Butir Kegiatan: II.B.4.

a(AK : 0,107)

T N 0 0 8 Tgl 2 1 Bl 0 5 Th 2 0 1 9
TECHNICAL NOTE

TECHNICAL NOTE 08
DISAIN AWAL MEMBUAT BENDA UJI

WP-2
TEKNOLOGI NANOSELULOSA DARI KULIT BUAH KAKAO

PROGRAM
APLIKASI NANOSELULOSA DARI KULIT
BUAH KAKAO

BALAI BESAR INDUSTRI HASIL PERKEBUNAN

BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN INDUSTRI
KEMENTERIAN PERINDUSTRIAN

Dibuat oleh: Diperiksa oleh: Disetujui oleh:

Engineering Staff 2.2 Leader 2 Group Leader

Khaerunnisa Anwardi HR Effendi Endang Sri Rejeki

I. KETERANGAN UMUM :
Lokasi : Balai Besar Industri Hasil Perkebunan
Tanggal : 21 Mei 2019

II. KEGIATAN DAN HASIL

Pada kegiatan ini dilakukan tahap yaitu :

1. Pembuatan serbuk kulit buah kering kakao menjadi bubuk

2. Penimbangan dan pengemasan kulit buah kakao kering yang akan di uji di

LAB ITB Bandung .

3. Pembuatan NaOH 4 N, NaOCl 3 %

Bahan : kulit buah kakao kering , bubuk kulit buah kakao , NaOH , NaOCl 30 % ,

aquadest.

Peralatan : wadah baskom, jala-jala, talang , pisau spatula, blender, beaker 500

ml, pengaduk gelas , hotplate, petridisk, ayakan 100 mesh, oven.

Penyiapan benda uji yaitu :

- Penimbangan kulit buah kakao kering sebanyak 20 kg dan diblender

sampai di peroleh serbuk kulit buah kakao dan pengemasan kulit buah

kering kedalam box stryfoam untuk diuji ke lab ITB Bandung.

- Pembuatan bubuk kulit buah yaitu serbuk kulit buah kakao yang telah di

blender diayak dengan ayakan 100 mesh dan bubuk ditampung pada

wadah stainless dan disimpan dalam plastik cetik yang bersih.

- Pembuatan larutan NaOH 4 N dan NaOCL. Sebanyak 2 liter. Tahapan

pembuatan NaOH 4 N adalah ditimbang 320 gram padatan NaOH

dilarutkan dengan aquadest secara perlahan lahan sampai semua larut dan

diaduk sampai homogen. Simpan larutan NaOH dalam wadah plastik

polietilen. Untuk NaOCL 3 % yaitu di dipipet 200 ml NaOCL pekat dan

1
 dilarutkan secara perlahan – lahan dengan aquadest sampai larut, diaduk

dan dihomogenkan.

III. REFERENSI:

1. Arahan dari Leader

2. Program Manual Teknologi Nanoselulosa Dari Kulit Buah Kakao
Sebagai Adsorben Buangan Limbah Logam AAS
3. Laporan dan Jurnal Terkait kegiatan Teknologi Nanoselulosa Dari Kulit
Buah Kakao Sebagai Adsorben Buangan Limbah Logam AAS

2
Lampiran : Dokumentasi kegiatan sebagai berikut :

Gambar 1. Kulit buah kering dan penimbangan kulit buah kakao kering untuk
dikemas

Gambar 2. Kulit buah kakao yang dikemas untuk di uji di Lab ITB Bandung.

Gambar 3. Proses Pembuatan bubuk kulit buah kakao

Gambar 4. Pembuatan NaOH dan NaOCL sebanyak 2 liter.