1. Zat adiktif adalah zat yang dapat menimbulkan ….

a. kesenangan

b. kesedihan

c. ketergantungan

d. kesembuhan

Jawaban : C

Pembahasan :

Zat adiktif adalah obat serta bahan-bahan aktif yang apabila dikonsumsi oleh organisme
hidup, maka dapat menyebabkan kerja biologi serta menimbulkan ketergantungan atau
adiksi yang sulit dihentikan dan berefek ingin menggunakannya secara terus-menerus.

2. Berikut ini yang bukan merupakan zat adiktif dan psikotropika adalah ….

a. alkohol

b. PCP

c. MSG

d. opium

Jawaban : C

Pembahasan :

Mononatrium glutamat, monosodium glutamat (MSG), atau natrium/sodium glutamat

merupakan garam natrium dari asam glutamat yang merupakan salah satu asam amino
non-esensial paling berlimpah yang terbentuk secara alami.

3. Zat-zat berikut ini tergolong dalam narkotika, kecuali ….

a.  morfin

b.  kokain

c. heroin

d. amfetamin

Jawaban : D

Pembahasan :
Amfetamin adalah obat stimulan sistem saraf pusat yang digunakan untuk menangani
narkolepsi dan attention deficit hyperactivity disorder.
4. Zat psikotropika yang terdapat pada tembakau adalah ….

a. karbon monoksida

b. nikotin

c. tar

d. cafein

Jawaban : B

Pembahasan :

Nikotin adalah senyawa kimia organik kelompok alkaloid yang dihasilkan secara alami oleh
berbagai macam tumbuhan.

5. Di bawah ini merupakan zat racun yang terdapat dalam rokok, kecuali ….

a. tar

b. karbon dioksida

c. nikotin

d. kafein

Jawaban : D

Pembahasan :

Caffeine atau kafein adalah zat kimia yang ditemukan pada kopi, teh, cola, guarana, mate,
dan produk-produk lain. Kafein umumnya digunakan untuk meningkatkan kewaspadaan
mental, namun kafein memiliki banyak kegunaan lain.

Simak Juga : Soal Sistem Periodik Unsur (SPU) Pilihan

Ganda
6. Berikut ini zat yang termasuk semisintesis adalah ….

a. ekstasy

b. heroin

c. canabis

d. morfin

Jawaban : B

Pembahasan :
Heroin adalah derivatif 3.6-diasetil dari morfin (karena itulah namanya adalah diasetilmorfin)
dan disintesiskan darinya melalui asetilasi dan semisintesis. Bentuk kristal putihnya.

7. Salah satu fungsi dari morfin di bidang medis adalah untuk ….

a. mengobati flu dan demam

b. mengurangi rasa lapar

c. mengobati rasa sakit berlebih

d. mengurangi rasa kantuk

Jawaban : C

Pembahasan :

Morfin adalah obat dengan fungsi untuk meredakan sakit atau nyeri yang

parah. Morfin masuk ke dalam kategori analgesik narkotika (opiate). Obat ini bekerja
di dalam otak untuk mengubah cara tubuh dalam merespon dan merasakan rasa sakit.
Dosis morfin dan efek samping morfin akan dijelaskan lebih lanjut di bawah ini.

8. Berikut ini cara kerja dari nikotin adalah ….

a. mengusir oksigen dalam darah

b. menaikkan tekanan darah

c. memengaruhi pertumbuhan sel

d.  merusak fungsi dari organ tubuh

Jawaban : B

Pembahasan :
Layaknya zat additive lainnya, ada beberapa cara bagi Nikotin untuk terserap dalam tubuh
manusia, yaitu melalui: Kulit; Paru-paru; Mucous membranes.

9. Alkohol tergolong dalam ….

a. depresan

b. halusinogen

c. stimultan

d. analgenik

Jawaban : A

Pembahasan :
Depresan adalah obat penenang yang tergolong pada kelompok obat yang disebut
‘benzodiazepine’ • Obat- obat depresan diresepkan oleh para dokter untuk mengurangi
stres, kecemasan, untuk membantu orang tidur dan kegunaan kedokteran lainnya.
Biasanya obat-obat ini berbentuk kapsul atau tablet.

10. Amfetamin adalah zat psikotropika yang tergolong ….

a. stimulan

b. halusinogen

c. inhalansia

d. depresan

Jawaban : A

Pembahasan :

Stimulan adalah obat-obatan yang menaikkan tingkat kewaspadaan di dalam rentang

waktu singkat. Stimulan biasanya menaikkan efek samping dengan menaikkan efektivitas,
dan berbagai jenis yang lebih hebat seringkali disalahgunakan menjadi obat yang ilegal
atau dipakai tanpa resep dokter.

11 – 20 Soal Zat Adiktif dan Psikotropika beserta

Kunci Jawaban
11. Sabu-sabu adalah zat adiktif yang mengandung ….

a. kokain

b. amfetamin

c. morfin

d. barbiturat

Jawaban : B

Pembahasan :

Salah satu jenis narkotika dengan beberapa jenis turunan seperti metamfetamina (sabu)
dan metilendioksimetamfetamina/ MDMA (ekstasi). “Secara farmakologi, amfetamin
sejatinya termasuk psikotropika.

12. Karbon monoksida yang terdapat dalam asap rokok bersifat racun karena ….

a. dapat menyebabkan karsinogen

b. menyebabkan penggumpalan darah

c. mengurangi kemampuan darah mengangkut oksigen

d. membuat darah sukar membeku

Jawaban : C

Pembahasan :

ketika CO (karbonn monosida) terhirup, hemoglobin akan mengikat CO. Sebagaimana yang
kita ketahui, hemoglobin itu biasanya mengikat oksigen untuk diedarkan ke seluruh
tubuh.ketika terdapat CO dalam darah, hemoglobin akan mengikat CO karena afinitas CO
lebih tinggi thdp hemoglobin. jika hal tersebut terjadi, maka pengikatan oksigen oleh
hemoglobin semakin berkurang dan jaringan tubuh akan kekurangan oksigen.

Jadi, CO bersifat racun karena ‘mengganggu’ sistem sirkulasi

13. Opium alami dapat diperoleh dari tanaman ….

a. Kanabis sativa

b. Kanabis indica

c. Eritrosilon koka

d. Papaver somniverum

Jawaban : D

Pembahasan :
Opium, apiun, atau candu (slang Bahasa Inggris: poppy) adalah getah bahan baku
narkotika yang diperoleh dari buah candu (Papaver somniferum L. atau P. paeoniflorum)
yang belum matang. Opium merupakan tanaman semusim yang hanya bisa dibudidayakan
di pegunungan kawasan subtropis.

14. Gejala fisik yang dialami oleh para pecandu zat adiktif jenis opium dan amfetamin
adalah ….

a. batuk, napas bau, dan sering berdahak

b. badan kurus, muka pucat, dan mata cekung

c. bicara cadel, sempoyongan, dan batuk

d. pupil lebar, sukar tidur, dan lemas

Jawaban : B

15. Upaya untuk menghilangkan obat dari pecandu narkoba disebut ….

a. operasi
b. vertilisasi

c. detoksifikasi

d. otopsi

Jawaban : C

Pembahasan :

detoksifikasi (bahasa Inggris: detoxification, detox) adalah lintasan metabolisme yang

mengurangi kadar racun di dalam tubuh.

Lihat Juga : Soal KSP (Kelarutan dan Hasil Kali Kelarutan)

16. Apabila penggunaan narkoba dihentikan, maka pecandu akan mengalami rasa nyeri,
berkeringat, gemetar, dan demam.

Hal ini disebut ….

a. fly

b.  overdosis

c. sakau

d. kumat

Jawaban : C

Pembahasan :

Sakau, atau sakaw, alias putus obat, adalah gejala tubuh yang terjadi akibat
pemberhentian pemakaian obat secara mendadak, atau akibat penurunan dosis obat
secara drastis sekaligus. 

17. Wanita akan lebih cepat mengalami mabuk saat mengkonsumsi zat adiktif daripada
pria, karena ….

a. tubuhnya lebih pendek

b. perutnya lebih kecil

c. volume darahnya lebih kecil

d. volume otaknya lebih besar

Jawaban : C

Pembahasan :
Ternyata Wanita Lebih Cepat Mabuk Daripada Pria Saat Mengonsumsi Alkohol, Ini.  Pada
tubuh pria terdapat 65 persen air, sedangkan wanita hanya 55 persen, sehingga wanita
lebih mudah mabuk. 

18. Depresan disebut juga sebagai obat ….

a.  penenang

b.  pereda nyeri

c.  hipetensi

d.  perangsang

Jawaban : A

Pembahasan :
Depresan adalah obat penenang yang tergolong pada
kelompok obat yang disebut ‘benzodiazepine’ • Obat–obat depresan diresepkan oleh
para dokter untuk mengurangi stres, kecemasan, untuk membantu orang tidur dan
kegunaan kedokteran lainnya.

19. Stimulan disebut juga sebagai obat ….

a. pemati rasa

b. penenang

c. perangsang

d. hipertensi

Jawaban : C

20. Zat berikut ini sering digunakan dengan cara inhalansia, kecuali ….

a. parasetamol

b. cat

c. parfum

d. spiritus

Jawaban : A
Berikut ini yang merupakan contoh bahan aditif berupa pewarna buatan yang diijinkan
adalah...
a. hijau FCF
b. auramine
c. orange RN
d. metanil Yellow

Bahan pewarna yang disarankan untuk dipakai dalam produk makanan dan minuman

adalah....
a. pewarna alami karena lebih mudah diperoleh dari pewarna buatan
b. pewarna buatan karena pewarna buatan lebih mudah dibeli di toko
c. pewarna alami karena tidak memiliki efek samping dalam penggunaan dengan skala
besar
d. pewarna buatan karena tidak akan menimbulkan penyakit apapun meski dipakai dalam
jumlah banyak

3. Pengawet digunakan dalam pembuatan bahan makanan, karena....

a. mempermudah dalam pengemasan untuk pendistribusian
b. mencegah reaksi kimia tertentu pada bahan makanan
c. membantu proses penumbuhan berbagai mikroorganisme pada bahan makanan
d. mencegah makanan dikonsumsi dalam jangka waktu tertentu

4. Pemanis buatan yang tidak mengandung kalori dianjurkan untuk dikonsumsi para

penderita penyakit tertentu yang ingin menikmati rasa manis secara aman. Penyakit
tersebut diantaranya adalah....
a. kanker
b. tekanan darah tinggi
c. diabetes melitus
d. diabetes insipidus

5. Monosodium glutamat (MSG) memiliki rasa yang khas tetapi penggunaannya harus
dibatasi. Bahan campuran yang dapat menggantikan rasa dari MSG adalah....
a. garam dan serbuk lada
b. gula dan asam
c. garam dan asam
d. gula dan garam

6. Efek umum yang dapat ditimbulkan dari mengonsumsi teh adalah....

a. kepala pusing
b. sering buang air kecil
c. tangan dan kaki kesemutan
d. tekanan darah naik

7. Banyak orang menjadi kecanduan setelah meminum kopi, karena kopi....

a. mengadung bahan adiktif yang termasuk psikotropika
b. mengandung bahan yang bersifat menurunkan kerja sistem saraf pusat
c. mengandung bahan adiktif bukan narkotika dan psikotropika berupa kafein
d. sangat nikmat dikonsumsi karena rasanya yang manis
8. Ikan adalah salah satu jenis makanan yang memiliki kandungan protein tinggi. Akan
tetapi, ikan mudah sekali busuk jika tidak segera diolah. Berikut ini cara pengawetan ikan
yang tepat adalah ....
a. pendinginan, pengasapan, dan penambahan enzim
b. pengeringan, pembekuan, dan penambahan gula
c. pendinginan, pengalengan, dan penambahan garam
d. pengalengan, pengeringan, dan penambahan enzim

9. Gejala psikis orang yang menggunakan opium adalah....

a. timbul masalah pada kulit hidung dan mulut
b. mual, muntah, dan konstipasi atau sembelit
c. mulut kering dan warna muka berubah
d. menimbulkan semangat

10. Hal yang harus dilakukan oleh seseorang yang sudah terlanjur kecanduan psikotropika
adalah....
a. mengatasinya dengan menahan diri dari menggunakan bahan tersebut meskipun ada
rasa sakit yang berlebihan
b. datang ke rumah sakit tertentu untuk mendapat terapi penghentian penggunaan
psikotropika 
c. menggunakan bahan lain identik narkoba tapi tidak berbahaya, sehingga rasa sakit
akibat kecanduan akan hilang
d. mengurangi dosis penggunaan psikotropika sesuai keinginan dirinya sendiri

B. Jawablah soal berikut dengan benar!

1. Sebutkan 5 contoh bahan aditif yang biasa ditambahkan pada makanan!

2. Jelaskan apa dampak negatif dan positif konsumsi teh dan kopi!

3. Mengapa narkotika dan psikotropika dilarang peredarannya? Jelaskan jawaban kamu!

4. Bagaimana upaya pemerintah dalam rangka mengurangi peredaran narkoba di

Indonesia?

5. Menurut pendapatmu bagaimana caranya agar seseorang dapat berhenti dari

menggunakan narkoba, padahal gejala kecanduan narkoba sangat menyakitkan?

6. Seperti halnya bahaya narkoba, bahaya merokok pada kesehatan sangat banyak sekali,
pada bungkusnya saja sudah tertera dengan jelas berbagai penyakit berbahaya yang dapat
disebabkan oleh sebatang rokok. Uraikan dampak negatif rokok terhadap aspek kesehatan.
 Soal IPA Zat Aditif dan Adiktif Kunci Jawaban

Kunci Jawaban Soal IPA SMP BAB Zat aditif dan Zat adiktif
Pilihan Ganda
1. A      6. B
2. C      7. C
3. B      8. C
4. C      9. D
5. D      10. B