SILABUS MATA PELAJARAN

PRAKARYA (PENGOLAHAN)

Satuan Pendidikan : SMP

Kelas / Semester : VIII/ Satu – Dua

Kompetensi Inti (KI) :

1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi
secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
3. Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata
4. Mengolah, menyaji dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak
(menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam
sudut pandang/teori

Sumber
Kompetensi Dasar (KD) Materi Pokok Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu
Belajar
1.1 Menerima keberagaman Keterangan:
produk pengolahan di
daerah setempat sebagai Nilai-nilai spiritual dan sosial merupakan proses pembelajaran nilai secara tidak langsung (indirect values
anugerah Tuhan teaching). Dalam arti bahwa keterkaitan KI-1 dan KI-2 hanya akan terjadi dalam proses pembelajaran KI-3 dan
KI-4

2.1 Menunjukkan rasa ingin

tahu, sikap santun dan
memiliki motivasi
internal dalam menggali
 informasi tentang
keberagaman produk
pengolahan daerah
setempat sebagai wujud
cinta tanah air dan
bangga pada produk
Indonesia
2.2 Menghayati perilaku
jujur, percaya diri, dan
mandiri dalam
merancang dan
membuat produk
pengolahan
2.3 Menunjukkan kemauan
bertoleransi, gotong
royong, disiplin dan
bertanggung jawab
dalam penggunaan alat
dan bahan, serta teliti
dan rapi saat melakukan
berbagai kegiatan
membuat produk
pengolahan dengan
memperhatikan estetika
produk akhir
3.1 Memahami rancangan Pengolahan Mengamati: Penilaian Tugas 8 jam pelajaran Buku
pembuatan, penyajian bahan pangan  Melakukan pengamatan dengan Kelompok/Diskusi, (4 mgu x 2 jp) pelajaran,
dan pengemasan aneka seralia dan umbi cara membaca dan menyimak tentang: buku referensi
olahan bahan pangan menjadi dari kajian literatur/media 1. Diskusi tentang
yang relevan,
seralia dan umbi makanan, tentang pengertian, jenis, aneka jenis bahan
menjadi makanan meliputi: pangan seralia dan majalah,
manfaat, dan kandungan bahan
berdasarkan konsep dan 1. Pengertian pangan serelia dan umbi menjadi umbi yang dapat koran, hasil
prosedur berkarya bahan pangan makanan agar terbangun rasa dimanfaatkan penelitian,
 sesuai wilayah setempat. serelia dan ingin tahu sebagai produk audio-visual,
umbi, serta makanan media maya
pengertian Menanya: 2. Aspek yang dinilai: (internet) dan
4.1 Membuat olahan bahan makanan  Melakukan diskusi tentang a. Apresiasi
produksi
pangan seralia dan umbi aneka jenis bahan pangan serelia b. Keruntutan
2. Karakteristik berpikir pengolahan
menjadi makanan sesuai dan umbi yang dapat
(jenis, manfaat, dimanfaatkan menjadi produk c. Pilihan kata bahan pangan
rancangan dan bahan
kandungan) makanan agar terbangun rasa d. Kreativitas seralia dan
yang ada di wilayah
bahan pangan ingin tahu sehingga dapat bentuk laporan umbi menjadi
setempat serelia dan e. Perilaku
mensyukuri anugerah Tuhan makanan
umbi sesuai
Mengeksplorasi/Mengumpulkan Penilaian
lingkungan
Data Pengamatan,
tentang: setempat
 Melakukan kegiatan observasi
3. Teknik dengan teknik wawancara 1. Menyimak dari
pengolahan tentang pengetahuan bahan, kajian
bahan pangan alat dan teknik pengolahan literatur/media dan
serelia dan bahan pangan serelia dan umbi menyimpulkannya
umbi menjadi menjadi makanan yang ada di tentang pengertian,
makanan lingkungan wilayah setempat jenis, manfaat dan
agar terbangun rasa ingin tahu, kandungan bahan
bersikap santun, bangga/cinta pangan seralia dan
tanah air dan bersyukur sebagai umbi menjadi
warga bangsa makanan

 2. Melakukan
Mengasosiasi observasi dan
menyusun laporan
4. Prosedur/taha
p pembuatan  Menyimpulkan dari hasil analisis tentang
pengamatan/kajian literatur pengetahuan
bahan pangan
tentang pengertian pengolahan bahan, alat dan
serelia dan
pangan seralia dan umbi, jenis, teknik pengolahan
umbi menjadi
manfaat dan kandungan pada pangan seralia dan
 makanan pengolahan bahan pangan serelia umbi menjadi
sesuai yang dan umbi menjadi makanan yang makanan
ada di wilayah ada dilingkungan wilayah 3. Aspek yang dinilai:
setempat setempat atau nusantara. a. Kerincian
 Membuat rancangan gagasan b. Ketepatan
5. Penyajian dan dalam bentuk gambar/tertulis pengetahuan
kemasan untuk kegiatan pembuatan c. Pilihan kata
bahan pangan olahan bahan pangan serelia dan d. Kreativitas
serelia dan umbi menjadi makanan bentuk laporan
umbi berdasarkan orisinalitas ide yang e. Perilaku
jujur, sikap percaya diri dan Penilaian Kinerja/
mandiri. Pembuatan Karya,
 Membuat dan menyajikan tentang:
produk olahan bahan pangan 1. laporan portofolio
serelia dan umbi menjadi dalam berbagai
makanan dengan cara/teknik bentuk seperti
dan prosedur yang tepat dengan tulisan, foto dan
menunjukkan sikap gambar yang
bekerjasama, toleransi, disiplin, mendeskripsikan
tanggung jawab dan peduli akan bahan, alat, teknik,
kerapihan dan kebersihan proses pembuatan,
lingkungannya. dan
 Membuat laporan portofolio penyajian/pengema
dalam berbagai bentuk seperti san dengan
tulisan, foto dan gambar yang tampilan menarik
mendeskripsikan bahan, alat, terhadap produk
teknik dan proses pembuatan makanan dari
dengan tampilan menarik bahan pangan
terhadap produk olahan bahan seralia dan umbi
pangan serelia dan umbi menjadi yang dibuatnya,
makanan yang dibuatnya sebagai termasuk
pemahaman akan pengetahuan/ mempresentasikan
nya
 konseptual dan prosedural.
2. Aspek yang dinilai
a. Proses
Mengkomunikasikan pembuatan 50%
 Mengevaluasi/menguji hasil - Ide gagasan
produk pengolahan makanan - Kreativitas
yang dibuat dari bahan pangan - Kesesuaian
serelia dan umbi untuk materi, teknik
memperlihatkan kejujuran dalam dan prosedur
berkarya. b. Produk jadinya
 Mempresentasikan rancangan 35%
gagasan, dan pembuatan olahan - Uji karya/rasa
bahan pangan seralia dan umbi - Kemasan/penyaji
menjadi makanan, serta an
penyajian dan pengemasannya - Kreativitas
berdasarkan konsep dan bentuk laporan
prosedur berkarya, juga untuk - Presentasi
memperlihatkan kejujuran, c. Sikap 15%
mandiri, dan tanggung jawab - Mandiri
dalam berkarya. - Disiplin
- Tanggung jawab
3.2 Memahami manfaat dan Pengolahan Mengamati: Penilaian Tugas 10 jam Buku
proses pembuatan, pangan seralia  Melakukan pengamatan dengan Kelompok/Diskusi, pelajaran (5 pelajaran,
penyajian dan dan umbi cara membaca dan menyimak tentang: mgu x 2 jp) buku refensi
pengemasan olahan menjadi bahan dari kajian literatur/media 1. Diskusi tentang
yang relevan,
bahan pangan seralia pangan setengah tentang pengertian bahan aneka jenis bahan
dan umbi menjadi jadi, meliputi: pangan dari seralia majalah,
pangan setengah jadi, jenis,
bahan pangan setengah 1.Pengertian manfaat dan kandungan bahan dan umbi yang koran, hasil
jadi yang ada di wilayah bahan pangan pangan serelia dan umbi menjadi dapat dimanfaatkan penelitian,
setempat. serelia dan bahan pangan setengah jadi agar sebagai produk audio-visual,
umbi, serta terbangun rasa ingin tahu bahan pangan media maya
pengertian setengah jadi (internet) dan
4.2 Membuat olahan bahan bahan pangan Menanya: 2. Aspek yang
pangan seralia dan umbi produksi
setengah jadi  Melakukan diskusi tentang dinilai:
menjadi bahan pangan a. Apresiasi pengolahan
aneka jenis bahan pangan serelia
setengah jadi sesuai 2.Karakteristik dan umbi yang dapat b. Keruntutan bahan pangan
hasil analisis dan bahan (jenis, manfaat, dimanfaatkan menjadi produk berpikir seralia dan
yang ada di wilayah kandungan) pengolahan bahan pangan c. Pilihan kata umbi menjadi
setempat bahan pangan setengah jadi agar terbangun d. Kreativitas bahan pangan
setengah jadi rasa ingin tahu sehingga dapat bentuk laporan setengah jadi
mensyukuri anugerah Tuhan e. Perilaku
sesuai
3.Teknik
pengolahan lingkungan
Mengeksplorasi/Mengumpulkan
bahan pangan Data setempat
serelia dan  Melakukan kegiatan observasi
umbi menjadi dengan teknik wawancara
bahan pangan tentang pengetahuan bahan,
setengah jadi alat dan teknik pengolahan
bahan pangan serelia dan umbi
menjadi bahan pangan setengah
jadi yang ada di lingkungan
wilayah setempat agar
4.Prosedur/taha terbangun rasa ingin tahu, Penilaian
p pembuatan bersikap santun, bangga/cinta Pengamatan,
bahan pangan tanah air dan bersyukur sebagai tentang:
serelia dan warga bangsa. 1. Menyimak dari
umbi menjadi kajian
bahan pangan Mengasosiasi literatur/media dan
setengah jadi menyimpulkan
sesuai yang  Menyimpulkan dari hasil analisis tentang pengertian,
ada di wilayah pengamatan/kajian literatur jenis, manfaat dan
setempat tentang pengertian bahan kandungan bahan
pangan setengah jadi, jenis, pangan seralia dan
5.Penyajian dan manfaat dan kandungan pada umbi menjadi
kemasan pengolahan bahan pangan serelia bahan pangan
bahan pangan dan umbi menjadi bahan pangan setengah jadi
setengah jadi setengah jadi yang ada 2. Melakukan
dari serelia dan dilingkungan wilayah setempat observasi dan
umbi atau nusantara. menyusun laporan
 Membuat rancangan gagasan tentang
dalam bentuk gambar/tertulis pengetahuan bahan,
untuk kegiatan pembuatan alat dan teknik
olahan bahan pangan serelia dan pengolahan bahan
umbi menjadi bahan pangan pangan setengah
setengah jadi berdasarkan jadi dari seralia dan
orisinalitas ide yang jujur, sikap umbi menjadi
percaya diri dan mandiri. makanan
 Membuat dan menyajikan 3. Aspek yang
produk olahan bahan pangan dinilai:
serelia dan umbi menjadi bahan a. Kerincian
pangan setengah jadi dengan b. Ketepatan
cara/teknik dan prosedur yang pengetahuan
tepat dengan menunjukkan c. Pilihan kata
sikap bekerjasama, toleransi, d. Kreativitas
disiplin, tanggung jawab dan bentuk laporan
 peduli akan kerapihan dan e. Perilaku
kebersihan lingkungannya.
 Membuat laporan portofolio
dalam berbagai bentuk seperti Penilaian Kinerja/
tulisan, foto dan gambar yang Pembuatan Karya,
mendeskripsikan bahan, alat, tentang:
teknik dan proses pembuatan 1. laporan
dengan tampilan menarik portofolio dalam
terhadap produk olahan bahan berbagai bentuk
pangan serelia dan umbi menjadi seperti tulisan, foto
bahan pangan setengah jadi dan gambar yang
yang dibuatnya sebagai mendeskripsikan
pemahaman akan pengetahuan/ bahan, alat, teknik
konseptual dan prosedural. dan proses
pembuatan dan
Mengkomunikasikan penyajian/pengema
 Mengevaluasi/menguji hasil san dengan
produk pengolahan bahan tampilan menarik
pangan setengah jadi yang terhadap produk
dibuat dari bahan pangan serelia olahan bahan
dan umbi untuk pangan seralia dan
memperlihatkan kejujuran umbi menjadi
dalam berkarya. bahan pangan
 Mempresentasikan rancangan setengah jadi yang
gagasan, pembuatan olahan dibuatnya,
bahan pangan seralia dan umbi termasuk
menjadi bahan pangan setengah mempresentasikann
jadi, serta penyajian dan ya
pengemasannya berdasarkan
konsep dan prosedur berkarya,
juga untuk memperlihatkan
kejujuran, mandiri, dan
 2. Aspek yang
dinilai
a. Proses
pembuatan 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
materi, teknik
dan prosedur
tanggung jawab dalam berkarya. b. Produk jadinya
35%
- Uji karya/rasa
- Kemasan/penyaji
an
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Disiplin
- Tanggung jawab
3.3. Memahami rancangan Pengolahan Mengamati: Penilaian Tugas 10 jam Buku
pembuatan, penyajian bahan pangan  Melakukan pengamatan dengan Kelompok/Diskusi, pelajaran (5 pelajaran,
dan pengemasan setengah jadi cara membaca dan menyimak tentang: mgu x 2 jp) buku refensi
olahan bahan pangan dari bahan dari kajian literatur/media 1. Diskusi tentang
yang relevan,
setengah jadi dari seralia dan umbi tentang pengertian makanan, aneka jenis bahan
bahan seralia dan umbi menjadi pangan setengah majalah,
jenis, manfaat dan kandungan
menjadi makanan makanan, pengolahan bahan pangan jadi dari bahan koran, hasil
berdasarkan konsep meliputi: setengah jadi dari bahan seralia seralia dan umbi penelitian,
dan prosedur berkarya dan umbi menjadi makanan agar yang dapat audio-visual,
sesuai wilayah terbangun rasa ingin tahu dimanfaatkan media maya
setempat. sebagai produk
 pengolahan (internet) dan
1. Pengertian Menanya: makanan produksi
4.3. Membuat olahan bahan bahan pangan  Melakukan diskusi tentang 2. Aspek yang pengolahan
pangan setengah jadi serelia dan aneka jenis bahan pangan dinilai:
dari bahan seralia dan bahan pangan
umbi, serta setengah jadi dari bahan seralia a. Apresiasi
umbi menjadi makanan pengertian b. Keruntutan seralia dan
dan umbi yang dapat
sesuai rancangan dan makanan dimanfaatkan menjadi produk berpikir umbi menjadi
bahan yang ada di pengolahan makanan agar c. Pilihan kata makanan
wilayah setempat 2. Karakteristik terbangun rasa ingin tahu d. Kreativitas sesuai
(jenis, manfaat, sehingga dapat mensyukuri bentuk laporan lingkungan
kandungan) anugerah Tuhan e. Perilaku setempat
bahan pangan
setengah jadi Mengekplorasi/Mengumpulkan
dari bahan Data
seralia dan  Melakukan kegiatan observasi
umbi dengan teknik wawancara
tentang pengetahuan bahan,
3. Teknik alat dan teknik pengolahan Penilaian
pengolahan bahan pangan setengah jadi dari Pengamatan,
makanan dari bahan seralia dan umbi menjadi tentang:
bahan pangan makanan yang ada di lingkungan 1. Menyimak dari
setengah jadi wilayah setempat agar kajian
serelia dan terbangun rasa ingin tahu, literatur/media dan
umbi bersikap santun, bangga/cinta menyimpulkan
tanah air dan bersyukur sebagai tentang pengertian,
warga bangsa. jenis, manfaat dan
kandungan bahan
pangan seralia dan
umbi menjadi
makanan
 2. Melakukan
4. Prosedur/taha observasi dan
p pembuatan menyusun laporan
makanan dari Mengasosiasi tentang
bahan pangan pengetahuan bahan,
setengah jadi  Menyimpulkan dari hasil analisis alat dan teknik
serelia dan pengamatan/kajian literatur pengolahan bahan
umbi sesuai tentang pengertian makanan pangan seralia dan
yang ada di pangan seralia dan umbi, jenis, umbi menjadi
wilayah manfaat dan kandungan pada makanan
setempat bahan pangan seralia dan umbi 3. Aspek yang
yang ada dilingkungan wilayah dinilai:
1. Penyajian dan setempat atau nusantara. a. Kerincian
kemasan  Membuat rancangan gagasan b. Ketepatan
makanan dari dalam bentuk gambar/tertulis pengetahuan
bahan pangan untuk kegiatan pembuatan c. Pilihan kata
serelia dan olahan bahan pangan setengah d. Kreativitas
umbi jadi dari bahan seralia dan umbi bentuk laporan
menjadi makanan berdasarkan Penilaian
e. Perilaku Kinerja/
orisinalitas ide yang jujur, sikap
percaya diri dan mandiri. Pembuatan
 Membuat dan menyajikan
produk olahan bahan pangan
setengah jadi dari bahan seralia
dan umbi menjadi makanan
dengan cara/teknik dan
prosedur yang tepat dengan
menunjukkan sikap
bekerjasama, toleransi, disiplin,
tanggung jawab dan peduli akan
kerapihan dan kebersihan
lingkungannya.
 Penilaian Kinerja/
Pembuatan Karya,
tentang:
 Membuat laporan portofolio 1. laporan portofolio
dalam berbagai bentuk seperti dalam berbagai
tulisan, foto dan gambar yang bentuk seperti
mendeskripsikan bahan, alat, tulisan, foto dan
teknik dan proses pembuatan gambar yang
dengan tampilan menarik mendeskripsikan
terhadap produk olahan bahan bahan, alat, teknik
pangan setengah jadi dari bahan dan proses
seralia dan umbi menjadi pembuatan dan
makanan yang dibuatnya penyajian/pengem
sebagai pemahaman akan asan dengan
pengetahuan/ konseptual dan tampilan menarik
prosedural. terhadap produk
olahan bahan
Mengkomunikasikan pangan seralia dan
 Mengevaluasi/menguji hasil umbi menjadi
produk pengolahan makanan makanan yang
yang dibuat dari bahan pangan dibuatnya,
setengah jadi bahan seralia dan termasuk
umbi untuk memperlihatkan mempresentasikan
kejujuran dalam berkarya. nya
 Mempresentasikan rancangan
gagasan, pembuatan olahan
bahan pangan setengah jadi dari
bahan seralia dan umbi menjadi
makanan, serta penyajian dan
pengemasannya berdasarkan
 2. Aspek yang dinilai
a. Proses
pembuatan 50%
- Ide gagasan
- Kreativitas
- Kesesuaian
konsep dan prosedur berkarya, materi, teknik
juga untuk memperlihatkan dan prosedur
kejujuran, mandiri, dan b. Produk jadinya
tanggung jawab dalam berkarya. 35%
- Uji karya/rasa
- Kemasan/penyaji
an
- Kreativitas
bentuk laporan
- Presentasi
c. Sikap 15%
- Mandiri
- Disiplin
- Tanggung jawab

3.4 Memahami manfaat dan Pengolahan dari Mengamati: Penilaian Tugas Buku
proses olahan dari hasil hasil samping  Melakukan pengamatan dengan Kelompok/Diskusi, pelajaran,
samping seralia dan seralia dan umbi cara membaca dan menyimak tentang: 8 jam pelajaran
buku refensi
umbi menjadi produk menjadi produk dari kajian literatur tentang 1. Diskusi tentang ( 4 mgu x 2 jp)
yang relevan,
non pangan sesuai non pangan, pengertian hasil samping non aneka jenis bahan
wilayah setempat meliputi: non pangan dari majalah,
pangan, jenis dan fungsi
1. Pengertian pengolahan dari hasil samping hasil samping koran, hasil
hasil samping seralia dan umbi menjadi produk bahan pangan penelitian,
non pangan nonpangan yang ada di seralia dan umbi audio-visual,
 lingkungan wilayah setempat menjadi produk media maya
ataupun nusantara agar nonpangan yang (internet) dan
4.4 Membuat olahan dari 2. Berbagai jenis terbangun rasa ingin tahu. dapat dimanfaatkan produksi
hasil samping seralia hasil samping 2. Aspek yang
pengolahan
dan umbi menjadi bahan pangan Menanya: dinilai:
produk non pangan seralia dan a. Apresiasi hasil samping
 Melakukan diskusi tentang
sesuai wilayah setempat umbi yang aneka jenis hasil samping seralia b. Keruntutan bahan pangan
banyak dan umbi yang ada dilingkungan berpikir seralia dan
terdapat di setempat untuk dapat c. Pilihan kata umbi menjadi
wilayah dimanfaatkan sebagai produk d. Kreativitas produk
setempat nonpangan agar mensyukuri bentuk laporan nonpangan
maupun anugerah Tuhan e. Perilaku
sesuai
lainnya
Mengekplorasi/Mengumpulkan lingkungan
3. Fungsi, bentuk Data Penilaian setempat
dan teknik  Melakukan kegiatan observasi Pengamatan,
pengolahan dengan teknik wawancara tentang:
hasil samping tentang pengetahuan bahan, 1. Menyimak dari
dari bahan alat dan teknik pengolahan hasil kajian
pangan seralia samping seralia dan umbi yang literatur/media
dan umbi ada dilingkungan setempat dan menyimpulkan
menjadi menjadi produk nonpangan agar tentang
produk terbangun rasa ingin tahu, pengertian, jenis,
nonpangan bersikap santun, bangga/cinta manfaat dan
tanah air dan bersyukur sebagai kandungan bahan
warga bangsa. hasil samping dari
bahan pangan
seralia dan umbi
menjadi produk
nonpangan
 2. Melakukan
4. Prosedur/taha Mengasosiasi observasi dan
p pengolahan  Menyimpulkan dari hasil analisis menyusun laporan
hasil samping pengamatan/kajian literatur tentang
dari bahan tentang pengertian hasil samping pengetahuan
pangan seralia bahan pangan seralia dan umbi, bahan, alat dan
dan umbi jenis dan fungsi pengolahan teknik pengolahan
menjadi hasil samping seralia dan umbi produk nonpangan
produk yang ada dilingkungan wilayah dari hasil samping
nonpangan setempat atau nusantara. bahan pangan
yang ada di  Membuat rancangan gagasan seralia dan umbi.
wilayah dalam bentuk gambar/tertulis 3. Aspek yang dinilai:
setempat untuk kegiatan pengolahan hasil a. Kerincian
samping seralia dan umbi b. Ketepatan
5. Penyajian dan menjadi produk nonpangan pengetahuan
kemasan berdasarkan orisinalitas ide yang c. Pilihan kata
produk jujur, sikap percaya diri dan d. Kreativitas
nonpangan mandiri. bentuk laporan
dari hasil  Membuat dan menyajikan e. Perilaku
samping bahan produk olahan nonpangan dari f.
pangan seralia hasil samping seralia dan umbi Penilaian Kinerja/
dan umbi. dengan cara/teknik dan Pembuatan Karya,
prosedur yang tepat dengan tentang:
menunjukkan sikap 1. laporan portofolio
bekerjasama, toleransi, disiplin, dalam berbagai
tanggung jawab dan peduli akan bentuk seperti
kerapihan dan kebersihan tulisan, foto dan
lingkungannya. gambar yang
mendeskripsikan
bahan, alat,
 teknik, proses
pembuatan,dan
penyajian/pengem
 Membuat laporan portofolio asan dengan
dalam berbagai bentuk seperti tampilan menarik
tulisan, foto dan gambar yang terhadap hasil
mendeskripsikan bahan, alat, samping dari
teknik dan proses pembuatan bahan pangan
dengan tampilan menarik seralia dan umbi
terhadap produk olahan menjadi produk
nonpangan dari hasil samping nonpangan yang
seralia dan umbi yang dibuatnya dibuatnya,
sebagai pemahaman akan termasuk
pengetahuan/ konseptual dan mempresentasikan
prosedural. nya
2. Aspek yang dinilai
Mengkomunikasikan a. Proses
 Mengevaluasi/menguji hasil pembuatan 50%
produk pengolahan nonpangan - Ide gagasan
dari hasil samping seralia dan - Kreativitas
umbi untuk memperlihatkan - Kesesuaian
kejujuran dalam berkarya. materi, teknik
 Mempresentasikan rancangan dan prosedur
gagasan, pembuatan olahan b. Produk jadinya
nonpangan dari hasil samping 35%
seralia dan umbi, serta penyajian - Uji karya/rasa
dan pengemasannya - Kemasan/penyaji
berdasarkan konsep dan an
prosedur berkarya, juga untuk - Kreativitas
memperlihatkan kejujuran, bentuk laporan
mandiri, dan tanggung jawab - Presentasi
dalam berkarya. c. Sikap 15%
- Mandiri
 - Disiplin
- Tanggung jawab

Sidoarjo, 27 Juli 2019

Mengetahui,
Kepala Sekolah SMPN 2 Tanggulangin Guru Mata Pelajaran Prakarya

Al Hadi, M.Pd.I Nurda Fitria Maya Sari, S.Pd

NIP 19721020 199802 1 000
 SILABUS
PENGOLAHAN