, penyimak, dan konteks. Oleh karena itu, ia mengatakan bahwa sangatlah tidak
realistik untuk menuntut agar kedwibahasaan selalu dibatasi sebagai penguasaan dua
bahasa secara sempurna dalam segala konteks, kondisi, dan situasi.
Suwito (1985) mengatakan bahwa istilah kedwibahasaan adalah istilah yang
pengertiannya bersifat relatif. Relativitas demikian terjadi karena batas seseorang untuk
dapat disebut dwibahasawan itu bersifat manasuka dan hampir tidak dapat ditentukan
secara pasti. Karena pandangan orang terhadap kedwibahasaan didasarkan kepada
pandangannya terhadap batas kedwibahasaan seseorang, maka pandangannya tentang
kedwibahasaan juga berbeda-beda. Dengan demikian maka pengertian tentang
kedwibahasaan selalu berkembang dan cenderung meluas.
Siregar (1998:13) mengatakan salah satu tujuan penelitian kedwibahasaan adalah
berusaha memberikan berbagai gejala sosial dan bahasa yang berasal dari penggunaan
dua bahasa atau lebih di dalam repertoar bahasa masyarakat itu.
Nababan (1984:28) merumuskan batasan kedwibahasaan (bilingualisme) sebagai
kebiasaan seseorang menggunakan dua bahasa atau lebih dalam interaksi dengan orang
lain. Kemampuan atau kesanggupan seseorang berdwibahasa disebut bilingualitas.
Orang yang berdwibahasa mencakup pengertian kebiasaan memakai dua bahasa atau
kemampuan memakai dua bahasa. Dengan demikian, konsep pemikiran tersebut
memberikan arah terhadap (1) bilingualitas dan (2) bilingualisme yang bermakna
kebiasaan menggunakan dua bahasa dalam kehidupan sehari-hari dengan kemampuan
menggunakan bahasa di dalam komunitasnya.
Pada umumnya ada persamaan pendapat di antara para ahli mengenai
kedwibahasaan yaitu, bahwa dwibahasaan merupakan tempat persentuhan bahasa-
bahasa, dan pentingnya persentuhan bahasa sebagai suatu prasyarat untuk memahami
perubahan-perubahan bahasa dan variasi bahasa (Haugen, 1953 :3-4).
Kedwibahasaan juga dirumuskan sebagai mengenal dua bahasa. Seseorang
dwibahasawan tidak perlu secara aktif menggunakan kedua bahasa atau lebih, tapi
cukup kalau bisa memahami apa yang dituturkan oleh orang lain (Haugen, 1953 :7).
Sementara seseorang dwibahasawan menurut Lubis (2002 : 11) akan
menyampaikan suatu pesan lewat bahasa pada pendengarannya, ada dua faktor penentu
yang menjadi penghambat perjalanan pesan itu sebelum ia dapat diujarkan oleh
penuturnya. Pertama adalah kaidah beberapa bahasa yang dikenalnya yang berbeda satu
dari yang lain. Yang dimaksud kaidah bahasa ialah seberapa jauh penutur
dwibahasawan menguasai kaidah bahasa-bahasa yang diketahui, agar ia dapat
mengujarkan pesan yang dikandung dengan bentuk bahasa yang benar. Hambatan kedua
merupakan wujud dari pertimbangan komunikasi.
Dari beberapa pendapat diatas, dapat dikatakan bahwa seseorang yang tergolong
dwibahasawan tidak mutlak harus menguasai bahasa kedua semahir bahasa pertama.
Walaupun hanya mengetahui bahasa kedua secara pasif keadaan tersebut sudah dapat
dikategorikan sebagai seorang dwibahasawan. Penguasaan bahasa kedua baik bahasa
asing maupun bahasa daerah sangat ditentukan oleh frekuensi pemakaian bahasa
tersebut.
2.3 Sikap Bahasa
Chaer (1995:200) membagi sikap bahasa atas dua macam, yaitu (1) sikap
kebahasaan dan (2) sikap non kebahasaan, seperti sikap politik, sikap sosial, sikap
estetis, dan sikap keagamaan. Kedua jenis sikap ini dapat menyangkut keyakinan
mengenai bahasa. Dengan demikian, sikap bahasa adalah tata keyakinan yang relatif
berjangka panjang, sebagian mengenai bahasa, mengenai objek bahasa, yang
memberikan kecenderungan kepada seseorang untuk bereaksi dengan cara tertentu yang
disenanginya. Namun, perlu diperhatikan bahwa sikap terhadap bahasa bisa positif dan
bisa negatif.
Garvin dan Mathiot (dalam Chaer, 1995 : 201) menyebutkan tiga ciri pokok dari
sikap bahasa, yaitu (1) kesetiaan bahasa (language loyalty), yang mendorong
masyarakat suatu bahasa mempertahankan bahasanya, dan apabila perlu mencegah
adanya pengaruh bahasa lain, (2) kebanggaan bahasa (language pride), yangmendorong
orang mengembangkan bahasanya dan menggunakannya sebagai lambang identitas dan
kesatuan masyarakat, dan (3) kesadaran adanya norma bahasa (awareness of the norm),
yang mendorong orang menggunakan bahasanya dengan cermat dan santun ; dan
merupakan faktor yang sangat besar pengaruhnya terhadap perbuatan, yaitu kegiatan
menggunakan bahasa (language use). Ketiga ciri yang dikemukakan di atas merupakan
ciri-ciri positif terhadap bahasa. Sebaliknya, kalau ketiga ciri sikap bahasa itu sudah
menghilang atau melemah dari diri seseorang atau diri sekelompok orang anggota
masyarakat tutur, maka berarti sikap negatif terhadap suatu bahasa telah melanda diri
orang atau kelompok itu.
2.4 Pemilihan Bahasa dan Wujudnya
2.4.1 Pemilihan Bahasa
Didalam pergaulan sehari-hari, penutur bahasa sering mengubah variasi bahasa
yang digunakan, bahkan ada kalanya mengubah dari satu bahasa ke bahasa lain.
Terjadinya perubahan bahasa atau variasi bahasa disebabkan oleh kemampuan penutur
bahasa menguasai lebih dari satu bahasa atau variasi bahasa. Sebelum mengubah bahasa
dan variasi bahasa yan digunakan, maka penutur bahasa berhadapan dengan faktor-
faktor pemilihan bahasa. Pada masyarakat bahasa yang heterogen tersedia beberapa
kode, baik yang berupa bahasa, dialek, maupun variasi, bahkan sampai gaya bahasa
sekalipun. Dengan tersedianya kode-kode itu, anggota masyarakat akan memilihnya
sesuai dengan faktor-faktor yang mempengaruhinya.
Grosjean (1982 :136) berpendapat bahwa terdapat empat faktor yang
berpengaruh dalam pemilihan bahasa. Keempat faktor tersebut adalah (1) partisipan, (2)
situasi, (3) Isi wacana, dan (4) funngsi interaksi. Dia menekankan beberapa hal yang
harus diperhatikan sehubungan dengan empat faktor pemilihan bahasa tersebut. Faktor
pemilihan bahasa partisipan adalah keahlian berbahasa, pilihan bahasa yang dianggap
lebih tepat, usia, pendidikan, pekerjaan, latar belakang etnis, keintiman dan sebagainya.
Aspek yang berhubungan dengan faktor situasi adalah lokasi atau latar, tingkat
formalitas serta kehadiran pembicara. Faktor isi wacana adalah topik sementara faktor
yang berhubungan dengan fungsi interaksi yaitu menaikkan status, menciptakan jarak
sosial, dan memerintah serta melarang.
Menurut Sugiyono (2005:49) situasi sosial sangat berperan aktif pula di dalam
menentukan pemilihan bahasa dimana, situasi sosial terdiri atas tiga elemen yaitu :
Tempat (place), pelaku (actors), dan aktivitas (activity) yang berinteraksi secara
sinergis. Situasi sosial tersebut juga dapat dinyatakan sebagai obyek yang ingin
diketahui ”apa yang terjadi” didalamnya.
Dari paparan di atas dapat disimpulkan bahwa pemilihan bahasa yang dilakukan
oleh dwibahasawan atau multibahasawan disebabkan oleh empat faktor utama. Dari ke
empat faktor tersebut, tampaknya faktor partisipan menduduki kedudukan yang lebih
penting dari pada faktor-faktor lainnya. Jadi karakteristik pembicara dan pendengar
merupakan faktor penentu terpenting dalam pemilihan bahasa.
2.4.2 Wujud Pemilihan Bahasa
Fasold (1984 : 80) menyebutkan tiga wujud pilihan bahasa, yaitu (1) alih kode
(code-switching), (2) campur kode (code mixing), dan peminjaman bahasa (language
borrowing). Ketiga fenomena itu dapat terjadi secara simultan. Beberapa penulis, seperti
Marasigan (1983) dan Fasold (1984) menyatakan bahwa ketiga fenomena itu sulit
dibedakan secara substansial. Itulah sebabnya mereka berpendapat serta menyarankan
agar menggunakan konsep ‘kontinum’ yang dapat memberikan pemahaman dan
pengertian secara lebih baik, sebagaimana yang ditemukan dalam penelitian
sosiolinguistik. Ketiga jenis pilihan bahasa itu dipandang sebagai titik-titik dalam suatu
kontinum dari pilihan bahasa dengan skala yang relatif lebih besar sampai kepada
pilihan bahasa yang relatif lebih kecil.
Memandang perlu tentang perbedaan antara pilih bahasa pada alih kode dan
campur kode, maka penulis menjabarkan keduanya. Namun, karena penelitian ini
berhubungan dengan campur kode maka alih kode tidak dibicarakan lebih luas.
2.5 Alih Kode
Alih kode (AK) dapat diartikan sebagai istilah umum untuk menyebut pergantian
(peralihan) dalam pemakaian dua bahasa atau lebih. Sobarna (1994 : 28) menyebutkan
bahwa alih kode dapat terjadi antar bahasa daerah di dalam suatu bahasa nasional yang
disebut alih kode kedalam dan antar bahasa asli (daerah atau Indonesia) dengan bahasa
asing yang disebut alih kode keluar.
Fishman (Chaer, 1995 : 143) menyebutkan konteks berbahasa dapat
mempengaruhi seseorang beralih kode, bergantung pada siapa berbicara, dengan bahasa
apa, kepada siapa, kapan, dan dengan tujuan apa. Untuk dapat memahami pendapat di
atas dapat di ilustrasikan sebagai berikut : Nanang dan Ujang, keduanya bersal dari
Priangan, lima belas menit sebelum kuliah dimulai sudah hadir diruang kuliah.
Keduanya terlibat dalam percakapan menggunakan bahasa Sunda, bahasa ibu keduanya.
Ketika sedang asik bercakap-cakap masuklah Togar, teman kuliah mereka yang berasal
dari Tapanuli yang tidak dapat berbahasa Sunda. Togar menyapa mereka dalam bahasa
Indonesia, lalu mereka terlibat percakapan dalam bahasa Indonesia. Dari ilustrasi di
atas di dalam pengalihan bahasa tercakup dalam peristiwa yang disebut alih kode
(Chaer, 1995 140-142).
Alih kode adalah penggunaan satu bahasa pada satu keperluan dan menggunakan
bahasa yang lain pada keperluan lain, sedangkan campur kode adalah penggunaan suatu
bahasa tertentu dengan dicampuri serpihan bahasa-bahasa lain (Chaer, 1995:203).
Menurut Gumperz (1976) alih kode memiliki beberapa fungsi, yaitu :
1. sebagai acuan unsur yang tidak atau kurang dipahami di dalam bahasa yang
digunakan, kebanyakan terjadi karena pembicara tidak mengetahui suatu kata
dalam bahasa lain.
2. berfungsi direktif, dalam hal ini pendengar dilibatkan langsung, alih kode
diarahkan langsung pada pendengar, peserta ujaran dalam percakapan ini dapat
berpikir tentang fungsi langsung dari pemilihan bahasa.
3. berfungsi ekspresif, pembicara menekankan identitas alih kode melalui
penggunaan dua bahasa dalam wacana yang sama.
4. berfungsi untuk menunjukkan perubahan nada dalam konversasi dan berfungsi
fatik.
5. berfungsi sebagai metabahasa, dengan pemahaman alih kode digunakan dalam
mengulas suatu bahasa baik secara langsung maupun tidak langsung.
6. berfungsi di dalam humor atau permainan, hal ini sangat berperan di dalam
masyarakat bilingual/multilingual.
Sementara itu Suwito (1985:72) mengemukakan beberapa faktor penyebab
terjadinya alih kode, yaitu :
1. Penutur
Seorang penutur kadang-kadang dengan sadar berusaha beralih kode terhadap
lawan tuturnya karena suatu maksud. Hal ini dilakukan dengan maksud
mengubah situasi, misalnya dari situasi resmi ke situasi tak resmi.
2. Lawan tutur
Alih kode juga dilakukan dengan maksud ingin mengimbangi bahasa yang
digunakan oleh lawan tuturnya.
3. Hadirnya penutur ketiga
Alih kode dilakukan karena kehadiran orang ketiga dalam situasi tutur karena
berbeda latar belakang kebahasaannya. Hal ini dilakukan untuk netralisasi situasi
dan sekaligus menghormati hadirnya orang ketiga tersebut.
4. Pokok pembicaraan (topik)
Alih kode terjadi karena berubahnya pokok pembicaraan, misalnya dari pokok
pembicaraan yang bersifat formal beralih ke pokok pembicaraan yang bersifat
informal.
5. Untuk membangkitkan rasa humor.
6. Untuk sekedar bergengsi.
Biasanya pembicaraan alih kode akan selalu diikuti dengan campur kode.
Ohoiwutun (1996 :72) menyatakan bahwa, hadirnya alih kode dan campur kode
merupakan akibat dari kemampuan anggota masyarakat berbahasa lebih dari satu.
Bilamana seseorang yang melaksanakan pembicaraan pada dasarnya mengirimkan
berupa kode-kode kepada lawan bicaranya. Kalau hanya satu pihak memahami apa yang
dikodekan lawan bicaranya maka selanjutnya ia akan mengambil keputusan dan berbuat
sesuai dengan apa yang seharusnya dilakukan.
Kode menurut Poejosoedarmo (1976:3) adalah sistem tutur yang peranan bahasanya
mempunyai ciri khas sesuai latar belakang penutur, hubungan penutur dengan lawan
bicaranya, dan situasi tutur yang ada. Selanjutnya, kode tutur adalah sistem tutur yang
kebahasaannya memiliki ciri-ciri khas dengan penerapannya mencerminkan salah satu
keadaan, salah satu komponen tutur seperti latar belakang orang pertama dan orang
kedua, situasi bicara dan lawan lain. Kode tutur ini merupakan bahasa atau varian
bahasa yang digunakan dalam komunikasi masyrakat (Poejosoedarmo 1976 :9)
2.6 Campur Kode
Bertemunya dua kebudayaan yang berlainan akan mengakibatkan persentuhan
dua bahasa. Keadaaan ini akan menyebakan kontak bahasa (language contact) dari dua
kebudayaan yang memiliki dua bahasa yang berbeda. (Suwito, 1985:39). Kondisi seperti
ini dimungkinkan biilamana seorang penutur menggunakan lebih dari satu bahasa di
dalam masyarakat tutur. Oleh karena itu dapat disebutkan bahwa tidak akan pernah
mungkin seorang penutur dalam masyarakat tutur, akan menggunakan satu bahasa
secara murni serta tidak terpengaruh oleh bahasa lainnya sementara di dalam lingkungan
masyarakat tutur itu sendiri terdapat aneka bahasa dan juga di dalam diri penutur sudah
ada kemampuan aneka bahasa tersebut kondisi seperti ini dapat menimbulkan gejala
campur kode.
Di dalam suatu keadaan berbahasa lain ialah bilamana orang mencampur dua
bahasa atau ragam bahasa dalam suatu tindak bahasa menuntut percampuran bahasa itu.
Dalam keadaan demikian hanya kesantaian penutur dan/atau kebiasaannya yang dituruti.
Tindak bahasa yang demikian kita sebut campur kode. Di Indonesia campur kode ini
sering sekali terdapat dalam keadaan berbincang-bincang yang dicampur ialah bahasa
Indonesia dengan bahasa daerah. Jikalau orang itu “terpelajar”, kita dapat juga melihat
campur kode antara bahasa Indonesia (atau bahasa daerah) dengan bahasa asing .
Nababan (1984 : 32)
Selanjutnya Nababan (1984) menjelaskan bahwa ciri yang menonjol dalam
campur kode ini ialah situasi informal. Dalam situasi berbahasa yang formal, jarang
terdapat campur kode. Kalaupun terdapat campur kode dalam keadaan demikian, hal itu
disebabkan karena tidak ada istilah atau ungkapan yang tepat dalam bahasa yang sedang
dipakai. Sehingga perlu memakai kata atau ungkapan dari bahasa asing ; dalam bahasa
tulisan, hal ini kita nyatakan dengan mencetak miring atau menggaris bawahi kata /
ungkapan bahasa asing yang bersangkutan. Kadang-kadang terdapat juga campur kode
ini bila pembicara ingin memamerkan “keterpelajarannya” atau “kedudukannya”.
Campur kode (CK) merupakan salah satu aspek dari ketergantungan bahasa
dalam masyarakat bilingual/multilingual. Ciri ketergantungan itu ditandai oleh adanya
hubungan timbal balik antara fungsi dan peran kebahasaan. Peran menunjukkan siapa
yang menggunakan bahasa itu, yang ditandai oleh latar belakang sosial penutur, tingkat
pendidikan, dan sebagainya ; sedangkan fungsi menunjukkan apa yang hendak dicapai
penutur dengan campur kode dan sejauh mana bahasa yang dipakai memberikan
peluang untuk bercampur kode.
Fasold (1984:180) mengatakan bahwa campur kode merupakan fenomena yang
lembut. Serpihan-serpihan satu bahasa digunakan oleh seorang penutur, namun pada
dasarnya dia menggunakan bahasa lain. Serpihan-serpihan bahasa yang diambil dari
bahasa lain itu biasanya berupa kata-kata, tetapi dapat juga berupa frasa, atau unit
bahasa yang lebih besar.
Menurut kamus besar bahasa Indonesia (2005 : 190), campur kode adalah
penggunaan satuan bahasa dari suatu bahasa ke bahasa lain untuk memperluas gaya
bahasa atau ragam bahasa, dimana pemakaiannya berupa kata, klausa, idiom, sapaan
dan sebagainya.
Scotton (1979:65) menjelaskan bahwa campur kode sebagai pilihan kode atau
bahasa yang berhubungan dengan pemakaian bahasa atau lebih dalam kalimat yang
sama atau percakapan. Selanjutnya dikatakan bahwa wujud dari campur kode dapat
merupakan pergantian dari kata, frasa, klausa atau kalimat dari bahasa yang satu kepada
bahasa yang lain.
Merujuk pada pendapat dari landasan teori di atas, teridentifikasi bahwa campur
kode adalah sebuah kode utama atau kode dasar yang digunakan dan memiliki fungsi
keotonomiannya. Seorang penutur misalnya, yang dalam bahasa Indonesia banyak
menyelipkan serpihan-serpihan bahasa lain, termasuk bahasa asing, bisa dikatakan
bahwa dia telah melakukan campur kode.
Seperti telah dipaparkan pada bab sebelumnya bahwa mahasiswa AKPAR
Medan adalah mahasiswa yang multilingual atau sebagai komunitas yang menggunakan
multi bahasa dalam interaksi verbal sehari-hari. Interaksi verbal antara sesamanya sering
mengakibatkan terjadinya percampuran kata/leksikal, frasa, klausa atau kalimat.
Akibatnya kadar penguasaan bahasa ibu dari masing-masing penutur bahasa tersebut
semakin lama semakin berkurang. Hal ini tampak jelas terjadi di dalam aktivitas
keseharian dan pada saat penelitian yang sering menggunakan bahasa campuran dalam
tuturannya. Dapat disimpulkan bahwa semakin berkurangnya kadar kemampuan dalam
menguasai bahasa ibu merupakan salah satu faktor penyebab terjadinya campur kode.
Imawati (1996:26) mengemukakan dua faktor utama sebagai penyebab campur
kode yaitu (1) sebagai jawaban atas situasi tutur, misalnya masuk orang ketiga atau
adanya pergantian topik pembicaraan, penggunaan frasa tertentu dalam berbagai salam,
dan (2) sebagai alat retorik, misalnya penekanan pentingnya kata tertentu dengan jalan
menggunakan kata padanan dalam bahasa lain, atau untuk menghindari penggunaan
kata-kata tabu dengan mengambil kata-kata dari bahasa lain.
Campur Kode bisa terjadi karena penutur telah terbiasa menggunakan bahasa
campur demi kemudahan belaka. Kata-kata itu seakan telah ada di ujung lidah, dan pola
peralihan bahasa yang terdapat pada tuturannya tampaknya diluar kesadaran penuturnya.
Hal itu sejalan dengan pendapat Haugen (1972 : 34) yang mengatakan bahwa campur
kode terjadi sebagai akibat timbulnya semacam dorongan untuk memicu pelatuk. Ia juga
mengatakan bahwa campur kode bisa juga terjadi karena adanya dorongan ekspresif.
Dorongan ini disebabkan oleh gaya bahasa, atau bahkan tidak disebabkan apapun.
Pendapat Haugen ini tampaknya sangat releban dengan hasil penelitian yang telah
penulis lakukan sebab penulis berasumsi bahwa campur kode yang dilakukan oleh
mahasiswa AKPAR Medan sebaga penutur bahasa sebagaimana telah disebutkan di
atas, umumnya hanya karena kebiasaan tanpa mempunyai tujuan atau sebab yang jelas.
Di dalam menganalisis faktor-faktor penyebab terjadinya campur kode pada
mahasiswa AKPAR, penulis mengacu kepada tiga faktor yang dikemukakan Suwito,
yaitu (1) identifikasi peranan, (2) identifikasi ragam dan (3) keinginan untuk
menjelaskan dan menafsirkan. Mengingat bahwa campur kode dalam penelitian ini
dibatasi pada campur kode antarbahasa saja, maka faktor identifikasi ragam tidak di
analisis dalam penelitian ini. Dengan demikian, hanya dua faktor yang dijadikan acuan
dalam menganalisis campur kode ini, yaitu (1) identifikasi peranan, dan (2) keinginan
menjelaskan dan menafsirkan. Akan tetapi, tampaknya kedua faktor ini saling
bergantung dan tidak jarang tumpang tindih, sehingga sulit untuk menentukan
perbedaan antara keduanya secara jelas.
Selain pendapat Suwito di atas, penulis juga mengacu kepada pendapat Haugen
(Rohmana, 2000:67) yang menekankan pula pada faktor kebiasaan. Penulis berasumsi
bahwa apa yang diajukan tersebut sangat relevan dengan apa yang ingin penulis capai
dalam penelitian ini. Jadi dalam menganalisis faktor-faktor penyebab terjadinya campur
kode dalam penelitian ini, penulis membatasi pada tiga faktor-faktor berikut : (1)
identifikasi peranan, (2) keinginan menjelaskan dan menafsirkan, dan (3) kebiasaan.
Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa campur kode itu terjadi karena
adanya hubungan timbal balik antara peranan (penutur), bentuk bahasa dan fungsi
bahasa. Artinya, penutur mempunyai latar belakang sosial tertentu cenderung memilih
bentuk campur kode untuk mendukung fungsi-fungsi tertentu.
Dalam hubungannya dengan penelitian ini, penulis berpendapat bahwa campur
kode yang terjadi di lokasi penelitian, yakni di AKPAR Medan adalah merupakan akibat
dari kontak sosial melalui interaksi verbal antara sesama penutur bahasa.
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Pendekatan Penelitian
Linguistik memperlakukan bahasa bukan sebagai sesuatu yang statis, melaikan
sesuatu yang selalu berkembang sejalan dengan perkembangan sosial budaya
pemakainya. Oleh sebab itu, pendekatan kepada bahasa dapat dilakukan secara
deskriptif (sinkronis), yaitu dengan mempelajari pelbagai aspeknya pada suatu masa
tertentu atau secara historis (diakronis), yaitu dengan mempelajari perkembangannya
dari waktu ke waktu (Kridalaksana. 2005 :12)
Di dalam penelitian ini penulis menggunakan metode gabungan deskriptif
kualitatif dan deskriptif kuantitatif, dimana akan dibuat deskripsi yang sistematis dan
akurat mengenai data yang diteliti. Metode deskriptif yang dipilih karena penelitian
yang dilakukan bertujuan untuk menggambarkan dengan jelas tentang objek yang
diteliti secara alamiah. ( Djajasudarma 1993:8-9 ).
Selain itu Surakhmad (1980:139) menyatakan bahwa metode deskriptif adalah
metode yang mencoba mengambarkan dan menganalisis data mulai dari tahap
pengumpulan, penyusunan data dibarengi dengan analisis dan interpretasi terhadap data-
data tersebut.
Kajian deskriptif menurut Chaer (2007 : 9) biasanya dilakukan terhadap struktur
internal bahasa, yakni struktur bunyi (fonologi), struktur kata (morfologi), struktur
kalimat (sintaksis), struktur wacana dan struktur semantik. Kajian deskriptif ini
dilakukan dengan mula-mula mengumpulkan data, mengklasifikasi data lalu
merumuskan kaidah-kaidah terhadap keteraturan yang terdapat pada data itu. Pada
dasarnya rumusan kaidah terhadap keteraturan yang terdapat pada data itu tidak lain dari
pada teori terhadap data itu.
Kajian deskriptif menurut Chaer (2007 : 9) biasanya dilakukan terhadap struktur
internal bahasa, yakni struktur bunyi (fonologi), struktur kata (morfologi), struktur
kalimat (sintaksis), struktur wacana dan struktur semantik. Kajian deskriptif ini
dilakukan dengan mula-mula mengumpulkan data, mengklasifikasi data, lalu
merumuskan kaidah-kaidah terhadap keteraturan yang terdapat pada data itu. Pada
dasarnya rumusan kaidah terhadap keteraturan yang terdapat pada data itu tidak lain dari
pada “teori” terhadap data itu. Selama data yang ditemukan tidak menyimpang dari
status keteraturan maka teori itu tetap dapat diterima ; tetapi apabila ditemukan data
yang menyimpang, maka teori tersebut harus ditinjau kembali.
Sugiyono (2005 :23) menyebutkan bahwa metode kualitatif paling cocok
digunakan untuk mengembangkan teori yang dibangun melalui data yang diperoleh
melalui lapangan, dengan metode kualitatif peneliti melakukan penjelajahan,
pengumpulan data selanjutnya diverifikasi.
Kajian kualitatif menurut Chaer (2007:11) pada dasarnya dilakukan untuk
menyusun teori, bukan untuk menguji teori. Atau dengan kata lain, kajian kualitatif ini
untuk menemukan pengetahuan baru, atau merumuskan teori baru berdasarkan data
yang dikumpulkan. Kajian kualitatif ini juga bersifat menjelaskan suatu masalah, yakni
masalah yang diteliti. Kajian dimulai dengan merumuskan masalah, merumuskan fokus,
kajian, atau mengajukan pertanyaan-pertanyaan kajian, dilanjutkan dengan
pengumpulan data oleh peneliti sendiri sebagai instrumennya.
Sementara Moleong (2000 : 22) menyebutkan bahwa penelitian yang
menggunakan kuantitatif adalah penelitian yang melibatkan perhitungan dan angka.
Di dalam mengamati interaksi yang terjadi, penulis melaksanakan metode ini
dengan cara mengamati, ikut berperan serta dan melakukan wawancara mendalam
terhadap mahasiswa. Hal ini berkaitan dengan pernyataan Sugiyono (2005: 22-23)
bahwa untuk memahami interaksi sosial yang kompleks penelitian dengan metode
kualitatif melakukannya dengan cara ikut berperan serta, wawancara yang mendalam
terhadap interaksi tersebut sehingga ditemukan pola-pola yang jelas.
3.2 Data dan Sumber Data
Data yang diperoleh dalam penelitian ini bersumber dari bahasa lisan yang secara
empiris terjadinya campur kode yang dituturkan oleh mahasiswa Akademi Pariwisata
(AKPAR) Medan jurusan Manajemen Perhotelan dan Manajemen Pariwisata, dimana
dari dua jurusan tersebut terdapat empat program studi yaitu : Program studi
Manajemen Divisi Kamar (MDK) ; Manajemen Tata Hidangan (MTH);
Manajemen Tata Boga (MTB), dan Manajemen Usaha Perjalanan (MUP).
Menurut Chaer (2000 : 134-135) karena bahasa itu dipakai atau digunakan dalam
berbagai tindak kegiatan dan kehidupan, maka kiranya objek, topik atau materi yang
bisa dijadikan sumber data bisa dijadikan kajian secara umum, misalnya, ... (25) alih
kode dan campur kode dalam suatu masyarakat multilingual atau multietnis, (26)
interferensi dari suatu bahasa terhadap bahasa lain (27) bilingualisme dalam suatu
masyarakat multilingual atau multietnis.
3.3 Situasi Sosial
Menurut Sugiyono (2005:49) dalam penelitian kualitatif tidak menggunakan
istilah populasi tetapi situasi sosial. Situasi sosial terdiri atas tiga elemen yaitu : Tempat
(place), pelaku (actors), dan aktivitas (activity) yang berinteraksi secara sinergis. Situasi
sosial tersebut dapat dinyatakan sebagai obyek penelitian yang ingin diketahui ”apa
yang terjadi” didalamnya.
3.3.1 Tempat
Penelitian berlangsung di Akademi Pariwisata (AKPAR) Medan, salah satu
Unit Pelaksana Teknis (UPT) dibawah naungan Departemen Kebudayaan dan
Pariwisata selain tiga UPT lain yang ada di Indonesia yakni : Sekolah Tinggi Pariwisata
Bandung, Sekolah Tinggi Pariwisata Bali, dan Akademi Pariwisata Makassar, dimana
UPT tersebut adalah sebagai perpanjangan tangan pemerintah pusat yang ada di daerah
dalam menghasilkan sumber daya manusia di bidang pariwisata.
Pengamatan dilakukan pada lokasi-lokasi sebagai berikut :
1. Program Manajemen Tata Hidangan (MTH) memiliki fasilitas : Restoran
Nataboan, Bar, Restoran Miki, Ruangan briefing/rapat, Ruangan tempat
penyimpanan tas (locker), Area tempat cuci piring dan Ruang kelas.
2. Program Manajemen Tata Boga (MTB) memiliki fasilitas : Dapur (kitchen),
Ruang Pengendalian Biaya (cost control), Ruangan briefing/rapat Ruangan
tempat penyimpanan tas (locker), Ruang tempat pembuatan roti/kue (Pastry),
Ruangan tempat pembersihan ikan dan daging (butcher), Ruang pendinginan
dan Ruang kelas.
3. Program Manajemen Divisi Kamar (MDK) memiliki fasilitas : Hotel Nirwana,
Ruang simulasi kantor depan (front office), Ruang tempat penerimaan cucian
(laundry), Ruangan tempat penyimpanan tas (locker), Ruangan briefing/rapat,
Ruang penyimpanan peralatan dan bahan kimia/pembersih (store), dan Ruang
kelas.
4. Program Manajemen Usaha Perjalanan (MUP) memiliki fasilitas : Somba Tour
& Travel, Bus Pariwisata, Ruangan tempat penyimpanan tas (locker), Ruangan
briefing/rapat, dan Ruang kelas.
3.3.2 Pelaku
Adapun pelaku di dalam penelitian ini adalah mahasiswa Akademi Pariwisata
(AKPAR) Medan semester II, IV dan VI jurusan Manajemen Perhotelan dan
Manajemen Pariwisata, dimana dari dua jurusan tersebut terdapat empat program studi
yaitu : Program studi Manajemen Divisi Kamar (MDK) ; Manajemen Tata Hidangan
(MTH); Manajemen Tata Boga (MTB), dan Manajemen Usaha Perjalanan (MUP).
Selanjutnya adalah gambaran keadaan sekarang tentang jumlah mahasiswa
AKPAR Medan pada dua jurusan tersebut sebagaimana tabel berikut :
Tabel 1
Jurusan Manajemen Perhotelan
Jumlah Mahasiswa Program Studi Manajemen Divisi Kamar
No Prog. Studi Semester Jumlah
1 MDK A II 27 orang
2 MDK B II 28 orang
3 MDK A IV 26 orang
4 MDK VI 36 orang
117 orang
Tabel 2
Jumlah Mahasiswa Program Studi Manajemen Tata Hidangan
1 MTH A II 27 orang
2 MTH B II 26 orang
3 MTH A IV 26 orang
4 MTH VI 34 orang
113 orang
Tabel 3
Jumlah Mahasiswa Program Studi Manajemen Tata Boga
1 MTB A II 26 orang
2 MTB B II 29 orang
3 MTB A IV 26 orang
4 MTB VI 48 orang
129 orang
Tabel 4
Jurusan Manajemen Pariwisata
Jumlah mahasiswa Program Studi Manajemen Usaha Perjalanan
1 MUP A II 29 orang
2 MUP B II 30 orang
3 MUP IV 26 orang
4 MUP VI 25 orang
110 orang
Aktivitas
Adapun aktivitas atau kegiatan diteliti di dalam penelitian ini adalah kegiatan-
kegiatan yang berhubungan erat dengan keempat program studi yang ada di AKPAR
Medan, antara lain seperti : reservasi kamar hotel, penetapan atau pengeluaran tiket
pesawat, pemesanan makanan dan minuman, penyampaian informasi tentang objek
wisata, dan lain sebagainya.
3.4. Prosedur Data
3.4.1 Teknik Pengumpulan Data
Pada penelitian ini data alamiah dilakukan dengan pemeriksaan data dari
sumber data yang berhubungan dengan masalah yang dikaji dalam penelitian ini dengan
cara mengamati/observasi, merekam, mencatat, mengklasifikasikan dan
mengelompokkan data yang diperoleh menurut ciri-ciri, faktor dan jenis yang ada
kaitannya dengan perumusan masalah dalam penelitian.
Teknik observasi menurut atau pengamatan Chaer (2007 : 136) dilakukan oleh si
peneliti dengan melihat dan menghayati perilaku berbahasa di dalam suatu peristiwa
tutur. Metode atau teknik ini digunakan dengan alasan bahwa suatu perilaku berbahasa
hanya dapat dipahami benar apabila disaksikan di dalam situasi yang sebenarnya yang
berada di dalam konteks yang lengkap. Dalam mengamati perilaku orang-orang yang
terlibat di dalam suatu peristiwa tutur, peneliti tidak sekedar melihat atau menyaksikan,
dia harus mencatat hal-hal yang relevan, terutama bentuk perilaku setiap partisipan di
dalam peristiwa tutur itu. Untuk memudahkan pencatatan itu sudah seharusnya dibuat
lembar observasi yang berisi kolom-kolom tempat mencatat atau yang berisi
keterangan-keterangan singkat.
Moleong (2000) menyatakan bahwa, pengamatan tidak bisa berdiri sendiri, artinya
tidak dapat dilakukan tanpa pencatatan datanya. Oleh karena itu selain pengamatan,
penulis melakukan pengumpulan data dengan cara merekam serta mencatat data
tuturan dimana terjadinya campur kode dalam situasi tutur, mengidentikfikasikan serta
mengelompokkan faktor-faktor campur kode dan jenis campur kode yang paling
dominan dalam situasi tutur.
3.4.2 Teknik Pengolahan Data
Setelah data terkumpul, pengolahan data dilakukan kedalam beberapa tahap.
Tahap pertama adalah menuliskan tuturan lisan kedalam tulisan sehingga akan
tergambarkan terjadinya campur kode pada mahasiswa AKPAR Medan, kemudian
dipilih tuturan-tuturan yang akan di analisis. Tahap kedua adalah memerikan faktor-
faktor campur kode serta mengidentifikasikan jenis-jenis campur kode yang paling
dominan. Tahap ketiga adalah menyimpulkan hasil penelitian campur kode pada
mahasiswa jurusan Manajemen Perhotelan dan Manajemen Pariwisata AKPAR Medan
3.5 Analisis Data
Metode kajian (analisis) yang dipakai dalam penganalisisan adalah dengan
analisis induktif. Menurut Sugiyono (2005:89) analisis data kualitatif adalah bersifat
induktif, yaitu suatu analisis berdasarkan data yang diperoleh selanjutnya
dikembangkan. Sementara Djajasudarma (1993: 13) menyebutkan bahwa data secara
induktif yaitu data yang dikaji melalui proses yang berlangsung dari data ke teori.
Berangkat dari teori Djajasudarma (1993 : 58-60) yang menyatakan bahwa metode
kajian (analisis) dapat dibedakan antara metode kajian (analisis) padan dan metode
kajian (analisis) distribusional. Djajasudarma (1993 : 58) menyatakan bahwa metode
kajian padan di dalam penelitian kualitatif alat penentunya adalah unsur luar bahasa.
Menurut Djajasudarma metode kajian padan dapat dibedakan atas : metode padan
referensial, metode padan fonetik artikuler, metode padan translasional dengan penentu
bahasa atau langue lain, metode padan pragmatis, metode padan ortografi. Metode
kajian (analisis) distribusional menurut Dajajasudarma (1993: 60-61) adalah metode
kajian dengan teknik pemilihan data berdasarkan kategori (kriteria) tertentu dari segi
kegramatikalan.
Berdasarkan paparan di atas, data sebagai objek penelitian ini dianalisis dengan
metode kajian padan, khususnya metode kajian padan translasional karena metode ini
menjadikan objek penelitian sebagai standar pembaku berdasarkan kesepadanan,
keselarasan, kesesuaian dan kesamaannya (Djajasudarma, 1993:58) serta metode kajian
distribusional dengan teknik substitusi yang digunakan untuk mencari/menentukan
sinonimi pada batas tertentu (Djajasudarma, 193:62). Semua data yang diperoleh
diseleksi sesuai landasan teori yang digunakan dalam penelitian ini dari mulai
menuliskan tuturan lisan kedalam tulisan sehingga tergambarkan terjadinya campur
kode, memerikan sesuai dengan faktor-faktor campur kode yang sesuai dengan
landasan teori, serta mengidentifikasikan jenis-jenis campur kode yang paling dominan
sampai pada tahap menyimpulkan hasil penelitian campur kode pada mahasiswa jurusan
Manajemen Perhotelan dan Manajemen Pariwisata AKPAR Medan
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil penelitian
Setelah data terkumpul dan dianalisis, maka diperolehlah hasil penelitian dari
Campur Kode pada mahasiswa jurusan manajemen perhotelan dan manajemen
pariwisata Akademi Pariwisata (AKPAR) Medan.
4.1.1 Campur Kode Kedalam (Inner-Code Mixing) dan Campur Kode Keluar
(Outer-Code Mixing)
Campur kode dibedakan atas campur kode ke dalam (inner-code mixing) dan
campur kode keluar (outer-code mixing). Campur kode kedalam berupa campur kode
yang berasal dari bahasa asli dengan variasi-variasinya, sedangkan campur kode keluar
berupa campur kode bahasa asli dengan bahasa asing. Mengingat bahwa penelitian ini
dilakukan dengan berbagai keterbatasan, maka data campur kode yang dijaring dibatasi
pada campur kode keluar saja.
Data yang diperoleh dalam peneltian ini menunjukkan bahwa mahasiswa
AKPAR Medan melakukan campur kode dalam tuturan mereka. Sesuai dengan hasil
temuan selama penelitian berlangsung, terjadinya percampuran bahasa/campur kode
diperikan berdasarkan program studi yang ada di AKPAR Medan
Mengacu kepada pembatasan masalah sebagaimana disebutkan di dalam
penelitian ini, peneliti membahasa serta menganalisis faktor-faktor penyebab terjadinya
campur kode pada tiga faktor berikut : (1) identifikasi peranan, (2) keinginan
menjelaskan dan menafsirkan, dan (3) kebiasaan. Di bawah ini diuraikan satu persatu
terjadinya campur kode pada mahasiswa jurusan Manajemen Perhotelan dan
Manajemen Pariwisata AKPAR Medan.
4.1.2 Terjadinya Campur Kode karena Faktor Identifikasi Peranan
Mengacu kepada keterangan di atas sebagai bahan pertimbangan dalam
menanalisis data, maka peneliti memberikan batasan di dalam penelitian ini. Batasan
tersebut adalah jika di dalam tuturan itu menunjukkan adanya indikasi mengenai status
sosial, pendidikan penutur atau otoritas kekuasaan maka dapat dikategorikan bahwa
campur kode itu akibat dari faktor identifikasi peranan (IP).
Data yang menunjukkan peristiwa tutur yang ditemui terjadinya campur kode
yang dilakukan oleh penutur bahasa oleh mahasiswa AKPAR Medan karena faktor
identifikasi peranan dapat dilihat pada peristiwa tutur sebagai berikut :
(1) ‘Amir, set up mejanya cepat, karena tamu sudah akan datang jam 11.00’
‘Amir, tata mejanya cepat, karena tamu sudah akan datang jam 11.00’
(2) ‘Tolong baju praktik, disimpan rapi di locker’
‘Tolong baju praktik, disimpan rapi di rak penyimpanan’
Kedua peristiwa diatas menunjukkan bahwa telah terjadi campur kode bahasa
yang disebabkan karena faktor identifikasi peranan. Hal ini dipertimbangkan
berdasarkan status sosial atau otoritas kekuasaan. Pada kedua peristiwa tutur yang
diucapkan penutur kepada petutur memberikan indikasi bahwa si penutur memiliki
status sosial yang lebih tinggi dari pada petutur.
Pada peristiwa tutur (1) terlihat bahwa penutur menegur lawan tuturnya untuk
merapikan meja dikarenakan akan ada tamu yang datang. Dengan demikian penulis
berpendapat bahwa tuturan tersebut memberikan indikasi dimana penutur memiliki
status sosial yang lebih tinggi dibandingkan dengan lawan tuturnya. Demikian pula
dengan peristiwa tutur (2) penutur menegur lawan tuturnya untuk menyimpan baju
praktik dengan rapi di rak penyimpanan. Hal yang sama seperti peristiwa tutur (1) diatas
bahwa si penutur memiliki status sosial yang lebih tinggi dari pada petutur.
(3) ‘Chemical yang baru datang diletakkan di lemari sini’
‘Bahan kimia yang baru datang diletakkan di lemari sini’
(4) ‘Keep Silent, ada yang bertanya’
‘Tolong diam ada yang bertanya’
Pada peristiwa tutur (3) terlihat bahwa penutur memberi tahu dimana harus
diletakkan bahan kimia yang baru datang kepada lawan tuturnya. Sementara pada
peristiwa tutur (4) penutur menegur lawan tuturnya untuk diam sementara waktu
dikarenakan ada orang lain yang bertanya. Dengan demikian penulis berpendapat bahwa
peristiwa tutur tersebut memberikan indikasi dimana penutur memiliki status sosial yang
lebih tinggi dibandingkan dengan lawan tuturnya. Hal yang sama seperti peristiwa tutur
(1) dan (2) diatas bahwa si penutur memiliki status sosial yang lebih tinggi dari pada
petutur.
Melihat hasil penelitian ini lebih mendalam telah ditemui banyak campur kode
pada peristiwa tutur yang terjadi pada para mahasiswa di AKPAR Medan yang
dikumpulkan dari berbagai area peneltian yang ada. Faktor terjadinya campur kode
untuk tiap-tiap program studi yang terjadi dapat dilihat pada lampiran 2 dari peneltian
ini.
Selanjutnya berdasarkan penelitian yang telah dilaksanakan, peneliti dapat
mengkompilasi terjadinya campur kode pada peristiwa tutur yang disebabkan faktor
identifikasi peranan yang terjadi pada mahasiswa di AKPAR Medan sebagaimana
tertera pada tabel berikut ini :
Tabel 5
Campur kode karena faktor Identifikasi Peranan (IP)
No Program Peristiwa Tutur Faktor Identifikasi

Studi Terjadinya campur kode Peranan (IP)
1 MTH 40 11
2 MTB 37 15
3 MDK 42 11
4 MUP 32 9
Jumlah 151 46
4.1.3 Terjadinya Campur Kode karena Faktor Keinginan Menjelaskan dan
Menafsirkan
Di dalam penelitian ini penulis membatasi bahwa jika tuturan itu menunjukkan
adanya indikasi bahwa penutur mengadakan kontak langsung dengan lawan tuturnya
dan berusaha menjelaskan atau menafsirkan sesuatu, maka dapat dikategorikan bahwa
campur kode ini terjadi karena faktor menjelaskan dan menafsirkan (M).
keinginan menjelaskan dan menafsirkan dapat dilihat pada peristiwa tutur sebagai
berikut :
(1) ‘Anak itu kalau tidak di follow up, seperti itu memang’
‘Anak itu kalau tidak di tindak lanjuti, seperti itu memang’
(2) ‘Ayo duduk disana aja karena mejanya belum di clear up’
‘Ayo duduk disana aja karena mejanya belum dibersihkan’
(3) ‘Kentangnya di steam terlebih dahulu, pak, baru di mashed .’

‘Kentangnya di kukus terlebih dahulu, pak, baru diremas’.
Ketiga peristiwa tutur di atas menunjukkan adanya keinginan penutur untuk
mengekspresikan atau menjelaskan sesuatu pada lawan tuturnya. Pada peristiwa tutur
(1) terlihat bahwa penutur memberikan gambaran tentang keadaan seorang mahasiswa
yang selalu harus dibimbing. Peristiwa tutur (2) mengekspresikan bahwa penutur
menjeaskan keadaan meja yang belum siap untuk dipakai dan peristiwa tutur (3)
menunjukkan bahwa penutur berusaha untuk menjelaskan atau memberi tahu lawan
tuturnya tentang proses masakan. Selanjutnya terlihat peristiwa tutur sebagaimana
berikut :
(4) ‘Anak basic mungkin yang ambil tadi sewaktu dia kemari’
‘Anak semester dasar mungkin yang ambil tadi sewaktu dia kemari’
Pada peristiwa tutur (4) terlihat bahwa penutur memberikan gambaran tentang
kemungkinan (menafsirkan) seseorang yang telah mengambil sesuatu. Peristiwa di atas
menunjukkan bahwa telah terjadi campur kode bahasa yang disebabkan karena faktor
keinginan penutur menjelaskan dan menafsirkan sesuatu kepada lawan tuturnya.
Berdasarkan hasil penelitian diperoleh, terjadinya campur kode pada peristiwa
tutur yang disebabkan faktor keinginan menjelaskan dan menafsirkan yang terjadi pada
mahasiswa di AKPAR Medan sebagaimana tertera pada tabel berikut ini :
Tabel 6
Campur kode karena faktor Menjelaskan dan Menafsirkan (M)
No Program Peristiwa Tutur Faktor Menjelaskan dan

Studi Terjadinya Campur Menafsirkan (M)
Kode
1 MTH 40 11
2 MTB 37 7
3 MDK 42 18
4 MUP 32 10
Jumlah 151 46
4.1.4 Terjadinya Campur Kode karena Faktor Kebiasaan
Yang dimaksud dengan peristiwa campur kode karena faktor kebiasaan (K) yaitu
campur kode yang terjadi hanya akibat dari pergaulan antara penutur bahasa tanpa
mempunyai maksud tertentu.
kebiasaan dapat dilihat pada peristiwa tutur sebagai berikut
(1) ‘in charge dimana ?’

‘bertugas dimana?’
(2) ‘Pinjam gun spray nya lah !’

‘Pinjam penyemprot air lah !’
Kedua peristiwa tutur di atas memperlihatkan percampuran kosa kata dalam
campur kode yang tidak mempunyai maksud tertentu, baik mencerminkan status sosial
dan tingkat pendidikan penuturnya maupun keinginan penutur untuk menjelaskan
sesuatu.
(3) ‘Gak diajak juga, it’s Okay’
‘Gak diajak juga, tidak apa-apa’
(4) ‘No problem, mau duduk dimana saja’
‘Gak ada masalah mau duduk dimana saja’
Peristiwa tutur campur kode seperti di atas semata-mata terjadi karena faktor
pertemuan atau pergaulan yang kerap terjadi dalam suatu komunitas berbahasa,
sehingga penulis menganggap menjadi bentuk campur kode karena faktor kebiasaan.
Dengan demikian dari data yang telah dipaparkan di atas menunjukkan peristiwa
campur kode yang dilakukan mahasiswa AKPAR Medan dengan pencampuran bahasa
antara bahasa Indonesia dengan bahasa Inggeris.
Dari data hasil penelitian diperoleh, terjadinya campur kode pada peristiwa tutur
yang disebabkan faktor kebiasaan yang terjadi pada mahasiswa di AKPAR Medan
sebagaimana tertera pada tabel berikut ini :
Tabel 7
Campur kode karena faktor Kebiasaan (K)
No Program Peristiwa Tutur Faktor Kebiasaan (K)

Studi Terjadinya Campur
Kode
1 MTH 40 18
2 MTB 37 15
3 MDK 42 13
4 MUP 32 13
Jumlah 151 59
Merujuk kepada tabel 5 sampai dengan tabel 7 di atas, tabel berikut ini adalah
deskripsi campur kode yang diperoleh dari peristiwa tutur dari ketiga faktor
sebagaimana yang telah disebutkan pada bab terdahulu, yakni: (1) identifikasi peranan,
(2) keinginan menjelaskan dan menafsirkan, dan (3) kebiasaan.
Selanjutnya dari deskripsi tersebut ditentukan faktor yang paling dominan atas
peristiwa campur kode yang terjadi pada mahasiswa AKPAR Medan, yakni :
Tabel 8
Faktor Campur Kode Yang Paling Dominan
No Program Peristiwa Faktor Faktor Faktor

Studi CK IP M K
1 MTH 40 11 11 18
2 MTB 37 15 7 15
3 MDK 42 11 18 13
4 MUP 32 9 10 13
Jumlah 151 46 46 59
Dari tabel di atas dapat dijelaskan bahwa campur kode pada perstiwa tutur yang
disebabkan faktor identifikasi peranan (IP) adalah berjumlah 46; perstiwa tutur yang
disebabkan faktor keinginan menjelaskan dan menafsirkan (M) adalah berjumlah 46;
dan perstiwa tutur yang disebabkan faktor identifikasi kebiasaan (K) adalah berjumlah
59. Dapat disimpulkan bahwa campur kode yang disebabkan oleh faktor kebiasaan (K)
adalah yang paling dominan dikarenakan dari 151 data peristiwa tutur yang ada campur
kode karena faktor kebiasaan adalah sebanyak 59. Selanjutnya penulis
mengggambarkan sebagaimana berikut :
46
(IP)
59
(K)
46 (M)
Diagram Campur Kode
Sebagaimana telah penulis paparkan pada bab sebelumnya, bahwa jenis atau
wujud dari terjadinya campur kode dapat berupa percampuran atau perpindahan dari
kata/leksikal, frasa, klausa atau kalimat dari bahasa yang satu kepada bahasa yang lain,
dalam penelitian ini hanya dibatasi dari bahasa Indonesia ke Bahasa Inggeris.
Pada lampiran 3 digambarkan bahwa dari 151 peristiwa tutur yang diperoleh
sebagai temuan penelitian, penulis menemu kenali ada sebanyak 170 serpihan baik itu
berupa kata/leksikal, frasa, klausa atau kalimat sebagaimana tertera pada tabel berikut :
Tabel 9
Jumlah Campur Kode
No Program Studi Jumlah Campur Kode

1 MTH 43
2 MTB 44
3 MDK 48
4 MUP 35
Jumlah 170
Dari temuan penelitian dipaparkan pula contoh-contoh jenis campur kode yang
terjadi pada peristiwa tutur pada mahasiswa AKPAR Medan.
Adapun contoh jenis campur kode dalam bentuk leksikal (L) yang ditemui di
dalam penelitian yang penulis laksanakan adalah sebagai berikut :
(1) ‘Setiap kamar dilengkapi dengan dua pasang slippers’
‘Setiap kamar dilengkapi dengan dua pasang sandal’
(2) ‘Siapa waiter yang meng handle meja ini?’
‘Siapa pelayan yang menangani meja ini?
(3) ‘Freezer kita sudah rusak perlu diganti dengan yang bagus’
‘Pendingin kita sudah rusak perlu diganti dengan yang bagus’
Adapun contoh jenis campur kode dalam bentuk frasa (F) yang ditemui di dalam
penelitian yang penulis laksanakan adalah sebagai berikut :
(1) ‘Jangan lupa mengisi message form nya’
‘Jangan lupa mengisi format pesan nya’
(2) ‘Guest request tolong cepat disediakan’
‘Permintaan tamu tolong cepat disediakan’
(3) ‘Letakkan table number di tengah meja’
‘Letakkan nomor meja di tengah meja
Adapun contoh jenis campur kode dalam bentuk klausa atau kalimat (K) yang
ditemui di dalam penelitian yang penulis laksanakan adalah sebagai berikut :
(1) ‘Gak diajak juga, it’s Okay’
‘Gak diajak juga, tidak apa-apa’
Dari paparan di atas tergambar jenis campur kode yang terjadi pada mahasiswa
jurusan Manajemen Perhotelan dan Manajemen Pariwisata AKPAR Medan. Tabel di
bawah ini dideskripsikan frekuensi jenis campur kode yang ditemui dalam penelitian ini
terhadap mahasiswa AKPAR Medan, yakni :
Tabel 10
Frekuensi Jenis Campur Kode
No Prog. Studi CK L F K
1 MTH 43 17 26 -
2 MTB 44 33 11 -
3 MDK 48 24 24 -
4 MUP 35 22 12 1
Jumlah 170 96 73 1
Dari data di atas dapat ditarik kesimpulan bahwa jenis campur kode pada tiga
kategori tersebut dapat tergambar sebagaimana tabel di bawah ini :
Tabel 11
Frekuensi Dominan Jenis Campur Kode
No Jenis Campur Kode Jumlah

Campur kode
1 Leksikal/kata 96
2 Frasa 73
3 Klausa/kalimat 1
Jumlah 170
Dari tabel di atas dapat dijelaskan bahwa campur kode dalam jenis leksikal yang
berjumlah 96 ; jenis frasa berjumlah 73 ; dan jenis klausa atau kalimat berjumlah 1.
Dapat disimpulkan bahwa campur kode jenis leksikal adalah yang paling dominan
dikarenakan dari 170 data peristiwa tutur yang ada, campur kode dalam jenis leksikal
adalah sebanyak 96.
4.2 Pembahasan
4.2.1 Pemerolehan data campur kode pada program studi MTH
Program Manajemen Tata Hidangan (MTH) memiliki fasilitas : Restoran
Nataboan, Bar, Restoran Miki, Ruangan briefing/rapat, Ruangan tempat penyimpanan
tas (locker), Area tempat cuci piring dan Ruang kelas. Hasil penelitian yang diperoleh
terhadap data tuturan campur kode adalah sebagai berikut :
1. ’Amir, set up mejanya cepat, karena tamu sudah akan datang jam 11.00’
2. ‘Ayo duduk disana aja karena mejanya belum di clear up’
3. ‘No problem, mau duduk dimana saja’
4. ’Coaster nya juga harus dipakai’
5. ‘Guest request tolong cepat disediakan’
6. ‘Pakai glass cleaner untuk membersihkannya’
7. ‘Swimmming pool berada di lantai tiga bu !’
8. ‘Bila ada kehilangan diharap menghubungi lost and found departement’
9. ‘Live band show ada di bar kami di lantai bawah’
10. ‘Maaf pak meja nya mau di clear up’
11. ‘Minta guest comment nya ya’
12. ’Bapak dapat makan breakfast di restoran kami mulai jam 7 pagi’
13. ‘Boleh request nggak?’
14. ‘Bill yang tadi di letakkan dimana ?’
15. ‘Kok gobletnya belum di polish?’
16. ’Berapa pax besok undangan yang datang ?’
17. ’Saya minta sugar bowl nya diangkat ke dapur’
18. ’Minta ice cube nya mbak’
19. ‘Jangan di clear up dulu ya’
20. ’Saya minta menu stand diletakkan tepat di atas meja’
21. ’Permisi pak, boleh saya ambil orderan bapak?’
22. ‘Apakah bapak mau tambah ice water nya ?’
23’ ‘Bill nya di pending aja dulu’
24. ‘Saya pesan nasi dengan semur ayam untuk main course nya ya’
25. ‘Letakkan table number di tengah meja’
26. ‘Untuk room service biar Ridwan yang antar’
27. ‘Saya lebih suka hot water saja’
28. ’Kalau kita keep smile ke tamu pasti tamu akan datang kembali’
29. ‘Minta ashtray nya mbak’
30. ‘Ambil bowl dan cuci yang bersih’
31. ’Jangan lupa periksa kebenaran bill nya sebelum diserahkan ke tamu’
32. ’Makanan ini antar ke table enam’
33. ‘Jika menyajikan makanan utamakan ladies first’
34. ’Pepper nya letakkan di meja tamu’
35. ‘Saya pesan satu soft drink’
36. ‘Gunakan water pitcher untuk tuangkan air’
37. ‘Table cloth nya harus selalu bersih’
38. ’Hapalkan semua menu knowledge untuk antisipasi pertanyaan tamu’
39. ’Siapa waiter yang meng handle meja ini?’
40. ‘Today specialities kami harganya terjangkau’
Dari data peristiwa tutur campur kode di atas penulis mengidentifikasikannya ke
dalam tabel sebagai berikut :
Tabel 12
Identifikasi terjadinya campur kode Program Studi MTH
Program Studi Manajemen Tata Hidangan
No Tuturan Ket
1 Amir, set up mejanya cepat, karena tamu sudah akan datang jam 11.00 IP
2 Ayo duduk disana aja karena mejanya belum di clear up M
3 No problem, mau duduk dimana saja K
4 Coaster nya juga harus dipakai IP
5 Guest request tolong cepat disediakan IP
6 Pakai glass cleaner untuk membersihkannya IP
7 Swimmming pool berada di lantai tiga bu ! M
8 Bila ada kehilangan diharap menghubungi lost and found departement M
9 Live band show ada di bar kami di lantai bawah M
10 Maaf pak meja nya mau di clear up M
11 Minta guest comment nya ya K
12 Bapak dapat makan breakfast di restoran kami mulai jam 7 pagi M
13 Boleh request nggak? K
14 Bill yang tadi di letakkan dimana ? K
15 Kok gobletnya belum di polish? K
16 Berapa pax besok undangan yang datang ? K
17 Saya minta sugar bowl nya diangkat ke dapur IP
18 Minta ice cube nya mbak K
19 Jangan di clear up dulu ya IP
20 Saya minta menu stand diletakkan tepat di atas meja IP
21 Permisi pak, boleh saya ambil orderan bapak? K
22 Apakah bapak mau tambah ice water nya ? K
23 Bill nya di pending aja dulu K
24 Saya pesan nasi dengan semur ayam untuk main course nya ya M
25 Letakkan table number di tengah meja IP
26 Untuk room service biar Ridwan yang antar K
27 Saya lebih suka hot water saja K
28 Kalau kita keep smile ke tamu pasti tamu akan datang kembali K
29 Minta ashtray nya mbak K
30 Ambil bowl dan cuci yang bersih IP
31 Jangan lupa periksa kebenaran bill nya sebelum diserahkan ke tamu IP
32 Makanan ini antar ke table enam IP
33 Jika menyajikan makanan utamakan ladies first M
34 Pepper nya letakkan di meja tamu M
35 Saya pesan satu soft drink K
36 Gunakan water pitcher untuk tuangkan air M
37 Table cloth nya harus selalu bersih K
38 Hapalkan semua menu knowledge untuk antisipasi pertanyaan tamu M
39 Siapa waiter yang meng handle meja ini? K
40 Today specialities kami harganya terjangkau K
4.2.2 Pemerolehan data campur kode pada program studi MTB
Program Manajemen Tata Boga (MTB) memiliki fasilitas : Dapur (kitchen),
Ruang Pengendalian Biaya (cost control), Ruangan briefing/rapat Ruangan tempat
penyimpanan tas (locker), Ruang tempat pembuatan roti/kue (Pastry), Ruangan tempat
pembersihan ikan dan daging (butcher), Ruang pendinginan dan Ruang kelas. Hasil
penelitian yang diperoleh terhadap data tuturan campur kode adalah sebagai berikut :
1. ‘Kentangnya di steam terlebih dahulu, pak, baru di mashed’
2. ‘Keep Silent, ada yang bertanya’
3. ‘In charge dimana ?’
4. ‘Permintaan chemical harus di request’
5. ‘Katakan no stock bila barang yang kamu punya habis’
6. ‘Grooming harus dipelihara’
7. ’Tap air nya rusak sedang diminta untuk diperbaiki’
8. ’Kalau tidak fresh ya nggak apa-apa’
9. ’Untuk membuat tamu satisfied, kita harus memberikan pelayanan yang baik’
10. ‘Maaf pak permintaan cool food sudah habis’
11. ’Freezer kita sudah rusak perlu diganti dengan yang bagus’
12. ‘Anak Basic terus di follow up cara kerjanya’
13. ‘Tolong ya piringnya di clear up’
14. ‘Sebelum operasional coba double check kembali’
15. ’Persiapannya jangan last minute biar terkejar jam operasional’
16. ‘Garnishnya harus cerah’
17. ’Makanan ini di garnished dengan kentang rebus, bunga kol dan wortel’
18. ‘Semua alat-alat harus di inventory jangan sampai hilang’
19. ‘Dia memang selalu menjadi trouble maker di dapur’
20. ‘Ingredients nya apa aja?’
21. ’Spatula yang besar yang dipakai’
22. ‘Ini di grill dulu kan pak?’
23. ‘Breadnya sudah masak, tinggal di dinginkan’
24. ‘Sayurnya di saute, lantas masukkan ingredients yang lain’
25. ‘Tolong onion nya di chopped’
26. ‘Di skin out aja kaldunya, baru yang lain di masukkan ke dalamnya’
27. ‘Coba strain dulu sauce nya’
28. ‘Sudah di saute dagingnya ?’
29. ‘Grill kan sebentar ayam itu’
30. ‘Cutting board nya di cuci bersih agar enak makainya’
31. ‘Sudah kamu scale tepungnya?’
32. ’Towing kan dulu ikan itu’
33. 'Sayuran ini harus di boiled terlebih dahulu’
34. ‘Biji merica ini di crushed agar bisa digunakan’
35. ‘Kenapa kamu cairkan butter itu’
36. ‘Kalau ayam diletakkan di chiller pasti fresh’
37. ‘Buahnya di blend biar hancur’
Tabel 13
Identifikasi terjadinya campur kode Program Studi MTB
Program Studi Manajemen Tata Boga
No Tuturan Ket
1 Kentangnya di steam terlebih dahulu, pak, baru di mashed M
2 Keep Silent, ada yang bertanya IP
3 in charge dimana ? K
4 Permintaan chemical harus di request IP
5 Katakan no stock bila barang yang kamu punya habis IP
6 Grooming harus dipelihara K
7 Tap air nya rusak sedang diminta untuk diperbaiki M
8 Kalau tidak fresh ya nggak apa-apa K
9 Untuk membuat tamu satisfied, kita harus memberikan pelayanan yang baik IP
10 Maaf pak permintaan cool food sudah habis M
11 Freezer kita sudah rusak perlu diganti dengan yang bagus M
12 Anak Basic terus di follow up cara kerjanya K
13 Tolong ya piringnya di clear up IP
14 Sebelum operasional coba double check kembali IP
15 Persiapannya jangan last minute biar terkejar jam operasional IP
16 Garnishnya harus cerah K
17 Makanan ini di garnished dengan kentang rebus, bunga kol dan wortel M
18 Semua alat-alat harus di inventory jangan sampai hilang IP
19 Dia memang selalu menjadi trouble maker di dapur K
20 Ingredients nya apa aja? K
21 Spatula yang besar yang dipakai K
22 Ini di grill dulu kan pak? K
23 Breadnya sudah masak, tinggal di dinginkan K
24 Sayurnya di saute, lantas masukkan ingredients yang lain M
25 Tolong onion nya di chopped IP
26 Di skin out aja kaldunya, baru yang lain di masukkan ke dalamnya IP
27 Coba strain dulu sauce nya IP
28 Sudah di saute dagingnya ? K
29 Grill kan sebentar ayam itu IP
30 Cutting board nya di cuci bersih agar enak makainya IP
31 Sudah kamu scale tepungnya? K
32 Towing kan dulu ikan itu IP
33 Sayuran ini harus di boiled terlebih dahulu IP
34 Biji merica ini di crushed agar bisa digunakan K
35 Kenapa kamu cairkan butter itu K
36 Kalau ayam diletakkan di chiller pasti fresh K
37 Buahnya di blend biar hancur M
4.2.3 Pemerolehan data campur kode pada program studi MDK
Program Manajemen Divisi Kamar (MDK) memiliki fasilitas : Hotel Nirwana,
Ruang simulasi kantor depan (front office), Ruang tempat penerimaan cucian (laundry),
Ruangan tempat penyimpanan tas (locker), Ruangan briefing/rapat, Ruang
penyimpanan peralatan dan bahan kimia/pembersih (store), dan Ruang kelas. Hasil
penelitian yang diperoleh terhadap data tuturan campur kode adalah sebagai berikut :
1. ’Tolong baju praktik, disimpan rapi di locker’
2. ‘Chemical yang baru datang diletakkan di lemari sini’
3. ’Pinjam gun spray nya lah’
4. ‘Bahan chemical nya abis’
5. ‘Biar licin di steam aja, pasti hasilnya bagus’
6. ‘Mesin pressing yang di sudut saja yang di pakai, yang ini terlalu kecil’
7. ‘Anda in charge di public area sesi pertama’
8. ’Saya minta kamar di extend 1 hari lagi’
9. ‘Permintaan barang guest supplies di pending dahulu’
10. ‘Special request bapak itu adalah koran pagi’
11. ‘Dial no 1 pak bila bapak membutuhkan apa saja’
12. ‘Hotel menyediakan limousine service untuk kebutuhan tamu hotel’
13. ’Jangan lupa mengisi message form nya’
14. ’Harap jangan meletakkan ashtray disamping/diatas tempat tidur’
15. ‘Di lobby area lebih menyenangkan memang’
16. ‘Tamu hotel harap menitipkan guest room key ke reception’
17. ‘Bath towel jangan di bawa keluar ruangan’
18. ‘Jika tamu menginginkan towel, ashtray akan di charged’
19. ’Setiap kamar dilengkapi dengan dua pasang slippers’
20. ’Kak, Minta soap untuk di kamar tamu’
21. ’Kami tidak menjamin atas kehilangan barang berharga seperti jewelery’
22. ’Hotel melayani permintaan tamu utuk extra bed dan baby sitter’
23. ‘Tamu dapat menikmati fasilitas hotel seperti swimming pool’
24. ’Maaf pak, kamarnya bisa di make up ?’
25. ‘Tolong dipasang do not disturb sign nya pak bila bapak sedang istirahat’
26. ‘Minuman di dalam kamar free of charge’
27. ’Yang belum di grooming buat barisan baru’
28. ‘Keep safely ya, jangan sampai ada yang buka’
29. ‘Team work memang penting’
30. ‘Kalau gak enjoy pasti gak nyaman’
31. ‘Besok biasakan make line seperti ini sebelum saya datang’
32. ’Jangan cepat marah, teman kamu kan just kidding’
33. ‘Sudah error ya?’
34. ‘Bersihkan semua suggetion box nya’
35. ‘Pakai trollley aja biar gampang’
36. ’Lantainya agar di mopping biar kelihatan bersih’
37. ‘Sebagian untuk casual di sini minggu depan’
38. ‘Hotel sudah di confirm, pak’
39. ’Tingkatkan selalu team work pada diri anda semua’
40. ’Jangan sampai phone call lebih dari dua kali berdering baru diangkat’
41. ‘Tolong check semua keperluan sebelum bekerja’
42. ‘Bagaimana cara anda untuk tangani guest complaint’
Tabel 14 : Identifikasi terjadinya campur kode Program Studi MDK
Program Studi Manajemen Divisi Kamar
No Tuturan Ket
1 Tolong baju praktik, disimpan rapi di locker IP
2 Chemical yang baru datang diletakkan di lemari sini IP
3 Pinjam gun spray nya lah K
4 Bahan chemical nya abis M
5 Biar licin di steam aja, pasti hasilnya bagus M
6 Mesin pressing yang di sudut saja yang di pakai, yang ini terlalu kecil IP
7 Anda in charge di public area sesi pertama K
8 Saya minta kamar di extend 1 hari lagi M
9 Permintaan barang guest supplies di pending dahulu IP
10 Special request bapak itu adalah koran pagi M
11 Dial no 1 pak bila bapak membutuhkan apa saja M
12 Hotel menyediakan limousine service untuk kebutuhan tamu hotel M
13 Jangan lupa mengisi message form nya M
14 Harap jangan meletakkan ashtray disamping/diatas tempat tidur M
15 Di lobby area lebih menyenangkan memang M
16 Tamu hotel harap menitipkan guest room key ke reception M
17 Bath towel jangan di bawa keluar ruangan IP
18 Jika tamu menginginkan towel, ashtray akan di charged M
19 Setiap kamar dilengkapi dengan dua pasang slippers M
20 Kak, Minta soap untuk di kamar tamu K
21 Kami tidak menjamin atas kehilangan barang berharga seperti jewelery M
22 Hotel melayani permintaan tamu utuk extra bed dan baby sitter M
23 Tamu dapat menikmati fasilitas hotel seperti swimming pool M
24 Maaf pak, kamarnya bisa di make up ? K
25 Tolong dipasang do not disturb sign nya pak bila bapak sedang istirahat M
26 Minuman di dalam kamar free of charge K
27 Yang belum di grooming buat barisan baru IP
28 Keep safely ya, jangan sampai ada yang buka K
29 Team work memang penting K
30 Kalau gak enjoy pasti gak nyaman K
31 Besok biasakan make line seperti ini sebelum saya datang IP
32 Jangan cepat marah, teman kamu kan just kidding K
33 Sudah error ya? K
34 Bersihkan semua suggetion box nya IP
35 Pakai trollley aja biar gampang K
36 Lantainya agar di mopping biar kelihatan bersih IP
37 Sebagian untuk casual di sini minggu depan K
38 Hotel sudah di confirm, pak M
39 Tingkatkan selalu team work pada diri anda semua IP
40 Jangan sampai phone call lebih dari dua kali berdering baru diangkat M
41 Tolong check semua keperluan sebelum bekerja IP
42 Bagaimana cara anda untuk tangani guest complaint K
4.2.4 Pemerolehan data campur kode pada program studi MUP
Program Manajemen Usaha Perjalanan (MUP) memiliki fasilitas : Somba Tour
& Travel, Bus Pariwisata, Ruangan tempat penyimpanan tas (locker), Ruangan
briefing/rapat, dan Ruang kelas. Hasil penelitian yang diperoleh terhadap data tuturan
campur kode adalah sebagai berikut :
1. ‘Anak itu kalau tidak di follow up, seperti itu memang’
2. ‘Anak basic mungkin yang ambil tadi sewaktu dia kemari’
3. ‘Gak diajak juga, it’s Okay’
4. ’Maaf pak penerbangan bapak di cancel 2 jam karena alasan operasional’
5. ’Harga tiket sudah termasuk tax’
6. ‘Kamu harus greeting terlebih dahulu’
7. ‘Pengajuan permintaan harus segera di follow up’
8. ’Kami melaksanakan general cleaning 1 kali sebulan’
9. ‘Bisa ditanyakan di counter depan’
10. ‘Tolong ya Basic itu di press cara kerjanya’
11. ’Nanti setelah break kita langsung praktek’
12. ‘Besok kita morning briefing terlebih dulu’
13. ‘Pesawatnya lima belas menit lagi take off’
14. ’Misinya memang selalu on time’
15. ’Tolong perhatikan attitude adik kelas kamu’
16. ‘Pesawat menuju Denpasar di delay dua jam lebih’
17. ‘Mudah-mudahan semuanya clear’
18. ’Persiapannya jangan last minute biar terkejar jam operasional’
19. ‘Silahkan lihat nomor seat nya ya pak !’
20. ‘Silahkan bapak mencoba tour package yang kami buat’
21. ‘Ucapkan thank you itu penting’
22. ’Semua travelling bag nya harus diberi nomor’
23. ‘Tiketnya tolong di issued hari ini untuk saya’
24. ’Saya mau booking tiket untuk Medan – Jakarta’
25. ‘Pesawat yang dari Jakarta salah landing’
26. ’Kalau mau ke Denpasar transit di Jakarta’
27. ’Ini tiket tidak bisa di refund’
28. ‘Check in jam 9 pagi di airport’
29. ‘Penerbangannya nggak connect ke Denpasar’
30. ‘Guidenya di complain sama tamu’
31. ‘Tanggal keberangkatannya sudah di fix date di tiket ?’
32. ‘Makan malam di arrange di jalan’
Tabel 15
Identifikasi terjadinya campur kode Program Studi MUP
Program Studi Manajemen Usaha Perjalanan
No Tuturan Ket
1 Anak itu kalau tidak di follow up, seperti itu memang M
2 Anak basic mungkin yang ambil tadi sewaktu dia kemari M
3 Gak diajak juga, it’s Okay K
4 Maaf pak penerbangan bapak di cancel 2 jam karena alasan operasional M
5 Harga tiket sudah termasuk tax M
6 Kamu harus greeting terlebih dahulu IP
7 Pengajuan permintaan harus segera di follow up IP
8 Kami melaksanakan general cleaning 1 kali sebulan M
9 Bisa ditanyakan di counter depan K
10 Tolong ya Basic itu di press cara kerjanya IP
11 Nanti setelah break kita langsung praktek IP
12 Besok kita morning briefing terlebih dulu IP
13 Pesawatnya lima belas menit lagi take off M
14 Misinya memang selalu on time K
15 Tolong perhatikan attitude adik kelas kamu IP
16 Pesawat menuju Denpasar di delay dua jam lebih M
17 Mudah-mudahan semuanya clear M
19 Silahkan lihat nomor seat nya ya pak ! K
20 Silahkan bapak mencoba tour package yang kami buat K
21 Ucapkan thank you itu penting K
22 Semua travelling bag nya harus diberi nomor IP
23 Tiketnya tolong di issued hari ini untuk saya IP
24 Saya mau booking tiket untuk Medan – Jakarta K
25 Pesawat yang dari Jakarta salah landing K
26 Kalau mau ke Denpasar transit di Jakarta K
27 Ini tiket tidak bisa di refund M
28 Check in jam 9 pagi di airport K
29 Penerbangannya nggak connect ke Denpasar K
30 Guidenya di complain sama tamu K
31 Tanggal keberangkatannya sudah di fix date di tiket ? K
32 Makan malam di arrange di jalan M
Dari hasil temuan penelitian yang penulis laksanakan di atas dapat diketahui
bahwa ada sejumlah peristiwa tutur terjadinya campur kode pada mahasiswa jurusan
Manajemen Perhotelan dan jurusan Manajemen Pariwisata AKPAR Medan yang
tergambar pada tabel berikut :
Tabel 16
Jumlah peristiwa tutur campur kode
No Jurusan Program Studi Jumlah

1 Manajemen Perhotelan MTH 40
2 Manajemen Perhotelan MTB 37
3 Manajemen Perhotelan MDK 42
4 Manajemen Pariwisata MUP 32
Jumlah 151
Dari seluruh tabel di atas terlihat bahwa penulis memperoleh sejumlah total 151
peristiwa tutur selama periode peneltian ini berlangsung yang di jumlahkan dari empat
program studi yang ada di AKPAR Medan.
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Sebagaimana telah dijelaskan pada bab sebelumnya, bahwa peneltian ini dibatasi
pada campur kode keluar saja yakni berupa campur kode bahasa ibu dengan bahasa
asing, maka dapat disimpulkan sebagai berikut :
1. Data terjadinya campur kode yang terjaring dalam situasi tutur pada mahasiswa
jurusan Manajemen Perhotelan dan Manajemen Pariwisata AKPAR Medan
sebanyak 151 peristiwa tutur.
2. Faktor yang berpengaruh terhadap terjadinya campur kode adalah sebagai
berikut :
a. Identifikasi Peranan
Data campur kode menunjukkan indikasi karena adanya pengaruh faktor ini
sebanyak 46 peristiwa tutur dari 151 data peristiwa tutur.
b.Keinginan Menjelaskan dan Menafsirkan
c.Faktor Kebiasaan
Hasil analisis di atas menunjukkan bahwa faktor kebiasaan mendominasi
penyebab terjadinya campur kode pada mahasiswa jurusan Manajemen
Perhotelan dan Manajemen Pariwisata AKPAR Medan. Walaupun demikian,
baik dari data campur kode yang terjadi karena faktor identifikasi peranan,
maupun karena faktor keinginan menjelaskan dan menafsirkan tidak tertutup
kemungkinan menjadi yang lebih dominan bilamana penelitian ini dilanjutkan
pada masa mendatang.
3. Jenis campur kode yang ditemui di dalam penelitian pada peristiwa tutur
mahasiswa AKPAR Medan adalah jenis leksikal, frasa, klausa atau kalimat,
dimana jenis leksikal yang berjumlah 96 dari 170 peristiwa tutur; jenis frasa
berjumlah 73 dari 170 peristiwa tutur; dan jenis klausa atau kalimat berjumlah 1
dari 170 peristiwa tutur. Dapat disimpulkan bahwa jenis campur kode yang
paling dominan dari peristiwa tutur yang ditemui pada mahasiswa AKPAR
Medan adalah jenis leksikal.
4. Faktor-faktor penyebab terjadinya campur kode pada mahasiswa jurusan
Manajemen Perhotelan dan Manajemen Pariwisata AKPAR Medan adalah
dikarenakan sikap bahasa seperti : kebiasaan, kemudahan penggunaan,
lingkungan akademis, leksikal serta frasa yang sulit ditemui didalam bahasa ibu.
Saran
Setelah penulis melakukan penelitian tentang kajian sosiolinguistik ini ternyata
masih banyak hal-hal yang belum diteliti dalam kajian ini dari berbagai permasalahan-
permasalahan yang ada. Sikap bahasa yang baik dan benar di dalam penggunaan suatu
bahasa sebaiknya menjadi perhatian, bilamana bahasa Indonesia dipergunakan
sebaiknya digunakan dengan baik dan benar dan bilamana suatu bahasa asing digunakan
maka sebaiknya juga digunakan dengan baik dan benar.
Oleh sebab itu, penulis berharap agar hasil peneltian ini dapat dijadikan sebagai
salah satu acuan di dalam melaksanakan peneltian selanjutnya.
DAFTAR PUSTAKA
Bloomfield, Leonard. 1958. Language, Twelfth Impression. Great Britain : Cox and
Wyman Ltd
Chaer, Abdul. 2007. Kajian Bahasa Struktur Internal, Pemakaian dan Pemelajaran.
Jakarta : Rineka Cipta
Chaer, Abdul dan Leonie Agustina. 1995. Sosiolinguistik : Suatu Perkenalan Awal.
Jakarta : Rineka Cipta
Departemen Pendidikan Nasional. 2005. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Edisi Ketiga.
Jakarta : Balai Pustaka
Djajasudarma. T. Fatimah. 1993. Metode Linguistik Ancangan Metode Penelitian dan

Kajian. Eresco. Bandung.
Fasold, Ralph. 1984. Sociolinguistics of Society. New York : Basil Blackwell.
------------------- 1984. Sociolinguistics of Society. New York : Basil Blackwell. Dalam

Chaer, Abdul dan Leonie Agustina. 1995. Sosiolinguistik : Suatu Perkenalan
Awal. Jakarta : Rineka Cipta
Fishman, J.A. 1972. The Description of Social Billigualism. California : Stanford

University Press
Gumperrz, J. J. 1976. The Sociolinguistic Significance of Conversational Code-

Switching. Working Papers of The Language Behaviour Research Laboratory No.
46. Berkeley : University of California
Haugen, Elnar. 1953. Linguistics and Dialinguistics : Billingualism and Language

Contact. Washington DC : Georgetown University Press
----------------- . 1972. Direction in Modern Linguistics. Chicago : University Press
Koentaraningrat. 1967. Beberapa Pokok Antropologi Sosial. Jakarta : Dian Rakyat
Kridalaksana, Harimurti. 1984. Fungsi Bahasa dan Sikap Bahasa. Yokyakarta :

Kanisius
------------------.2005. Pesona Bahasa : Langkah Awal Memahami Linguistik. Jakarta :

PT. Gramedia
Levi-Strauss, C. 1963. Stuctural Antrophology. New York : Basic Books
Lubis, Halomoan Noor. 2002. Pelaku Pilih Bahasa dan Alih Kode : Suatu Kajian
Sosiolinguistik. Medan
Mackey, William. 1977. The Description of Billingualism. New York : Mouton

Publishers. Dalam Rohmana. 2000. Alih Kode dan Campur Kode Dalam
Pemakaian Bahasa Pada Unit Pemukiman Transmigrasi Di Kabupaten Kendari-
Sulawesi Tenggara. Bandung : Universitas Padjajaran
Moleong, J. Lexy. 2000. Metode Penelitian Kualitatif. Bandung : Remaja Rosdakarya
Nababan, P.W.J. 1984. Sosiolinguistik : Suatu Pengantar. Jakarta : PT Gramedia

Pustaka Umum
Ohoiwutun, Paul. 1996. Sosiolinguistik ; Memahami Bahasa dalam Konteks Masyarakat

dan Kebudayaan. Jakarta : Kesaint Blanc
Pateda, Mansoer. 1987. Sosiolinguistik. Bandung : Angkasa
Poejosoedarmo, Soepomo. 1976. Kode dan Alih Kode. Yogyakarta : Balai Penelitian
Bahasa
Rahardi, R. Kunjana. 2006. Dimensi-Dimensi Kebahasaan. Yogyakarta : Penerbit

Erlangga
Scotton, C.M. 1979. Code Switching as a Safe Choice in Choosing a Lingua Franca
Sibarani, Robert. 1987. Antropolinguistik. Medan : Penebit Poda
Sinar, Tengku Silvana. 2007. Phasal and Experential Realizations in Lecture Discourse
: A Systemic – Function Analysis. Medan : National Library Republic of Indonesia
Siregar, Bahren Umar. 1998. Pemertahanan Bahasa dan Sikap Bahasa. Jakarta : Pusat
Pembinaan dan Pengembangan Bahasa
Sobarna, Cece. 1998. Alih Kode dan Campur Kode di Kalangan Remaja Kota Bandung.
Laporan Penelitan. Bandung : The Toyota Foundation
Sugiyono. 2005. Memahami Penelitian Kualitatif. Bandung : Penerbit CV. Alfabeta
Suwito. 1983. Pengantar Awal Sosiolinguistik ; Teori dan Problema.. Surakarta : Henry
Offset
-----------1985. Pengantar Awal Sosiolinguistik ; Teori dan Problema. Edisi ke-2.
Surakarta : Henry Offset
Surakhmad, Winarno. 1980. Pengantar Penelitian Ilmiah. Bandung : Tarsito
Thelander, Mats. 1976. Code Switching and Code Mixing ? Di dalam Kusumawati., Tri
Indah. 2004. Campur Kode dalam Novel Priyayi Karya Umar Khayam. Tesis :
USU
Thaha, Zainuddin. 1986. Satu Wacana Dua Bahasa : Faktor-faktor Sosiolinguistik Alih
Kode Bahasa Bugis-Bahasa Indonesia. Unhas. Ujung Pandang
Troike Saville, M. 1982. The Ethnography of Communication. Oxford : Basil Blackwell
Lampiran 1
PEROLEHAN DATA CAMPUR KODE MTH
No Tuturan
1 Amir, set up mejanya cepat, karena tamu sudah akan datang jam 11.00
2 Ayo duduk disana aja karena mejanya belum di clear up
3 No problem, mau duduk dimana saja
4 Coaster nya juga harus dipakai
5 Guest request tolong cepat disediakan
6 Pakai glass cleaner untuk membersihkannya
7 Swimmming pool berada di lantai tiga bu !
8 Bila ada kehilangan diharap menghubungi lost and found departement
9 Live band show ada di bar kami di lantai bawah
10 Maaf pak meja nya mau di clear up
11 Minta guest comment nya ya
12 Bapak dapat makan breakfast di restoran kami mulai jam 7 pagi
13 Boleh request nggak?
14 Bill yang tadi di letakkan dimana ?
15 Kok gobletnya belum di polish?
16 Berapa pax besok undangan yang datang ?
17 Saya minta sugar bowl nya diangkat ke dapur
18 Minta ice cube nya mbak
19 Jangan di clear up dulu ya
20 Saya minta menu stand diletakkan tepat di atas meja
21 Permisi pak, boleh saya ambil orderan bapak?
22 Apakah bapak mau tambah ice water nya ?
23 Bill nya di pending aja dulu
24 Saya pesan nasi dengan semur ayam untuk main course nya ya
25 Letakkan table number di tengah meja
26 Untuk room service biar Ridwan yang antar
27 Saya lebih suka hot water saja
28 Kalau kita keep smile ke tamu pasti tamu akan datang kembali
29 Minta ashtray nya mbak
30 Ambil bowl dan cuci yang bersih
31 Jangan lupa periksa kebenaran bill nya sebelum diserahkan ke tamu
32 Makanan ini antar ke table enam
33 Jika menyajikan makanan utamakan ladies first
34 Pepper nya letakkan di meja tamu
35 Saya pesan satu soft drink
36 Gunakan water pitcher untuk tuangkan air
37 Table cloth nya harus selalu bersih
38 Hapalkan semua menu knowledge untuk antisipasi pertanyaan tamu
39 Siapa waiter yang meng handle meja ini?
40 Today specialities kami harganya terjangkau
Lampiran 2
PEROLEHAN DATA CAMPUR KODE MTB
No Tuturan
1 Kentangnya di steam terlebih dahulu, pak, baru di mashed
2 Keep Silent, ada yang bertanya
3 in charge dimana ?
4 Permintaan chemical harus di request
5 Katakan no stock bila barang yang kamu punya habis
6 Grooming harus dipelihara
7 Tap air nya rusak sedang diminta untuk diperbaiki
8 Kalau tidak fresh ya nggak apa-apa
9 Untuk membuat tamu satisfied, kita harus memberikan pelayanan yang baik
10 Maaf pak permintaan cool food sudah habis
11 Freezer kita sudah rusak perlu diganti dengan yang bagus
12 Anak Basic terus di follow up cara kerjanya
13 Tolong ya piringnya di clear up
14 Sebelum operasional coba double check kembali
15 Persiapannya jangan last minute biar terkejar jam operasional
16 Garnishnya harus cerah
17 Makanan ini di garnished dengan kentang rebus, bunga kol dan wortel
18 Semua alat-alat harus di inventory jangan sampai hilang
19 Dia memang selalu menjadi trouble maker di dapur
20 Ingredients nya apa aja?
21 Spatula yang besar yang dipakai
22 Ini di grill dulu kan pak?
23 Breadnya sudah masak, tinggal di dinginkan
24 Sayurnya di saute, lantas masukkan ingredients yang lain
25 Tolong onion nya di chopped
26 Di skin out aja kaldunya, baru yang lain di masukkan ke dalamnya
27 Coba strain dulu sauce nya
28 Sudah di saute dagingnya ?
29 Grill kan sebentar ayam itu
30 Cutting board nya di cuci bersih agar enak makainya
31 Sudah kamu scale tepungnya?
32 Towing kan dulu ikan itu
33 Sayuran ini harus di boiled terlebih dahulu
34 Biji merica ini di crushed agar bisa digunakan
35 Kenapa kamu cairkan butter itu
36 Kalau ayam diletakkan di chiller pasti fresh
37 Buahnya di blend biar hancur
Lampiran 3
PEROLEHAN DATA CAMPUR KODE MDK
No Tuturan
1 Tolong baju praktik, disimpan rapi di locker
2 Chemical yang baru datang diletakkan di lemari sini
3 Pinjam gun spray nya lah
4 Bahan chemical nya abis
5 Biar licin di steam aja, pasti hasilnya bagus
6 Mesin pressing yang di sudut saja yang di pakai, yang ini terlalu kecil
7 Anda in charge di public area sesi pertama
8 Saya minta kamar di extend 1 hari lagi
9 Permintaan barang guest supplies di pending dahulu
10 Special request bapak itu adalah koran pagi
11 Dial no 1 pak bila bapak membutuhkan apa saja
12 Hotel menyediakan limousine service untuk kebutuhan tamu hotel
13 Jangan lupa mengisi message form nya
14 Harap jangan meletakkan ashtray disamping/diatas tempat tidur
15 Di lobby area lebih menyenangkan memang
16 Tamu hotel harap menitipkan guest room key ke reception
17 Bath towel jangan di bawa keluar ruangan
18 Jika tamu menginginkan towel, ashtray akan di charged
19 Setiap kamar dilengkapi dengan dua pasang slippers
20 Kak, Minta soap untuk di kamar tamu
21 Kami tidak menjamin atas kehilangan barang berharga seperti jewelery
22 Hotel melayani permintaan tamu utuk extra bed dan baby sitter
23 Tamu dapat menikmati fasilitas hotel seperti swimming pool
24 Maaf pak, kamarnya bisa di make up ?
25 Tolong dipasang do not disturb sign nya pak bila bapak sedang istirahat
26 Minuman di dalam kamar free of charge
27 Yang belum di grooming buat barisan baru
28 Keep safely ya, jangan sampai ada yang buka
29 Team work memang penting
30 Kalau gak enjoy pasti gak nyaman
31 Besok biasakan make line seperti ini sebelum saya datang
32 Jangan cepat marah, teman kamu kan just kidding
33 Sudah error ya?
34 Bersihkan semua suggetion box nya
35 Pakai trollley aja biar gampang
36 Lantainya agar di mopping biar kelihatan bersih
37 Sebagian untuk casual di sini minggu depan
38 Hotel sudah di confirm, pak
39 Tingkatkan selalu team work pada diri anda semua
40 Jangan sampai phone call lebih dari dua kali berdering baru diangkat
41 Tolong check semua keperluan sebelum bekerja
42 Bagaimana cara anda untuk tangani guest complaint
Lampiran 4
PEROLEHAN DATA CAMPUR KODE MUP
No Tuturan
1 Anak itu kalau tidak di follow up, seperti itu memang
2 Anak basic mungkin yang ambil tadi sewaktu dia kemari
3 Gak diajak juga, it’s Okay
4 Maaf pak penerbangan bapak di cancel 2 jam karena alasan operasional
5 Harga tiket sudah termasuk tax
6 Kamu harus greeting terlebih dahulu
7 Pengajuan permintaan harus segera di follow up
8 Kami melaksanakan general cleaning 1 kali sebulan
9 Bisa ditanyakan di counter depan
10 Tolong ya Basic itu di press cara kerjanya
11 Nanti setelah break kita langsung praktek
12 Besok kita morning briefing terlebih dulu
13 Pesawatnya lima belas menit lagi take off
14 Misinya memang selalu on time
15 Tolong perhatikan attitude adik kelas kamu
16 Pesawat menuju Denpasar di delay dua jam lebih
17 Mudah-mudahan semuanya clear
18 Persiapannya jangan last minute biar terkejar jam operasional
19 Silahkan lihat nomor seat nya ya pak !
20 Silahkan bapak mencoba tour package yang kami buat
21 Ucapkan thank you itu penting
22 Semua travelling bag nya harus diberi nomor
23 Tiketnya tolong di issued hari ini untuk saya
24 Saya mau booking tiket untuk Medan – Jakarta
25 Pesawat yang dari Jakarta salah landing
26 Kalau mau ke Denpasar transit di Jakarta
27 Ini tiket tidak bisa di refund
28 Check in jam 9 pagi di airport
29 Penerbangannya nggak connect ke Denpasar
30 Guidenya di complain sama tamu
31 Tanggal keberangkatannya sudah di fix date di tiket ?
32 Makan malam di arrange di jalan
Lampiran 5
IDENTIFIKASI FAKTOR CAMPUR KODE MTH
No Tuturan Ket
1 Amir, set up mejanya cepat, karena tamu sudah akan datang jam 11.00 IP
2 Ayo duduk disana aja karena mejanya belum di clear up M
3 No problem, mau duduk dimana saja K
4 Coaster nya juga harus dipakai IP
5 Guest request tolong cepat disediakan IP
6 Pakai glass cleaner untuk membersihkannya IP
7 Swimmming pool berada di lantai tiga bu ! M
8 Bila ada kehilangan diharap menghubungi lost and found departement M
9 Live band show ada di bar kami di lantai bawah M
10 Maaf pak meja nya mau di clear up M
11 Minta guest comment nya ya K
12 Bapak dapat makan breakfast di restoran kami mulai jam 7 pagi M
13 Boleh request nggak? K
14 Bill yang tadi di letakkan dimana ? K
15 Kok gobletnya belum di polish? K
16 Berapa pax besok undangan yang datang ? K
17 Saya minta sugar bowl nya diangkat ke dapur IP
18 Minta ice cube nya mbak K
19 Jangan di clear up dulu ya IP
20 Saya minta menu stand diletakkan tepat di atas meja IP
21 Permisi pak, boleh saya ambil orderan bapak? K
22 Apakah bapak mau tambah ice water nya ? K
23 Bill nya di pending aja dulu K
24 Saya pesan nasi dengan semur ayam untuk main course nya ya M
25 Letakkan table number di tengah meja IP
26 Untuk room service biar Ridwan yang antar K
27 Saya lebih suka hot water saja K
28 Kalau kita keep smile ke tamu pasti tamu akan datang kembali K
29 Minta ashtray nya mbak K
30 Ambil bowl dan cuci yang bersih IP
31 Jangan lupa periksa kebenaran bill nya sebelum diserahkan ke tamu IP
32 Makanan ini antar ke table enam IP
33 Jika menyajikan makanan utamakan ladies first M
34 Pepper nya letakkan di meja tamu M
35 Saya pesan satu soft drink K
36 Gunakan water pitcher untuk tuangkan air M
37 Table cloth nya harus selalu bersih K
38 Hapalkan semua menu knowledge untuk antisipasi pertanyaan tamu M
39 Siapa waiter yang meng handle meja ini? K
40 Today specialities kami harganya terjangkau K
Lampiran 6
IDENTIFIKASI FAKTOR CAMPUR KODE MTB
No Tuturan Ket
1 Kentangnya di steam terlebih dahulu, pak, baru di mashed M
2 Keep Silent, ada yang bertanya IP
3 in charge dimana ? K
4 Permintaan chemical harus di request IP
5 Katakan no stock bila barang yang kamu punya habis IP
6 Grooming harus dipelihara K
7 Tap air nya rusak sedang diminta untuk diperbaiki M
8 Kalau tidak fresh ya nggak apa-apa K
9 Untuk membuat tamu satisfied, kita harus memberikan pelayanan yang baik IP
10 Maaf pak permintaan cool food sudah habis M
11 Freezer kita sudah rusak perlu diganti dengan yang bagus M
12 Anak Basic terus di follow up cara kerjanya K
13 Tolong ya piringnya di clear up IP
14 Sebelum operasional coba double check kembali IP
16 Garnishnya harus cerah K
17 Makanan ini di garnished dengan kentang rebus, bunga kol dan wortel M
18 Semua alat-alat harus di inventory jangan sampai hilang IP
19 Dia memang selalu menjadi trouble maker di dapur K
20 Ingredients nya apa aja? K
21 Spatula yang besar yang dipakai K
22 Ini di grill dulu kan pak? K
23 Breadnya sudah masak, tinggal di dinginkan K
24 Sayurnya di saute, lantas masukkan ingredients yang lain M
25 Tolong onion nya di chopped IP
26 Di skin out aja kaldunya, baru yang lain di masukkan ke dalamnya IP
27 Coba strain dulu sauce nya IP
28 Sudah di saute dagingnya ? K
29 Grill kan sebentar ayam itu IP
30 Cutting board nya di cuci bersih agar enak makainya IP
31 Sudah kamu scale tepungnya? K
32 Towing kan dulu ikan itu IP
33 Sayuran ini harus di boiled terlebih dahulu IP
34 Biji merica ini di crushed agar bisa digunakan K
35 Kenapa kamu cairkan butter itu K
36 Kalau ayam diletakkan di chiller pasti fresh K
37 Buahnya di blend biar hancur M
Lampiran 7
IDENTIFIKASI FAKTOR CAMPUR KODE MDK
No Tuturan Ket
1 Tolong baju praktik, disimpan rapi di locker IP
2 Chemical yang baru datang diletakkan di lemari sini IP
3 Pinjam gun spray nya lah K
4 Bahan chemical nya abis M
5 Biar licin di steam aja, pasti hasilnya bagus M
6 Mesin pressing yang di sudut saja yang di pakai, yang ini terlalu kecil IP
7 Anda in charge di public area sesi pertama K
8 Saya minta kamar di extend 1 hari lagi M
9 Permintaan barang guest supplies di pending dahulu IP
10 Special request bapak itu adalah koran pagi M
11 Dial no 1 pak bila bapak membutuhkan apa saja M
12 Hotel menyediakan limousine service untuk kebutuhan tamu hotel M
13 Jangan lupa mengisi message form nya M
14 Harap jangan meletakkan ashtray disamping/diatas tempat tidur M
15 Di lobby area lebih menyenangkan memang M
16 Tamu hotel harap menitipkan guest room key ke reception M
17 Bath towel jangan di bawa keluar ruangan IP
18 Jika tamu menginginkan towel, ashtray akan di charged M
19 Setiap kamar dilengkapi dengan dua pasang slippers M
20 Kak, Minta soap untuk di kamar tamu K
21 Kami tidak menjamin atas kehilangan barang berharga seperti jewelery M
22 Hotel melayani permintaan tamu utuk extra bed dan baby sitter M
23 Tamu dapat menikmati fasilitas hotel seperti swimming pool M
24 Maaf pak, kamarnya bisa di make up ? K
25 Tolong dipasang do not disturb sign nya pak bila bapak sedang istirahat M
26 Minuman di dalam kamar free of charge K
27 Yang belum di grooming buat barisan baru IP
28 Keep safely ya, jangan sampai ada yang buka K
29 Team work memang penting K
30 Kalau gak enjoy pasti gak nyaman K
31 Besok biasakan make line seperti ini sebelum saya datang IP
32 Jangan cepat marah, teman kamu kan just kidding K
33 Sudah error ya? K
34 Bersihkan semua suggetion box nya IP
35 Pakai trollley aja biar gampang K
36 Lantainya agar di mopping biar kelihatan bersih IP
37 Sebagian untuk casual di sini minggu depan K
38 Hotel sudah di confirm, pak M
39 Tingkatkan selalu team work pada diri anda semua IP
40 Jangan sampai phone call lebih dari dua kali berdering baru diangkat M
41 Tolong check semua keperluan sebelum bekerja IP
42 Bagaimana cara anda untuk tangani guest complaint K
Lampiran 8
IDENTIFIKASI FAKTOR CAMPUR KODE MUP
No Tuturan Ket
1 Anak itu kalau tidak di follow up, seperti itu memang M
2 Anak basic mungkin yang ambil tadi sewaktu dia kemari M
3 Gak diajak juga, it’s Okay K
4 Maaf pak penerbangan bapak di cancel 2 jam karena alasan operasional M
5 Harga tiket sudah termasuk tax M
6 Kamu harus greeting terlebih dahulu IP
7 Pengajuan permintaan harus segera di follow up IP
8 Kami melaksanakan general cleaning 1 kali sebulan M
9 Bisa ditanyakan di counter depan K
10 Tolong ya Basic itu di press cara kerjanya IP
11 Nanti setelah break kita langsung praktek IP
12 Besok kita morning briefing terlebih dulu IP
13 Pesawatnya lima belas menit lagi take off M
14 Misinya memang selalu on time K
15 Tolong perhatikan attitude adik kelas kamu IP
16 Pesawat menuju Denpasar di delay dua jam lebih M
17 Mudah-mudahan semuanya clear M
19 Silahkan lihat nomor seat nya ya pak ! K
20 Silahkan bapak mencoba tour package yang kami buat K
21 Ucapkan thank you itu penting K
22 Semua travelling bag nya harus diberi nomor IP
23 Tiketnya tolong di issued hari ini untuk saya IP
24 Saya mau booking tiket untuk Medan – Jakarta K
25 Pesawat yang dari Jakarta salah landing K
26 Kalau mau ke Denpasar transit di Jakarta K
27 Ini tiket tidak bisa di refund M
28 Check in jam 9 pagi di airport K
29 Penerbangannya nggak connect ke Denpasar K
30 Guidenya di complain sama tamu K
31 Tanggal keberangkatannya sudah di fix date di tiket ? K
32 Makan malam di arrange di jalan M
Lampiran 9
PADANAN ARTI DAN JUMLAH CAMPUR KODE (MTH)
No Tuturan Jlh
1 set up - tata 1
2 clear up - bersihkan 1
3 No problem-tidak/nggak ada masalah 1
4 Coaster-tatakan 1
5 Guest request-permintaan tamu 1
6 glass cleaner- pembersih kaca 1
7 swimming pool- kolam renang 1
8 lost and found departement- bagian yang mengurus penemuan/kehilangan 1
9 Live band show-pertunjukkan band 1
11 guest comment-komentar tamu 1
12 breakfast - sarapan pagi 1
13 request - permintaan 1
14 Bill- rekening/kwitansi 1
15 goblet - gelas ; polish- bersihkan 2
16 pax- paket 1
17 sugar bowl- tempat gula 1
18 ice cube- es batu 1
20 menu stand-daftar menu 1
21 order- pesanan 1
22 ice water- air es 1
23 Bill-rekening/kwitansi ; pending- tunda/tahan 2
24 main course- makanan utama 1
25 table number- nomor meja 1
26 room service- layanan kamar 1
27 hot water - air panas 1
28 keep smile- tetap senyum 1
29 ashtray- asbak 1
30 bowl- mangkuk 1
31 Bill- rekening/kwitansi 1
32 table - meja 1
33 ladies first- wanita terlebih dahulu 1
34 Pepper- merica 1
35 soft drink-minuman ringan 1
36 water pitcher- ceret/ketel 1
37 Table cloth - taplak meja 1
38 menu knowledge- pengetahuan menu 1
39 waiter- pelayan ; handle- menangani 2
40 Today specialities- menu khusus 1
43
Lampiran 10
PADANAN ARTI DAN JUMLAH CAMPUR KODE (MTB)
No Tuturan Jlh
1 steam- kukus ; mashed- remas pakai jari tangan 2
2 Keep Silent- diam 1
3 in charge - bertugas 1
4 chemical- bahan kimia; request- diminta 2
5 no stock - tidak ada persediaan 1
6 Grooming- penampilan/periksa penampilan 1
7 Tap- kran 1
8 fresh- segar 1
9 satisfied- puas 1
10 cool food - makanan dingin 1
11 Freezer-pendingin 1
12 Basic- dasar; follow up- di ikuti 2
14 double check - periksa benar-benar 1
15 last minute- tergesa-gesa 1
16 Garnish-hiasan/dihias 1
17 Garnish-hiasan/dihias 1
18 inventory- data 1
19 trouble maker- pembuat onar 1
20 Ingredients - bahan 1
21 Spatula- codet kayu 1
22 grill - panggang 1
23 Bread- roti 1
24 saute- tumis; ingredients- bahan 2
25 onion- bawang merah ; chopped - di potong-potong 2
26 skin out- buang buih/busa 1
27 strain/saring; sauce-kuah/kaldu 2
28 saute-tumis 1
29 Grill- panggang 1
30 Cutting board -papan alas 1
31 scale-timbang 1
32 Towing-hela/biarkan 1
33 boiled - rebus 1
34 crushed-pecahkan 1
35 butter-mentega 1
36 chiller-pendingin ; fresh-segar 2
37 blend -mencampurkan/dicampurkan 1
44
Lampiran 11
PADANAN ARTI DAN JUMLAH CAMPUR KODE (MDK)
No Tuturan Jlh
1 locker- rak penyimpanan 1
2 chemical- bahan kimia 1
3 gun spray-penyemprot air 1
4 chemical- bahan kimia 1
5 steam- uap 1
6 pressing-strika 1
7 in charge- bertugas; public area- area umum 2
8 extend- perpanjang 1
9 guest supplies- keperluan tamu ; pending- tunda/simpan 2
10 Special request - permintaan khusus 1
11 Dial - putar 1
12 limousine service- penyediaan mobil 1
13 message form- format pesan 1
14 ashtray- asbak 1
15 lobby area- wilayah depan/lobi 1
16 guest room key- kunci kamar ; reception-penerimaan tamu 2
17 Bath towel-handuk mandi 1
18 towel handuk ; ashtray- asbak; charged- kenakan biaya 3
19 slippers- sandal 1
20 soap - sabun 1
21 jewelery- perhiasan 1
22 extra bed-tempat tidur tambahan;baby sitter-jasa pengurusan anak 2
23 swimming pool- kolam renang 1
24 make up-bersihkan/tata 1
25 do not disturb sign-tanda jangan diganggu 1
26 free of charge- cuma-cuma/gratis 1
27 grooming - penampilan/periksa penampilan 1
28 Keep safely-simpan benar-benar aman 1
29 Team work- kerjasama 1
30 enjoy- menikmati 1
31 make line - baris/ antri 1
32 just kidding- canda 1
33 error- salah/menyalahi 1
34 suggetion box- kotak saran 1
35 trollley -kereta dorong 1
36 mopping -bersihkan/pel 1
37 casual-biasa/ pegawai lepas 1
38 confirm- konfirmasi 1
39 team work-kerjasama 1
40 phone call-panggilan telepon 1
41 check- periksa 1
42 guest complaint-keluhan tamu 1
48
Lampiran 12
PADANAN ARTI DAN JUMLAH CAMPUR KODE (MUP)
No Tuturan Jlh
1 follow up- di ikui terus/ditindak lanjuti 1
2 basic-dasar 1
3 it’s Okay- tidak apa-apa 1
4 cancel- tunda 1
5 tax-pajak 1
6 greeting-memberi salam 1
7 follow up- di ikui terus/ditindak lanjuti 1
8 general cleaning- pembersihan menyeluruh 1
9 counter-meja/bagian 1
10 Basic - dasar ; press- paksa 2
11 break- istirahat 1
12 morning briefing-rapat pagi 1
13 take off- berangkat 1
14 on time - tepat waktu 1
15 attitude-sikap 1
16 delay- tunda 1
17 clear- beres 1
18 last minute-tergesa-gesa 1
19 seat- tempat duduk 1
20 tour package- paket tour 1
21 thank you- terima kasih 1
22 travelling bag - tas perjalanan/sandang 1
23 issued-dibuat/diterbitkan 1
24 booking-pesan 1
25 landing-mendarat 1
26 transit-singgah 1
27 refund-diuangkan kembali 1
28 Check in- daftar; airport-bandar udara 2
29 connect-hubungkan/sambung 1
30 Guide- pemandu; complain-keluh 2
31 fix date-pastikan 1
32 arrange- atur 1
35
Lampiran 13
GAMBAR DAN ARTI LOGO
AKADEMI PARIWISATA (AKPAR) MEDAN
Nama AKADEMI PARIWISATA (AKPAR) MEDAN yang tersusun dalam bentuk

lingkaran menunjukkan kebulatan tekad dalam upaya menghasilkan tenaga-tenaga
profesional di bidang Pariwisata.
Lambang AKPAR Medan mempunyai 5 (lima) bagian yang mencerminkan kebesaran

Pancasila, dasar falsafah Negara Republik Indonesia yang menjadi pedoman atas segala
upaya dan kegiatan Almamater AKPAR Medan demi kepentngan Negara dan Bangsa.
Ke 5 (lima) bagian tersebut mempunyai makna sebagai berikut :
BOLA DUNIA : menggambarkan pariwisata sebagai suatu dunia

yang tersendiri dan unik.
BUKU TERBUKA : melambangkan ilmu pengetahuan dan teknologi

yang tidak habis-habisnya untuk dipelajari dan
diamalkan sepanjang masa.
MATA PENA : melambangkan karya dan karsa dalam bidang

pariwisata sebagai hasil dari ilmu yang
ditekuninya.
LINGKARAN DAN GELANG : menggambarkan pariwisata sebagai wahana

untuk menggalang persatuan dan kesatuan serta
persahabatan dunia.
ANAK PANAH : yang mengarahkan ke 4 (empat) penjuru dunia

yang menggambarkan ruang lingkup kerja yang
bebas dan luas tanpa batas.
Arti Simbol Warna
BIRU TUA : melambangkan kejujuran dan kesetiakawanan

yang mengakar pada nilai UUD 1945.
BIRU MUDA : melambangkan kelembutan yang mempesona

yang dimiliki oleh setiap insan pariwisata.
PUTIH : melambangkan kesucian jiwa dan kebesaran hati.
KUNING EMAS : melambangkan kejayaan dan keluhuran nilai-

nilai budaya bangsa Indonesia.

Tesis KE2 Pembelajaran Bahasa Indonesia PDF

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Tesis KE2 Pembelajaran Bahasa Indonesia PDF

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

ANALISIS CAMPUR KODE

PADA MAHASISWA JURUSAN MANAJEMEN PERHOTELAN

Untuk Memperoleh Gelar Magister Humaniora

Ketua : Prof. Dr. Robert Sibarani, MS

Tanggal Lulus : 29 Agustus 2008

ANALISIS CAMPUR KODE PADA MAHASISWA JURUSAN

CODE MIXING ANALYSIS ON THE STUDENTS OF HOTEL

Penelitian ini mengkaji campur kode pada mahasiswa Jurusan Manajemen

Perhotelan dan Manajemen Pariwisata Akademi Pariwisata (AKPAR) Medan. Peristiwa

ini dilakukan dengan pendekatan sosiolinguistik.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui terjadinya campur kode, faktor

Jurusan Manajemen Perhotelan dan Manajemen Pariwisata Akademi Pariwisata

Indonesia dan bahasa Inggeris.

Faktor-faktor yang menyebabkan terjadinya campur kode adalah (1) identifikasi

peranan, (2) keinginan untuk menjelaskan, dan (3) kebiasaan.

Kata Kunci : Campur Kode, Identifikasi Peranan, Menjelaskan, Kebiasaan

This research investigates code mixing to the students of Hotel Management

Department and Tourism Management Department of Medan Tourism Academy

(AKPAR). Code mixing occurs caused by language contact. This is examined by

The data is roated of oral language by participant observation technique.

Department and Tourism Management Department of Medan Tourism Academy is

interpreting, and (3) daily routine.

Key Word : Code Mixing, Subject, Interpreting, Daily Routine

Manajemen Pariwisata Akademi Pariwisata (AKPAR) Medan”.

masukan bagi perkembangan bahasa di Indonesia.

Medan, Agustus 2008

Magister Humaniora pada Program Studi Linguistik Sekolah Pascasarjana Universitas

Disadari bahwa penulis masih memiliki keterbatasan kemampuan dan

setulus-tulusnya dan rasa hormat kepada :

penulis dialam menyelesaikan tesis ini.

Rektor Universitas Sumatera Utara Prof. Chairuddin P. Lubis, DTM & H,

penulis untuk mengikuti studi Program Magister (S2) di USU.

mendedikasikan ilmu serta wawasan pengetahuan yang penulis dapatkan selama

sidang meja hijau

Teman-teman seangkatan dan seperjuangan pada Program Studi Lingusitik USU

pengalaman di saat-saat kuliah.

Rekan-rekan sesama Pembantu Direktur di Akademi Pariwisata Medan yakni,

Para kolega di Bagian Adm Kemahasiswaan AKPAR Medan, Rahmat

rekan-rekan yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.

Medan, Agustus 2008

NAMA : BOONI TAUHID

ALAMAT : KOMP. VILLA PALEM KENCANA

NO TELP ; HANDPHONE : 8443358 - 08126546369

PROGRAM STUDI : LINGUSITIK

TEMPAT/ TGL LAHIR : MEDAN, 23 APRIL 1968

JENIS KELAMIN : LAKI-LAKI

PENDIDIKAN : SARJANA PEND. BAHASA INGGERIS

NAMA ISTRI : DRA. HEVY ANNA LUBIS

NAMA ANAK : RIFKI AKMAL

BAB I PENDAHULUAN ………………………………………............. 1

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ……………………………………….. 10

BAB III METODE PENELITIAN……………………………………..… 30

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN…………………. 40

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN…………………………………. 66

M : Menjelaskan dan Menafsirkan

AKPAR : Akademi Pariwisata

K : Klausa atau kalimat

MTH : Manajemen Tata Hidangan

MTB : Manajemen Tata Boga

MDK : Manajemen Divisi Kamar

MUP : Manajemen Usaha Perjalanan

1.1 Latar Belakang

menyempurnakan dan meningkatkan semua sektor yang berhubungan dengan masalah