Handbook Peningkatan Manajemen Mutu Melalui SOP Dan Proses Bisnis Jombang 11 Februari 2020

Peningkatan
Manajemen Mutu
melalui SOP dan
Proses Bisnis
ARI PRABOWO,ST
ARI PRABOWO,ST

Jombang, 11 Februari 2020
“Peningkatan Manajemen
Mutu melalui SOP dan
Proses Bisnis”
Manajemen Mutu
MANAJEMEN MUTU adalah sebuah sistem manajemen
untuk mengawasi semua kegiatan dan tugas dalam suatu
organisasi untuk memastikan bahwa produk dan layanan
yang ditawarkan, serta sarana yang digunakan untuk
mencapainya bersifat konsisten.
MUTU suatu produk dan layanan merupakan hal penting yang

harus diupayakan oleh setiap perusahaan jika ingin dapat
bersaing di pasar untuk memuaskan kebutuhan dan keinginan
Mutu konsumen. Sehingga menuntut perusahaan untuk selalu
memperbaiki kualitas produk dan jasa mereka melalui
manajemen mutu.
info@opopjatim.com http://opop.jatimprov.go.id 3
Proses Bisnis”
USAHA KUALITAS
KONSISTEN
Kepuasan pelanggan adalah kuncinya utama dalam

bisnis/usaha. Karena perhatian utama pelanggan adalah
kualitas produk atau layanan yang mereka beli, tujuan
utama pemasok harus selalu memastikan bahwa apa yang
mereka hasilkan memiliki kualitas yang konsisten dan baik.
Proses Bisnis”
Manajemen Mutu
MANAJEMEN MUTU adalah sebuah sistem manajemen
untuk mengawasi semua kegiatan dan tugas dalam suatu
organisasi untuk memastikan bahwa produk dan layanan yang
ditawarkan, serta sarana yang digunakan untuk mencapainya
bersifat konsisten.
MUTU suatu produk dan layanan merupakan hal penting yang

harus diupayakan jika ingin dapat bersaing di pasar untuk
memuaskan kebutuhan dan keinginan konsumen. Sehingga menuntut
Mutu pengusaha untuk selalu memperbaiki kualitas produk dan jasa
mereka melalui manajemen mutu.
“Peningkatan Manajemen 4 Komponen
Proses Bisnis” Manajemen Mutu
Manajemen mutu terdiri dari empat komponen

utama, yang meliputi:
Kontrol Kualitas – Upaya
berkelanjutan untuk menegakkan
Perencanaan Kualitas – Proses integritas dan keandalan proses
mengidentifikasi standar kualitas yang dalam mencapai hasil.
relevan dengan proyek dan memutuskan
bagaimana cara memenuhinya. Jaminan Kualitas – Tindakan
terencana yang diperlukan untuk
Peningkatan Kualitas – Perubahan menawarkan keandalan yang tepat
dari suatu proses untuk meningkatkan sehingga layanan atau produk
kepercayaan atau keandalan hasil. tertentu akan memenuhi
persyaratan yang telah ditentukan.
“Peningkatan Manajemen Syarat-syarat
Proses Bisnis” Kebijakan Mutu
Syarat-syarat kebijakan mutu adalah:

 Sesuai dengan tujuan dan konteks
organisasi
 Mendukung arah strategis
 Komitmen untuk selalu
perusahaan meningkatkan sistem manajemen
 Merupakan dasar untuk mutu
menetapkan sasaran mutu  Kebijakan mutu harus
didokumentasikan dan tersedia
 Komitmen untuk memenuhi semua untuk semua pihak yang
persyaratan yang berlaku berkepentingan serta dipahami
dan diterapkan oleh karyawan.
“Peningkatan Manajemen Manfaat
Proses Bisnis” Manajemen Mutu
Manfaat Manajemen Mutu adalah:

 Membantu organisasi mencapai  Memungkinkan bisnis untuk
konsistensi yang lebih besar dalam memasarkan bisnis mereka secara
tugas dan kegiatan yang terlibat efektif dan mengeksploitasi pasar
dalam produksi produk dan baru.
layanan.
 Memudahkan bisnis untuk
 Meningkatkan efisiensi dalam mengintegrasikan karyawan baru
proses, mengurangi pemborosan dan dengan demikian membantu
dan meningkatkan penggunaan bisnis mengelola pertumbuhan
waktu dan sumber daya lainnya. dengan lebih mulus.
 Membantu meningkatkan kepuasan  Memungkinkan bisnis untuk terus

pelanggan. meningkatkan produk, proses, dan
sistem mereka.
“Peningkatan Manajemen SOP
Proses Bisnis” Standart Operating
Procedure
SOP adalah:
 SOP bisa diartikan sebagai tahapan  Panduan yang digunakan untuk
pelaksanaan dalam melakukan suatu memastikan setiap kegiatan
pekerjaan.
operasional organisasi atau
 SOP umumnya berupa dokumen tertulis perusahan berjalan dengan baik
yang berisi instruksi kerja, baik itu
menyangkut waktu pelaksanaan, tempat,
jenis kegiatan, hingga orang yang terlibat
di dalamnya.
 SOP juga bisa dianggap sebagai
pedoman yang harus dipatuhi oleh para
pekerja agar bisa mendapatkan hasil
yang maksimal.
“Peningkatan Manajemen Definisi
Proses Bisnis” ISO
APA yang dimaksud dengan ISO?

ISO adalah singkatan Organisai ISO adalah pihak yang
dari The International Organization for berperan dalam memfasilitasi
Standardization, yaitu Organisasi perdagangan internasional dan
Internasional untuk Standardisasi yang membuat semuanya berjalan dengan
menetapkan standar internasional di baik. ISO memberikan spesifikasi
bidang industrial dan komersial dunia kelas dunia untuk berbagai hal, mulai
dimana tujuan pembentukannya untuk dari produk, layanan, dan sistem,
meningkatkan perdagangan antar untuk memastikan kualitas, keamanan,
negara-negara di dunia. dan efisiensi.
“Peningkatan Manajemen International
Proses Bisnis” Organization for
Standardization
“Peningkatan Manajemen Tujuan dan
Proses Bisnis” Manfaat ISO
Tujuan dan Manfaat ISO adalah :

1. Meningkatkan Kredibilitas
Perusahaan
4. Menghemat Biaya
2. Meningkatkan Kepercayaan
Konsumen 5. Mengoptimalkan Kinerja Karyawan
3. Jaminan Kualitas Sesuai Standar 6. Meningkatkan Image Perusahaan

Internasional
“Peningkatan Manajemen Manajemen
Proses Bisnis” Mutu ISO 9001
7 Prinsip Manajemen Mutu ISO 9001:

 Peningkatan Berkesinambungan
 Fokus Pelanggan
 Kepemimpinan
 Pengambilan Keputusan Berbasis
Bukti
 Keterlibatan Orang
 Pendekatan Proses
 Manajemen Hubungan
“Peningkatan Manajemen Contoh
Proses Bisnis” SOP
Contoh SOP Kasir Minimarket

1. Petugas/ penanggung jawab: KASIR
2. Prosedur pelayanan dan tugas kasir g) Ketika menerima uang, hitung
a) Melayani konsumen dengan dihadapan konsumen dan sebutkan
senyum, ramah, cepat, dan akurat. jumlahnya.
b) Scan barcode Apabila terjadi h) Bila ada uang kembalian, sebutkan
kendala, ketik kode secara manual. nominalnya secara jelas pada
c) Bertanya pada konsumen apakah konsumen. Pastikan memberikan uang
hendak menambah barang kembalian secara tepat.
belanjaan. i) Berikan struk belanja kepada konsumen.
d) Tawarkan produk-produk promo j) Ucapkan terima kasih kepada
kepada konsumen. konsumen.
e) Barang yang sudah di- k) Menghitung uang sekaligus
scan langsung dimasukkan ke mencocokkan jumlahnya dengan data
dalam plastik. penjualan.
f) Sebutkan jumlah nominal uang l) Membuat laporan keuangan dan
yang harus dibayarkan oleh menyetorkan uang kepada pemilik
konsumen. minimarket.
“Peningkatan Manajemen Contoh
Contoh SOP Karyawan Perusahaan : 6. Tidak memakai aksesori/perhiasan

1. Pakaian dan penampilan berlebihan.
2. Wajib memakai baju seragam 7. Selalu menjaga penampilan agar

resmi perusahaan serta celana tetap rapi dan bersih.
hitam. 8. Waktu kerja
3. ID karyawan disematkan di Waktu kerja selama 8 jam, mulai
bagian saku depan.
dari pukul 08.00–16.00 WIB.
4. Sepatu warna hitam atau cokelat
gelap. Waktu istirahat pada
5. Rambut rapi, tidak diwarna/dicat pukul 12.00–13.00 WIB.

(wanita boleh berhijab).
“Peningkatan Manajemen Penyusunan
Sesuai Usahamu
1. Jelas dan Mudah
2. Efektif dan Efisien
3. Adanya Keselarasan
4. Dinamis
5. Terukur & Terbuka
6. Kepatuhan dan Kepastian
Hukum
7. Terdokumentasikan
8. Monitoring & Evaluasi
8 Tahap Sukses
1. Menentukan Anggota Tim

2. Pemetaan Proses Bisnis
3. Pengumpulan Data Dokumentasi
4. Buat Flowchart dan Narasi
5. Review Flow Chart dan Narasi
6. Simulasi SOP
7. Penetapan SOP
8. Sosialisasi SOP
Usahamu
Nama Usaha :
Nama Penanggung Jawab :
Jenis Usaha :
Alur Bisnis :
a. Manajemen
b. Karyawan
c. Proses Produksi
d. Proses Pemasaran
e. Proses Distribusi
f. Proses Evaluasi
“Peningkatan Manajemen Jangan
Proses Bisnis” Lupakan
Tentang Ini
 Konsisten
 Strategis
 Praktis
 Taktis
“Peningkatan Manajemen TERIMAKASIH
Mutu melalui SOP dan SEMOGA SUKSES SELALU
Proses Bisnis”
DALAM RIDHO ALLOH SWT
ARI PRABOWO,ST
Asian Mentorship Registered [02826328]
WhatsApp : 0811 339 2728
Email : kopigaya@gmail.com
Website : http://kopigaya.com

Handbook Peningkatan Manajemen Mutu Melalui SOP Dan Proses Bisnis Jombang 11 Februari 2020

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Handbook Peningkatan Manajemen Mutu Melalui SOP Dan Proses Bisnis Jombang 11 Februari 2020

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Peningkatan

MUTU suatu produk dan layanan merupakan hal penting yang

Kepuasan pelanggan adalah kuncinya utama dalam

MUTU suatu produk dan layanan merupakan hal penting yang

Manajemen mutu terdiri dari empat komponen

Syarat-syarat kebijakan mutu adalah:

Manfaat Manajemen Mutu adalah:

 Membantu meningkatkan kepuasan  Memungkinkan bisnis untuk terus

APA yang dimaksud dengan ISO?

Tujuan dan Manfaat ISO adalah :

3. Jaminan Kualitas Sesuai Standar 6. Meningkatkan Image Perusahaan

7 Prinsip Manajemen Mutu ISO 9001:

Contoh SOP Kasir Minimarket

Contoh SOP Karyawan Perusahaan : 6. Tidak memakai aksesori/perhiasan

2. Wajib memakai baju seragam 7. Selalu menjaga penampilan agar

5. Rambut rapi, tidak diwarna/dicat pukul 12.00–13.00 WIB.

1. Menentukan Anggota Tim

Anda mungkin juga menyukai