Makanan Yang Digoreng 2.
Berikutnya campurkan bahan dari
1. Kue Cucur
3. Terakhir tinggal goreng dengan
Bahan-bahan:
 230 ml air
 2 lbr daun dari daun pandan wangi
yang ukurannya kecil
 125 grm gula jawa merah
 125 grm tepung dari tepung beras
 1/4 sdt garam makan
 30 grm tepung trigu jenis protein
sedang
4. Saat digoreng lakukan ini juga : Tusuk
Cara membuat:
1. Awali dengan mendidihkan air bersih
bersama gula merah yang ditambah
dengan daun pandan hingga gula larut
sempurna. Selanjutnya saring lalu
simpan sampai terasa hangat kuku.
tepung beras bersama dengan tepung
terigu dan juga garam. Selanjutnya
tuang larutan dari gula yang telah
dibuat tadi sedikit demi sedikit sambil
terus diuleni. Setelah adonan kue
Cucur terlihat kental, keplok-keplok
selama kurang lebih 30 menit sambil
terus tambahkan larutan gula sedikit
hingga habis semua. Nah, tinggal
diamkan hingga 40 menit.
terlebih dahulu panaskan sebanyak 4
sendok makan minyak goreng dalam
wajan yang berbentuk cekung kecil,
biasanya banyak dijual di pasar
tradisional anda bisa mencarinya.
Nah, tinggal tuang adonan cucurnya.
Agar tampak mengembang maka
tinggal siram-siram dengan minyak
panas yang ada di sampingnya hingga
terlihat mengembang dan tampak
berserat layaknya kalau anda
membuat telur dadar kan umumnya
disiram-siram agar bagian atasnya
juga matang dan mengembang.
bagian tengahnya kue goreng ini
dengan menggunakan tusuk gigi atau
lidi sambil terus diputar-putar agar
adonan yang masih mentah atau
kurang matang dapat keluar dan bisa
disiram-siram hingga matang. Dan
 untuk kematangan sempurna tinggal 2. Sambil diuleni dan tambahkan air
sedikit demi sedikit, sampai adonan
dibalik sebentar lalu Angkat.
kalis dan bisa dibentuk.
1. Onde-Onde Isi Kacang Hijau Membuat Onde-onde :
1. Ambil 2 sendok makan adonan onde-
onde, lalu pipihkan buat cekungan untuk
memasukkan isiian kacang hijau yang
telah dibulatkan.
2. Tutup dengan membulatkan adonan
onde yang telah dibuat seperti bola. 
3. Lakukanlah sampai adonan habis.
4. Setelah jadi semua, celupkan onde-onde
kedalam air dingin.
5. Kemudian gulingkan di atas piring yang
Bahan kulit untuk onde-onde isi kacang berisi biji wijen, hingga merata
hijau: keseluruh tubuh onde-onde.
6. Setelah selesai semua siapkan wajan
 500 gram tepung beras ketan 
dengan minyak yang sudah dipanaskan.
 250 gram gula pasir
7. Gunakanlah api sedang, sehingga tidak
 75 gram tepung beras
membuat onde-onde gosong sebelum
 150 ml air hangat
matang.
 1 sdt garam
8. Gorenglah onde-onde hingga berwarna
 1/2 sdt vanilli bubuk
kuning keeamasan.
 200 gram biji wijen
9. Angkat lalu tiriskan.
 Minyak goreng secukupnya untuk
10. Siap untuk disajikan.
menggoreng
Bahan untuk isiian onde-onde mini isi kacang
hijau kupas enak dan lembut
3. CIRENG CRISPY SAUS ASAM
 250 gram kacang hijau kupas MANIS PEDAS
 100 gram gula pasir
 1/2 sendok teh garam
 1/4 sendok teh vanilli bubuk
Membuat isiian :
1. Rendam kacang hijau kupas selama 4-5
jam, setelah itu cuci dan bilas hingga
bersih.
2. Dikukus kacang hijau sampai empuk.
Lalu tumbuk halus selagi panas sambil
ditambahkan gula, vanilli dan garam,
diuleni sampai rata. Cireng tanpa isi kreasi
3. Bentuk adonan menjadi bulat kecil-kecil remasakankreatif.blogspot.com

sesuai ukutan onde-onde yang akan Bahan dan bumbu :

dibuat.
Membuat adonan kulit onde-onde :
1. Campurkan tepung beras ketan, dan
tepung beras, vanilli dan garam, sambil
di aduk rata.
 150 gram tepung aci
 ¼ sdt merica
 ½ sdt bawang putih, dihaluskan
 ½ sdt royco ayam
 1 batang daun bawang, iris 4.Membuat Kue Keciput
 garam secukupnya
 sedikit tepung aci untuk taburan
Biang :
 50 gram tepung aci
 150 ml air
CARA MEMBUAT :
1. Campur rata bahan biang kemudian masak
sambil terus diaduk hingga mendidih dan adonan
mengental seperti lem, matikan api.
2. Masukkan adonan tepung pertama ke
dalam adonan biang dengan cara sedikit demi
sedikit sambil diaduk dengan tangan supaya rata.
Bahan kue keciput renyah enak :
Adonan jangan sampai kalis tetapi cukup diaduk  200 gram tepung ketan
dengan cara dicubit-cubit atau seperti dipijit-pijit  120 ml santan kental
saja.
 1 sendok teh garam
3. Adonan dibentuk menjadi bulat-bulat  4 sendok makan gula pasir
pipih dan jangan terlalu tipis, lakukan sampai  1 butir telur ayam
adonan habis.
 1 butir kuning telur ayam
4. Panaskan minyak, goreng adonan dengan  1/2 sendok teh backing powder
api sedang hingga matang.  1/2 sendok teh soda kue
Bumbu :  250 gram biji wijen
 1 buah jeruk sunkist, peras airnya
 minyak untuk menggoreng
 200 ml air
Cara membuat kue keciput renyah enak dan
 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan
gurih :
sedikit air
1. Kita kocok rata telur, kuning telur
 1 sdm gula pasir
dan gula pasir hingga rata dengan waktu
 sejumput garam kurang lebih 2 menit.
 8 buah cabe rawit merah, iris tipis 2. Kemudian kita masukkan santan
Cara membuat saus asam manis pedas : kental dan juga garam, aduk rata kembali.
1. Didihkan air, masukkan air jeruk, irisan 3. Kita campur rata backing powder,
cabe, garam dan gula. Aduk terus hingga rata tepung ketan dan soda kue. Kemudian ayak
sambil dimasukkan kedalam adonan telur
kemudian masukkan larutan maizena.
hingga rata.
2. Setelah mendidih dan mengental, matikan 4. Kita bentuk adonan bulat bulat kecil
api lalu angkat dan sajikan. dan gulingkan pada wijen, lakukan hal yang
sama hingga adonan keciput telah habis.
5. Kita panaskan minyak dalam wajan.
Kemudian goreng keciput hingga
kekuningan dan besarkan api dan goreng
keciput hingga mengapung. Setelah keciput
terapung, kecilkan api dan goreng hingga
matang.
6. Angkat dan tiriskan kue keciput
setelah dingin simpan dalam toples kedap
udara.
5. Kue Kembang Goyang
2. Masukkan juga garam dan wijen
yang sudah disiapkan
3. Tuang santan kedalam adonan lalu
diaduk hingga adonan menjadi licin
4. Panaskan minyak dalam wajan
dengan jumlah yang banyak diatas
api sedang
5. Celupkan cetakan kue kembang
goyang kedalam adonan lalu
celupkan kedalam minyak panas
sambil digoyang-goyang hingga
adonan lepas
6. Tunggu sampai adonan matang dan
berwarna kuning kecoklatan, angkat
tiriskan

Bahan kembang goyang :

 300 ml santan kelapa
 minyak untuk menggoreng 1 kg
 gula halus 65 gr
 tepung beras 170 gr
 tepung sagu 3 sendok makan
 garam 1/2 sendok teh
 telur ayam 2 butir
 60 gr wijen putih

Cara Membuat Kue Kembang Goyang

Renyah :
1. Kocok telur bersama gula pasir
sampai mengembang lalu masukkan
semua tepung kedalam adonan