1.

Bahan-bahan

a. 0,5 kg jahe
b. 0,4 kg gula
c. secukupnya Air putih

2. Langkah

a. Jahe dicuci bersih dari sisa-sisa tanah, lalu dipotong kecil-kecil.

b. Masukkan dalam blender dan beri air secukupnya, sehingga diperoleh parutan jahe. (Jahe
juga dapat diparut menggunakan parutan manual)
c. Saring air jahe dari parutannya seperti memeras santan. Diamkan air perasannya selama
beberapa menit agar terdapat endapan dibagian bawah wadah.
d. Pisahkan air perasan jahe dengan endapan putih dibagian bawah wadah.
e. Air perasan jahe dimasukkan dalam wajan dan ditambah gula kemudian panaskan dengan
api sedang. Air perasan tersebut terus diaduk secara berkala.
f. Setelah air jahenya mendidih kemudian kecilkan apinya dan terus diaduk hingga
mengental.
g. Apabila sudah mengental maka jahe instan sudah hampir jadi. Terus aduk hingga
diperoleh serbuk jahe instan.
h. Serbuk jahenya diblender kembali untuk mendapatkan ukuran serbuk yang kecil-kecil.
i. Serbuk jahe instan siap dikemas dan dapat langsung diseduh menggunakan air panas.

25 Manfaat Jahe Merah untuk Kesehatan dan Kecantikan

1. Meningkatkan kesehatan jantung

2. Mengurangi peradangan
3. Mencegah risiko kanker usus
4. Menyembuhkan alergi
5. Menguatkan sistem kekebalan tubuh
6. Melegakan tenggorokan
7. Mencegah kebotakan dan mengatasi rambut rontok
8. Membakar lemak dan kalori
9. Mencegah selulit dan menyehatkan kulit
10. Menghaluskan kulit
11. Mencegah penuaan, alias awet muda
12. Mencegah timbulnya jerawat
13. Mengatasi mual dan muntah
14. Melancarkan sistem pencernaan
15. Menyehatkan otak
16. Mengatasi migrain, atau sakit kepala
17. Melindungi tubuh dari sinar UV
18. Mengontrol kadar gula darah dan mencegah diabetes
19. Mencegah obesitas
20. Menurunkan risiko stroke
21. Menjaga kesehatan tekanan darah
22. Berkhasiat untuk kesehatan tulang
23. Meredakan nyeri otot dan sendi
24. Mengobati flu dan batuk
25. Mengatasi diare atau sembelit