BAB III

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Praktikum
SATUAN ACARA PENYULUHAN /SAP
1. Nama Kegiatan : Penyuluhan
“Penatalaksanaan Diet Penyakit Kanker”
2. Alokasi Waktu : 10 – 15 Menit
3. Tempat pelaksanaan : Rb. Gizi
4. Hari/tgl : Rabu, 14 Oktober 2020
5. Waktu : Pukul 15.00 WIT – selesai
6. Sasaran : Pasien Penderita Penyakit Kanker
7. Deskripsi Singkat : Kegiatan ini membahas tentang pengertian
penyakit kanker, tujuan diet, syarat diet, prinsip
diet, kebutuhan zat gizi, contoh menu sehari,
dan makanan yang dianjurkan maupun makanan
yang tidak dianjurkan.
8. Tujuan Pembelajaran Umum :
Setelah mengikuti materi ini, peserta dapat
memahami tentang diet pada penyaktit kanker.

a. Tujuan Pembelajaran Khusus :

Setelah mengikuti materi ini peserta dapat:
1) Memahami pengertian penyakit kanker
2) Memahami tujuan diet penyakit kanker
3) Memahami syarat dan prinsip diet penyakit kanker
4) Memahami kebutuhan zat gizi penyakit kanker
5) Memahami contoh menu sehari penderita kanker
6) Memahami makanan yang dianjurkan maupun makanan yang tidak
dianjurkan

9. Pokok Bahasan/sub Pokok Bahasan :

1) Menjelaskan pengertian penyakit kanker
2) Menjelaskan tujuan diet penyakit kanker
3) Menjelaskan syarat dan prinsip diet penyakit kanker
4) Menjelaskan kebutuhan zat gizi penyakit kanker
5) Menjelaskan contoh menu sehari penderita kanker
6) Menjelaskan makanan yang dianjurkan maupun makanan yang tidak
dianjurkan

7
 10. Kegiatan Belajar Mengajar:

N TAHAPAN KEGIATAN ALOKASI METODE MEDIA/

O KEGIATAN Penyuluh PESERTA WAKTU ALAT
BANTU
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
1 Pendahulua 1. Memberi salam dan Menjawab salam, 5 CTJ, Leaflet dan
n memperkenalkan diri menyimak diskusi banner
2. Bina Suasana Merespon dan
3. Menyampaikan judul
ikut aktivitas
topik yang akan
dibahas Menyimak
4. Menguraikan Tujuan Menyimak
Pembelajaran Umum Menyimak,
dan Tujuan menjawab
Pembelajaran Khusus
5. Apersepsi
2 Penyajian 1. Menggali pendapat Menyimak dan 15 CTJ,
peserta tentang menjawab diskusi
penatalaksanaan diet
penyakit kanker.
2. Menjelaskan materi Menyimak,
tentang : bertanya &
a. Menjelaskan menjawab
pengertian
penyakit kanker
b. Menjelaskan
tujuan diet
penyakit kanker Menyampaikan
c. Menjelaskan syarat
pertanyaan
dan prinsip diet
penyakit kanker Menanggapi
d. Menjelaskan pertanyan
kebutuhan zat gizi peserta lain
penyakit kanker
Menyimak
e. Menjelaskan
contoh menu
sehari penderita
kanker
f. Menjelaskan
makanan yang
dianjurkan
maupun makanan
yang tidak
dianjurkan

8
 3. Memberi kesempatan
pasien untuk
bertanya
4. Memberi kesempatan
kepada pasien untuk
menanggapi
pertanyaan peserta
lain
5. Memberi penguatan
atas jawaban pasien
3 Penutup 1. Melaksanakan Menyimak & 5 CTJ
evaluasi sesuai menjawab
TPU/TPK pertanyaan
Menyimak
2. Merangkum materi
pembelajaran dan
pesan tindak lanjut
Menjawab salam
3. Menutup sesi dan
apresiasi kepada
pasien
Total : 25
11. Evaluasi :
a. Menjelaskan tujuan diet penyakit kanker
b. Menjelaskan syarat dan prinsip diet penyakit kanker
c. Menjelaskan kebutuhan zat gizi penyakit kanker
d. Menjelaskan contoh menu sehari penderita kanker
e. Menjelaskan makanan yang dianjurkan maupun makanan yang tidak
dianjurkan

12. Referensi :
PERSAGI & AsDI. 2019. Penuntun Diet dan Terapi Gizi. Jakarta: Buku
Kedokteran EGC.

Ternate, 14 Oktober 2020

Penyuluh

(Nurlaila Ekaputri)

9
LAMPIRAN

10
Lampiran I (Materi)

A. Pengertian Penyakit Kanker

Kanker merupakan penyakit kronik yang terjadi karena adanya
perubahan penumbuhan sel yang tidak terkendali, meyerang jaringan
biologis terdekat dan bermigrasi ke jaringan tubuh yang lain melalui
sirkulasi darah atau sistem limfatik (metastasis) yang dapat
disebabkan dari dalam tubuh (faktor mutasi genetik, hormonal atau
metabolisme) dan luar tubuh (faktor lingkungan).
B. Tujuan Diet Penyakit Kanker

C. Syarat Dan Prinsip Diet Penyakit Kanker

D. Kebutuhan Zat Gizi Penyakit Kanker

E. Contoh Menu Sehari Penderita Kanker

F. Makanan Yang Dianjurkan Maupun Makanan Yang Tidak

Dianjurkan

11
Lampiran II (Leaflet)

Lampiran III (Banner)

Lampiran IV (Dokumentasi)

12