Nama : Maya Mutiara Manik

Nim : 180301326

1. Pengertian proses produksi adalah kegiatan yang menggabungkan beberapa faktor-faktor

produksi dalam upaya menciptakan suatu produk, baik barang maupun jasa yang mempunyai
nilai manfaat bagi konsumen. Selain itu, proses produksi juga dikenal dengan kegiatan mengolah
bahan baku dan bahan penunjang dengan menggunakan peralatan untuk menghasilkan produk
yang lebih bernilai dari pada bahan awal.

▪ Bahan baku:
Melon ,Pepaya Anggur,Apel ,Kiwi ,Strowberi ,Semangka, Naga ,Jagung ,Jelly
▪ Bahan Saus:
Sekantong Mayones ,Gula ,Susu kental , Air

Proses Produk
• Potong masing masing buah dengan beberapa bentuk seindah mungkin.
• Setiap cup mendapat 3-5 potongan buah
• Setiap cup mendapa 3-5 potongan jelly
• Setelah me-mixer bahan saus dengan lembut tuangkan saus pada bahan baku (potongan
buah salad).
• Ditambah dengan taburan keju,ditutup
• Kemudian tutup cup ditempel Logo usahan dan dimasukkan kedalam Freezer supaya
lebih nikmat.

2. Rencana Usaha
Adapun rencana usaha yang akan dijalankan dalam usaha ini ialah sebagai berikut :
 Rencana Jangka Pendek
Usaha bisnis Salad buah yang kami rintis ini bertujuan untuk menambah pengalaman kerja di
dalam usaha bisnis bagi kalangan sesama mahasiswa maupun bagi umum, selain dapat
meningkatkan kreativitas, juga untuk memenuhi syarat dalam matakuliah kewirausahaan.
 Rencana Jangka Menengah
Usaha yang saya rintis ini walaupun baru memulainya tanpa pengalaman, saya juga
berusaha untuk mengembangkan demi mewujudkan impian kami bersama, yaituingin menjadi
seorang pengusaha muda yang sukses, strategi pasar dan pemasaranmenjadi kunci awal untuk
keberlanjutan usaha kami ke depannya. Pelanggan ialah raja,maka dari itu kepuasan pelanggan
menjadi yang utama dari segalanya, dan mumpung juga bulan suci ramadan sebagai waktu yang
bagus dalam kami mendistribusikan produk saya.
 Rencana Jangka Panjang
Setelah berhasil mendapatkan pelanggan dan menyelesaikan mata kuliah kewirausahaan,
saya akan lebih meningkatkan mutu dan kualitas dari usaha kami ini,tidak lupa pula kami
membangun jaringan dengan membangun café maupun franchiseagar usaha yang saya jalankan
dapat berkembang lebih besar dalam bidang usaha kuliner diIndonesia.
3. Untuk harga jual per satu box ukuran 350 Ml dan 700ml biasanya dibanderol dengan harga
sekitar Rp 25.000-35.000. Berikut perhitungan keuntungan yang kamu dapatkan.

Jenis barang Harga per pcs Jumlah Total

Penjualan bersih 1 box salad buah 700ml Rp 35.000 25 pcs Rp 875.000
1 box salad buah 350ml Rp 25.000 15 pcs Rp 375.000
Modal awal Rp 700.000
Laba  Penjualan bersih – modal awal (Rp 1.250.000 – Rp 700.000) Rp 550.000
Perhitungan keuntungan (laba):

Penjualan bersih – modal awal = Rp 1.250.000– Rp 700.000

 = Rp 550.000