Makanan berserat untuk penderita  Mencapai dan mempertahankan

kadar gula darah mendekati normal

DIABETES MELLITUS  Meningkatkan kesehatan secara
keseluruhan melalui gizi optimal
 Mencapai dan mempertahankan BB
normal
 Makanan tinggi serat, seperti :
Prinsip pengaturan makan pada - Jeruk
penyandang diabetes hampir sama dengan - Oat
anjuran makan masyarakat umum. Hanya - Kacang-kacangan
ditekankan pentingnya keteraturan jadwal - Kesemek
makan, jenis, dan jumlah makanan.

Makanan yang dianjurkan untuk penderita

diabetes :
 Makanan karbohidrat kompleks,
seperti :
- Beras
- Jagung
OLEH : - Gandum
Tahziri - Singkong
- Kentang
144012018111
- Ubi jalar Makanan yang tidak dianjurkan untuk
- Sagu penderita diabetes :
FAKULTAS KESEHATAN  Makanan karbohidrat sederhana,
DIPLOMA III KEPERAWATAN seperti :
- Gula pasir, gula jawa, gula batu
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH
- Madu
PRINGSEWU
- Sirup
TAHUN 2020 - Kue
1. PENGATURAN POLA MAKAN - Permen
Tujuan pengaturan pola makan : - Minuman ringan
 - Selai Makanlah secara teratur, sesuai

dengna ukuran porsi makanan.

Atur penggunaan makanan sumber

karbohidrat komplek
Makanlah aneka ragam sayuran

sebanyak-banyaknya
Laksanakan diet dengan disiplin

Makanan yang dianjurkan :

Contoh Menu Sehari
MAKANAN DENGAN KARBOHIDRAT
BERSERAT, MISAL :
Waktu Menu
kacang-kacangan, sayuran, buah segar, Pagi Nasi
Telur dadar
seperti : pepaya, kedondong, apel, tomat,
Tumis kacang
 Makanan tinggi kolesterol, seperti : salak, semangka, dll. Sedangkan buah- panjang
- Kuning telur Selingan Pisang rebus
buahan yang terlalu manis tidak
- Jeroan Siang Nasi
- Lemak daging (gajih) dianjurkan, seperti: sawo, jeruk, nanas, Pepes ikan
Tumis kacang
- Otak rambutan, durian, nangka, anggur, dll.
merah
- Susu full cream Sayur asam
 Makanan lemak trans, seperti : Pepaya
- Margarin Selingan Pisang
- Mentega Malam Nasi
Semur ayam
 Makanan lemak jenuh, seperti :
Tahu goreng
- Lemak hewan Sup bayam
- Susu Lalap ketimun
Anjuran bagi penderita DM , sambel
Papaya