Disusun
Oleh :
B. Tema Kegiatan
Kegiatan ini bertema “Thailand Inventors’ Day:
BAB II
DESKRIPSI KEGIATAN
A. Waktu dan Tempat Kegiatan
Thailand Inventors’ Day 2020 diselenggarakan pada :
B. Sasaran Kegiatan
Peserta dalam kegiatan ini merupakan seluruh mahasiswa dalam berbagai bidang
dan jurusan yang ada di dunia khususnya di Asia, yang dapat didampingi oleh dosen
ataupun instruktur
Kegiatan ini merupakan kegiatan yang dikemas dalam bentuk pameran inovasi,
yang mana setiap delegasi membuat produk dan memamerkannya pada saat pameran
dilakukan, dan akan dilakukan penjurian untuk menentukan pemenang dari pameran
inovasi tersebut.
Oleh karena itu setiap peserta harus membuat produk inovasi terbaru baik itu
dari segi bahan pangan, makanan, technologi, dan industry. Pada kesempatan ini pula
kami membuat suatu terobosan inovasi pangan dan makanan yang terbuat dari bahan
dasar labu kuning yang diolah menjadi Mie dan Chip sehingga produk kami diberinama
“NOCHIP” dengan menggunkan penyedap rasa dari bahan organic seperti bawang putih
dan merica. Makanan ini dikemas dalam bentuk kemasan instant sehingga lebih
memudahkan masyarakat dalam mengonsumsinya dan jenis kemasan yang sangat ramah
lingkungan.
Olahan labu kuning ini dapat menarik minat masyarakat untuk mengkonsumsinya,
dimana tidak hanya dapat mengenyangkan namun juga dapat menyehatkan. Hal ini didukung
kandungan gizinya yang cukup lengkap dan harganya yang relatif murah sehingga labu kuning
dapat dijadikan sebagai alternatif pangan masyarakat. Berdasarkan hal tersebut, agroindustri
labu kuning memiliki prospek kedepan yang cerah sehingga dapat dijadikan sebagai peluang
usaha untuk lebih dikembangkan lagi.
Lewat sejumlah penelitian yang dilakukan oleh para ahli, diketahui pula bahwa labu
kuning memainkan peranan penting dalam mencegah penyakit degeneratif seperti kencing
manis (diabetes mellitus), peningkatan tekanan darah (hipertensi), bahkan dapat mencegah
kanker. Hal ini didasarkan pada kandungan labu kuning yang tidak hanya mengandung beta
karoten tetapi juga mengandung kalori, karbohidrat, lemak, mineral (kalsium, phosfor, besi,
natrium, tembaga, dan seng).
NOCHIP dibuat dalam 3 perbandingan yaitu 100 g, 200 g, dan 300 g. Tes diabetes
mellitus dari hasil optimal NOCHIP dengan konsentrasi 300 g dapat mengurangi kadar glukosa
darah dari 170mg / dL menjadi 110 mg / dL. Uji hipertensi hasil optimal NOCHIP dengan
konsentrasi 300 g dapat menurunkan tekanan darah dari 140/90 menjadi 100/80 mmHg.
NOCHIP mengandung Cucurbitacin E yang dapat digunakan sebagai antikanker dengan
aktivasi caspase 3 dan terjadinya apoptosis.
Selain itu, produk yang kami buat merupakan produk yang efektif dalam menurunkan
kadar gula darah dalam tubuh sehingga sangat baik dikonsumsi bagi penderita penyakit
degeneratif.
Adapun kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa yang merupakan mahasiswa farmasi
fakultas kedokteran dan ilmu kesehatan universitas islam negeri alauddin Makassar dan dosen
sebagai instruktur
D. Keutamaan Keikutsertaan
Indonesia termasuk Negara yang menduduki peringkat terendah dalam produk
inovasi, kondisi tersebut membuat daya saing Indonesia ditingkat ASEAN juga masih
kalah, ini adalah tantangan dan kesempatan untuk lebih aktif, dan menjadi peran utama
dalam bidang kesehatan. Sebagai akademisi/dosens ekaligus peneliti berkolaborasi
dengan mahasiswa, kami percaya mampu meningkatkan kreativitas dan inovasi di
bidang kesehatan dan mengharumkan nama UIN Alauddin Makassar di tingkat
Internasional.
Salah satu upaya penting yang harus dilakukan dalam hal kemajuan ilmu
pengetahuan di bidang inovasi adalah meningkatkan kemampuan kolaborasi antara
dosen dan mahasiswa Universitas Alauddin Makassar dalam mempublikasikan hasil
penelitian dan mempromosikan produk hasil penelitian diajang invention exposition. Ini
adalah alasan utama mengapa, sebagai dosen dan mahasiswa, para delegasi harus
berpartisipasi di Thailand Inventors’ Day 2020. Dalam mengikuti ajang inovasi,
delegasi akan mendapat banyak ilmu pengetahuan dan update ilmu dalam dunia
kesehatan dan non kesehatan serta melihat inovasi-inovasi dari innovator seluruh dunia.
Delegasi juga dapat mempromosikan kekayaan dan kearifan lokal Indonesia dan
mengenalkan Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar di tingkat internasional.
Pada event sebelumnya, NOCHIP mendapatkan apresiasi dari berbagai inovator
diberbagai negara, delegasi berhasil memperoleh medali perak sebagai juara 2 pada
kegiatan International Invention Fair 2019 di COEX, Seoul, Korea Selatan. Selain itu,
delegasi UIN Alauddin Makassar ini memperoleh penghargaan dalam kategori “Women
Innovator Category” dan membawa pulang Spesial Award dari Vietnam dalam kategori
“The Best Women Inventors”.
Pada kegiatan Thailand Inventors’ Day 2020 dilakukan tiga tahapan penjurian
produk dengan 4 kriteria, yaitu :
b. Kinerja pasar: Taktik pemasaran dan distribusi di Indonesia sesuai dengan tuntutan
pasar praktis
d. Desain: Karakteristik produk, konsep desain dan daya tarik pengaturan tren, gaya
kreatif, pernyataan mode dan warna serta ergonomis fokus
Penjurian Thailand Inventors’ Day 2020 berdasarkan konsep dan ide dari
inventor, practically, aesthetic, dan presentase selama expo berlangsung, untuk
menentukan diberikan AWARD yang berupa :
a. Gold Prize
b. Silver Prize
c. Bronze Prize
d. Spesial Award dari Negara luar sebagai kehormatan
F. Rundown Acara