12 Manfaat Daun Serai untuk Kesehatan, Bantu

Detoksifikasi

serai (sumber: iStock)

manfaat serai (sumber: iStock)
Antioksidan

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agriculture and Food
Chemistry, serai mengandung beberapa antioksidan, yang dapat membantu mengurangi
radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan penyakit. Antioksidan dalam serai
dalah asam klorogenat, isoorientin, dan swertiajaponin. Antioksidan ini dapat membantu
mencegah disfungsi sel di dalam arteri koroner.

Antimikroba

Air rebusan serai dapat membantu mengobati infeksi mulut dan gigi berlubang berkat sifat
antimikroba. Minyak atsiri sereh menunjukkan kemampuan antimikroba melawan bakteri
Streptococcus mutans, bakteri yang paling bertanggung jawab atas kerusakan gigi.

Anti peradangan

Dua senyawa utama dalam serai, citral dan geranial, dianggap bertanggung jawab atas
manfaat anti-peradangan. Senyawa-senyawa ini dikatakan membantu menghentikan
pelepasan penyebab peradangan tertentu dalam tubuh. Dengan sifat anti peradangan ini,
serai dapat mencegah berbagai peradangan seperti flu, sakit tenggorokan, hingga masalah
pecernaan akibat peradangan.