Tekanan darah tinggi atau Syarat Diet :

DIET hipertensi  Makanan beraneka ragam

HIPERTENSI
mengikuti pola gizi seimbang.
 Jenis dan komposisi makanan
Kondisi medis dimana terjadi
disesuaikan dengan kondisi
peningkatan tekanan darah secara
penderita.
kronis (dalam jangka waktu lama).
 Jumlah garam disesuaikan
Nilai normal tekanan darah adalah dengan berat ringannya
120/90 mmHg. penyakit dan obat yang
diberikan.

Diet Hipertensi
Diberikan kepada orang dengan
tekanan darah di atas normal.

KKN
Tujuan Diet:
UNIVERSITAS
 Membantu menurunkan tekanan
HARAPAN BANGSA darah
 Membantu menghilangkan
2020
penimbunan cairan dalam tubuh
atau edema atau bengkak
 Pengaturan Makanan buah-buahan dalam kaleng.  Makanan digoreng, ditumis, pepes,
 Makanan yang diawetkan dikukus, atau dipanggang juga
Bahan  Makanan yang segar :
seperti ikan asin, telur asin, dapat menambah rasa masakan
Makanan sumber karbohidrat, protein
dendeng, manisan dan
Dianjurkan nabati dan hewani, sayuran sehingga tidak terasa tawar.
asinan buah.
dan buah-buahan yang
 Bumbu-bumbu seperti  Dalam menumis atau memasak
banyak mengandung serat. sebaiknya menggunakan mentega
kecap asin, garam,
 Makanan yang diolah tanpa
penyedap rasa. atau margarine yang tidak
atau sedikit menggunakan
 Makanan yang mengandung mengandung garam dan lemak
garam natrium, kaldu
alcohol seperti durian, tape. jenuh.
bubuk.
 Sumber protein hewani :
penggunaan daging/ ayam/
ikan paling banyak 100 Cara Memasak yang
gram/ hari. Telur ayam/ Dianjurkan :
bebek 1 butir/hari.
 Susu segar 200 ml/hari.  Untuk memperbaiki rasa masakan
yang tawar, dapat digunakan
Bahan  Pemakaian garam dapur.
Makanan  Penggunaan bahan makanan bumbu-bumbu seperti bawang
yang yang mengandung natrium merah, bawang putih, gula, cuka,
Dibatasi seperti soda kue. kunyit, daun salam, jahe, kencur
dan asam.
Bahan  Otak, paru, jantung, daging
Makanan kambing.
PERHATIAN !!!
yang  Makanan yang diolah
Dihindari menggunakan garam PERIKSALAH TEKANAN
natrium seperti makanan DARAH ANDA SECARA
kering yang asin.
TERATUR
 Makanan dan minuman
dalam kaleng seperti sarden,
sosis, kornet, sayuran dan